오늘도힘차게

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2016년 1월 3주차) ⦿ 2012~2015년 가축 동향조사 (한국농어민신문 - 2016.1.15.) 지난 4년간 한우의 사육 두수는 감소한 반면 돼지는 증가한 것으로 조사됐다. 통계청이 최근 발표한 2015년 4분기 가축 동향 조사에 따르면 2015년 12월 기준 축종별 사육 두수는 한우 256만1000마리, 돼지 1018만7000마리(모돈 95만8000마리), 닭 1억6413만1000마리, 오리 977만2000마리 등으로 집계됐다. 또한 한우 사육 두수는 지난 2012년 이후 감소 추세를 보여 왔다. 2012년 12월 293만3000마리에서 2013년 12월 281만마리, 2014년 12월 267만마리, 그리고 지난 해 12월 256만1000마리로 매년 줄었다. 젖소의..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2016년 1월 2주차) ⦿ 작년 쇠고기 수입량 최고점 찍나 (농민신문 - 2016.1.8.) 한우 값이 강세를 이어가면서 지난해 쇠고기 수입량이 2001년(쇠고기 시장 전면 개방시점) 이후 역대 최고치를 기록했을 것으로 관측돼 축산업계가 초미의 관심을 보이고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 2015년들어 12월20일까지 우리나라의 쇠고기 수입량은 28만6000t이다. 국가별로는 호주산이 15만7500t으로 전체의 55%를 차지했고, 다음으로 미국산 10만8600t(38%), 뉴질랜드산 1만7400t(6%) 순으로 나타났다. 연말까지의 수입량은 아직 공식 집계되진 않았지만 지난해 매 순기(10일)마다 평균 8000~1만t의 쇠고기가 수입됐다는 통계로 미뤄볼 때 2015년 한..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2016년 1월 1주차) ⦿ 한우 도매값 강세…1㎏ 최고 1만9000원 (농민신문 - 2016.1.1.) 올 1~2월 한우 도축마릿수는 지난해 같은 기간보다 12~15% 감소할 것으로 전망된다. 이에 따라 1월 평균 도매가격(육질 1등급 1㎏ 기준)은 전년 동월(1만3845원)보다 23~37% 상승한 1만7000~1만9000원으로 관측된다. 같은 기간 쇠고기 수입량은 지난해보다 6~10% 증가할 것으로 예측된다. 1월 돼지 지육가격(1㎏, 탕박 기준)은 생산량 증가에 따라 전년 동월(4590원)보다 하락한 4200~4500원대를 형성할 것으로 보인다. 돼지고기 비수기인 설 명절이 있는 2월엔 소비감소와 등급판정 마릿수 증가가 맞물려 1년 전보다 낮은 평균 4200~4500원..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 12월 3주차) ⦿ 2015 축산업 결산, 축종별로 희비 엇갈린 가격 (농민신문 - 2015.12.11.) 2015년 축산업은 축종별 가격 동향에 따라 희비가 엇갈린 시기를 보냈다. 한우·돼지는 호황기를 누린 반면 낙농과 가금류는 공급과잉에 따라 일년 내내 골머리를 앓았다. 구제역과 고병원성 조류인플루엔자(AI) 등 가축질병은 지난해에 이어 올해에도 발생해 축산농가들을 잔뜩 긴장시켰다. 올해 축산업에서 발생한 주요 이슈를 3회에 걸쳐 살펴본다. 올 한해 한우값은 사육마릿수 감소로 인해 유례없는 호조를 보였다. 우선 1월 457만1000원 하던 암소(600㎏ 기준) 산지값은 상승 행진을 계속하다 12월7일 현재 536만1000원으로 올라선 상태다. 이는 지난해 연평..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 12월 2주차) ⦿ 혼합부위 판매 허용…삼겹살 값 떨어지나 (연합뉴스 - 2015.12.3.) 부위가 혼합된 국내산 소고기와 돼지고기 판매가 허용되자 업계는 축산물 소비활성화의 계기가 마련됐다며 반기고 있다. 규제 완화로 새로운 형태의 식육 제품을 개발해 판매할 수 있게 됐고, 이에 따른 수요 창출로 시장이 확대될 수 있기 때문이다. 이와 함께 그동안 삼겹살 등 특정 부위에 쏠려 있던 소비가 분산되면서 인기 부위의 가격 할인 효과도 기대할 수 있게 됐다. 공정거래위원회는 3일 열린 '제3차 규제개혁 현장점검회의'에서 판매 가능 식육범위를 제한한 행정고시를 개선하는 등 18건의 경쟁제한적 규제 개혁안을 확정했다. 이로써 식육판매업자들은 고시에 규정된 부위 외에 혼합..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 12월 1주차) ⦿ 오르는 소고기 가격, 내리는 돼지·닭고기 가격 (중부매일 - 2015.11.26.) 오르는 소고기 가격과 내리는 돼지·닭고기 가격에 축산농가의 희비가 엇갈리고 있다. 한우 가격은 연말 대목을 앞두고 더 크게 오를 것으로 전망되는 반면 하락세를 면치 못하고 있는 닭과 돼지고기가격은 내년 초 폭락이 우려되고 있기 때문이다. 계란 값 역시 내년 큰 폭의 하락세가 예상되고 있다. 26일 한국농촌경제연구원(KREI)의 12월 육계관측월보에 따르면 한우 도축 마릿수가 감소해 12월부터 내년 2월까지 큰 소 1등급 평균 도매가격은 전년(1만3천993원) 같은 기간보다 22∼36% 상승한 ㎏당 1만7천∼1만9천원으로 전망된다. 실제로 전국 한우 사육 두수는 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 11월 4주차) ⦿ 암퇘지출하량 조금만 늘어도 경락가격 껑충 ‘문제많다’ (한국농어민신문 - 2015.11.23.) 돼지고기 가격이 결정되는 현행 도매시장 경락가격이 구조적 문제를 띠고 있다는 지적이다. 그간 문제로 지적돼 왔던 박피 기준 지급률 정산 방식뿐만 아니라 도매시장으로 출하되는 암퇘지 비율이 가격 등락을 좌지우지 하고 있어 문제가 된다는 것. 박병철 한국육류유통수출협회 회장은 최근 기자들과 만나 이 같은 문제를 제기하고 도매시장 가격결정 체계의 제도적 개선이 필요하다고 강조했다. 박 회장은 “도매시장에 출하되는 암퇘지 비율에 따라 가격 변동이 심하게 나타나고 있다”며 “어떤 날은 암퇘지 출하비율이 100%인 도축장도 존재 한다”고 지적했다. 일반적으로 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 11월 3주차) ⦿ “공판장, 한우 수급조절ㆍ가격선도 기능 발휘해야” (전업농신문 - 2015.11.12.) 전국한우협회는 지난 6일 유통소비촉진분과위원회(위원장 민경천)와 함께 음성축산물공판장을 방문, 한우가격 하락시 출하물량 조절과 한우 부산물 가격결정방식의 개선 등을 촉구했다. 이날 방문에는 전국한우협회 김홍길 회장과 황엽 전무, 박선빈 국장, 유통소비촉진분과위원회 민경천 위원장, 김문흠 위원 등이 함께 했다. 김홍길 회장과 민경천 위원장 등은 이날 방문에서 최근 한우가격이 급락하고 있음에도 공판장은 인위적, 고정적 물량을 계속 공급하고 있어 가격하락이 심화되고 있다고 지적했다. 이에 따라 한우가격 하락시 수급조절과 가격 선도기능을 유도하기 위해 공판장 출하..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 9월 3주차) ⦿ 쇠고기 마블링 ‘무죄’ (경향신문 - 2015.9.13.) 이른바 ‘쿡방’ ‘먹방’과 같은 먹거리 프로그램들이 방송가를 뜨겁게 달구고 있다. 그런데 식생활에 대한 높아진 관심 속에 덩달아 뜨거워진 사안이 있다. 잊을 만하면 수면 위에 오르고 있는 쇠고기 근내지방, ‘마블링’ 얘기다. ‘눈꽃’이라 부르며 근육 속에 고루 퍼져 있는 지방의 높은 분포비율에 환호하고, ‘입에서 살살 녹는다’는 말로 극찬을 했던 마블링. 요즘은 어떠한가. 마블링을 ‘포화지방의 결정체’ ‘콜레스테롤 덩어리’로 치부하며 ‘성인병 발생의 온상’으로 평가절하하고 있다. 그 원인을 마블링 중심의 쇠고기 등급제라 꼬집으며 등급판정 기준을 도마에 올려놓고 있다. 게다가 호주 등 축산..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 9월 1주차) ⦿ “명절선물 한우고기 가장 선호” (농민신문 - 2015.8.28.) 우리 국민이 명절 때 가장 받고 싶거나 주고 싶은 선물은 ‘한우고기’로 나타났다. 과일은 세번째로 많았다. 이에 따라 내년 9월28일부터 시행되는 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’(일명 김영란법) 시행령에 금품수수 한도를 5만~10만원으로 제한해 시행할 경우 국내 농축산물의 명절 수요가 상당히 위축될 것으로 우려되고 있다. 현재 정부는 금품수수 한도를 과일은 5만원, 한우고기는 10만원 이하로 검토하고 있다. 하지만 추석 선물세트 사전예약 할인행사를 하고 있는 이마트 등 대형유통업체들의 한우 판매가격은 12만~35만원대이다. 농협 하나로마트 역시 실속상품 강화 차..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 8월 4주차) ⦿ 한우 가격 고공행진 추석까지…kg당 1만9000원대 넘을 듯 (한국농어민신문 - 2015.8.25.) 추석을 한 달 남짓 앞두고 한우가격이 상승하고 있다. 한우 1등급 평균가격은 kg당 1만8000원 후반대로, 추석이 가까워질수록 가격은 더 상승해 1만9000원대를 넘어설 것으로 보인다. 가격이 고공행진을 이어갈 경우 수입육 시장이 확대될 수 있다는 우려의 목소리도 나오고 있다.18일 현재 한우 1등급 평균가격은 1만8797원으로, 8월 들어 가격이 추가적으로 상승하는 추세. 지난해 이맘때 평균가격이 1만4000~1만5000원 선에서 거래됐던 것에 비하면 30% 가량 오른 수준이다. 특히 사육마릿수 감소로 8~9월 도축량이 전년보다 11~20% ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 8월 3주차) ⦿ 올 추석 과일값 내리고 육류는 오른다 (충청투데이 - 2015.8.18.) 추석을 한 달 남짓 앞두고 과일과 육류의 가격이 희비가 갈릴 전망이다. 사과, 배, 포도, 복숭아 등 주요과일의 경우 작황이 좋아 다가오는 추석에는 비교적 저렴한 가격에 구매가 가능한 반면 육류는 도축감소, 출하지연 등 요인으로 공급이 줄면서 부위별 가격이 오름세를 보일 것으로 보인다. 17일 한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면 올해 추석 성수기(9월 14~26일)동안 사과·배는 10%, 복숭아 3%, 포도 2% 가량 출하량이 늘어 가격이 동결되거나 하락세를 보일 예정이며 육류의 경우 부위별(㎏당) 150원~300원 가량 인상될 것으로 관측되고 있다. 과일류는 올 여름..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 8월 2주차) ⦿ 수입 돼지고기 목전지, 양념갈비로 '둔갑' 파문 (한국농어민신문 - 2015.8.11.) 수입돈육 중 목전지 부위가 양념갈비 형태로 제조·유통되고 있는 것으로 알려져 파장이 예상된다. 관련 업계는 최근 미국이나 유럽으로부터 삼겹살 보다 많은 양의 목전지가 수입돼 국내 양념육 및 갈비 시장을 장악하고 있다는 분석이다. 현재 목살과 앞다리살이 함께 붙어 있는 목전지의 경우 전지로 분류돼 국내에 수입되고 있는 상태로, 국내산 돈육은 이에 해당하는 부위 명칭이 없어 가공이나 유통이 이뤄지지 않는다. 식품의약품안전처의 수입축산물 부위별 검사실적에 따르면 올해 상반기 돈육 전지 부위 수입량은 총 9만4802톤. 지난해 한 해 총 수입량인 8만7760톤을 뛰..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 8월 1주차) ⦿ 한우출하량 늘려 가격할인·위기단계별 수급조절모형 도입 (한국농어민신문 - 2015.8.4.) 3개 공판장 물량 10% 확대…경락가격 상승 억제17일부터 농협계통매장 270곳 20% 할인판매 실시목표두수 기준 상·하위 경계두수 설정, 수급 조절 한우가격이 고공행진을 이어가고 있다. 출하는 감소하고 있는 가운데 소비가 늘어나면서 나타난 현상으로 추석을 앞두고는 도매가격이 1등급을 기준으로 kg당 최대 1만9000원선을 기록할 것이라는 전망이 나왔다. 산지에서는 현재의 가격상황이 언제까지 이어질지에 관심이 집중되고 있고, 정부와 생산자단체는 단기적인 가격 안정책과 함께 장기적인 수급조절을 위해 ‘한우수급정책모형’을 개발해 운영하겠다는 입장을 내놨다. ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 7월 5주차) ⦿ 휴가 코앞인데…한우·삼겹살 값은 '고공행진' (파이낸셜뉴스 - 2015.7.24.) 여름 휴가철이 본격 시작된 가운데 야외에서 즐겨찾는 한우와 돼지고기값이 심상치않다.통상적인 계절적 요인은 그렇다 치더라도 공급 부족에 수요 증가까지 겹치면서 연초대비 가격이 크게 올라 소비자들의 지갑을 더욱 얇게 하고 있다. 특히 한우는 하반기에도 상승세가 지속될 것으로 전망, 도매가격 기준으로 9월 말 추석께는 사상 최고 수준을 갈아치울 가능성도 높을 것이란 분석이다. 24일 한국농촌경제연구원과 농협중앙회에 따르면 한우는 6월 말 현재 비육용 수송아지(6~7개월령) 가격이 평균 301만원으로 연초의 231만원에 비해 약 30% 상승했다. 암송아지 역시 이 기간 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 7월 3주차) ⦿ 7월 한우 공급량 감소···가격 상승 전망 (전라일보 - 2015.7.6.) 7월 한우 가격은 상승세를 이어가는 반면, 돼지가격은 하락세로 돌아설 것으로 전망됐다. 한국농촌경제연구원이 최근 발표한 '7월 한·육우 및 돼지고기 도매가격 전망'에 따르면 7월과 8월 쇠고기 공급량이 전년보다 감소할 것으로 예상되면서 7~8월 한우 도매가격이 전년과 평년대비 강세를 이어갈 것으로 보인다. 이달 한우 1등급 도매가격은 kg(지육)당 1만6,000원~1만7,500원까지로 전망됐다. 사육마릿수 감소로 인해 7~8월 도축물량이 전년동기대비 15~20% 가량 감소하면서 유통업체의 재고부족 현상이 지속될 것으로 예측됐다. 여기에 국제 쇠고기 가격 상승으로 인해 수..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 6월 1주차) ⦿ 농경연 6월 축산관측 한우·돼지가격강세, 수입량증가할듯 (한국농어민신문 - 2015.6.2.) 한국농촌경제원의 6월 축산관측에 따르면 한우가격이 도축두수 감소로 작년 대비 상승하고, 돼지가격은 생산성 저하로 인한 생산량 감소로 강세가 전망됐다. 육계가격은 총 공급량 증가와 수입 재고 부담으로 하락하고, 계란가격은 산란용 닭 증가로 계란 생산량이 증가해 전년 대비 하락이 전망됐다. 1등급 도매가 kg당 1만5000원 선 ▲한·육우=6~8월 한우 1등급 도매가격은 kg당 1만5000원 내외로 전년 동비(1만4606원)에 비해 3% 증가할 것으로 전망됐다. 거세우와 암소의 출하 예정 물량이 적고 작년에 비해 추석이 늦어져 6~8월 도축두수가 21만40..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 5월 4주차) ⦿ 한우 출하두수 늘었어도…가격 상승세 여전 (한국농어민신문 - 2015.5.22.) 전년에 비해 출하두수가 늘어났음에도 불구하고 최근 한 달 동안 한우가격이 상승하는 현상을 나타났다. 원인은 소비증가로 분석되고 있다. 지난 4월 15일부터 이달 15일까지 한우 평균경락가격은 kg당 1만4781원으로 지난해 동기 1만3813원보다 7%가량 상승했다. 특히 같은 기간 경락두수가 각각 4만3260마리·3만8869마리 11.2%가량 늘어났음에도 불구하고 가격이 상승했다. 여기에다 같은 기간 등급판정두수도 7만9509마리로 전년동기 7만5637마리보다 5%가량 늘었다. 암소 경락두수는 1만9781마리·1만8856마리로 암소 경락비율이 각각 45.7%·48...

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 5월 2주차) ⦿ 못 믿을 소고기…끊이지 않는 수입산 국산 둔갑 (중부일보 - 2015.5.6.) 인천에서 수입 소고기를 국내산으로 둔갑시켜 시중에 유통시키는 행위가 끊이지 않고 있는 것으로 드러났다. 5일 국립농산물품질관리원 인천사무소에 따르면 올들어 수입산 소고기를 국내산으로 속여 판 식육점 업주 2명을 불구속 입건했다. 남구 용현동 A 식육점은 지난 3월19일 1㎏당 1만4천300원짜리 호주산 소고기 15.2㎏을 구입한 뒤 1㎏당 2만원짜리 국내산 소고기로 속여 판매하다가 적발됐다. A 식육점은 지난해 1월에도 1㎏당 1만원짜리 미국산 소고기 170㎏을 호주산으로 판매했다가 형사처벌을 받았던 것으로 밝혀졌다. 앞서 남동구 간석동 B 식육점도 지난 2월 1㎏당..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 1월 4주차) ⦿ 육질 위주 사육방식 한계 왔다 (축산경제 - 2015.1.16.) 지난해 전국에서 출하된 한우고기의 육질등급은 향상됐지만 도체중 증가율은 둔화되고 육량 C등급 출현율이 크게 늘고 있는 것으로 나타났다. 축산물품질평가원이 집계·발표한 2014년 한우 도체 등급판정결과에 따르면 한우 1등급 이상 출현율은 2013년 61.2%에서 지난해 65%로 껑충 뛰었다. 반면 도체중 증가율은 2013년 420kg에서 2014년 425kg으로 5kg 늘어나는 데 그쳤다. 이는 2011년 422kg보다 3kg 증가한 것으로 체중증가율 성장은 둔화되고 있다. 특히 육량 C등급 출현율은 22.6%로 전년 20.4%, 2012년 18.1%에 비해 해마다 크게 늘고 있다...

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2015년 1월 2주차) ⦿ 구제역·조류독감 번지며 돼지·소·닭고기값 더 오를 듯 (조선비즈 - 2015.1.5.) 돼지고기·쇠고기·닭고기 등 육류가 겨울철 소비 비수기를 맞았지만 가격은 좀처럼 내려갈 기미를 보이지 않고 있다. 설상가상으로 돼지와 소 등 우제류에 발생하는 구제역과 조류인플루엔자가 전국으로 확산할 기미여서 가격하락은커녕 오를 가능성까지 제기되는 상황이다. 5일 축산물품질 평가원의 자료를 보면 지난해 12월 돼지고기(1kg) 평균 도매가격은 4902원으로 2013년(3914원)보다 1000원가량 올랐다. 캠핑활동 등 야외활동이 많아지면서 돼지고기 수요가 정점을 찍는 지난해 7월과 8월 5099원, 5125원과 비교해도 큰 차이가 없다. 한겨울인 연말 돼지고기 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2014년 12월 4주차) ⦿ AI 전세계로 확산…축산물 반입금지 (연합뉴스 - 2014.12.17.) 조류 인플루엔자(AI)가 미국과 이탈리아, 일본 등 북미와 유럽, 아시아로까지 잇따라 번지자, 당국이 해당 지역의 축산물 반입을 금지하는 등 방역활동 강화에 나섰다. 농림축산식품부는 17일 "10일 미국 워싱턴주 야생철새 2마리에서 AI감염이 확인됐고 14일 일본 미야자키현에 있는 육용 종계농장에서, 15일 이탈리아 베네토주 칠면조 농장에서 AI가 발생했다는 통보를 국제동물보건기구(OIE)로부터 각각 받았다"고 밝혔다. 미국의 야생철새는 H5N2형과 H5N8형이 각각 1건이었고, 이탈리아는 올해 국내에서 유행한 것과 같은 H5N8형이었다. 일본은 H5형임을 확인하고 N타입..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2014년 12월 3주차) ⦿ 한우고기 유통비용의 77%는 소매비용 (전북도민일보 - 2014.12.07.) 한우고기 유통비용의 77%를 소매 비용이 점유하면서 한우산업의 경쟁력 약화는 물론 소비 위축을 초래하고 있다는 지적이다. 특히 한중 FTA체결에 이어 한호, 한캐나다등 축산강국과의 FTA가 발효되면서 빗장이 풀린 축산물시장이 무한경쟁에 돌입했지만 왜곡된 유통비용이 한우 경쟁력 제고의 걸림돌이 되고 있다. 축산물품질평가원이 ‘2014년 축산물 유통실태’를 조사한 결과 한우고기의 전체 유통비용중 77.5%가 소매단계 유통비용인 것으로 나타났다. 전체 유통비용에서 단계별 비용을 보면 출하단계(2.2%)와 도매단계(20.3%)는 전체의 22.5%에 불과한 반면 소매단계가 대..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2014년 12월 2주차) ⦿ 오리·닭 살처분 1천500만마리 육박…사상 최대 (연합뉴스 - 2014.12.05.) 충북 진천에서 돼지 구제역이 발생한 것을 비롯해 세계적으로 조류 인플루엔자(AI), 광우병 등 가축 질병이 확산할 조짐을 보이자 국내 방역당국이 바짝 긴장하고 있다. 고병원 조류인플루엔자(AI)는 올들어 계절을 가리지 않고 발생하고 있으며, 살처분한 오리와 닭이 사상최대인 1천500만마리에 육박하고 있다. 5일 농림축산식품부에 따르면 올들어 지난 11월말까지 고병원성 AI 감염 등을 이유로 살처분한 오리와 닭은 1천446만 마리로 연간 기준으로 사상 최대다. 종전에는 2008년 1천20만4천마리를 살처분한 것이 가장 많았다. AI는 올해 초 2년8개월만에 재발..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2014년 12월 1주차) ⦿ 농협 안심축산분사 한우 암소브랜드 본격 출시 (축산경제신문 - 2014.11.29.) 수소 거세우 시장에서 독보적 시장 점유율을 확보하며 성장하고 있는 농협 안심축산분사가 한우암소 브랜드 「농협안심한우 퀸」을 새롭게 출시한다. ’08년 농협안심한우 런칭 이후 매년 20% 넘게 시장을 확대해온 농협안심축산분사는 2020년 35만두 판매를 목표로 설정하고 판매영역을 거세우 시장에서 암소부분까지 확대해 나가기로 했다. 농협안심축산분사가 야심차게 선보인 「농협안심한우 퀸」은 한우 암소고기를 선호하는 소비자들을 공략하기 위해 출시됐다. 특히 전체 한우시장에서 암소가 약 52%에 현재 육박하는 상황을 감안할 때 농협안심한우가 대한민국 대표 한우 브랜드로 ..