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2025년 6월 수입 돼지고기 동향

□ 2025년 6월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 올해 5월까지 누계수입량은 202.2천톤으로 전년대비 약 27.6천톤(12.0%) 감소하였고, 삼겹살이 14.7천톤(17.3%) 감소, 앞다리 7.2천톤(7.5%) 감소. - 삼겹살 누계수입은 스페인 18.8천톤, 네덜란드 10.9천톤, 칠레 9.0천톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 70.8천톤, 캐나다 6.4천톤으로 많음. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 최근 공급 소폭 감소, 대형할인점에서 육육데이 및 연휴에 100g당 7백원대의 대대적 할인행사 진행으로 완판. 냉동육은 최근 1~2개월간 공급 증가, 대형할인점 대패삼겹살 등 할인판매로 소진. ❍ 앞다리(목전지 포함)는 월 기준으로 5월에 역대 가장 많은 물량 수입,..

2025년 6월 한돈 시장동향

□ 2025년 6월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 돼지 질병 및 전년도 무더위 영향 등으로 인하여 출하 마릿수가 많지 않겠지만 불경기 소비저조에 장마철 수요 감소가 겹치며, ❍ 6월 지육가격은 전년대비 약 1~4% 상승한 평균 6,000~6,200원/kg(제주 제외 기준)에 형성될 것으로 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 대형할인점의 경우 현충일 연휴 기간에 대대적인 수입육 할인행사로 인해 국내산 판매가 좋지 않을 것으로 예상했는데, 가정의달 연휴 수요에 비해서는 감소했지만 적정 수준 판매가 이루어졌음. - 농협마트에서의 판매도 원활한 편이었지만, 정육점 및 외식에서의 수요는 대선 이후 소폭 개선되었으나 아직 부진한 상황. - 한편, 출하 및 작업일 감소로 생산이 감소하였기에, 현재까지 재고..

□ 2025년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 22개소 일반음식점의 한우고기 총 매입량은 5,214kg으로 전기 대비 42.1%(1,545kg) 증가하였고, 전년 대비 13.0%(598kg) 증가하였음. - 구이류 : 4,356kg[전기 대비 40.1%(1,246kg) 증가, 전년 대비 5.7%(234kg) 증가] - 정육류 : 858kg[전기 대비 53.5%(299kg) 증가, 전년 대비 73.7%(364kg) 증가] * 품목별 비중(전기 대비 / 전년 대비) : 구이류 83.5%(▼1.3% / ▼5.8%), 정육류 16.5%(▲1.3% / ▲5.8%) (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 ..

□ 2025년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 7개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 23개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. - 7개 업소의 지육 매입물량은 5.5마리로 업소당 평균 0.79마리를 매입하여 전기 대비 소폭 증가하였고 전년 0.85마리(16개소)에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 23개 업소의 매입량은 2,877kg으로 전기 대비 1.3%(38kg) 증가하였고, 전년 대비 37.1%(778kg) 증가하였음. - 등심 : 898kg[전기 대비 5.2%(44kg) 증가, 전년 대비 37.7%(246kg) 증가] - 갈비 : 529..

□ 2025년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,651마리로 전기 대비 11.8% (279마리) 증가하였고, 전년 대비 13.8%(423마리) 감소하였음. - 생축을 구매하여 도축·가공한 마릿수 : 1,760마리(전기 대비 19.2% 증가, 전년 대비 11.2% 감소) - 지육을 구매하여 가공한 마릿수 : 891마리(전기 대비 0.4% 감소, 전년 대비 18.4% 감소) * 25년 5월 하순 한우 전체 등급판정 마릿수에서 조사대상 업체 10개소가 차지하는 비중 : 7.1%(전기 대비 0.1%증가, 전년 대비 0.1% 감소) (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판..

□ 2025년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 10,288마리로 전기 대비 9.2%(866마리) 증가, 전년 대비 18.2%(2,287마리) 감소하였음.- 중도매인 한우 경락 마릿수 : 8,134마리[전기 대비 4.4%(346마리) 증가, 전년 대비 17.5%(1,725마리) 감소] - 매참인 한우 경락 마릿수 : 2,154마리[전기 대비 31.8%(520마리) 증가, 전년 대비 20.7%(562마리) 감소] (단위 : 명, 마리, %) □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 한우 출하량이 감소하면서 경매 물량이 줄었고, 이에 따라 가격은 소폭 상승. o 매참인 - 5월 한우 가격..

□ 2025년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %)주: 평년은 2020년∼2024년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 17,099원/kg으로 전기 대비 1.2%(201원/kg) 상승하였고, 전년 대비 11.0%(1,689원/kg) 상승함. 주: 1) 평년은 2020년∼2024년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 37,429마리로 전기 대비 10.3%(3,502마리) 증가하였고, 전년 대비 13.1%(5,640마리) 감소하였음. (단위 : 마리, 톤, %) □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 21,084마리로 전기 대비 1.2%(245마리) 증가하였고, 전년 대비 2.8%(600마리) 감소하였음. (단위 : 마리, %)주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 돼지고기 가격 동향 □ 2025년 5월 돼지 도매가격 전년 대비 상승 ■ 4월 돼지 도매가격 전년(4,892원) 대비 15.5% 상승한 5,651원/kg • 삼겹살 도매가격 전년(15,125원) 대비 6.4% 상승한 16,100원/kg - 국내산 삼겹살 소비자 가격 전년(2,327원) 대비 6.8% 상승한 2,486원/100g • 뒷다릿살 도매가격 전년(4,100원) 대비 19.0% 상승한 4,880원/kg 돼지 도매가격 동향단위 : 원/kg주1) 평년은 최근 5개년(2020~2024년)의 최대, 최소를 제외한 평균임. 2) 도매가격은 제주 제외, 탕박 기준임. ■ 5월 도매가격 전년(5,278원) 대비 10.1% 상승한 5,812원/kg • 도축 마릿수 감소 및 국내산 ..

□ 2025년 6월 돼지고기 재고량 동향 □ 2025년 3월 돼지고기 재고량 전년 대비 감소 ■ 국내산 돼지고기 재고량 전년(3만 7천톤) 대비 21.3% 증가한 4만 5천 톤 국내산 돼지고기 재고량 동향단위: 천톤• (부위별) 전년 대비 삼겹살 42.0% ↑, 목심 25.4%↑, 앞다릿살 27.3% ↑, 뒷다릿살 4.0% ↓ 부위별 전년대비 증감률단위: %■ 수입 돼지고기 재고량 전년(14만 톤) 대비 10.3% 감소한 12만 6천 톤 • (부위별) 전년 대비 삼겹살 19.7%↓, 목심 24.7%↓, 앞다릿살 0.5% ↓ 수입 돼지고기 재고량 동향단위 : 천톤추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 돼지고기 수입량 동향 □ 2025년 5월 돼지고기 수입량 전년 대비 증가 ■ 1~3월 돼지고기 수입량 전년(12만 7천톤) 대비 23.7% 감소한 9만 7천 톤 ■ 4월 돼지고기 수입량 전년(5만 1천 톤) 대비 4.4% 감소한 4만 9천 톤 • 삼겹살 수입량 전년 대비 20.8% 감소한 1만 6천 톤 - 냉장 삼겹살 수입량 전년 대비 5.9%↑, 냉동 삼겹살 24.2%↓ • 목심 수입량 전년 대비 26.4% 감소한 5천 톤 • 앞다릿살 수입량 전년 대비 9.9% 증가한 2만 3천 톤 돼지고기 수입량 동향단위 : 천톤주: 평년은 최근 5개년(2020~2024년)의 최대, 최소를 제외한 평균임. ■ 5월 돼지고기 수입량 전년(5만 1천 톤) 대비 9.3% 증가한 5만 6천..

□ 2025년 6월 돼지 도축마릿수 동향 □ 2025년 5월 도축 마릿수 전년 대비 감소 ■ 4월 돼지 도축 마릿수 전년(166만 마리) 수준인 166만 1천 마리 • 출하 가능 마릿수 감소했으나 작업 일수 증가로 도축 마릿수 전년 수준 ■ 5월 돼지 도축 마릿수 전년(161만 3천 마리) 대비 7.0% 감소한 150만 1천마리 • 연휴 등 작업 일수 감소로 도축 마릿수 전년 대비 감소 돼지 도축 마릿수 동향단위 : 천마리주: 평년은 최근 5개년(2020~2024년)의 최대, 최소를 제외한 평균임.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 돼지 사육마릿수 동향 □ 2025년 3월 돼지 사육 마릿수 전년 대비 감소 ■ 3월 돼지 사육 마릿수 전년(1,176만 마리) 대비 1.0% 감소한 1,164만 4천 마리 • 모돈 사육 마릿수 전년(96만 9천 마리) 대비 1.5% 감소한 95만 4천 마리 • 자돈 사육 마릿수 전년(399만 7천 마리) 대비 1.3% 증가한 405만 마리 • 육성돈 사육 마릿수 전년(335만 4천 마리) 대비 1.4% 감소한 330만 7천 마리 • 비육돈 사육 마릿수 전년(331만 8천 마리) 대비 3.4% 감소한 320만 7천 마리 2025년 3월 돼지 사육 마릿수 동향단위 : 천마리, %주1) 돼지 사육 마릿수는 해당 월말 기준 이력제 신고자료임. 2) 평년은 최근 5개년(2020~202..

□ 2025년 6월 한우 및 육우 도매가격 동향 □ 2025년 5월 한우 도매가격 전년 대비 상승 ■ 4월 한우 도매가격(거세우): 1만 8,255원/kg(전년 대비 4.5% 상승) ■ 5월 한우 도매가격(거세우): 1만 8,236원/kg(전년 대비 8.3% 상승) ― 암소 도매가격 전년 대비 16.1% 상승한 15,589원/kg * 누적 도축 마릿수 감소로 전년 대비 상승 한우 도매가격(거세우) 추이단위: 원/kg■ 5월 육우 도매가격: 10,461원/kg(전년 대비 2.8% 상승) 육우 전체 평균 도매가격 추이단위: 원/kg추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 한우 산지가격 동향 □ 2025년 4월 한우 평균 송아지 산지가격 전년 대비 상승 ■ 4월 암송아지(6~7개월령) 산지가격: 266만 7천 원(전년 대비 17.2% 상승, 평년 대비 6.8% 하락) * (평년) 286만원/마리, ('24) 228만원→ ('25) 267만 원 한우 암송아지 산지가격 추이단위 : 만원■ 4월 수송아지(6~7개월령) 산지가격: 371만 원(전년 대비 9.5% 상승, 평년 대비 5.5% 하락) * (평년) 393만원/마리, (24) 339만원→ (25) 371만원 한우 숫송아지 산지가격 추이단위 : 만원추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 쇠고기 수입량 동향 □ 2025년 1~5월 소고기 수입량 전년 대비 증가 ■ 5월 누적 소고기 수입량: 19만 9천 톤(전년 대비 10.5% 증가) • 냉장 수입량: 4만 1천 톤(전년 대비 3.5% 감소) • 냉동 수입량: 15만 8천 톤(전년 대비 14.9% 증가) 쇠고기 수입 동향단위 : 톤 ■ 1~4월 평균 소고기 수입단가: 8.0달러/kg(전년 대비 2.5% 상승) 쇠고기 수입 단가 동향단위: 달러/kg추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 한우 도축마릿수 동향 □ 2025년 5월 한우 등급판정 마릿수 전년 대비 감소 ■ 2025년 1분기 한우 도축 마릿수: 23만 5천 마리(전년 대비 6.8% 감소) • 수소(거세우 포함) 도축 마릿수 전년 대비 2.7% 감소, 암소 11.2% 감소 • 육우 도축 마릿수: 1만 4천 마리(전년 대비 24.0% 감소) ■ 4월 한우 등급판정 마릿수: 8만 5천 마리(전년 대비 11.0% 증가) • 5월 한우 등급판정 마릿수: 7만 1천 마리(전년 대비 9.5% 감소) 한우 등급 판정 마릿수단위: 마리주 : 1) 2025년 합계는 5월까지 누계임. 2) 평년은 최근 5개년(2020~2024년)의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 송아지 생산마릿수 동향 □ 2025년 1~2월 송아지 생산 마릿수 전년 대비 감소 ■ 2025년 2월 누적 송아지 생산 마릿수 : 10만 6천 마리(전년 동기간 대비 6.6% 감소, 평년 대비 20.1% 감소) • 가임암소 감소로 송아지 출생 마릿수 감소세 전환 한우 송아지 출생신고 마릿수 동향단위: 천 마리주 1) 2025년 합계는 2월까지 누계임. 2) 평년은 최근 5개년(2020~2024년)의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 6월 한우 및 육우 사육마릿수 동향 □ 2025년 3월 한우 사육 마릿수 전년 대비 감소 ■ 한육우 사육 마릿수: 334만 8천 마리(전년 대비 5.1% 감소) • 한우: 321만 5천 마리(전년 대비 5.1% 감소) • 한우(가임암소): 158만 8천 마리(전년 대비 3.4% 감소) • 육우: 13만 3천 마리(전년 대비 4.9% 감소) ■ 한육우 사육농장수: 8만 1천 농장(전년 대비 6.0% 감소) ■ 농장당사육 마릿수: 41.6마리(전년 대비 1.0% 증가) 한육우 연령별 사육 마릿수와 사육 농장수단위: 천 마리, 천 농장, %, 마리주 1) 매월 1일 기준이며, 사육 농장수는 한우, 육우 복합사육농장이 포함된 숫자. 2) 2025년 3월은 통계청 「가축동향」에 ..

□ 2025년 5월 1차(5.1. ~ 5.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 22개소 일반음식점의 한우고기 총 매입량은 3,669kg으로 전기 대비 18.1%(810kg) 감소하였고, 전년 대비 20.5%(947kg) 감소하였음. - 구이류 : 3,110kg[전기 대비 22.0%(878kg) 감소, 전년 대비 24.6%(1,012kg) 감소] - 정육류 : 559kg[전기 대비 13.8%(68kg) 증가, 전년 대비 13.2%(65kg) 증가] * 품목별 비중(전기 대비 / 전년 대비) : 구이류 84.8%(▼4.2% / ▼4.5%), 정육류 15.2%(▲4.2% / ▲4.5%) (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ ..

□ 2025년 5월 1차(5.1. ~ 5.15.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 9개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 21개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. * 9개 업소의 지육 매입물량은 5.5마리로 업소당 평균 0.79마리를 매입하여 전기 대비 소폭 증가하였고 전년 0.85마리(16개소)에 비해서는 소폭 감소함. ¦ 그 외 부분육으로만 거래하는 22개 업소의 매입량은 2,839kg으로 전기 대비 0.9%(27kg) 감소하였고, 전년 대비 31.0%(671kg) 증가하였음. - 등심 : 854kg[전기 대비 2.1%(18kg) 감소, 전년 대비 25.4%(173kg) 증가] - 갈비 : 526k..

□ 2025년 5월 1차(5.1. ~ 5.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,372마리로 전기 대비 11.2%(238마리) 증가하였고, 전년 대비 0.9%(20마리) 증가하였음. - 생축을 구매하여 도축·가공한 마릿수 : 1,477마리(전기 대비 14.4% 증가, 전년 대비 18.8% 증가) - 지육을 구매하여 가공한 마릿수 :895마리(전기 대비 6.2% 증가, 전년 대비 19.3% 감소) - 25년 5월 상순 한우 전체 등급판정 마릿수에서 조사대상 업체 10개소가 차지하는 비중 : 7.0%(전기 대비 2.3%증가, 전년 대비 0.4% 증가) (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 ..

□ 2025년 5월 1차(5.1. ~ 5.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 9,422마리로 전기 대비 27.4%(3,549마리) 감소, 전년 대비 3.3%(320마리) 감소하였음.- 중도매인 한우 경락 마릿수 : 7,788마리[전기 대비 23.5%(2,386마리) 감소, 전년 대비 0.6%(44마리) 증가] - 매참인 한우 경락 마릿수 : 1,634마리[전기 대비 41.6%(1,163마리) 감소, 전년 대비 18.2%(364마리) 감소] (단위 : 명, 마리, %) □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 작년 동기 대비 안정적인 가격을 형성 하였으나 비수기가 가까워 짐에 따라 하락 가능성이 있어 추이를 지켜봐야함...

□ 2025년 5월 1차(5.1. ~ 5.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %)주: 평년은 2020년∼2024년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 16,898원/kg으로 전기 대비 1.1%(192원/kg) 하락하였고, 전년 대비 14.2%(2,098원/kg) 상승함. 주: 1) 평년은 2020년∼2024년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2025년 5월 1차(5.1. ~ 5.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 33,927마리로 전기 대비 25.9%(11,846마리) 감소하였고, 전년 대비 5.1%(1,826마리) 감소하였음. (단위 : 마리, 톤, %) □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 20,839마리로 전기 대비 26.4%(7,467마리) 감소하였고, 전년 대비 3.9%(845마리) 감소하였음. (단위 : 마리, %)주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..