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2024년 3월 지역별 한우 사육두수

2024년 3월 지역별 한우 사육두수 (단위 : 두)구분2024년 3월한우암수소계서울41115부산9892291,218대구14,7759,13823,913인천5,72410,83716,561광주2,3571,3563,713대전3,0291,3854,414울산26,45110,87837,329세종15,5098,01523,524경기141,028110,148251,176합계2,131,9551,231,0323,362,987추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘24. 4월 돼지 도축현황

‘24. 4월 돼지 도축현황 ◦ 전월 대비 증가, 전년 동월대비 감소하였음.당월/전월1,593,965 / 1,582,6440.7% ↑당월/전년동월1,593,965 / 1,695,8246.0%↓추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘24. 4월 소 도축현황

‘24. 4월 소 도축현황 ◦ 전월 대비 증가, 전년 동월 대비 감소하였음.소 전체당월/전월79,420 / 63,35425.4%↑ 당월/전년동월79,420 / 84,8346.4%↓ 한우당월/전월69,667 / 55,04626.6% ↓ 당월/전년동월69,667 / 73,3705.0%↓  추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2024년 2월 지역별 한우 사육두수 (단위 : 두) 구분 2024년 2월 한우 암 수 소계 서울 6 14 20 부산 1,047 248 1,295 대구 14,899 9,181 24,080 인천 5,732 10,488 16,220 광주 2,353 1,338 3,691 대전 3,008 1,365 4,373 울산 26,205 10,773 36,978 세종 15,294 7,948 23,242 경기 141,561 110,036 251,597 합계 2,129,791 1,223,967 3,353,758 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2023년 11월 한우 평균도체중량 (단위 : kg) 구분 도체중량 2023년 11월 한우 소계 419.7 암 364.4 수 407.5 거세 469.2 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2023년 11월 한우 도축두수 (단위 : 두) 구분 사육두수 2023년 11월 한우 소계 69,034 암 32,376 수 325 거세 36,333 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2023년 12월 한우 사육두수 (단위 : 두) 구분 사육두수 2023년 12월 한우 소계 3,434,823 암 2,168,667 수 1,266,156 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 9월 돼지고기 소비동향 ○ 국내산은 주로 슈퍼마켓에서 구매하며 품질(등급)이 중요, 수입산은 주로 대형마트에서 구매하며 가격이 중요 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 9월 돼지고기 판매동향 ○ 2023년 9월 기준 전체 돼지고기 판매량은 전월 대비 10.2%, 판매액은 11.2% 감소 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 9월 소고기 소비동향 ○ 2023년 9월 기준 국내산은 정육점, 농/축협에서 구매하고, 품질이 중요, 수입산은 대형마트에서 주로 구매하며 가격이 중요 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 9월 소고기 판매동향 ○ 2023년 9월 기준 전체 소고기 판매량은 전월 대비 45.4%, 판매액 54.1% 증가 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 육류 섭취 장소 및 야외 섭취 육류별 비중 ○ 온/오프라인 육류 구매자의 야외(캠핑장 등) 쇠고기 취식 비율은 약 1/4 수준, 평균 섭취 횟수는 연 3.9회. ○ 2022년 온/오프라인 육류 구매자의 대부분은 ‘집에서 섭취‘ 하는 것으로 나타남. 소비자 육류 섭취 장소 ○ 야외에서 육류를 섭취하는 비중은 23.5%로 나타났고, 그 중 ‘한우고기‘를 섭취하는 비중이 가장 높았음. 소비자 야외 섭취 육류별 비중 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 한우 온라인 구매 시, 주 이용 사이트 ○ 온라인을 통한 한우고기 구입 주요 사이트는 ‘오픈마켓‘ > ‘대형마트 온라인몰‘ > ‘새벽배송 브랜드몰‘ 순 ○ 전년 대비 ‘대형마트 온라인몰’과 ‘오픈마켓 정육 판매업체‘ 이용 비중은 소폭 증가함. ○ ‘새벽배송 브랜드몰‘의 경우 전년도 주 이용 온라인 사이트 1위였으나, ’22년에 10.7%p 감소, 각 온라인 사이트별로 ‘새벽배송‘ 서비스를 중단하고 있는 추세가 반영된 것으로 분석됨. 소비자 한우 온라인 구매 시, 주 이용 사이트 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 한우고기 구입장소 ○ ’한우고기‘ 구입 장소를 살펴보면, ’1인 가구‘의 경우 ’인터넷/TV 홈쇼핑‘, ’중/고등 자녀‘는 ’대형 할인점 정육 코너‘, ’자녀 독립‘ 가구는 ’축산물 브랜드 직영 판매점‘에서 구입하는 비중이 상대적으로 높게 나타났음. 소비자 한우고기 구입장소 (온/오프라인 한우 구매자, 단위: %) ○ 한우고기 구입장소별 구입 이유를 살펴보면, ’대형할인점‘은 ’상품이 다양해서‘, ’일반 정육점‘과 ’음식점‘은 ’가까운 곳에 있어서‘, ’슈퍼마켓‘과 ’인터넷/홈쇼핑‘은 ’가격이 저렴해서‘, ’축산물 브랜드‘와 ’백화점‘은 ’위생적/안전해서‘ 구입한다는 비중이 높았음. 소비자 한우고기 구입장소별 구입 이유 (온/오프라인 한우 구매자, 단위: %) 추천과 댓글은 글쓴이에..

□ 2022년 소비자 쇠고기별 구입장소 및 이유 ○ 쇠고기별 주 구입 장소는 ‘대형할인점 정육코너‘가 모든 육류에 있어서 가장 많은 비중을 차지하였음. ○ 한우고기의 경우 ‘일반정육점‘과 ‘축산물 브랜드 직영점’의 구입 비중이 타 육류 대비 상대적으로 높게 나타남. 소비자 쇠고기별 구입장소 및 이유 ○ 구입 장소별 한우 구입 이유를 살펴보면, ‘대형할인점‘은 ‘육류의 상품이 다양해서’, ‘슈퍼마켓‘과 ‘일반정육점‘은 ‘가까운 곳에 있어서‘, ‘음식점’과 ‘인터넷/TV홈쇼핑‘은 ‘가격이 저렴해서‘ 구입한다는 이유가 1순위로 꼽혔음. 소비자 쇠고기별 구입장소 및 이유 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 쇠고기별 구입액 ○ 한우고기의 1회 평균 구입액은 50,460원으로 조사되었음. ○ 쇠고기별 평균 구매 금액은 약 32,000원 정도 수준이며, 수입산 쇠고기 대비 ‘한우고기’의 구입액은 약 2만원 가량 더 비싼 것으로 보여짐. 소비자 쇠고기별 구입액 ○ ‘한우고기’를 포함한 모든 쇠고기별로 구입액이 가장 많은 가구는 ‘초등이하 자녀’인 것으로 조사되었음. 소비자 쇠고기별 구입액 (단위: 원) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 쇠고기별 구입량 ○ 한우고기의 경우 1회 기준 약 550g 구매하는 것으로 나타났으며, 가장 구입량이 높은 쇠고기는 ’미국산 쇠고기(675.3g)’로 조사되었음. 소비자 쇠고기별 구입량 ○ 쇠고기 구입량을 살펴보면, ‘한우고기’는 ‘성인 자녀’, ‘자녀 독립’가구에서 가장 많이 구입하는 것으로 보여짐. ○ ‘육우고기’는 ‘2인 가구’에서, ‘미국산 쇠고기’와 ‘호주산 쇠고기’는 ‘성인 자녀’가구에서의 구입량이 다소 높게 나타남. 소비자 쇠고기별 구입량 (단위: g) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 쇠고기별 구입 횟수 ○ 월 평균 구입 횟수는 전반적으로 2회 미만이며, 그 중 ’한우고기‘의 구입횟수가 1.6회로 가장 높게 나타났음. 소비자 쇠고기별 구입 횟수 ○ ’중/고등 자녀‘ 가구에서 ’한우고기‘ 구입 횟수가 월 평균 2.0회로 가장 높게 조사되었음. ○ ’기타 국가 쇠고기‘의 경우 ’초등이하 자녀‘ 가구에서의 평균 구입 횟수가 타 가구 대비 높게 나타남. 소비자 쇠고기별 구입 횟수 (단위: 회) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 쇠고기별 구입 경험 ○ 외식 소비 증가로 인해 쇠고기별 구입 경험은 전반적으로 전년 대비 감소한 경향. ○ 쇠고기별 구입 경험은 ‘한우고기’ > ‘호주산 쇠고기’ > ‘미국산 쇠고기’ 순. 소비자 쇠고기별 구입 경험 ○ ’한우고기‘는 ’중/고등 자녀‘, ’성인 자녀‘, ’자녀 독립‘ 가구에서의 구입 경험이 타 가구 대비 높게 나타남. ○ 한편, ’미국산‘, ’호주산‘ 쇠고기의 경우 ’초등이하 자녀‘와 ’중/고등 자녀‘의 구입 비중이 다소 높았음. 소비자 쇠고기별 구입 경험 (단위: %) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 쇠고기 선호 순위 및 선호 이유 ○ 가장 선호도가 높은 쇠고기는 ‘한우고기‘ (전년 대비 15.0%p 상승) ○ 한우를 제외한 육우 및 수입산 쇠고기(호주산, 미국산 등)의 선호 비율은 전년 대비 다소 하락함. 2022년 소비자 쇠고기 선호 순위 ○ 한우고기 선호 이유로는 ‘맛‘ > ‘안전성’ > ‘영양(건강)’ 순으로 조사되었음. ○ 모든 가구에서 한우고기의 ‘맛’이 가장 큰 선호 이유인 가운데, ‘중/고등 자녀’는 ‘안전성’, ‘영양’, ‘활용도’ 측면에서 타 가구 대비 선호하는 비중이 다소 높게 나타남. 2022년 소비자 한우고기 선호 이유 (한우고기 선호자, 단위: %) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 육류 구입 시 고려 기준 ○ 육류의 구입 고려 요인은 ‘가격‘ > ‘맛’ > ‘원산지‘, 한우고기의 경우 ‘가격‘ > ‘등급’ 순 ○ 육류 구매자의 경우 전년 대비 ‘등급‘, ‘안전성’, ‘육색’, ‘신뢰성‘ 등 육류의 품질에 대한 부분 보다는 ‘맛‘과 ‘원산지‘ 에 대한 중요도가 높아짐. 소비자 육류 구입 시 고려 기준 ○ ’가격‘은 ’1인 가구‘에서, ’원산지‘는 ’자녀 독립‘가구에서의 응답 비율이 상대적으로 높게 나타남. ○ ’맛‘의 경우 ’중/고등자녀‘ 가구에서 고려하는 비중이 높았음. 소비자 육류 구입 시 고려 기준 (단위: %) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 소비자 쇠고기 경험 활동 ○ ’22년 쇠고기 경험 활동 비중은 ‘친구 및 지인과의 외식‘ > ‘가족과의 외식‘ > ‘배달음식 주문 및 취식‘ 순으로 나타남. 2022년 소비자 쇠고기 경험 활동 ○ 가족과의 외식은 ‘초등 이하 자녀‘ 가구에서, ‘친구 및 지인과의 외식‘, ‘배달음식 주문 및 취식‘은 ‘중·고등 자녀‘ 가구에서의 비중이 다소 높았음. ○ 전년 대비 외식 비중이 큰 폭으로 증가한 것으로 볼 때,사회적 거리두기 해제 조치(with 코로나) 이후 외식 소비량이 급증한 자연스러운 사회적 현상으로 보여짐. 2022년 소비자 쇠고기 경험 활동 (단위: %, 복수응답) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 돼지고기 구매시 품질 판단 기준 ○ 돼지고기 구매시 품질 판단은 육색과 원산지를 중시하는 것으로 나타남. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 국산 돼지고기 소비량 비중 ○ 국산 돼지고기 비중(79.1%)이 수입 돼지고기 비중(20.9%) 대비 높게 나타났지만, 2019년 대비 수입 돼지고기 비중이 8.2%p 감소한 것으로 나타남. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 돼지고기 부위/용도별 연간 소비량 ○ 부위/부위/용도별 소비량은 구이용 소비 비중(50.5%)이 가장 높게 나타났고, 다음으로 불고기/주물럭(22.2%), 수육/보쌈 (14.8%) 순으로 나타났음. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..