오늘도힘차게

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 4주차) ⦿ 경기 불황 여파에 한우 등심 소비 '직격탄'... 1++도매가 6만원대로 주저앉아 (팜인사이트 - 2025.3.17.)  사상 초유의 탄핵 정국 속에 경기 침체가 장기화되면서 한우고기 소비가 직격탄을 맞고 있다. 특히 내수 부진 영향으로 주요 소비 부위이자, 고단가 부위인 등심과 채끝 소비가 크게 위축되면서 3월 평균  1++등급 등심 부분육 가격이  kg당 6만원, 채끝등심이 7만원대로 주저 앉았다. 이는 등심의 경우 kg당 8만원대, 7만원대 가던 지난 1월과 2월 대비 6500원~1만3천원 이상 하락한 것이다. 반면, 우둔과 홍두깨 등 정육부위 소비는 증가하면서 정육부위 가격은 강보합세를 보이고 있다. 이는 전형적인 '경기불황형 소비패턴'이라..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 3주차) ⦿ 수요 없어 애물단지된 ‘우족’…“유통규제 풀고 제품 개발을” (농민신문 - 2025.3.11.)  한때 국민 보양식으로 귀하게 여겨졌던 우족이 애물단지가 됐다. 집에서 소뼈를 고아 먹는 문화가 점차 사라져가는 데다 중도매인·판매업자 간 갈등이 커지며 도축 과정에서 자동 폐기해야 한다는 의견마저 거론되는 상황이다. 정부는 사실상 방관하는 태도를 보이면서 우족 처리문제가 풀릴 기미가 보이질 않는다. ◆수지타산 안 맞는 우족, 폐기까지 거론=“울며 겨자 먹기로 떠안는 상황입니다. 귀한 식자재인 우족을 도축장에서 그냥 폐기하라는 말까지 해야 하는 심정이 오죽하겠느냐고요.” 10일 서울 성동구 마장동에서 만난 A 한우고기 판매업체 관계자는 “재고는 넘쳐나고..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 2주차) ⦿ 한우 ‘단기비육’해도 소비자는 ‘등급’ 보고 고르려나 (한국농정신문 - 2025.3.6.)  정부가 지난 2022년 시작한 ‘소 사육방식 개선 시범사업’이 점점 윤곽을 드러내고 있다. 지난해 사육기간 단축에 성공한 농가들을 적극적으로 내세운 데 이어 올해 들어선 단기비육 등급제 도입을 예고하고, 소비자들을 대상으로 실제 시범판매에도 나서며 시장에서 인지도를 쌓는 작업에 착수했다. 어떤 요소를 강조해 상품에 표기하는 것이 좋을지도 함께 묻기 시작했는데, 아직 판매 초기긴 하지만 소비자들은 1+등급·1등급 등 익숙한 기준을 최우선한 상품라벨을 여전히 선호하는 것으로 나타났다. 농림축산식품부(장관 송미령, 농식품부)와 축산물품질평가원은 농협 하나로마트 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 1주차) ⦿ 불경기 속 한우소비 침체로 1++ 평균가 떨어져…추가 가격하락 우려 목소리 (농수축산신문 - 2025.2.25.)  불경기로 한우소비가 급감하면서 1++ 한우의 평균가격이 하락하고 있어 향후 추가적인 가격하락에 대한 우려의 목소리가 커지고 있다.  축산물품질평가원에 따르면 지난 20일 한우 평균도매가격은 kg당 1만7280원으로 전달보다 1.9% 떨어진 것으로 조사됐다. 특히 1++가격이 2만174원으로 지난달보다는 5.8% 떨어졌고 지난해 같은 기간과 비교해도 2.5% 가량 떨어진 것으로 조사됐다. 유통업계에 따르면 불경기로 인한 소비급감으로 중소마트와 정육점 외식에서의 한우고기 수요가 저조한 것으로 나타났다. 외식수요가 좀처럼 부활하지 않으면서..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 4주차) ⦿ 한우 가격, 정육 소비가 열쇠 (축산경제신문 - 2025.2.21.)  설 명절 이후 한우 유통업계가 재고 부담을 이유로 취급물량을 축소하고 있다.  마장동 한우협동조합에 따르면 가처분 소득 감소에 따른 소비위축, 고급육의 주거래처인 외식시장의 하락세 등으로 설 명절 이후 소비절벽이 심화하는 상황이다. 이 때문에 한우 전문 유통업체들이 작업량을 축소하면서 재고를 최소화하는 등 긴축 경영에 들어갔다. 문제는 올 추석이 지난해보다 1개월여 늦어지면서 이러한 상황이 장기화할 것으로 내다보고 있다.  심판식 마장동 한우협동조합장은 “현재 하루 10마리 작업하는 업장이 6마리를 작업하는 등 작업 물량을 축소하는 추세”라면서 “지속해서 취급물량이 줄어들게 되..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 3주차) ⦿ 명절 이후 한우시장, 할인 경쟁 ‘격화’ (축산신문 - 2025.2.12.)  명절이 지나자 전국적으로 한우 재고가 급증하면서 유통업체들이 초특가 할인 경쟁에 나서고 있다. 경기도 수원시 소재 한 한우 전문 판매점은 명절 직후 한우 1++등급 안심 600g을 8만원대에 판매하는 초특가 행사를 시작했다. 이는 한우의 품질을 감안할 때 파격적인 가격으로, 그만큼 재고를 신속히 소진하려는 의도가 반영된 조치로 풀이된다. 업계 관계자들은 명절 기간 한우 소비가 기대에 미치지 못한 점을 주요 원인으로 지목한다. 명절 수요가 예전만큼 활발하지 않았고, 이에 따라 재고 부담이 커지면서 도매가격이 하락세를 보였다. 특히, 상위등급의 구이용 부위는 시간이 좀 걸리..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 2주차) ⦿ 통계청, 4/4분기 가축동향조사 발표 (축산신문 - 2025.2.5.)  통계청이 지난 1월 21일 2024년 4/4분기 가축동향조사 결과를 발표했다. 통계청에 따르면 이번 분기 가축 사육마릿수는 전년동기대비 산란계·오리는 증가한 반면, 한육우·젖소·돼지·육계는 마릿수가 감소하는 흐름을 보였다. 통계청의 가축동향 조사 결과를 정리했다. - 한·육우 한·육우 사육두수는 347만4천두로 전년동기대비 17만4천두(4.8%), 전분기대비 10만6천두(3.0%)가 각각 감소했다. 2세 이상 수컷 사육두수는 증가했지만, 지난 2023년 이후 번식용 암소가 감소추세라 1～2세미만, 1세 미만의 사육두수가 각각 감소한 것으로 나타났다. - 젖소 젖소의 사육두수는..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 1주차) ⦿ 한·육우, 젖소, 돼지, 육계 ↓, 산란계·오리 ↑ (농수축산신문 - 2025.1.31.)  지난해 4분기 한·육우, 젖소, 돼지, 육계 사육마릿수는 감소한 반면 산란계, 오리의 사육마릿수는 증가한 것으로 드러났다. 통계청이 21일 발표한 ‘2024년 4분기 가축동향조사 결과’에 따르면 한·육우 사육마릿수는 347만4000마리로 전년 동기 대비 17만4000마리(4.8%), 전 분기 대비 10만6000마리(3.0%) 감소했다. 이는 2023년 이후 소값 하락, 사료값 상승 등으로 번식의향이 감소해 번식용 암소를 도태하는 농가 수가 늘어나면서 1~2세 미만, 1세 미만 사육마릿수가 각각 줄었기 때문이다. 실제로 지난해 12월 한·육우 1~2세 미만 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 4주차) ⦿ 올해 한우 사육 마릿수 318만 5천 마리 전망 (팜인사이트 - 2025.1.20.)  지난해 한우(거세우) 평균 도매가격은 도축 마릿수 증가로 전년 대비 3.5% 하락한 17,963원/kg으로 전망됐으나 올해 한우 사육 마릿수는 지지난해와 지난해 정액판매량, 송아지 생산 마릿수 감소 등으로 5.0% 감소한 318만 5천 마리로 나타났다. 지난해 돼지 사육 마릿수는 모돈 사육 마릿수 감소에도 불구하고 생산성 향상으로 전년 수준인 1,107만 마리로 추정됐지만 올해 돼지 사육 마릿수는 모돈 사육 마릿수가 지난해와 비슷할 것으로 전망됨에 따라 지난해와 비슷한 수준인 1,105만 마리로 예상됐다. 지난 16일 잠실 롯데호텔에서 열린 ‘2025년 분야별 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 3주차) ⦿ [2025 농업전망ㅣ축산] 한우 사육마릿수 5% 감소…평균도매가 상승세 보일 듯 (한국농어민신문 - 2025.1.17.) 도축마릿수 감소에 따라 소고기 도매가격은 상승하는 한편, 전년과 비슷한 수준에서 공급량이 전망된 돼지고기 도매가격은 지난해와 비슷한 수준에서 형성될 것으로 전망됐다. 낙농부문에서는 착유우 감소로 국내산 원유생산량은 줄어드는 반면 관세 인하 등으로 수입은 늘 것으로, 가금분야에서는 생산량 증가로 인해 가격이 일제히 하락할 것으로 전망됐다. 한우 사육마릿수 318만5000마리…송아지 생산마릿수는 전년비 4.6%↓ 2025년도 국내 소고기 생산량은 도축마릿수 감소로 전년대비 1.0% 감소한 31만3000톤으로 전망됐다. 이같은 공급량..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 2주차) ⦿ 2025 축종별 전망 (농수축산신문 - 2025.1.10.)  # 한우, 사육마릿수 줄겠지만 공급 과잉은 여전 2년간 사육마릿수가 늘면서 최악의 수급 불안을 겪었던 한우산업은 올해 사육마릿수가 지난해보다 더 줄어들면서 다소간의 안정기를 맞이할 것으로 보인다. 그러나 여전히 많은 공급량과 악화된 소비환경으로 가격면에서는 불투명한 미래가 예상되고 있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 올해 한우 사육마릿수는 318만 5000마리로 지난해 333만 마리보다 4.4% 감소할 것이란 전망이다. 지난해 2세 미만 사육 마릿수가 감소하면서 가임암소는 162만5000마리로 1.4% 감소하고 1세 미만 사육마릿수는 83만 마리로 2.9% 감소할 것으로 예상되면서 이같은..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 1주차) ⦿ 2025년 축산기상도 … 한우 (축산경제신문 - 2025.1.3.)  2025년 을사년(乙巳年) 뱀의 해가 밝아온다. 올해는 89년만에 돌아오는 제곱수(452)의 연도이며, 푸른 뱀의 해로 시작과 발전을 의미한다고 한다. 한우산업에 있어서도 시작과 발전이 되는 뜻깊은 한 해가 되기를 바라면서, 2025년 한우 기상도를 시작해볼까 한다. 첫 번째로 사육단계를 살펴보고자 한다. 2023년 추석 이후 한우 사육두수가 감소 추세로 전환되면서 2024년에 이어 2025년에도 지속적인 감소 추세를 보일 것으로 전망된다. 이는 암소감축 확대, 송아지 생산두수 및 1세 미만 사육두수 감소가 영향을 준 것으로 판단된다.  한국농촌경제연구원은 2025년 한우 사육두..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 5주차) ⦿ [2024 10대 뉴스] 한우가격 추락에 농가 고통 (한국농어민신문 - 2024.12.24.)  갑진년은 국제곡물가와 환율 등의 영향으로 배합사료가격이 폭등하면서 2022년부터 이어져 온 한우농가의 어려움이 극에 달했던 한해로 남을 것으로 보인다. 거세우를 기준으로 연초 kg당 1만7000원대 후반을 나타내던 한우 도매가격은 하락장을 거듭하면서 6월 1만6000원대 후반으로 1000원 이상, 같은 달 전체 한우 도매가격으로는 1만4900원대를 기록했다.  반면 생산비는 급등해 한우농가가 거세우 한 마리를 출하할 경우 200만원 넘는 적자가 발생하는 것으로 추정되면서 전국한우협회 추산 1만2000명가량이 모인 가운데 7월 국회 앞에서 ‘한우산업 안..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 4주차) ⦿ [2024 축산업 결산] 소 사육농가 럼피스킨, 양돈·가금류 ASF·AI로 '고충' (포인트데일리 - 2024.12.21.)  올해 축산농가는 지난해와 마찬가지로 생산비 증가에 따른 경영 불안이 지속되면서 힘겨운 한 해를 보냈다. 올해 대가축에서는 소 사육농가에서 23건의 럼피스킨이 발생했으며 양돈·가금류 사육 농가에서 각각 아프리카돼지열병(ASF), 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 각각 연이어 발생했다. 특히 한우의 경우 소비자와의 상생을 위해 지속적인 할인행사가 개최됐음에도 불구하고 한우 가격의 경우 한창 좋던 2022년과 비교하면 여전히 낮은 가격을 유지했다. 또한 저출산 등에 따른 원유 소비량이 지속 감소하면서 올해 말 젖소 사육마릿수는 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 3주차) ⦿ 한우가격 상승세…내년까지 이어지나 (한국농어민신문 - 2024.12.9.)  추석장세 이후 가격이 폭락할 것이라는 예상을 깨고 10월부터 11월까지 소폭 하락한 채 횡보하던 한우경락가격이 12월 들어 다시 소폭 상승한 가운데 한국농촌경제연구원 농업관측센터가 도축마릿수 감소에 따라 내년도 한우도매가격이 상승할 것이라고 전망했다. 또 사육마릿수 감소에 따라 올해를 정점으로 도축마릿수 감소세가 오는 2028년까지 이어질 것이라는 전망을 내놨다. 농경연 농업관측센터는 최근 12월 축산관측을 통해 올해 한우 도축마릿수가 98만마리를 기록한 후 2025년 93만3000마리·2026년 86만5000마리·2027년 81만1000마리를 나타낸 후 2028년 80..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 2주차) ⦿ 축산물 공급과잉 예상…‘동물복지’ 인증 소비 늘어날듯 (농민신문 - 2024.12.5.)  새해 축산업이 직면할 최대 과제는 ‘공급과잉’이라는 전망이 나왔다. 축산물품질평가원은 3일 세종시에 있는 본원에서 ‘2024 축산유통대전’을 통해 이같이 관측하고 생산·유통·소비 부문별 전문가 3인을 통해 3대 키워드를 제시했다. ◆생산부문…‘가치공감형 축산’ ‘지능형 자원 최적화’ ‘흑백생산자’=이학교 전북대학교 동물생명공학과 교수는 내년 축산물 공급과잉이 축산업 생산부문에 하방압력으로 작용할 가능성이 크다”며 “외국산 축산물이 국내 소비시장에 깊숙이 들어오면서 이제는 생산해놓으면 팔리는 시대가 아니라, 어떻게 팔 것인가를 결정해야 하는 시대”라고 말했다..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 1주차) ⦿ [격동의 2024년 … 축산업 결산 / 한우]수급 실패…1년 내내 할인행사 (축산경제신문 - 2024.11.29.)  한우산업은 올해 도매가격 하락으로 인해 불안한 상태로 시작했다. 특히 설 대목을 앞두고 1등급 도매가격이 1만 3828원을 찍으면서 현장 농가들의 불안감이 가중됐다. 수급 안정을 위한 사육 마릿수 감축과 사육 의지 감소로 사육 마릿수가 줄어들긴 했지만, 출하대기 물량 증가로 연초 도축자릿수가 늘어 불안한 출발을 한 것이다.  출하 물량은 늘어가는 데 소비가 침체하면서 재고가 적체되는 등 장기화 우려가 짙어졌다. 이에 한우협회는 소값 폭락의 원인을 2022년 정부가 시행한 무관세 축산물 수입 정책이라고 지목하면서 전폭적인 소비자 할..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 11월 4주차) ⦿ 가축 전염병 잇달아 발생...농식품부 "고기 수급 영향 없다" (파이낸셜뉴스 - 2024.11.19.)  조류인플루엔자(AI) 및 럼피스킨이 잇달아 발생하면서 가축질병 중앙사고수습본부가 방역대책을 점검했다. 전국 고기를 위한 닭(육용종계) 농가에는 특별점검을 실시하고 소 농가 대상 소독을 강화하기로 했다. 정부는 현재까지 소고기, 닭고기 관련 수급에는 문제가 없다는 입장이다. 19일 중수본은 고병원성 AI 확산 방지를 위해 전국 육용종계 농장(328가구)에 대해 지난 18일부터 오는 27일까지 방역관리 특별점검을 실시하고, 사료공장, 산란계 및 오리농장 등에 대한 방역관리도 강화하기로 했다. 럼피스킨 예방을 위해 전국 일제 수요일 및 주말 방제 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 11월 3주차) ⦿ 저능력 한우 암소 1만마리 줄인다…농협, 수급안정 추진 (농민신문 - 2024.11.15.)  농협경제지주 축산경제는 ‘한우뿌리농가 육성사업’ 참여 농가를 대상으로 저능력 미경산우의 도태를 지원하는 비육지원사업을 한다고 13일 밝혔다. 해당 사업은 농협 축산경제의 저능력 암소 1만마리 감축 사업의 하나다. 미경산우 3000마리 도태를 목표로 추진된다.  대상 개체는 한우뿌리농가 육성사업 참여 축협 66곳 조합원 농가의 번식우 가운데 농협 축산연구원 유전능력평가 결과 종합선발지수 하위 20%이면서 2022년 6월 이후 출생한 미경산우다. 농협 축산경제는 올 10월 유전능력평가 결과를 통보한 경남 창녕축협 등 축협 5곳을 우선 시행한다. 12월부터는..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 11월 2주차) ⦿ 한우 도매가, kg당 평균 1만7000원대…연말까지 보합세 전망 (농수축산신문 - 2024.11.5.)  한우 도매가격이 kg당 평균 1만7000원대를 유지하고 있는 가운데 연말까지 이같은 보합세가 이어질 것이란 전망이다. 축산물품질평가원에 따르면 지난달 31일 한우 전국 도매평균가격은 kg당 1만7056원으로 1만7000원대를 유지했으며 거세우 1++ 평균가격도 2만65원으로 2만 원을 유지한 것으로 나타났다.  유통업계에서는 구이류가 대형마트에서 행사수요가 일부 있었지만 일반 정육점의 수요부진이 심화되고 있는 것으로 나타났다. 가을축제가 있는 지역의 식당에서는 수요가 있지만 그 외 일반식당 수요는 부진한 실정이다. 이 같은 상황에서 ‘11월 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 11월 1주차) ⦿  '가축전염병 3종' 세트에…이번엔 축산물가 '꿈틀' (EBN - 2024.10.31.)  농산물에 이어 축산물 가격에도 비상이 걸렸다. 올해 8월부터 이어진 럼피스킨, 아프리카돼지열병(ASF)이 사그라들지 않은 상황에 동절기 고병원성 조류인플루엔자(AI)까지 발생하면서 축산물 수급에 변수가 생기면서다.  31일 농림축산식품부에 따르면 국내 축산농장에서 발생한 럼피스킨은 모두 17건으로 집계됐다. 지난 4월부터 위험지역과 발생지역 등을 중심으로 백신을 접종한데다 모기 등이 매개가 되는 탓에 날씨가 서늘해지면 감염 사례가 사라질 것으로 예상됐다. 하지만 높은 기온으로 10월에만 경북, 충북, 강원, 경기 등에서 12건이 발생했다. 발생 지역도 확산..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 10월 4주차) ⦿ 한우 3/4분기 사육두수 전년동기 대비 5.6% 감소 (축산신문 - 2024.10.23.)  통계청은 지난 18일 2024년 3/4분기 가축동향조사 결과를 발표했다. 통계청에 따르면 이번 분기 산란계, 오리 등 가금류의 사육 마릿수 증가가 눈에 띄었으며, 나머지 가축은 마릿수가 감소하는 흐름을 보였다. 통계청의 가축동향조사 결과를 정리해보았다. ◆한‧육우 한‧육우 사육마릿수는 354만1천마리로 전년 동기 대비 21만1천마리(5.6%), 전분기 대비 7만4천마리(2.0%) 각각 감소했다. 비육우(수컷) 출하대기로 2세 이상 마릿수는 증가했으나 암소 도축 증가로 1세 미만, 1~2세 미만 마릿수가 각각 감소한 영향이다. ◆젖소 젖소 사육마릿수는 37..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 10월 3주차) ⦿ 약세 돌아선 돈가…10월 5천300~5천500원 전망 (축산신문 - 2024.10.16.)  10월 돼지가격이 지육 kg당 평균 5천300~5천500원(제주, 등외 제외)이 될 것이라는 전망이 나왔다. 지난 8일 열린 한국육류유통수출협회(회장 김용철)의 ‘돈육시장 동향분석 회의’에서다. 이날 회의에 참석한 육류유통수출협회 회원사들은 무더위가 사라지면서 돼지 출하체중이 이전 수준을 회복하고 있는데다 이달 셋째주 부터는 작업 일수가 정상화되고 출하량도 늘어날 것으로 예상했다. 그러나 전반적인 경기침체 속에 삼겹살을 비롯한 주요 구이류의 수요는 부진에서 벗어나지 못할 것으로 내다봤다. 이에 따라 9월 한달가격으로는 최고치를 경신했던 돼지가격도 내림세로..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 10월 2주차) ⦿ 한우 정액 판매량·송아지 거래량 상승…사육의지 높아지나 (농업인신문 - 2024.10.11.)  올 상반기 한우 정액 판매량과 송아지 거래량이 전년 동기 대비 증가한 것으로 나타나 한우농가의 사육 의지가 되살아난 것이 아니냐는 분석이 제기되고 있다. 농협경제지주 한우개량사업소에 따르면 올해 상반기(1~7월) 한우 정액 공급량은 총 117만5,786스트로로 전년 동기 115만2,190스트로 대비 약 2% 증가했다. 다만 지난 7~8월 공급량은 36만5,181스트로로 전년 동기 38만6,679스트로 대비 약 5.5% 감소했는데 이는 올여름 역대급 폭염으로 인해 수정을 기피한 것으로 풀이된다. 한우업계에선 이 같은 정액 공급량 증가 현상을 한우농가들의..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 10월 1주차) ⦿ 이번 추석, 구이용 한우 소비 비중 늘었다 (농축유통신문 - 2024.10.2.)  올해 추석 명절에는 지난해 같은 시기에 비해 구이용 한우 소비 비중은 늘고, 국고기·불고기용 한우 소비 비중은 줄어든 것으로 나타났다. 이 같은 결과는 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 실시한 ‘소비자 패널 데이터 조사’에서 나왔다. 소비자 패널 데이터란, 주도적 의사결정으로 축산물을 구매하는 소비자 3,000명의 소비 동향을 지속 반복·추적하여 수집한 데이터다. 축산물품질평가원은 소비자 패널 데이터를 통해 올해 추석 명절 한우 소비 동향 변화를 조사했다. 조사 결과에 따르면 이번 추석에 소비자가 가장 많은 양을 구매한 한우 부위는 △등심(29%) △양지(21.7%..