오늘도힘차게

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 4주차) ⦿ 경기 불황 여파에 한우 등심 소비 '직격탄'... 1++도매가 6만원대로 주저앉아 (팜인사이트 - 2025.3.17.)  사상 초유의 탄핵 정국 속에 경기 침체가 장기화되면서 한우고기 소비가 직격탄을 맞고 있다. 특히 내수 부진 영향으로 주요 소비 부위이자, 고단가 부위인 등심과 채끝 소비가 크게 위축되면서 3월 평균  1++등급 등심 부분육 가격이  kg당 6만원, 채끝등심이 7만원대로 주저 앉았다. 이는 등심의 경우 kg당 8만원대, 7만원대 가던 지난 1월과 2월 대비 6500원~1만3천원 이상 하락한 것이다. 반면, 우둔과 홍두깨 등 정육부위 소비는 증가하면서 정육부위 가격은 강보합세를 보이고 있다. 이는 전형적인 '경기불황형 소비패턴'이라..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 3주차) ⦿ 수요 없어 애물단지된 ‘우족’…“유통규제 풀고 제품 개발을” (농민신문 - 2025.3.11.)  한때 국민 보양식으로 귀하게 여겨졌던 우족이 애물단지가 됐다. 집에서 소뼈를 고아 먹는 문화가 점차 사라져가는 데다 중도매인·판매업자 간 갈등이 커지며 도축 과정에서 자동 폐기해야 한다는 의견마저 거론되는 상황이다. 정부는 사실상 방관하는 태도를 보이면서 우족 처리문제가 풀릴 기미가 보이질 않는다. ◆수지타산 안 맞는 우족, 폐기까지 거론=“울며 겨자 먹기로 떠안는 상황입니다. 귀한 식자재인 우족을 도축장에서 그냥 폐기하라는 말까지 해야 하는 심정이 오죽하겠느냐고요.” 10일 서울 성동구 마장동에서 만난 A 한우고기 판매업체 관계자는 “재고는 넘쳐나고..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 2주차) ⦿ 한우 ‘단기비육’해도 소비자는 ‘등급’ 보고 고르려나 (한국농정신문 - 2025.3.6.)  정부가 지난 2022년 시작한 ‘소 사육방식 개선 시범사업’이 점점 윤곽을 드러내고 있다. 지난해 사육기간 단축에 성공한 농가들을 적극적으로 내세운 데 이어 올해 들어선 단기비육 등급제 도입을 예고하고, 소비자들을 대상으로 실제 시범판매에도 나서며 시장에서 인지도를 쌓는 작업에 착수했다. 어떤 요소를 강조해 상품에 표기하는 것이 좋을지도 함께 묻기 시작했는데, 아직 판매 초기긴 하지만 소비자들은 1+등급·1등급 등 익숙한 기준을 최우선한 상품라벨을 여전히 선호하는 것으로 나타났다. 농림축산식품부(장관 송미령, 농식품부)와 축산물품질평가원은 농협 하나로마트 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 3월 1주차) ⦿ 불경기 속 한우소비 침체로 1++ 평균가 떨어져…추가 가격하락 우려 목소리 (농수축산신문 - 2025.2.25.)  불경기로 한우소비가 급감하면서 1++ 한우의 평균가격이 하락하고 있어 향후 추가적인 가격하락에 대한 우려의 목소리가 커지고 있다.  축산물품질평가원에 따르면 지난 20일 한우 평균도매가격은 kg당 1만7280원으로 전달보다 1.9% 떨어진 것으로 조사됐다. 특히 1++가격이 2만174원으로 지난달보다는 5.8% 떨어졌고 지난해 같은 기간과 비교해도 2.5% 가량 떨어진 것으로 조사됐다. 유통업계에 따르면 불경기로 인한 소비급감으로 중소마트와 정육점 외식에서의 한우고기 수요가 저조한 것으로 나타났다. 외식수요가 좀처럼 부활하지 않으면서..

2025년 한국축산물처리협회 축산물위생교육 일정 교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소제주4.10기존3시간메종글래드제주(크리스탈홀)경기6.26기존,행정처분3시간(4시간)협회 강의실경기10.23기존,행정처분3시간(4시간)협회 강의실 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2025년 한국계란산업협회 축산물위생교육 일정 교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소서울3.12신규, 기존13:00~19:00서울시립보라매청소년센터대전7.16신규, 기존13:00~19:00대전 기독교연합봉사회서울11.12신규, 기존13:00~19:00서울시립보라매청소년센터 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2025년 농협축산물위생교육원 기존 영업자 축산물위생교육 일정   교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소안성4.08 (화)기존영업자10:00~13:00농협축산물위생교육원전주4.18 (금)기존영업자10:00~13:00전북경제통상진흥원안성4.22 (화)기존영업자10:00~13:00농협축산물위생교육원인천4.25 (금)기존영업자10:00~13:00인천상공회의소원주5.09 (금)기존영업자10:00~13:00강원도산업경제진흥원안성5.13 (화)기존영업자10:00~13:00농협축산물위생교육원부산5.22 (목)기존영업자10:00~13:00부산경제진흥원 녹산출장소청주5.30 (금)기존영업자10:00~13:00농협 충북본부광주6.05 (목)기존영업자10:00~13:00광주경제고용진흥원안성6.17 (화)기존영업자10:00~1..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 4주차) ⦿ 한우 가격, 정육 소비가 열쇠 (축산경제신문 - 2025.2.21.)  설 명절 이후 한우 유통업계가 재고 부담을 이유로 취급물량을 축소하고 있다.  마장동 한우협동조합에 따르면 가처분 소득 감소에 따른 소비위축, 고급육의 주거래처인 외식시장의 하락세 등으로 설 명절 이후 소비절벽이 심화하는 상황이다. 이 때문에 한우 전문 유통업체들이 작업량을 축소하면서 재고를 최소화하는 등 긴축 경영에 들어갔다. 문제는 올 추석이 지난해보다 1개월여 늦어지면서 이러한 상황이 장기화할 것으로 내다보고 있다.  심판식 마장동 한우협동조합장은 “현재 하루 10마리 작업하는 업장이 6마리를 작업하는 등 작업 물량을 축소하는 추세”라면서 “지속해서 취급물량이 줄어들게 되..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 3주차) ⦿ 명절 이후 한우시장, 할인 경쟁 ‘격화’ (축산신문 - 2025.2.12.)  명절이 지나자 전국적으로 한우 재고가 급증하면서 유통업체들이 초특가 할인 경쟁에 나서고 있다. 경기도 수원시 소재 한 한우 전문 판매점은 명절 직후 한우 1++등급 안심 600g을 8만원대에 판매하는 초특가 행사를 시작했다. 이는 한우의 품질을 감안할 때 파격적인 가격으로, 그만큼 재고를 신속히 소진하려는 의도가 반영된 조치로 풀이된다. 업계 관계자들은 명절 기간 한우 소비가 기대에 미치지 못한 점을 주요 원인으로 지목한다. 명절 수요가 예전만큼 활발하지 않았고, 이에 따라 재고 부담이 커지면서 도매가격이 하락세를 보였다. 특히, 상위등급의 구이용 부위는 시간이 좀 걸리..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 2주차) ⦿ 통계청, 4/4분기 가축동향조사 발표 (축산신문 - 2025.2.5.)  통계청이 지난 1월 21일 2024년 4/4분기 가축동향조사 결과를 발표했다. 통계청에 따르면 이번 분기 가축 사육마릿수는 전년동기대비 산란계·오리는 증가한 반면, 한육우·젖소·돼지·육계는 마릿수가 감소하는 흐름을 보였다. 통계청의 가축동향 조사 결과를 정리했다. - 한·육우 한·육우 사육두수는 347만4천두로 전년동기대비 17만4천두(4.8%), 전분기대비 10만6천두(3.0%)가 각각 감소했다. 2세 이상 수컷 사육두수는 증가했지만, 지난 2023년 이후 번식용 암소가 감소추세라 1～2세미만, 1세 미만의 사육두수가 각각 감소한 것으로 나타났다. - 젖소 젖소의 사육두수는..

2025년 한국식품안전협회 축산물위생교육 일정  교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소서울 1. 7 (화)신규,행정처분09:15 ~ 16:20서초구 양재동 241-10 3층(세한빌딩)서울 1. 21 (화)신규,행정처분09:15 ~ 16:20서초구 양재동 241-10 3층(세한빌딩)서울 2. 4 (화)신규,행정처분09:15 ~ 16:20서초구 양재동 241-10 3층(세한빌딩)서울 2. 25 (화)신규,행정처분09:15 ~ 16:20서초구 양재동 241-10 3층(세한빌딩)서울 3. 11 (화)신규,행정처분09:15 ~ 16:20서초구 양재동 241-10 3층(세한빌딩)서울 3. 25 (화)신규,행정처분09:15 ~ 16:20서초구 양재동 241-10 3층(세한빌딩)서울 4. 8 (화)신규,행정처분09:15..

2025년 한국식품안전관리인증원 축산물위생교육 일정 교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소청주 2. 6 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 3. 20 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 4. 10 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 4. 24 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 5. 15 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 6. 26 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 8. 21 (목)신규,기존,행정처분10:00~17:00한국식품안전관리인증원 본원청주 9. 25 (목)신규,기존,행정처..

2025년 축산기업중앙회 기존영업자 축산물위생교육 일정 교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소서울1. 15 (수)기존영업자13:00 ~ 16:00축산기업중앙회 교육장(성동구)서울1. 22 (수)기존영업자13:00 ~ 16:00축산기업중앙회 교육장(성동구)서울2. 5 (수)기존영업자14:00 ~ 17:00축산기업중앙회 교육장(성동구)경남2. 11 (화)기존영업자14:00 ~ 17:00김해 중소기업비즈니스센터경남2. 13 (목)기존영업자14:00 ~ 17:00거제시 농업기술센터강원2. 13 (목)기존영업자13:30 ~ 16:30강릉시 농업기술센터대구2. 17 (월)기존영업자13:00 ~ 16:00(주)푸른방송 아트홀부산2. 18 (화)기존영업자14:00 ~ 17:00해운대 디자인센터충북2. 18 (화)기존영업..

2025년 축산기업중앙회 신규 및 행정처분 영업자 축산물위생교육 일정 교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소서울1. 6 (월)신규,행정처분10:00 ~ 17:00축산기업중앙회 교육장(성동구)경기1. 7 (화)신규,행정처분11:00 ~ 18:00경기도지회 교육장(수원)서울1. 13 (월)신규,행정처분10:00 ~ 17:00축산기업중앙회 교육장(성동구)서울1. 20 (월)신규,행정처분10:00 ~ 17:00축산기업중앙회 교육장(성동구)경기1. 21 (화)신규,행정처분11:00 ~ 18:00경기도지회 교육장(수원)서울2. 3 (월)신규,행정처분10:00 ~ 17:00축산기업중앙회 교육장(성동구)부산2. 3 (월)신규,행정처분10:00 ~ 17:00부산적십자회관 회의실(6층)경남2. 4 (화)신규,행정처분10:0..

2025년 농협축산물위생교육원 신규 및 행정처분 영업자 축산물위생교육 일정 교육지역교육일자교육과정교육시간교육장소안성1.09 (목)신규,행정처분10:00~17:00농협축산물위생교육원안성1.14 (화)신규,행정처분10:00~17:00농협축산물위생교육원서울1.16 (목)신규,행정처분10:00~17:00매헌윤봉길의사기념관안성1.17 (금)신규,행정처분10:00~17:00농협축산물위생교육원대구1.21 (화)신규,행정처분10:00~17:00대구테크노파크 성서캠퍼스안성2.06 (목)신규,행정처분10:00~17:00농협축산물위생교육원안성2.11 (화)신규,행정처분10:00~17:00농협축산물위생교육원서울2.13 (목)신규,행정처분10:00~17:00매헌윤봉길의사기념관부산2.19 (수)신규,행정처분10:00~17:00부..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 2월 1주차) ⦿ 한·육우, 젖소, 돼지, 육계 ↓, 산란계·오리 ↑ (농수축산신문 - 2025.1.31.)  지난해 4분기 한·육우, 젖소, 돼지, 육계 사육마릿수는 감소한 반면 산란계, 오리의 사육마릿수는 증가한 것으로 드러났다. 통계청이 21일 발표한 ‘2024년 4분기 가축동향조사 결과’에 따르면 한·육우 사육마릿수는 347만4000마리로 전년 동기 대비 17만4000마리(4.8%), 전 분기 대비 10만6000마리(3.0%) 감소했다. 이는 2023년 이후 소값 하락, 사료값 상승 등으로 번식의향이 감소해 번식용 암소를 도태하는 농가 수가 늘어나면서 1~2세 미만, 1세 미만 사육마릿수가 각각 줄었기 때문이다. 실제로 지난해 12월 한·육우 1~2세 미만 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 4주차) ⦿ 올해 한우 사육 마릿수 318만 5천 마리 전망 (팜인사이트 - 2025.1.20.)  지난해 한우(거세우) 평균 도매가격은 도축 마릿수 증가로 전년 대비 3.5% 하락한 17,963원/kg으로 전망됐으나 올해 한우 사육 마릿수는 지지난해와 지난해 정액판매량, 송아지 생산 마릿수 감소 등으로 5.0% 감소한 318만 5천 마리로 나타났다. 지난해 돼지 사육 마릿수는 모돈 사육 마릿수 감소에도 불구하고 생산성 향상으로 전년 수준인 1,107만 마리로 추정됐지만 올해 돼지 사육 마릿수는 모돈 사육 마릿수가 지난해와 비슷할 것으로 전망됨에 따라 지난해와 비슷한 수준인 1,105만 마리로 예상됐다. 지난 16일 잠실 롯데호텔에서 열린 ‘2025년 분야별 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 3주차) ⦿ [2025 농업전망ㅣ축산] 한우 사육마릿수 5% 감소…평균도매가 상승세 보일 듯 (한국농어민신문 - 2025.1.17.) 도축마릿수 감소에 따라 소고기 도매가격은 상승하는 한편, 전년과 비슷한 수준에서 공급량이 전망된 돼지고기 도매가격은 지난해와 비슷한 수준에서 형성될 것으로 전망됐다. 낙농부문에서는 착유우 감소로 국내산 원유생산량은 줄어드는 반면 관세 인하 등으로 수입은 늘 것으로, 가금분야에서는 생산량 증가로 인해 가격이 일제히 하락할 것으로 전망됐다. 한우 사육마릿수 318만5000마리…송아지 생산마릿수는 전년비 4.6%↓ 2025년도 국내 소고기 생산량은 도축마릿수 감소로 전년대비 1.0% 감소한 31만3000톤으로 전망됐다. 이같은 공급량..

2024년 11월 한우 성별 평균 도축중량 (단위 : Kg)구분2024년 11월한우암수거세소계도체중량366.7427469.2420.7추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2024년 11월 지역별 한우 도축두수 (단위 : 두)구분2024년 11월한우암수거세소계서울0000부산0000대구3001,0301,060인천200108128광주1,4190261,445대전33816345울산5220127649세종0000경기5,225608,69413,979강원71381,2201,941충북4,2221210,23614,470충남4,903562,8537,812전북79784301,235전남5,900151,6027,517경북1,321576,6288,006경남7,352333,36910,754제주1000247347합계32,86225036,57669,688추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2024년 12월 지역별 한우 사육두수 (단위 : 두)구분2024년 12월한우암수소계서울268부산9882041,192대구14,1539,01523,168인천5,41810,31815,736광주2,2211,4323,653대전2,9191,4844,403울산26,46410,40436,868세종14,7197,65822,377경기136,940106,248243,188강원150,73081,415232,145충북155,58075,023230,603충남258,176128,538386,714전북268,164150,125418,289전남414,124192,388606,512경북409,217308,196717,413경남200,894106,189307,083제주25,07613,12138,197합계2,085,7851,201,764..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 2주차) ⦿ 2025 축종별 전망 (농수축산신문 - 2025.1.10.)  # 한우, 사육마릿수 줄겠지만 공급 과잉은 여전 2년간 사육마릿수가 늘면서 최악의 수급 불안을 겪었던 한우산업은 올해 사육마릿수가 지난해보다 더 줄어들면서 다소간의 안정기를 맞이할 것으로 보인다. 그러나 여전히 많은 공급량과 악화된 소비환경으로 가격면에서는 불투명한 미래가 예상되고 있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 올해 한우 사육마릿수는 318만 5000마리로 지난해 333만 마리보다 4.4% 감소할 것이란 전망이다. 지난해 2세 미만 사육 마릿수가 감소하면서 가임암소는 162만5000마리로 1.4% 감소하고 1세 미만 사육마릿수는 83만 마리로 2.9% 감소할 것으로 예상되면서 이같은..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 1월 1주차) ⦿ 2025년 축산기상도 … 한우 (축산경제신문 - 2025.1.3.)  2025년 을사년(乙巳年) 뱀의 해가 밝아온다. 올해는 89년만에 돌아오는 제곱수(452)의 연도이며, 푸른 뱀의 해로 시작과 발전을 의미한다고 한다. 한우산업에 있어서도 시작과 발전이 되는 뜻깊은 한 해가 되기를 바라면서, 2025년 한우 기상도를 시작해볼까 한다. 첫 번째로 사육단계를 살펴보고자 한다. 2023년 추석 이후 한우 사육두수가 감소 추세로 전환되면서 2024년에 이어 2025년에도 지속적인 감소 추세를 보일 것으로 전망된다. 이는 암소감축 확대, 송아지 생산두수 및 1세 미만 사육두수 감소가 영향을 준 것으로 판단된다.  한국농촌경제연구원은 2025년 한우 사육두..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 5주차) ⦿ [2024 10대 뉴스] 한우가격 추락에 농가 고통 (한국농어민신문 - 2024.12.24.)  갑진년은 국제곡물가와 환율 등의 영향으로 배합사료가격이 폭등하면서 2022년부터 이어져 온 한우농가의 어려움이 극에 달했던 한해로 남을 것으로 보인다. 거세우를 기준으로 연초 kg당 1만7000원대 후반을 나타내던 한우 도매가격은 하락장을 거듭하면서 6월 1만6000원대 후반으로 1000원 이상, 같은 달 전체 한우 도매가격으로는 1만4900원대를 기록했다.  반면 생산비는 급등해 한우농가가 거세우 한 마리를 출하할 경우 200만원 넘는 적자가 발생하는 것으로 추정되면서 전국한우협회 추산 1만2000명가량이 모인 가운데 7월 국회 앞에서 ‘한우산업 안..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2024년 12월 4주차) ⦿ [2024 축산업 결산] 소 사육농가 럼피스킨, 양돈·가금류 ASF·AI로 '고충' (포인트데일리 - 2024.12.21.)  올해 축산농가는 지난해와 마찬가지로 생산비 증가에 따른 경영 불안이 지속되면서 힘겨운 한 해를 보냈다. 올해 대가축에서는 소 사육농가에서 23건의 럼피스킨이 발생했으며 양돈·가금류 사육 농가에서 각각 아프리카돼지열병(ASF), 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 각각 연이어 발생했다. 특히 한우의 경우 소비자와의 상생을 위해 지속적인 할인행사가 개최됐음에도 불구하고 한우 가격의 경우 한창 좋던 2022년과 비교하면 여전히 낮은 가격을 유지했다. 또한 저출산 등에 따른 원유 소비량이 지속 감소하면서 올해 말 젖소 사육마릿수는 ..