오늘도힘차게

11월4일 좋은게 없는 날. 그나마 1+ 기준에서 조금 빠지는 정도. 하지만 전체적인 수율이 나쁘다. 등심은 유찰됨. 육색은 보통. 등지방 12, 등심단면적 89, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(11월4일) 등급1+B구분2251안심 80,000 2등심(좌) 93,000 3등심(우) 93,000 4채끝 82,000 5목심 19,500 6앞다리 27,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 46,000 11양지(우) 46,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율7..

1++ 중간 정도. 육색이 밝아 그나마 쓸만함. 전체적으로 마블링이 좋았음. 목심,앞다리, 양지 등등 기름은 조금 많은 편. 수율이 나쁘다. 등심 낙찰가는 89천원,9만원 나왔음. 등지방 17, 등심단면적 100, 근내지방도 8, 육색 4, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(11월3일) 등급1++B구분171안심 88,000 2등심(좌) 90,000 3등심(우) 90,000 4채끝 90,000 5목심 21,000 6앞다리 29,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 90,000 16우족 4,000 17사골 1,5..

이날 1등급 상급. 육색은 보통 수준이나 마블링이 거의 1+ 수준. 등심은 74천원대 후반 기록. 등지방 10, 등심단면적 92, 근내지방도 5, 지방색 4, 조직감 2, 성숙도 2 역시 등심단면적이 100 이상이 되어야 수율도 잘 나올 확률이 높다. 한우거세원가산출(10월30일) 등급1B구분3151안심 78,000 2등심(좌) 79,000 3등심(우) 79,000 4채끝 76,000 5목심 19,500 6앞다리 26,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 44,000 11양지(우) 44,000 12사태 19,500 13갈비(좌) 16,000 14갈비(우) 16,000 15특수부위 80,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 ..

1+기준 상급이지만 도체중량이 너무 커 부담됨. 등심 원가는 82천원이지만 실제 경락가는 78천원대에 낙찰됨. 육색은 보통임. 마블링은 전체적으로 좋았음. 등지방 10, 등심단면적 95, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(10월29일) 등급1+B구분3731안심 81,000 2등심(좌) 82,000 3등심(우) 82,000 4채끝 82,000 5목심 20,000 6앞다리 27,000 7우둔 24,500 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 44,000 11양지(우) 44,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 ..

1++기준 상급. 지육단가가 워낙 비싸서 원가 자체가 높음. 육색 밝음. 등심은 95천원, 98천원에 낙찰됨. 전각은 33천원 낙찰. 등지방 13, 등심단면적 90, 근내지방도 9, 육색 3, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(10월28일) 등급1++B구분4511안심 100,000 2등심(좌) 123,000 3등심(우) 123,000 4채끝 100,000 5목심 23,000 6앞다리 32,000 7우둔 26,000 8설도(좌) 27,000 9설도(우) 27,000 10양지(좌) 50,000 11양지(우) 50,000 12사태 22,000 13갈비(좌) 18,000 14갈비(우) 18,000 15특수부위 95,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 50..

육색도 연하고 1+ 기준 상급. 등심은 82천원, 83천원 낙찰됨. 지난주 22일 지육경매. 등지방 16, 등심단면적 102, 근내지방도 6, 육색 4, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(10월27일) 등급1+B구분141안심 83,000 2등심(좌) 81,000 3등심(우) 81,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,500 7우둔 24,000 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 46,000 11양지(우) 46,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율77.9%예상평가6,586 실평가액489..

1+ 기준 상급. 육색도 연하고 마블링도 좋았음. 등심은 86천원, 88천원 낙찰. 전각은 33천원 낙찰됨. 그러나 수율이 다소 낮았음. 77% 이상 나왔어야 함. 따라서 원가자체가 높아졌음. 등지방 16, 등심단면적 87, 근내지방도 6, 육색 3, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(10월22일) 등급1+B구분311안심 83,000 2등심(좌) 99,000 3등심(우) 99,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,500 7우둔 25,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 20,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 88,000 16우족 4,000 17..

1+ 기준 보통에서 조금 빠짐. 등심은 82천원, 83천원에 낙찰됨. 그정도까지는 아닌듯. 78이나 79정도가 맞는듯함. 등지방 14, 등심단면적 107, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3. 한우거세원가산출(10월21일) 등급1+B구분481안심 83,000 2등심(좌) 78,000 3등심(우) 78,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,500 7우둔 25,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.3%..

1+ 기준 보통에서 조금 빠짐. 등지방 9, 등심단면적 100, 근내지방도 6, 육색 4, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 등심 경락단가는 82510, 86090 나옴. 앞다리는 31580 나옴. 갈비는 17천원대 나옴. ※ 지육단가가 현재처럼 지속되면 상장 두수가 줄어듬. 따라서 부분육 단가는 현상태를 유지하게 됨. 지육단가가 떨어져야 함. 한우거세원가산출(10월16일) 등급1+A구분1461안심 82,000 2등심(좌) 89,000 3등심(우) 89,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,500 7우둔 24,000 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우)..

이날 상장된 부분육 중 가장 좋은 상품성 갖춤. 지육은 10월 14일 상장된것임. 등심은 88천원, 90천원 거래됨. 1++ 정도 색이 나옴. 전체적으로 육색이 밝았음. 수율도 1+B 평균 이상 잘 나왔음. 등지방 15, 등심단면적 106, 근내지방도 6, 육색 4, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(10월15일) 등급1+B구분1401안심 83,000 2등심(좌) 85,000 3등심(우) 85,000 4채끝 84,000 5목심 20,500 6앞다리 28,500 7우둔 24,000 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 20,500 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우..

한우거세원가산출(10월14일) 등급1+A구분2501안심 82,000 2등심(좌) 78,000 3등심(우) 78,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.4%예상평가45,627 실평가액1,327,779 갈비중량36.1 지육단가22,499

한우거세원가산출(10월13일) 등급1A구분291안심 78,000 2등심(좌) 82,000 3등심(우) 82,000 4채끝 78,000 5목심 20,000 6앞다리 26,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 75,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.1%예상평가15,305 실평가액(130,501)갈비중량29.7 지육단가21,888

한우거세원가산출(9월26일) 등급1B구분891안심 80,000 2등심(좌) 91,000 3등심(우) 91,000 4채끝 80,000 5목심 22,000 6앞다리 30,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 18,000 14갈비(우) 18,000 15특수부위 80,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율76.6%예상평가3,536 실평가액(39,993)갈비중량29.2 지육단가21,677

한우거세원가산출(9월25일) 등급1+A구분11안심 82,000 2등심(좌) 83,000 3등심(우) 83,000 4채끝 85,000 5목심 21,000 6앞다리 28,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 21,000 13갈비(좌) 15,000 14갈비(우) 15,000 15특수부위 84,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율81.0%예상평가4,061 실평가액497,016 갈비중량24.1 지육단가22,107

한우거세원가산출(9월23일) 1안심 82,000 2등심(좌) 78,000 3등심(우) 78,000 4채끝 83,000 5목심 21,500 6앞다리 28,500 7우둔 24,000 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 46,000 11양지(우) 46,000 12사태 21,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.4%예상평가10,164 실평가액493,667 갈비중량31.2 지육단가22,680

한우거세원가산출(9월22일) 등급2B구분8011안심 75,000 2등심(좌) 50,000 3등심(우) 50,000 4채끝 54,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 22,000 8설도(좌) 21,500 9설도(우) 21,500 10양지(좌) 38,500 11양지(우) 38,500 12사태 19,000 13갈비(좌) 14,000 14갈비(우) 14,000 15특수부위 65,000 16우족 - 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율77.2%예상평가18,062 실평가액920,210 갈비중량27.1 지육단가17,437

한우거세원가산출(9월21일) 등급2B구분1211안심 75,000 2등심(좌) 56,000 3등심(우) 56,000 4채끝 54,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 22,500 8설도(좌) 21,500 9설도(우) 21,500 10양지(좌) 37,000 11양지(우) 37,000 12사태 19,500 13갈비(좌) 14,000 14갈비(우) 14,000 15특수부위 70,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율75.6%예상평가1,411 실평가액695,360 갈비중량33.2 지육단가16,500

한우거세원가산출(9월19일) 등급2A구분4991안심 75,000 2등심(좌) 65,000 3등심(우) 65,000 4채끝 54,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 22,000 8설도(좌) 22,000 9설도(우) 22,000 10양지(좌) 38,500 11양지(우) 38,500 12사태 19,500 13갈비(좌) 13,500 14갈비(우) 13,500 15특수부위 68,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.5%예상평가29,342 실평가액495,546 갈비중량30.1 지육단가17,939

한우거세원가산출(9월18일) 등급2A구분2881안심 74,000 2등심(좌) 46,000 3등심(우) 46,000 4채끝 54,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 22,000 8설도(좌) 22,000 9설도(우) 22,000 10양지(좌) 38,000 11양지(우) 38,000 12사태 19,500 13갈비(좌) 13,500 14갈비(우) 13,500 15특수부위 68,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율82.9%예상평가11,588 실평가액811,947 갈비중량23.8지육단가16,832

한우거세원가산출(9월17일) 등급1+B구분3591안심 83,000 2등심(좌) 80,000 3등심(우) 80,000 4채끝 84,000 5목심 21,500 6앞다리 28,500 7우둔 24,500 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율77.5%예상평가1,585 실평가액140,371 갈비중량27.1 지육단가21,833

한우거세원가산출(9월11일) 등급1++A구분2851안심 94,000 2등심(좌) 103,000 3등심(우) 103,000 4채끝 95,000 5목심 22,000 6앞다리 31,000 7우둔 24,500 8설도(좌) 27,000 9설도(우) 27,000 10양지(좌) 50,000 11양지(우) 50,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 16,000 14갈비(우) 16,000 15특수부위 98,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율79.2%예상평가8,629 실평가액(73,499)갈비중량23.3 지육단가25,210

한우거세원가산출(9월10일) 등급1+B구분4471안심 85,000 2등심(좌) 80,000 3등심(우) 80,000 4채끝 83,000 5목심 21,500 6앞다리 27,500 7우둔 24,500 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 95,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율77.2%예상평가13,077 실평가액226,626 갈비중량28.0 지육단가21,857

한우거세원가산출(9월8일) 등급1+A구분361안심 88,000 2등심(좌) 95,000 3등심(우) 95,000 4채끝 83,000 5목심 21,000 6앞다리 27,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 83,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율75.7%예상평가13,598 실평가액(320,204)갈비중량33.4 지육단가22,834

한우거세원가산출(9월7일) 등급1++A구분2061안심 90,000 2등심(좌) 68,000 3등심(우) 68,000 4채끝 95,000 5목심 22,000 6앞다리 30,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 26,000 9설도(우) 26,000 10양지(좌) 48,000 11양지(우) 48,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 100,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율81.7%예상평가46,194 실평가액1,353,883 갈비중량31.7 지육단가22,852

한우거세원가산출(9월4일) 등급1+B구분201안심 90,000 2등심(좌) 76,000 3등심(우) 76,000 4채끝 81,000 5목심 21,000 6앞다리 27,000 7우둔 24,500 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,500 14갈비(우) 17,500 15특수부위 98,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.2%예상평가11,918 실평가액166,486 갈비중량30.6 지육단가21,828