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11월4일 좋은게 없는 날. 그나마 1+ 기준에서 조금 빠지는 정도. 하지만 전체적인 수율이 나쁘다. 등심은 유찰됨. 육색은 보통. 등지방 12, 등심단면적 89, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 |
한우거세원가산출(11월4일)
등급 1+B
구분 225
1 안심 80,000
2 등심(좌) 93,000
3 등심(우) 93,000
4 채끝 82,000
5 목심 19,500
6 앞다리 27,000
7 우둔 24,000
8 설도(좌) 23,000
9 설도(우) 23,000
10 양지(좌) 46,000
11 양지(우) 46,000
12 사태 20,000
13 갈비(좌) 16,500
14 갈비(우) 16,500
15 특수부위 85,000
16 우족 4,000
17 사골 1,500
18 꼬리 4,500
19 잡뼈 500
작업수율 74.0%
예상평가 6,654
실평가액 287,094
갈비중량 34.5
지육단가 20,900
지육중량 442
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