728x90
이날 1등급 상급. 육색은 보통 수준이나 마블링이 거의 1+ 수준. 등심은 74천원대 후반 기록. 등지방 10, 등심단면적 92, 근내지방도 5, 지방색 4, 조직감 2, 성숙도 2 역시 등심단면적이 100 이상이 되어야 수율도 잘 나올 확률이 높다. |
한우거세원가산출(10월30일)
등급 1B
구분 315
1 안심 78,000
2 등심(좌) 79,000
3 등심(우) 79,000
4 채끝 76,000
5 목심 19,500
6 앞다리 26,000
7 우둔 24,000
8 설도(좌) 23,000
9 설도(우) 23,000
10 양지(좌) 44,000
11 양지(우) 44,000
12 사태 19,500
13 갈비(좌) 16,000
14 갈비(우) 16,000
15 특수부위 80,000
16 우족 4,000
17 사골 1,500
18 꼬리 4,500
19 잡뼈 500
작업수율 76.0%
예상평가 23,014
실평가액 102,531
갈비중량 32.3
지육단가 20,908
지육중량 430
728x90
'관심분야 > 한우거세원가산출' 카테고리의 다른 글
| 한우거세원가산출(11월11일) 이용도축 1+등급 (0) | 2020.11.12 |
|---|---|
| 한우거세원가산출(11월9일) 2등급 (0) | 2020.11.10 |
| 한우거세원가산출(11월5일) (0) | 2020.11.06 |
| 한우거세원가산출(11월4일) (0) | 2020.11.05 |
| 한우거세원가산출(11월3일) (0) | 2020.11.04 |
| 한우거세원가산출(10월29일) (0) | 2020.10.30 |
| 한우거세원가산출(10월28일) (0) | 2020.10.29 |
| 한우거세원가산출(10월27일) (0) | 2020.10.28 |
| 한우거세원가산출(10월22일) (0) | 2020.10.23 |
| 한우거세원가산출(10월21일) (0) | 2020.10.22 |