오늘도힘차게

□ 돼지 부산물, 허파, 생것(Pork edible offal, Lung, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 85.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 79.52g 14.08g 2.72g 0.80g 0.00g 7.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 18.90㎎ 14.00㎎ 196.00㎎ 303.00㎎ 153.00㎎ 2.03㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.08㎎ 0.02㎎ 17.80㎍ - - - 레티놀 (Retinol) 나이아..

□ 돼지 부산물, 허파, 삶은것(Pork edible offal, Lung, Boiled) 열량 및 영양성분 100g당 열량 99.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 80.00g 16.60g 3.10g 0.90g 0.00g 8.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 16.41㎎ 12.00㎎ 186.00㎎ 151.00㎎ 81.00㎎ 2.45㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.08㎎ 0.01㎎ 23.40㎍ - - - 레티놀 (Retinol) ..

□ 소 부산물, 간, 생것(Beef edible offal, Liver, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 135.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 70.81g 20.36g 3.63g 1.31g 3.89g 5.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 4.90㎎ 18.00㎎ 387.000㎎ 313.00㎎ 69.00㎎ 4.00㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 9.76㎎ 0.31㎎ 39.70㎍ - 1.20㎍ 0.39㎎ 레티놀 (Retin..

□ 소 부산물, 간, 삶은것(Beef edible offal, Liver, Boiled) 열량 및 영양성분 100g당 열량 191.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 58.81g 29.08g 5.26g 1.74g 5.13g 6.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 6.54㎎ 21.00㎎ 497.00㎎ 352.00㎎ 79.00㎎ 5.30㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 14.28㎎ 0.36㎎ 36.10㎍ - 1.20㎍ 0.52㎎ 레티놀 (R..

□ 소 부산물, 꼬리, 생것(Beef edible offal, Tail, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 252.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 62.70g 17.40g 19.00g 0.90g 0.00g 22.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 1.50㎎ - 165.00㎎ 189.00㎎ 42.00㎎ - 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) - - - - - - 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalents)..

□ 소 부산물, 선지(피), 생것(Beef edible offal, Blood, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 51.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 85.30g 10.10g 0.00g 2.40g 2.20g 8.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 23.70㎎ - 9.00㎎ 34.00㎎ 598.00㎎ - 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) - - - - - - 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalents)..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 12월 2주차) ⦿ 한우 도매가격, 9월 이후 하락세… 계획 출하 통해 소득 안정 꾀해야 (포인트데일리 - 2023.12.6.) 한우고기 도매가격이 지난 9월 이후 하락세를 이어가는 가운데 여러 가지 복합적인 요인으로 당분간 도매가격 하락세가 불가피할 것으로 보인다. 축산물품질평가원에 따르면 지난 1월 한우고기 도매가격은 kg당 1만5893원으로 지난해 같은 기간 대비 20.4% 하락했다. 이후 7월까지 약세를 이어오다 8월 1만7031원, 9월 1만8634원까지 올랐으나 다시 하락세로 전환해 10월 1만7849원, 지난달 1만7310원을 기록했다. 지난달 한우고기 도매가격은 10월 대비 3%, 지난해 같은 기간 대비 2% 낮은 수준이다. 지난 9월 29일 추석을 ..

□ 소 부산물, 비장(지라), 생것(Beef edible offal, spleen, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 145 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 콜레스테롤 (Cholesterol) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 69.98g 25.1g 4.2g 347mg 0.00g 12.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 39.36㎎ 19.00㎎ 305.00㎎ 284.00㎎ 57.00㎎ 2.79㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 베타카로틴 (Beta Carotene) 비타민A (Vitamin-A) 비타민C (Vitamin-C) 0.924㎎ 0.075㎎ 91.4㎍ 0..

□ 소 부산물, 소장(곱창), 생것(Beef edible offal, Small intestine, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 145.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 79.20g 9.00g 11.30g 0.40g 0.10g 12.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.10㎎ - 97.00㎎ 98.00㎎ 45.00㎎ - 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) - - - - - - 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin ..

□ 소 부산물, 신장(콩팥), 생것(Beef edible offal, Kidney, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 99.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 77.89g 17.40g 3.09g 1.33g 0.29g 13.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 4.60㎎ 17.00㎎ 257.00㎎ 262.00㎎ 182.00㎎ 1.92㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.43㎎ 0.14㎎ 141.00㎍ - 1.10㎍ 0.22㎎ 레티놀..

□ 소 부산물, 신장(콩팥), 삶은것(Beef edible offal, Kidney, Boiled) 열량 및 영양성분 100g당 열량 158.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 66.88g 27.27g 4.65g 1.31g 0.00g 19.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 5.80㎎ 12.00㎎ 304.00㎎ 135.00㎎ 94.00㎎ 2.84㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.56㎎ 0.19㎎ 168.00㎍ - 1.10㎍ 0.09㎎..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 12월 1주차) ⦿ [2023 결산] 구제역·돼지열병·럼피스킨에 사료값 폭등으로 힘겨웠던 축산농가 (포인트데일리 - 2023.12.1.) 올해 축산농가는 국제 공급망 교란 등에 따른 생산비 증가로 경영 불안에 힘든 한 해를 보냈다. 특히 4년여 만에 발생한 구제역과 연초에 발생한 아프리카돼지열병, 국내 최초로 발생한 럼피스킨 등 가축질병이 산발적으로 발생하면서 방역에도 부침을 겪은 한 해였다. 한국농촌경제연구원은 최근 축산관측 자료를 통해 올해 연도말 주요 축종별 사육 현황과 내년, 중장기 전망 등에 대해 발표했다. ◇ 한우부문 한국농촌경제연구원은 올해 한우 사육마릿수는 암소 도축 증가와 1세 미만 마릿수 감소 등의 영향으로 지난해 355만7000마리 대비 약 1...

□ 소 부산물, 심장(염통), 생것(Beef edible offal, Heart, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 112.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 77.11g 17.72g 3.94g 1.10g 0.14g 7.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 4.31㎎ 21.00㎎ 212.00㎎ 287.00㎎ 98.00㎎ 1.70㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.40㎎ 0.04㎎ 21.80㎍ - - 0.22㎎ 레티놀 (Retin..

□ 소 부산물, 심장(염통), 삶은것(Beef edible offal, Heart, Boiled) 열량 및 영양성분 100g당 열량 165.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 65.67g 28.48g 4.73g 0.97g 0.15g 5.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 6.38㎎ 21.00㎎ 254.00㎎ 219.00㎎ 59.00㎎ 2.87㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.56㎎ 0.03㎎ 38.90㎍ - 0.10㎍ 0.30㎎ 레티..

□ 소 부산물, 위(양), 생것(Beef edible offal, Stomach, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 61.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 87.70g 9.90g 2.00g 0.30g 0.10g 14.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 3.00㎎ - 67.00㎎ 105.00㎎ 33.00㎎ - 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) - - - - - - 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalents..

□ 소 부산물, 제1위(양), 삶은것(Beef edible offal, Stomach, Boiled) 열량 및 영양성분 100g당 열량 166.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 66.60g 24.50g 8.40g 0.50g 0.00g 11.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 0.70㎎ 14.00㎎ 82.00㎎ 130.00㎎ 51.00㎎ 4.20㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.08㎎ 0.03㎎ - - - 0.40㎎ 레티놀 (Reti..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 11월 4주차) ⦿ 제주 빼고 다 뚫렸다...'럼피스킨' 비상에 한우값은? (뉴스저널리즘 - 2023.11.20.) 가축전염병인 소 럼피스킨이 발병 한 달 사이 제주지역을 제외한 전국의 방역망을 뚫으며 좀처럼 잡히지 않고 있다. 예상보다 늦어지는 럼피스킨 종식에 소비자들은 가뜩이나 물가가 올랐는데 소고기값마저 오를까 근심이 깊어지고 있다. 20일 농림축산식품부에 따르면 이날 14시 기준 럼피스킨 의심 신고는 총 149건으로 집계됐으며 이 중 106건 양성으로 확인됐다. 1차 충남 서산시를 시작으로 발병된 럼피스킨은 3차에 경기도, 14차에 충북, 24차에 인천, 27차 강원, 34차 전북, 61차 전남, 65차 경남, 94차에 경북지역 방역망을 뚫으며 제주지역을 제..

□ 소 부산물, 제3위(천엽), 생것(Beef edible offal, Omasum, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 57.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 86.60g 11.70g 1.30g 0.40g 0.00g 16.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 6.80㎎ 10.00㎎ 80.00㎎ 83.00㎎ 50.00㎎ 2.60㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.08㎎ 0.07㎎ - - 0.00㎍ 0.10㎎ 레티놀 (Retino..

□ 소 부산물, 폐(허파), 생 것(Beef edible offal, Lung, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 92.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 79.38g 16.20g 2.50g 0.98g 0.00g 10.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 7.95㎎ 14.00㎎ 224.00㎎ 340.00㎎ 198.00㎎ 1.61㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.26㎎ 0.02㎎ 44.30㎍ - - - 레티놀 (Retinol) ..

□ 소 부산물, 폐(허파), 삶은 것(Beef edible offal, Lung, Boiled) 열량 및 영양성분 100g당 열량 120.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 76.40g 20.40g 3.70g 1.10g 0.00g 11.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 5.40㎎ 10.00㎎ 178.00㎎ 173.00㎎ 101.00㎎ 1.64㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.22㎎ 0.01㎎ 50.30㎍ - - - 레티놀 (Reti..

□ 소 혀(우설) 생것(Beef edible offal, Tongue, Raw) 열량 및 영양성분 100g당 열량 191.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 71.80g 13.00g 14.50g 0.70g 0.00g 5.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.50㎎ - 136.00㎎ 170.00㎎ 87.00㎎ - 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) - - - - - - 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalents)(N..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 11월 3주차) ⦿ 소 감염병에 한우값 ‘쇼크’…가격급등·수출차질 한숨만 (데일리안 - 2023.11.16.) 소 럼피스킨이 제주도를 제외한 전역으로 확산하면서 한우농가 한숨이 깊어지고 있다. 방역당국은 지난 10일 전국 모든 소에 대한 백신 접종을 마치는 등 차단방역에 나서고 있지만, 한우 가격 변동성과 수출 난항에 대한 우려는 끊이지 않고 있다. 축산물품질평가원이 집계한 전날 기준 ‘1++’ 등급 한우의 도매시장 경매 가격은 ㎏당 2만1400원으로 일주일 전인 지난 8일(2만316원)보다 5.3% 올랐다. 럼피스킨 발병이 지속적으로 늘자 도축량과 시장 공급이 줄자 일시적으로 한우 가격이 오른 것으로 해석된다. 15일 럼피스킨 중앙사고수습본부에 따르면 이날 오후 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 11월 2주차) ⦿ 재난성 질병 발생에도 한우가격 치솟은 이유? (축산신문 - 2023.11.8.) 소럼피스킨병 발생으로 한우 가격이 짧게 급등한 이후 바로 하락하는 모습이다. 도매가격 변동상황을 보면 지난 10월 24일 한우거세 1+등급의 가격이 2만1천원을 넘었다. 경매일 기준 전날보다 2천원이 올랐다. 1등급의 경우도 마찬가지. 이것은 공급량 부족으로 인한 일시적 현상이었던 것으로 분석되고 있다. 최근 1+거세한우 가격은 kg당 1만7천원대까지 떨어졌다. 6일 한우거세 1+등급 가격은 1만5천원대까지 나왔다. 이에 대해 질병 발생으로 한우 출하에 차질을 빚었고, 공급량이 부족해지면서 가격이 일시에 오른 것이라는 분석이다. 또한, 11월 1일 한우먹는날이라는 대..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 11월 1주차) ⦿ 럼피스킨병 확산에 한우값 소폭 올라 (농민신문 - 2023.10.30.) 최근 럼피스킨병 확산세가 이어지는 가운데 한우고기 도소매값이 소폭 상승한 것으로 나타났다. 축산물품질평가원에 따르면 23∼26일 한우 평균 경락값(등외 제외)은 1㎏당 1만9150원을 기록했다. 이는 국내 최초 럼피스킨병 확진(10월20일)이 나오기 직전인 16∼19일 평균 경락값(1만7903원)과 비교해 7% 오른 수치다. 같은 기간 소비자가격(1+등급 등심 기준)도 100g당 1만1164원에서 1만1417원으로 2.3% 올랐다. 이러한 가격 상승은 럼피스킨병 발생에 따라 소 이동제한이 걸리며 문을 닫은 도매시장이 많아 경락마릿수가 크게 줄며 공급량이 줄어든 영향으로 분석..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2023년 10월 5주차) ⦿ 돼지‧산란계‧육계 늘고, 한우‧젖소‧오리 줄어 (축산신문 - 2023.10.25.) 통계청은 지난 20일 2023년 3/4분기 가축동향조사 결과를 발표했다. 통계청에 따르면 올 3/4분기 가축 사육마릿수는 전년동기 대비 돼지, 산란계, 육계는 증가하고 한·육우, 젖소, 오리는 감소한 것으로 나타났다. 통계청의 3/4분기 가축동향조사 결과를 축종별로 정리해보았다. ◆한육우 한육우 사육 마릿수는 371만2천 마리로 전년 동기 대비 4만1천마리(1.1%), 전분기 대비 3만7천마리(1.0%) 각각 감소했다. 1~2세와 2세 이상 마릿수는 증가했으나 한우 가격 하락으로 인한 암소 도축 증가로 1세 미만 마릿수가 감소한 영향이다. ◆젖소 젖소 사육 마릿수..