축산업/정육상식

소 부산물, 신장(콩팥), 생것(Beef edible offal, Kidney, Raw) 열량 및 영양성분

오늘도힘차게 2023. 12. 7. 16:26
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□ 소 부산물, 신장(콩팥), 생것(Beef edible offal, Kidney, Raw) 열량 및 영양성분

 

 

100g당 열량 99.00 ㎉
수분
(Moisture)
단백
(Protein)
지질
(Lipid)
회분
(Ash)
탄수화물
(Carbohydrate)
칼슘
(Calcium)
77.89g 17.40g 3.09g 1.33g 0.29g 13.00㎎

(Fe)
마그네슘
(Mg)

(P)
칼륨
(K)
나트륨
(Na)
아연
(Zn)
4.60㎎ 17.00㎎ 257.00㎎ 262.00㎎ 182.00㎎ 1.92㎎
구리
(Cu)
망간
(Mn)
셀레늄
(Se)
요오드
(Iodine)
비타민D
(Vitamin-D)
비타민E
(Vitamin-E)
0.43㎎ 0.14㎎ 141.00㎍ - 1.10㎍ 0.22㎎
레티놀
(Retinol)
나이아신
(Niacin equivalents)(NE)
비타민B1
(Vitamin-B1)
비타민B2
(Vitamin-B2)
니아신
(Niacin)
엽산
(Folic acid)(DFE)
419.00㎍ - 0.36㎎ 2.84㎎ 8.03㎎ 98.00㎍
비오틴
(Biotin)
비타민A
(Vitamin-C)
비타민C
(Vitamin-C)
피리독신
(Pyridoxine)
총아미노산
(Total Amino Acid.)
필수아미노산
(Essential Amino Acid.)
- 419.00㎍ - - - -
이소루신
(Isoleucine)
루신
(Leucine)
라이신
(Lysine)
메티오닌
(Methionine)
페닐알라린
(Phenylalanine)
트레오닌
(Threonine)
- - - - - -
트립토판
(Tryptophane)
발린
(Valine)
히스티딘
(Histidine)
아르기닌
(Arginine)
티로신
(Tyrosine)
시스테인
(Cysteine)
- - - - - -
알라닌
(Alanine)
아스파르트산
(Aspartic acid.)
글루탐산
(Glutamic acid.)
글리신
(Glycine)
세린
(Serine)
타우린
(Taurine)
- - - - - -
총지방산
(Total fatty acid.)
총필수지방산
(Total essential fatty acid.)
총포화지방산
(Saturated Fatty acid.)
오메가3 지방산
(Total n-3 polyunsaturated Fatty acid.)
오메가6 지방산
(Total n-6 polyunsaturated Fatty acid.)
트랜스지방산
(Trans fatty acid.)
2.10g - 0.87g - - 0.10g

 

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문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진

 

M : 010-6631-1634

 

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