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□ 2022년 8월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 7월 삼겹살 수입은 스페인 3,758톤, 네덜란드 2,593톤, 칠레 2,210톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 8,738톤, 스페인 1,876톤으로 많음. ❍ 전년 누계대비로 약 85.5천톤(44.8%) 증가하였는데 삼겹살이 13.3천톤(14.0%) 증가하였고, 앞다리도 39.6천톤(65.0%)의 증가를 보임. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 냉장삼겹살은 대형마트에서 수입쇠고기 할인행사 영향으로 인해 부진을 보이며 일부 냉동전환하는 모습도 나타나고 있고, 냉동삼겹살은 여름철 계절수요도 없으며 수요처 부재로 인해 부진이 지속되고 있음. ❍ 목전지는 HMR 및 밀키트 등의 수요는 꾸준, 급식식자재 수요는 약세 ❍ (미국) 돼지 공급량은 2023년..

□ 2022년 8월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 광복절 연휴 전 물량비축을 위한 정육점들의 도매시장 수요증가로 지육가격이 급등을 보였으나, 연휴 이후에는 다시 이전 수준으로 회복될 것으로 보여 8월 평균 지육가격은 5,600~5,800원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 물가급등 및 연말까지 계속 이어질 기준금리 인상, 주식시장 급락 등으로 일반 국민들의 소비 심리가 갈수록 얼어붙고 있음. ❍ 구이류는 휴가를 맞이하여 휴가지 수요가 일부 있긴 하지만 예년 대비 부진한 편이고, 정육점, 온라인 등에서의 판매 부진도 지속되고 있음. - 대형마트에서 할인행사를 진행함에도 불구하고 소비수요는 약한 편임. - 여름철 냉동 삼겹살 시장도 부진하여 큰폭의 가격 하락을 나타냄. - ..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (8월 30일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-8-30) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 7,541 (705) 705 ↑ 32.2 ↑ 25.7 ↑ 13.2 ↑ 6 ↓ 3.6 1 7,611 (790) 790 ↑ 36 ↑ 27.7 ↑ 14.6 ↑ 8.8 ↑ 0.6 2 7,585 (1,682) 1,682 ↑ 39.3 ↑ 32.6 ↑ 20.3 ↑ 14.6 ↑ 2.2 평균 7,581 (3,177) 3,177 ↑ 36.1 ↑ 29.4 ↑ 16.8 ↑ 10.9 ↑ 0.5 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (8월 30일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-8-30) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 25,178 894 ↑ 3.6 ↓ 2 ↑ 0.9 ↑ 4.1 ↑ 3.5 1+ 21,927 886 ↑ 2.2 ↓ 6.4 ↑ 3.3 ↑ 3 ↑ 3.9 1 19,393 817 ↓ 2.1 ↓ 11.9 ↑ 7.1 ↑ 0.8 ↑ 2.6 2 13,933 647 ↓ 17.7 ↓ 17.8 ↑ 3.2 ↓ 3.2 ↑ 7.3 3 8,431 365 ↓ 38.6 ↓ 35.5 ↓ 12.3 ↓ 14.2 ↑ 4.8 평균 19,881 3,609 ↓ 3.7 ↓ 8.8 ↑ 4.2 ↑ 1.6 ↑ 14.5 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 ..

□ 돼지 삼겹살 소비자가격 2022년 8월 4주차 동향(8월 22일 ~ 8월 26일) 구분 삼겹살(원/kg) 8월 26일 27,990 ↑ 1,800 8월 25일 26,190 ↑ 30 8월 24일 26,160 ↓ 330 8월 23일 26,490 ↑ 20 8월 22일 26,470 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 도매가격 2022년 8월 4주차 동향(8월 22일 ~ 8월 26일) 구분 평균(원/kg) 1등급(원/kg) 8월 26일 7,532 ↑ 367 7,630 ↑ 519 8월 25일 7,165 ↓ 102 7,111 ↓ 256 8월 24일 7,267 ↑ 16 7,367 ↓ 59 8월 23일 7,251 ↑ 225 7,426 ↑ 369 8월 22일 7,026 - 7,057 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 산지 가격 2022년 8월 4주차 동향(8월 22일 ~ 8월 26일) 구분 농가수취가격 (천원/110kg) 8월 26일 635 ↑ 30 8월 25일 605 ↓ 8 8월 24일 613 ↑ 1 8월 23일 612 ↑ 19 8월 22일 593 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

고병원성 조류인플루엔자 사전 예방대책 추진 □ 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 특별방역대책기간 이전인 9월 한 달간을 ‘고병원성 조류인플루엔자 사전 예방조치 기간’으로 설정하고 가금농가 등을 대상으로 집중 교육, 현장 점검 및 소독 등 사전 예방대책을 실시한다고 밝혔다. □ 해외 고병원성 조류인플루엔자 발생이 올해 1월부터 7월까지 전 세계적으로 5,098건* 발생하는 등 전년 동기 대비 약 83.7% 발생이 증가하여 철새가 도래하는 올해 겨울철에 고병원성 조류인플루엔자 발생 위험에 철저한 대비가 필요한 상황이다. * (‘21.1~7월) 2,774건 → (’22.1~7월) 5,098건 : 유럽: 2,165건→3,778, 아시아: 292→398, 아메리카: 비발생→767, 아프리카: 317→..

‘22. 7월 돼지 도축현황 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월대비 감소하였음. 전월 대비 1,309,132/1,445,203 9.4% ↓ 전년 동월대비 1,309,132/1,347,743 2.9% ↓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘22. 7월 소 도축현황 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 대비 증가하였음. 소 전체 전월 대비 71,308/73,451 2.9% ↑ 전년 동월대비 71,308/63,612 12.1% ↓ 한우 전월 대비 61,273/62,708 2.3% ↑ 전년 동월대비 61,273/53,718 14.1% ↓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (8월 29일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-8-29) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 7,823 740 ↑ 37.2 ↑ 30.4 ↑ 17.4 ↑ 10 1 7,566 913 ↑ 35.2 ↑ 27 ↑ 14 ↑ 8.1 2 7,423 2,049 ↑ 36.3 ↑ 29.8 ↑ 17.7 ↑ 12.1 평균 7,546 3,702 ↑ 35.5 ↑ 28.8 ↑ 16.2 ↑ 10.4 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (8월 29일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-8-29) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 24,332 116 ↑ 0.1 ↓ 5.3 ↓ 2.5 ↑ 0.6 ↑ 1 1+ 21,105 163 ↓ 1.7 ↓ 9.9 ↓ 0.6 ↓ 0.9 ↑ 0.1 1 18,896 181 ↓ 4.6 ↓ 14.1 ↑ 4.3 ↓ 1.8 ↑ 1.7 2 12,983 207 ↓ 23.3 ↓ 23.4 ↓ 3.8 ↓ 9.8 ↓ 1.2 3 8,044 133 ↓ 41.4 ↓ 38.4 ↓ 16.3 ↓ 18.1 ↓ 0.6 평균 17,360 800 ↓ 15.9 ↓ 20.3 ↓ 9 ↓ 11.3 ↓ 0.6 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 ..

□ 한우 등심 소비자가격 2022년 8월 4주차 동향(8월 22일 ~ 8월 26일) 구분 한우, 등심(원/kg) 1등급 8월 26일(금) 98,540 ↓ 3,760 8월 25일(목) 102,300 ↓ 100 8월 24일(수) 102,400 ↑ 20 8월 23일(화) 102,380 ↓ 50 8월 22일(월) 102,430 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 도매가격 2022년 8월 4주차 동향(8월 22일 ~ 8월 26일) 구분 지육가격(한우) (원/kg) 부분육가격 (한우, 등심) (원/kg) 평균 1등급 1등급 8월 26일(금) 18,219 ↓ 1,705 18,728 ↓ 652 72,768 ↓ 2,130 8월 25일(목) 19,924 ↓ 191 19,380 ↓ 175 74,898 ↑ 2,187 8월 24일(수) 20,115 ↓ 5 19,556 ↑ 44 72,711 ↑ 592 8월 23일(화) 20,120 ↑ 1,907 19,511 ↑ 537 72,119 ↓ 472 8월 22일(월) 18,213 - 18,974 - 72,591 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게..

□ 한우 산지 가격 2022년 8월 4주차 동향(8월 22일 ~ 8월 26일) 구분 가축시장 경매가격(천원/마리) 암송아지 (6~7개월) 숫송아지 (6~7개월) 농가수취가격 (600kg) 8월 26일(금) 2,728 ↓ 14 4,195 ↑ 20 6,526 ↓ 611 8월 25일(목) 2,742 ↑ 36 4,175 ↑ 51 7,137 ↓ 68 8월 24일(수) 2,706 ↑ 1 4,124 ↓ 40 7,205 ↓ 2 8월 23일(화) 2,705 ↓ 106 4,164 ↓ 34 7,207 ↑ 683 8월 22일(월) 2,811 - 4,198 - 6,524 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 탕박 지육 2022년 8월 4주차(8월 22일 ~ 8월 26일) 가격 경락 일자 등급 전체 등락 1+ 1 2 8-26(금) 7,865 7,630 7,294 7,532 △ 367 8-25(목) 7,361 7,111 7,101 7,165 ▽ 102 8-24(수) 7,370 7,367 7,172 7,267 △ 16 8-23(화) 7,428 7,426 7,077 7,251 △ 225 8-22(월) 6,966 7,057 7,040 7,026 △ 357 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 한우 숫소 지육 2022년 8월 4주차(8월 22일 ~ 8월 26일) 가격 경락 일자 육질등급 육량등급 전체 등락 1++ 1+ 1 2 3 A B C 8-26(금) 18,566 13,986 11,105 12,650 10,902 13,177 12,085 ▽ 188 8-25(목) 16,344 10,849 12,441 11,428 14,890 12,273 ▽ 3,534 8-24(수) 21,899 21,092 16,345 10,929 15,294 14,721 18,153 15,807 △ 1,307 8-23(화) 18,502 18,116 11,926 11,527 15,521 11,111 14,500 △ 3,999 8-22(월) 10,501 10,501 10,501 ▽ 67 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중..

□ 한우 암소 지육 2022년 8월 4주차(8월 22일 ~ 8월 26일) 가격 경락 일자 육질등급 육량등급 전체 등락 1++ 1+ 1 2 3 A B C 8-26(금) 22,928 19,901 17,619 12,915 8,825 16,233 15,144 14,997 15,413 ▽ 1,685 8-25(목) 24,459 21,103 18,443 14,138 9,946 17,637 17,125 16,355 17,098 ▽ 48 8-24(수) 24,555 21,241 18,678 14,197 9,922 18,002 17,087 16,222 17,146 ▽ 364 8-23(화) 25,075 20,997 18,637 13,971 9,975 18,570 17,629 16,149 17,510 △ 1,412 8-22(월..

□ 한우 거세 지육 2022년 8월 4주차(8월 22일 ~ 8월 26일) 가격 경락 일자 육질등급 육량등급 전체 등락 1++ 1+ 1 2 3 A B C 8-26(금) 24,458 21,826 20,245 16,170 10,457 22,684 21,788 20,407 21,804 ▽ 692 8-25(목) 24,760 22,298 20,450 16,403 10,688 23,633 22,371 20,881 22,496 △ 77 8-24(수) 24,885 22,187 20,500 16,094 10,187 23,611 22,242 20,664 22,419 △ 292 8-23(화) 24,641 21,983 20,343 16,029 11,288 23,309 22,018 20,531 22,127 △ 709 8-22(월..

⦿ 한우 부분육 기간별 경락가격 등급 1++ 1+ 1 2 3 안심 104,942(28) 95,841(35) 91,238(22) 84,521(12) (0) 등심 96,672(44) 81,383(57) 73,032(32) 54,786(23) (0) 채끝 109,073(29) 92,689(42) 83,801(23) 60,923(12) (0) 목심 22,399(18) 20,454(22) 19,672(14) 16,745(6) (0) 앞다리 34,132(32) 29,116(31) 25,650(21) 22,761(8) (0) 우둔 29,280(13) 27,565(15) 25,834(12) 23,822(6) (0) 설도 27,868(33) 25,525(45) 23,678(14) 21,177(14) (0) 양지 50,0..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2022년 8월 4주차) ⦿ 축산물 출하정보 (8월15일~8월19일) (농민신문 - 2022.8.24.) 한우 경락값은 하락세를 보였다. 추석(9월10일)을 겨냥한 물량이 본격 출하됐지만 대형 유통업체들 구매가 활발하지 않아서다. 식당 소비도 주춤해 1++ 등급 한우 가격 강세도 한풀 꺾인 상황이다. 한우는 전국 도매시장에서 전주 대비 7.21% 증가한 1만3456마리가 경매됐다. 한우 거세우 평균 경락값은 지육 1㎏당 2만1751원으로 전주 대비 350원 하락했다. 1++A 등급은 512원 내린 1㎏당 2만5358원, 1++B 등급은 633원 내린 2만3829원이었다. 육우 거세우는 전주 대비 3.24% 증가한 1146마리가 거래됐으며 1㎏당 평균 경락값은 284원 내린 1..

□ 2022년 8월 1차(8.1. ~ 8.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 2,901kg로 전기비 89kg(3.0%) 감소하였는데 구이류가 5.7% 감소하였고, 정육류는 11.8% 증가하였음. - 전년 대비 조사패널수 및 패널 변경으로 직접적 비교는 어렵지만 전년비로는 14.0% 증가(구이류 41.5% 증가, 정육류 39.5% 감소) o 전기 대비 구이류는 갈빗살 큰폭 감소, 정육류는 양지 큰폭 증가. - 전년대비로 구이류는 특수부위 큰폭 증가, 정육류는 양지 큰폭 감소. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 1,739kg로 전기대비 505kg(22...

□ 2022년 8월 1차(8.1. ~ 8.15.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 22개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 8개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 22개 업소의 지육 매입물량은 21.1두로 업소당 평균 0.96마리를 매입하였고, 전년도 1.0마리에 비해서 소폭 감소한 것으로 나타남. o 부분육으로만 거래하는 8개 업소의 매입량은 1,522kg으로 전기와 비교시 263kg(14.7%) 감소한 것으로 나타났으며, 전 부위의 매입량이 공히 감소한 것으로 나타났음. 전년 대비로는 514kg(51.0%) 증가를 보였음. □ 판매량 o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 5,194kg으로 전기대비..

□ 2022년 8월 1차(8.1. ~ 8.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,497두로 전기 대비 24.7% 증가하였고 전년동기 대비로도 29.3% 증가하였음. - 전체 등급판정마릿수 대비 가공업체 10개소 점유율은 약 6.1%로 전기 점유율 대비 0.6% 감소, 전년동기 점유율 대비 0.6% 감소하였음. o 가공실적은 농가에서 생축을 구매하여 도축을 실시한 비율이 약 68.4%로 전기 대비 2.9% 증가하였고, 전년 88.5% 대비로는 약 20.1% 감소를 보였음. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 590.8톤으로 전기비 19.9% 증가하였고, 전..

□ 2022년 8월 1차(8.1. ~ 8.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,497두로 전기 대비 24.7% 증가하였고 전년동기 대비로도 29.3% 증가하였음. - 전체 등급판정마릿수 대비 가공업체 10개소 점유율은 약 6.1%로 전기 점유율 대비 0.6% 감소, 전년동기 점유율 대비 0.6% 감소하였음. o 가공실적은 농가에서 생축을 구매하여 도축을 실시한 비율이 약 68.4%로 전기 대비 2.9% 증가하였고, 전년 88.5% 대비로는 약 20.1% 감소를 보였음. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 590.8톤으로 전기비 19.9% 증가하였고, 전..