오늘도힘차게

1+기준 기본. 즉 상당히 쓸만한 상태임. 전체적으로 마블링이 좋았으며 기름도 적은편임. 등심은 78천원대 낙찰됨.육색은 보통. 등지방 12, 등심단면적 114, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(11월16일) 1+등급 등급1+B구분331안심 80,000 2등심(좌) 73,000 3등심(우) 73,000 4채끝 82,000 5목심 20,000 6앞다리 26,500 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 15,500 14갈비(우) 15,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작..

2등급 기준 보통 수준. 쓸만함. 전체적으로 마블링이 들었으며 육색은 보통임. 등지방 8, 등심단면적 93, 근내지방도 2, 육색 5, 지방색 3, 조직감 2, 성숙도 2 한우거세원가산출(11월9일) 2등급 등급2A구분5041안심 70,000 2등심(좌) 58,000 3등심(우) 58,000 4채끝 59,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 21,500 8설도(좌) 21,000 9설도(우) 21,000 10양지(좌) 34,000 11양지(우) 34,000 12사태 19,000 13갈비(좌) 13,500 14갈비(우) 13,500 15특수부위 70,000 16우족 - 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율76.5%예상평가17,890 실평가액(160,799)갈비중량..

이날 1등급 상급. 육색은 보통 수준이나 마블링이 거의 1+ 수준. 등심은 74천원대 후반 기록. 등지방 10, 등심단면적 92, 근내지방도 5, 지방색 4, 조직감 2, 성숙도 2 역시 등심단면적이 100 이상이 되어야 수율도 잘 나올 확률이 높다. 한우거세원가산출(10월30일) 등급1B구분3151안심 78,000 2등심(좌) 79,000 3등심(우) 79,000 4채끝 76,000 5목심 19,500 6앞다리 26,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 44,000 11양지(우) 44,000 12사태 19,500 13갈비(좌) 16,000 14갈비(우) 16,000 15특수부위 80,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 ..

1+기준 상급이지만 도체중량이 너무 커 부담됨. 등심 원가는 82천원이지만 실제 경락가는 78천원대에 낙찰됨. 육색은 보통임. 마블링은 전체적으로 좋았음. 등지방 10, 등심단면적 95, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(10월29일) 등급1+B구분3731안심 81,000 2등심(좌) 82,000 3등심(우) 82,000 4채끝 82,000 5목심 20,000 6앞다리 27,000 7우둔 24,500 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 44,000 11양지(우) 44,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 ..

1+ 기준 상급. 육색도 연하고 마블링도 좋았음. 등심은 86천원, 88천원 낙찰. 전각은 33천원 낙찰됨. 그러나 수율이 다소 낮았음. 77% 이상 나왔어야 함. 따라서 원가자체가 높아졌음. 등지방 16, 등심단면적 87, 근내지방도 6, 육색 3, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(10월22일) 등급1+B구분311안심 83,000 2등심(좌) 99,000 3등심(우) 99,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,500 7우둔 25,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 20,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 88,000 16우족 4,000 17..

한우거세원가산출(10월14일) 등급1+A구분2501안심 82,000 2등심(좌) 78,000 3등심(우) 78,000 4채끝 83,000 5목심 20,500 6앞다리 28,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,500 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.4%예상평가45,627 실평가액1,327,779 갈비중량36.1 지육단가22,499

한우거세원가산출(10월13일) 등급1A구분291안심 78,000 2등심(좌) 82,000 3등심(우) 82,000 4채끝 78,000 5목심 20,000 6앞다리 26,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 75,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.1%예상평가15,305 실평가액(130,501)갈비중량29.7 지육단가21,888

한우거세원가산출(9월25일) 등급1+A구분11안심 82,000 2등심(좌) 83,000 3등심(우) 83,000 4채끝 85,000 5목심 21,000 6앞다리 28,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 21,000 13갈비(좌) 15,000 14갈비(우) 15,000 15특수부위 84,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율81.0%예상평가4,061 실평가액497,016 갈비중량24.1 지육단가22,107

한우거세원가산출(9월21일) 등급2B구분1211안심 75,000 2등심(좌) 56,000 3등심(우) 56,000 4채끝 54,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 22,500 8설도(좌) 21,500 9설도(우) 21,500 10양지(좌) 37,000 11양지(우) 37,000 12사태 19,500 13갈비(좌) 14,000 14갈비(우) 14,000 15특수부위 70,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율75.6%예상평가1,411 실평가액695,360 갈비중량33.2 지육단가16,500

한우거세원가산출(9월10일) 등급1+B구분4471안심 85,000 2등심(좌) 80,000 3등심(우) 80,000 4채끝 83,000 5목심 21,500 6앞다리 27,500 7우둔 24,500 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 95,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율77.2%예상평가13,077 실평가액226,626 갈비중량28.0 지육단가21,857

한우거세원가산출(9월8일) 등급1+A구분361안심 88,000 2등심(좌) 95,000 3등심(우) 95,000 4채끝 83,000 5목심 21,000 6앞다리 27,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 83,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율75.7%예상평가13,598 실평가액(320,204)갈비중량33.4 지육단가22,834

한우거세원가산출(9월7일) 등급1++A구분2061안심 90,000 2등심(좌) 68,000 3등심(우) 68,000 4채끝 95,000 5목심 22,000 6앞다리 30,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 26,000 9설도(우) 26,000 10양지(좌) 48,000 11양지(우) 48,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 100,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율81.7%예상평가46,194 실평가액1,353,883 갈비중량31.7 지육단가22,852

한우거세원가산출(9월1일) 등급2A구분811안심 80,000 2등심(좌) 33,000 3등심(우) 33,000 4채끝 51,000 5목심 19,500 6앞다리 23,000 7우둔 23,000 8설도(좌) 21,500 9설도(우) 21,500 10양지(좌) 33,000 11양지(우) 33,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 13,000 14갈비(우) 13,000 15특수부위 90,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율84.9%예상평가20,298 실평가액608,234 갈비중량26.6 지육단가15,551

한우거세원가산출(8월27일) 등급1+C구분1901안심 93,000 2등심(좌) 60,000 3등심(우) 60,000 4채끝 80,000 5목심 21,000 6앞다리 27,000 7우둔 24,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 18,000 14갈비(우) 18,000 15특수부위 115,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율75.0%예상평가9,218 실평가액567,539 갈비중량29.3 지육시세21,890

한우거세원가산출(7월7일) 등급1A구분5141안심 98,000 2등심(좌) 66,000 3등심(우) 66,000 4채끝 75,000 5목심 20,000 6앞다리 27,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 23,500 9설도(우) 23,500 10양지(좌) 46,000 11양지(우) 46,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 18,000 14갈비(우) 18,000 15특수부위 100,000 16우족 - 17사골 2,000 18꼬리 4,000 19잡뼈 700 작업수율74.7%예상평가1,954 실평가액335,760 갈비중량29.5 지육시세21,420

한우거세원가산출(6월17일) 등급1++B구분2231안심 98,000 2등심(좌) 61,000 3등심(우) 61,000 4채끝 93,000 5목심 21,000 6앞다리 29,000 7우둔 26,000 8설도(좌) 24,700 9설도(우) 24,700 10양지(좌) 46,500 11양지(우) 46,500 12사태 22,500 13갈비(좌) 16,000 14갈비(우) 16,000 15특수부위 98,000 16우족 4,500 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 800 작업수율75.9%예상평가34,048 실평가액2,096,028 갈비중량39.5 지육시세21,112

한우거세원가산출(6월16일) 등급2A구분1261안심 84,000 2등심(좌) 42,000 3등심(우) 42,000 4채끝 54,000 5목심 20,000 6앞다리 23,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 22,000 9설도(우) 22,000 10양지(좌) 36,000 11양지(우) 36,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 13,000 14갈비(우) 13,000 15특수부위 86,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 800 작업수율79.2%예상평가28,147 실평가액118,098 갈비중량31.7 지육시세16,500

한우거세원가산출(6월15일) 등급2B구분531안심 84,000 2등심(좌) 48,000 3등심(우) 48,000 4채끝 54,000 5목심 20,000 6앞다리 23,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 22,000 9설도(우) 22,000 10양지(좌) 36,800 11양지(우) 36,800 12사태 20,000 13갈비(좌) 13,500 14갈비(우) 13,500 15특수부위 86,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 800 작업수율78.4%예상평가33,873 실평가액63,715 갈비중량32.5 지육가격16,600

한우거세원가산출(5월14일) 등급 1++B 1안심 97,000 2등심(좌) 72,000 3등심(우) 72,000 4채끝 90,000 5목심 23,000 6앞다리 35,000 7우둔 27,500 8설도(좌) 29,000 9설도(우) 29,000 10양지(좌) 49,000 11양지(우) 49,000 12사태 24,000 13갈비(좌) 17,500 14갈비(우) 17,500 15특수부위 99,000 16우족 4,500 17사골 1,500 18꼬리 5,000 19잡뼈 1,000 작업수율75.0%예상평가18,357지육가격22,751 // 가공 및 기타 비용은 대략 60만원으로 계산합니다. // 총 생산원가는 지육가격 + 60만원 입니다. // 각 부위별 가격의 근거는 생산원가에 수렴할 수 있도록 조정한 가격입니다.

한우거세원가산출(5월13일) 등급 1+B구분 4191안심 95,000 2등심(좌) 68,000 3등심(우) 68,000 4채끝 85,000 5목심 22,500 6앞다리 33,000 7우둔 27,500 8설도(좌) 28,500 9설도(우) 28,500 10양지(좌) 49,500 11양지(우) 49,500 12사태 24,000 13갈비(좌) 17,000 14갈비(우) 17,000 15특수부위 98,000 16우족 4,500 17사골 1,500 18꼬리 5,000 19잡뼈 1,000 작업수율76.2%예상평가31,234 지육가격22,501

한우거세원가산출(5월11일) 등급 2A 구분 5851안심 87,000 2등심(좌) 50,000 3등심(우) 50,000 4채끝 50,500 5목심 20,000 6앞다리 24,500 7우둔 24,500 8설도(좌) 24,500 9설도(우) 24,500 10양지(좌) 38,500 11양지(우) 38,500 12사태 23,000 13갈비(좌) 13,000 14갈비(우) 13,000 15특수부위 85,000 16우족 4,500 17사골 1,500 18꼬리 5,000 19잡뼈 1,000 작업수율 78.6%예상평가 4,199 // 표시가격으로 판매했을 경우 이익금액지육가격 17,637