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1+기준 기본. 즉 상당히 쓸만한 상태임. 전체적으로 마블링이 좋았으며 기름도 적은편임. 등심은 78천원대 낙찰됨.육색은 보통. 등지방 12, 등심단면적 114, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 |
한우거세원가산출(11월16일) 1+등급
등급 1+B
구분 33
1 안심 80,000
2 등심(좌) 73,000
3 등심(우) 73,000
4 채끝 82,000
5 목심 20,000
6 앞다리 26,500
7 우둔 24,000
8 설도(좌) 23,000
9 설도(우) 23,000
10 양지(좌) 45,000
11 양지(우) 45,000
12 사태 20,000
13 갈비(좌) 15,500
14 갈비(우) 15,500
15 특수부위 85,000
16 우족 4,000
17 사골 1,500
18 꼬리 4,500
19 잡뼈 500
작업수율 79.5%
예상평가 6,357
실평가액 778,836
갈비중량 39.8
지육단가 21,688
지육중량 523
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