한우거세원가산출(5월11일)

한우거세원가산출(5월11일)

등급         2A 

구분         585

1 안심        87,000 

2 등심(좌)   50,000 

3 등심(우)   50,000 

4 채끝         50,500 

5 목심         20,000 

6 앞다리    24,500 

7 우둔           24,500 

8 설도(좌)    24,500 

9 설도(우)    24,500 

10 양지(좌)    38,500 

11 양지(우)    38,500 

12 사태          23,000 

13 갈비(좌)    13,000 

14 갈비(우)    13,000 

15 특수부위    85,000 

16 우족          4,500 

17 사골          1,500 

18 꼬리          5,000 

19 잡뼈          1,000 

작업수율   78.6%

예상평가   4,199      // 표시가격으로 판매했을 경우 이익금액

지육가격   17,637