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□ 2024년 3월 돼지 사육마릿수 동향 □ 2023년 12월 돼지 전체 사육 마릿수 전년 대비 증가 ■ 12월 돼지 전체 사육 마릿수(이력제): 1,205만 5천 마리 • 전년(1,186만 9천 마리) 대비 1.6% 증가, 평년(1,179만 9천 마리) 대비 2.2% 증가 • 12월 모돈사육 마릿수: 97만 마리 - 전년(97만 4천 마리) 대비 0.4% 감소, 평년(97만 9천 마리) 대비 0.9% 감소 2023년 12월 돼지 사육 마릿수 동향 단위 : 천마리, % 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 2월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 1월 삼겹살 수입은 스페인 4,456톤, 네덜란드 2,000톤, 칠레 1,935톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 11,424톤, 캐나다 1,336톤으로 많음. ❍ 전년 대비로 약 10.8천톤(36.4%) 증가하였는데 삼겹살이 3.0천톤(24.7%) 증가하였고, 앞다리도 4.4천톤(40.7%)의 증가를 보임. . □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사가 일부 있었으나, 외식부진으로 주간 공급상황에 따라 일부 냉동전환하는 모습도 보임. 냉동육은 선호도 높은 브랜드 위주로 수요가 소폭 나아졌으나 여전히 공급과다로 어려움. ❍ 목전지는 최종 소비가 크지 않은 가운데, 앞다리 공급이 큰폭으로 늘어나며 약세 시장이 계속 이어..

□ 2024년 2월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 설명절 전후로는 수요가 부진해 약세를 보이겠으나 1~2월초에 선출하된 돼지가 많아 명절 이후에는 출하가 감소하겠고 삼겹살데이 준비수요도 일부 생겨나며, 2월 돼지 지육가격은 1월과 비슷한 평균 4,300~4,500원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 일부 대형마트 할인행사 납품이 이어지고 있는 가운데, 명절 이후 삼겹살데이까지의 여유기간이 짧기 때문에 명절연휴 이전부터 대형마트로부터 납품준비 오퍼가 생겨나며 준비가 일부 시작되었음. - 그 이외 유통경로(농협매장 등)에서의 주문수요는 여전히 부진해, 대형마트와 거래가 없는 업체들은 냉동생산이 여전히 많은 상황임. ❍ 정육류에서 전지는 급식감소 등으로 일부 냉동생산..

□ 2024년 1월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 12월 누계 삼겹살 수입은 스페인 43,359톤, 칠레 21,627톤, 네덜란드 21,447톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 87,502톤, 캐나다 17,128톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 39.5천톤(8.9%) 감소하였지만 삼겹살은 5.0천톤(2.9%) 증가하였고, 앞다리가 30.0천톤(18.3%)의 감소를 보임. . □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 신년초 영향으로 외식이 부진하지만, 대형마트에서 마지막 할당관세 적용품목의 할인행사가 일부 이어졌음. 냉동삼겹살은 여전히 수요 대비 공급이 많아 가격을 인하하여 처리하고 있는 상황임. ❍ 목전지는 오퍼가격이 약세전환을 보인 가운데 최종 소비가 계속 좋지 못하고, 앞다리..

□ 2024년 1월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 신년 소비시장이 계속 좋지 않은 가운데 설명절 수요도 크지 않을 것으로 예상됨에 따라, 1월 돼지 지육가격은 평균 4,300~4,500원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 일부 대형마트에서 1월 내내 할인행사 진행예정으로 있어 납품 중에 있지만, 그 이외에 중소마트 및 정육점, 외식식당에서의 주문수요는 부진해 덤핑출현 및 냉동생산이 여전이 많은 상황임. - 명절 선물세트 수요도 불경기로 인해 크지 않을 것으로 보이고 있음. ❍ 정육류에서 전지는 급식감소 등으로 일부 냉동생산, 등심도 탕수육 및 돈가스 수요감소로 약세이고 후지도 급식식자재 수요감소 및 수입육 가격하락 등의 영향으로 약세를 보임. ❍ 갈비는 등갈비 ..

□ 2023년 12월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 11월 누계 삼겹살 수입은 스페인 40,457톤, 칠레 20,045톤, 미국 19,854톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 79,713톤, 캐나다 15,740톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 40.7천톤(9.9%) 감소하였는데 삼겹살이 3.6천톤(2.2%) 증가하였고, 앞다리는 29.8천톤(19.5%)의 감소를 보임. . □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 외식 수요가 저조한 편이지만, 대형마트 할인행사 지속 및 김장수요로 적절한 수급상황임. 냉동삼겹살은 할인행사 진행에도 수요가 크지 않은 등 여전히 재고과다로 어려운 상황임. ❍ 목전지는 앞다리 수입감소로 강세가 계속되다가, 11월에 앞다리 공급이 소폭 증가하며 11월 중..

□ 2023년 12월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 12월초에는 출하감소로 강세를 보이다가 학교 방학이 시작되는 중순 이후 약세를 보여, 12월 돼지 지육가격은 평균 4,900~5,100원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 불경기로 인하여 연말 송년회 수요도 부진한 상황이기 때문에 외식으로부터의 주문수요가 예년 대비 크게 저조한데, 특히 특수부위(가브리살, 항정살) 적체가 심각한 상황임. - 대형마트 및 정육점에서의 판매도 부진을 보이고 있어, 높은 지육가격에도 불구하고 삼겹살도 일부 냉동생산하고 있음. ❍ 정육류에서 전지는 중부지역에서 김장이 종료되었지만, 급식수요와 남부지역에서 김장철 수요가 있어 부진하지는 않은 상황임. - 후지는 급식 및 가공품 원료육 수..

□ 2023년 12월 돼지고기 가격 동향 □ 10월 돼지 도매가격 전년 대비 하락 ■ 10월 도매가격: 4,947원/kg • 전년(5,296원) 대비 6.6% 하락, 평년(4,166원) 대비 18.7% 상승 ■ 11월(1일~23일) 도매가격: 4,937원/kg • 재고포함 국내산 공급량 증가로 전년(5,241원) 대비 6.6% 하락, 평년(4,389원) 대비 11.5% 상승 돼지 도매가격 추이(제주 제외) ■ 11월(1일~23일) 삼겹살 소매가격: 2,550원/100g • 전년(2,581원) 대비 1.2% 하락, 평년(2,152원) 대비 18.5% 상승 돼지 부분육 소매가격 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 12월 돼지고기 수입량 동향 □ 10월 돼지고기 수입량 전년 대비 감소 ■ 10월 수입량: 2만 8천 톤 • 전년(3만 톤) 대비 7.0% 감소, 평년(2만 6천 톤) 대비 6.3% 증가 - EU산 수입단가 상승에 따른 수입량 감소 10월 수입단가 단위: 달러/kg * 삼겹살 수입량 전년(1만 2천 톤) 대비 18.6% 증가, 평년(1만 1천 톤) 대비 26.3% 증가한 1만 4천 톤 * 냉동 돼지고기 중 삼겹살을 제외한 목심, 갈비, 뒷다리살, 앞다리살, 등심 등 냉동 기타 물량 수입량은 전년(1만 7천 톤) 대비 26.7% 감소, 평년(1만 4천 톤) 대비 8.7% 감소한 1만 3천 톤 ■ 1~10월 수입량: 34만 톤 • 전년(38만 2천 톤) 대비 11.0% 감소, 평년(33만 톤)..

□ 2023년 12월 돼지 도축마릿수 동향 □ 10월 돼지 도축 마릿수 전년 대비 증가 ■ 10월 도축 마릿수: 167만 8천 마리 • 모돈 생산성 향상에 따른 사육 마릿수 증가로 전년(157만 6천 마리) 대비 6.5% 증가, 평년(160만 마리) 대비 4.8% 증가 ■ 11월 도축 마릿수: 175만 4천 마리 • 전년(175만 마리)과 비슷, 평년(167만 6천 마리) 대비 4.7% 증가 추정 돼지 도축 마릿수 동향 단위 : 천마리 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 12월 돼지 사육마릿수 동향 □ 2023년 9월 돼지 사육 마릿수 전년 대비 증가 ■ 9월 돼지 사육 마릿수(이력제): 1,225만 1천 마리 • 전년(1,215만 2천 마리) 대비 0.8% 증가, 평년(1,210만 마리) 대비 1.2% 증가 • 9월 모돈 사육 마릿수: 96만 8천 마리 - 전년(96만 8천 마리)과 비슷, 평년(97만 8천 마리) 대비 1.0% 감소 2023년 9월 돼지 사육 마릿수 동향 단위 : 천마리, % 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 11월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 10월 누계 삼겹살 수입은 스페인 37,589톤, 미국 18,862톤, 칠레 17,853톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 72,502톤, 캐나다 14,390톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 41.9천톤(11.0%) 감소하였는데 삼겹살이 2.1천톤(1.4%) 증가하였고, 앞다리는 27.9천톤(19.7%)의 감소를 보임. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 외식에서의 주문수요가 활발하지 않지만, 대형마트 할인행사가 지속되고 있어 큰 문제는 없는 상황임. 냉동삼겹살은 여전히 어려운 상황이지만 목심은 목전지 강세영향으로 동반 강세상황. ❍ 목전지 등의 정육류는 큰폭의 공급 감소로 가수요 등이 생겨나 계속 상승세를 보이고 있지만,..

□ 2023년 11월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 출하 마릿수가 큰폭으로 늘어나지는 않겠고 김장철 수요가 일부 생겨날 것으로 보여, 11월 돼지 지육가격은 평균 4,900~5,100원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 한돈데이 할인행사 이후 대형마트로부터 주문이 크게 감소하였지만, 창립기념행사가 예정되어 있어 내주부터 주문 수요가 일부 생겨날 것으로 보임. - 농협매장 수요도 추석 이후 부진하였다가 최근 회복세 보이고 있음. - 하지만 중소마트 및 정육점, 식당 등에서의 수요는 여전히 부진하여 덤핑 심화 및 냉동생산 증가. ❍ 정육류에서 전지는 약세가 이어지며 냉동생산이 계속 늘어나고 있으며, 후지와 등심은 급식 및 가공품 원료육 등에서의 수요가 유지되며 강세..

□ 2023년 10월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 9월 누계 삼겹살 수입은 스페인 34,205톤, 미국 17,763톤, 네덜란드 16,506톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 67,057톤, 스페인 13,451톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 39.8천톤(11.3%) 감소하였는데 삼겹살이 0.1천톤(0.1%) 감소하였고, 앞다리도 24.0천톤(18.5%)의 감소를 보임. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 외식 수요가 약보합세이지만 대형마트 행사가 지속되고 있기 때문에 적정한 수급상황을 보이고 있음. 냉동육은 일정 수요가 있지만 여전히 수요 대비 공급 및 재고과다로 어려움 지속. ❍ 목전지 및 등심 등은 급식으로부터의 수요개선과 7월부터 수입감소로 인한 물량 부족으로 인하..

□ 2023년 10월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 출하 마릿수가 큰폭으로 늘어나지는 않을 것으로 보이는 가운데 불경기로 인하여 삼겹살 수요가 크게 부진함에 따라, 10월 돼지 지육가격은 평균 5,100~5,300원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 대형마트에서 명절 전후로 할인행사 진행이 없어 수요가 부진하고, 정육점 및 식당 등은 연휴 소비로 보유재고가 일부 소진되며 주문수요 소폭 개선되었지만 전반적으로는 부진하여 재고가 다시 증가세. - 농협매장 매출은 추석 및 한글날 연휴에 증가세를 나타내었음. - 내주에 대형마트에서 한돈데이 할인행사 예정으로 있어 적체재고 소진에 도움이 될 것으로 보이나, 손익 면에서는 악화 예상. ❍ 정육류에서 전지와 등심은 오염수 ..

□ 2023년 9월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 8월 누계 삼겹살 수입은 스페인 30,561톤, 미국 16,554톤, 네덜란드 15,623톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 63,471톤, 스페인 13,078톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 31.0천톤(9.7%) 감소하였는데 삼겹살이 0.2천톤(0.2%) 감소하였고, 앞다리도 17.5천톤(14.9%)의 감소를 보임. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사 수요가 있고 식당 및 정육점에서의 수요도 소폭 개선되었음. 냉동육은 일본 원전 오염수 방류 영향이 없는 가운데 수요 대비 공급 및 재고과다로 어려움 지속. ❍ 목전지는 강세인데 공급감소 영향이 가장 큰 것으로 보이며, 오염수 방류로 국내 급식식자재로부터의 ..

□ 2023년 9월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 일시적으로 수요가 늘어 가격이 급등했으나 삼겹살 수요가 약하고 출하도 늘어날 것으로 보여 약세 전환이 예상됨에 따라, 9월 돼지 지육가격은 평균 5,700~5,900원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 대형마트 및 농협에서 추석맞이 할인행사 진행이 아직 없고, 명절 이전에 소비지출을 줄이는 모습이 나타나며 외식도 위축됨에 따라 다시 소폭 적체를 보이고 있음. - 정육점으로부터의 수요는 여름휴가철 이후 일시적으로 개선되었으나, 최근 다시 위축을 보이고 있음. ❍ 정육류에서 전지와 등심은 일본 원전 오염수 방류영향으로 급식 및 군납에서의 수요가 크게 증가하여 원활하게 판매되고 있으며, 후지는 2차 육가공업체에서의 구..

□ 2023년 9월 돼지고기 가격 동향 □ 7월 돼지 도매가격 전년 대비 하락 ■ 7월 도매가격: 5,407원/kg • 전년(5,613)원 대비 3.7% 하락, 평년(5,049원) 대비 7.1% 상승 ■ 8월 도매가격: 5,445원/kg • 추석 성수기 변동으로 전년(5,920원) 대비 8.0% 하락, 평년(4,835원) 대비 12.6% 상승 돼지 도매가격 추이(제주 제외) ■ 8월 삼겹살 소매가격: 2,610원/100g • 전년(2,659원) 대비 1.8% 하락, 평년(2,394원) 대비 9.0% 상승 돼지 부분육 소매가격 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 9월 돼지고기 수입량 동향 □ 1~7월 돼지고기 수입량 전년 대비 ■ 7월 수입량: 3만 2천 톤 • 전년(4만 톤) 대비 19.8% 감소, 평년과 비슷 - EU산 수입단가 상승에 따른 수입량 감소 7월 수입단가 단위: 달러/kg * 삼겹살 수입량 전년(1만 5천 톤)과 평년 수준인 1만 5천 톤 * 냉동 돼지고기 중 삼겹살을 제외한 목심, 갈비, 뒷다릿살, 앞다릿살, 등심 등 냉동 기타 물량 수입량은 전년(2만 3천톤) 대비 32.2%, 평년(1만7천톤) 대비 8.3% 감소한 1만 6천 톤 ■ 1~7월 수입량: 25만 8천 톤 • 전년(27만6천톤) 대비 6.6% 감소, 평년(25만 1천 톤) 대비 2.6% 증가 • 8월 1~24일 수입량은 전년(3만 5천 톤) 대비 38.2% 감소, 평..

□ 2023년 9월 돼지 도축마릿수 동향 □ 7월 돼지 도축 마릿수 전년 대비 증가 ■ 7월 도축 마릿수: 136만 9천 마리 • PSY, MSY 향상 등에 따른 사육 마릿수 증가로 전년 대비 4.6% 증가 ■ 8월 도축 마릿수: 147만 7천 마리 • 전년(153만 3천 마리) 대비 3.6% 감소, 평년(138만 3천 마리) 대비 6.8% 증가 추정 돼지 도축 마릿수 동향 단위 : 천마리 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 9월 돼지 사육마릿수 동향 □ 2023년 6월 돼지 사육 마릿수 전년 대비 증가 ■ 6월 돼지 사육 마릿수(이력제): 1,203만 2천 마리 • 전년(1,189만 9천 마리) 대비 1.1% 증가, 평년(1,181만 5천 마리) 대비 1.8% 증가 • 6월 모돈 사육 마릿수: 97만 3천 마리 - 전년(97만 6천 마리) 대비 0.3% 감소, 평년(98만 4천 마리) 대비 1.1% 감소 - 모돈 사육 의향은 사료가격 상승 등 생산비 증가로 감소세 지속 2023년 6월 돼지 사육 마릿수 동향 단위 : 천마리 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 8월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 농가로부터의 돼지 출하는 계속 부족하겠지만 불경기로 인한 소비위축 상황이 개선될 이슈가 크게 없어, 8월 돼지 지육가격은 큰 변화 없이 평균 5,400~5,600원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 대형마트 할인행사 진행으로 여름철 휴가수요가 일부 있었으나, 생산량 감소로 인하여 계획 대비로는 납품이 위축되었음. - 농협마트 매출은 전반적으로 큰 변동이 없었으나, 강원도 등 관광지에 소재하는 농협 매출은 휴가 수요로 인해 증가를 보임. - 상대적으로 할인행사를 진행하지 못하는 정육점 등의 소상공인 매출은 부진이 계속 이어지고 있음. - 구이식당 수요는 휴가철을 맞이하여 더욱 위축을 보였음. ❍ 정육류도 생산량이 ..

□ 2023년 8월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 7월 누계 삼겹살 수입은 스페인 26,767톤, 미국 14,662톤, 네덜란드 13,471톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 57,456톤, 스페인 12,537톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 18.1천톤(6.6%) 감소하였는데 삼겹살이 1.4천톤(1.3%) 감소하였고, 앞다리도 8.6천톤(8.5%)의 감소를 보임. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 캐나다에서의 항만파업으로 일시적으로 공급이 크게 감소함에 따라 국내 수급상황은 오히려 개선되었으며, 냉동육은 재고가 많은 가운데 수요량 대비 공급과다로 어려움 지속. ❍ 목전지는 국내 소비가 식자재 및 간편식 수요 감소로 약세이지만, 미국에서의 오퍼가격 강세 지속으로 재고가 감..

□ 2023년 7월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 6월 누계 삼겹살 수입은 스페인 23,384톤, 미국 12,433톤, 네덜란드 11,873톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 49,984톤, 스페인 12,144톤으로 많음. ❍ 전년 누계 대비로 약 10.3천톤(4.3%) 감소하였는데 삼겹살이 1.0천톤(1.1%) 감소하였고, 앞다리도 3.2천톤(3.8%)의 감소를 보임. □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 할당관세 적용품목의 할인행사 진행으로 소폭 수요가 생겨났지만, 외식은 불경기 소비부진으로 덤핑물량 지속 출현. 냉동육은 재고가 많은 가운데, 수요 대비 공급과다로 어려움 지속. ❍ 목전지는 주 수입국 미국에서의 오퍼가격 강세가 지속되나, 국내 소비가 식자재 및 간편식 수요 감소..

□ 2023년 7월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 농가로부터의 돼지 출하는 계속 부족하겠지만, 불경기로 인한 삼겹살 등의 소비위축이 심각하여 7월 돼지 지육가격은 보합세를 보여 평균 5,400~5,600원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류 중 특히 삼겹살은 모든 유통경로에서의 수요부진이 계속되고 있지만, 돼지 출하감소 등으로 인하여 생산량이 감소하였기 때문에 시장에 출현하던 심각한 덤핑물량들이 많이 소진되며 상황이 소폭 개선. - 해외여행 증가에 따라 여름 휴가철(7~8월)의 소비 기대감은 저조함. ❍ 정육류에서 전지는 여름방학으로 급식납품이 감소하였지만 제육볶음 등의 삼겹살 대체수요가 유입되며 상황이 개선되었고, 등심도 돈가스 등의 삼겹살 대체수요가 일부 유입...