오늘도힘차게

토종가축 토종벌 인정기준 가. 심사시기 : 성충 5일령 기준 나. 심사기준 (1) 뒷날개의 시맥 : 중앙맥과 윗맥의 가지맥이 만난 곳에서 날개끝 쪽으로 나가는 맥 이 2개 (2) 여왕벌, 일벌의 색채 : 흑색 (3) 혀 길이 : 5.3㎜ (4) 체형 체 장(mm) 체 중(g) 여왕벌 일벌 수벌 여왕벌 일벌 수벌 13~17 10~13 12~13 0.21 0.068 0.124 (5) 선풍방향 : 머리가 출입구의 반대 방향으로 향해야 한다. 토종가축 인정제 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2400 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

토종가축 토종말 체형기준(체고대비 비율) (단위 : %) 구분 24월령 30월령 36월령 42월령 48월령 54월령 60월령 체 고 ♀ 100 100 100 100 100 100 100 ♂ 100 100 100 100 100 100 100 배 고 ♀ 97.6 97.4 97.2 97.1 97.1 97.0 97.0 ♂ 97.8 97.5 97.3 97.1 97.0 96.9 96.9 고 고 ♀ 103.1 103.2 103.1 103.1 101.7 101.6 101.5 ♂ 102.3 101.8 101.3 101.1 100.9 100.8 100.7 흉 위 ♀ 115.6 117.6 119.0 120.1 121.0 121.5 121.9 ♂ 115.1 116.2 117.0 117.4 117.8 118.0 118.3 흉 ..

토종가축 토종말 외모 심사기준 가. 심사시기 : 생후 2개월령 이전 심사항목 내용 배점 암 수 1. 일반외모, 체형, 체격, 품위, 자질, 성징 엉덩이 높이가 몸높이보다 높거나 같으며, 가슴둘레는 넓고 발목둘레는 굵으며 몸폭이 좁고, 팔다리길이 비율이 크며, 체형은 소형이면서 강인한 인상을 주는 것 9 11 체격은 왜소하며 몸통중간부분은 약간 길고 체위 각 부위의 균형이 양호하며, 외모는 비교적 경쾌할 것 7 8 엉덩이길이, 어깨길이, 상완길이, 대퇴길이가 비교적 작아서 날렵하며 묵직한 체형을 많이 혼합한 독특한 체형을 한 것 7 8 암수 각기 고유의 성징을 구비하면서 성질은 온순하며 영리하고, 운동에 끈기를 보이고 동작은 침착하며 체질과 지구력이 강인할 것 7 8 소 계 30 35 2. 머리, 목 머리..

토종가축 토종오리 인정기준 가. 심사시기 : 20주령 이내 나. 심사기준 : 심사결과 70점 이상인 경우 해당 다. 외모기준 심사항목 내용 배점 체중(Weight) (소형종) 1.5㎏～2.0㎏정도 (대형종) 2.5㎏～3.5㎏정도 4 균형(Symmetry) 및 상태(Condition) 체형은 작은편이고 몸매가 타원형으로 매끈하며 머리, 부리 등 전반적으로 균형이 잘 잡혀져 있다. 6 부리(Beak) (모양 4, 색깔 4) 부리는 넓적하고 중간정도의 길이를 가지며 색깔은 황색, 흑색 및 청동색을 띄고 있다. 8 머리(Head) (모양 2, 색깔 8) 머리는 약간 작은 편이며 수컷머리는 번식기에 청동 색을 띄고 비 번식계절에는 흑색과 갈색을 띄며, 암컷의 머리는 흑색 및 갈색을 띈다. 10 눈(Eyes) (모..

토종가축 토종닭 육질 토착종 인정기준 가. 심사시기 : 20주령 이내 나. 심사기준 : 심사결과 70점 이상인 경우 해당 다. 육질 토착종(갈색계, 백색계, 횡반계 등) 심사항목 심사내용 배점 1.체중(Weight) 수컷 체중은 3.5kg이고 암컷은 2.5kg정도가 표준이다. 4 2.균형(Symmetry) 및 상태(Condition) 대표적인 육질 전용 품종으로 성질이 보편적으로 온순하고 만숙성인 품종이다. 8 3.볏(Comb) 볏은 밝은 적색을 띄고 있고 작고 단단한 단관 형태를 지니고 있다. 6 4.부리(Beak)-모양, 색깔 부리는 약간 구부러져 있고 중간정도의 길이이며 고유의 색깔이다. 4 5.머리(Head)-모양, 색깔 머리는 갈색계는 갈색이고 백색계는 백색, 횡반계는 횡반을 띄고 있다. 4 6..

토종가축 토종닭 육량 토착종 인정기준 가. 심사시기 : 20주령 이내 나. 심사기준 : 심사결과 70점 이상인 경우 해당 다. 육량 토착종(황색계, 흑색계, 백색계 등) 심사항목 심사내용 배점 1.체중(Weight) 수컷의 체중은 3～5kg이고 암컷은 3.6kg정도가 표준이다. 4 2.균형(Symmetry) 및 상태(Condition) 대표적인 육용계 품종으로 체형이 크고 강직하게 보이나 성질이 보편적으로 온순하고 만숙성인 품종이다. 8 3.볏(Comb) 흑색계나 황색계의 볏은 밝은 적색을 띄고 있고 작고 단단한 단관 형태를 가지고 있다. 6 4.부리(Beak)-모양, 색깔 부리는 약간 구부러져 있고 중간정도의 길이이며 고유의 색깔이다. 4 5.머리(Head)-모양, 색깔 흑색계는 흑색이고 황색계는 황색..

토종가축 토종닭 재래종 인정기준 가. 심사시기 : 20주령 이내 나. 심사기준 : 심사결과 70점 이상인 경우 해당 다. 재래종(적갈색종, 황갈색종, 흑색종, 백색종, 회색종 등) 심사항목 심사내용 배점 1.체중(Weight) 수탉의 체중은 1.2~4kg 이고, 암탉은 1.1~1.7kg 정도이다. 4 2.균형(Symmetry) 및 상태(Condition) 체형은 장방형으로 날씬한 모양이고, 재래닭으로서 품위를 유지하고 있고 균형이 잘 잡혀 있어야 한다. 8 3.볏(Comb) 볏의 모양은 홑볏이나 관첨이 5개 내외로 직립되어있고 두께는 얇으며 볏의 색깔은 적갈색재래닭 및 황갈색재래닭 내종은 선홍색이나 흑색재래닭은 암적색을 띄고 있다. 6 4.부리(Beak)-모양, 색깔 부리는 모든 내종에서 단단하며 조금 ..

토종가축 토종돼지 인정기준 가. 심사시기 : 생후 5개월령 이후 나. 외모특징 구 분 특 징 모색 몸 전체가 순흑색이며 거친(조강모) 것 머리 얼굴이 세장(가늘고 긴형) 돌출로 곧으며, 양 눈 사이에 세로주름이 있는 것 귀 하수되지 않고 직립(상향, 전향)인 것 복부 몸통이 팽대하고 배가 처지며, 옆구리에 주름이 있는 것 둔부 엉덩이가 협소하고 빈약한 것 다. 실격조건 (1) 몸 전체에서 흑색이 아닌 이모색(백반, 백모)이 지름 10cm 이상인 것. (2) 귀가 심하게 늘어진 것. (3) 코끝의 1/2 이상이 흑색이 아닌 것. (4) 정상적인 유두가 10개 미만 또는 유두의 형질이 불량한 것. (5) 수컷 생식기가 정상이 아닌 것. ※ 다만, 인정받은 토종돼지(암, 수) 사이에서 태어난 돼지는 위 실격조..

토종가축 칡한우(칡소)의 외모 및 체형 세부기준 부위 부위별 특징 모 색 - 모색은 황갈색바탕에 검정 또는 흑갈색과 검정색 바탕에 흑갈색 또는 갈색 세로 줄무늬가 몸 전체에 있음 - 모색은 주로 호반무늬:흑색:황색비율이 3:3:4의 비율로 나타나며 황만선도 보임 - 모색이 검더라도 귓속과 뿔과 뿔 사이의 모색이 황색으로 발현됨 체 형 - 유용종(쐐기골)과 육용종의 중간정도임 - 소형종이며 만숙종으로 과거 역용경험에 의하여 전구(앞)부분이 발달하였음 - 수소의 경우에는 견봉(어깨봉우리)가 있으나 암소의 경우는 나타나지 않음 - 후구(요각-좌골)쪽으로는 사구(斜尻:경사진 엉덩이)진 것이 많으며 엉덩이의 기울기만큼 뒷다리가 안쪽으로 배치됨 뿔 - 유각종이며 암소는 가늘고 수소는 굵으나 길이는 짧은 편에 속함 ..

토종가축 제주 흑우의 외모 및 체형 세부기준 부위 부위별 특징 모 색 - 주로 전신이 흑색이며 비경이 약간 연한 흑색을 띔 모색은 50%가 검은색, 40% 흑갈색, 10%가 황색으로 발현됨 - 눈, 비경, 꼬리와 발굽은 검다가 생후 5개월령에 흑우의 모색으로 발현됨 - 복부 및 유방주위에 백반이 나타나는 개체가 있음 체 형 - 유용종(쐐기골)과 육용종의 중간정도임 - 소형종이며 만숙종으로 과거 역용경험에 의하여 전구(앞)부분이 발달하였음 - 수소의 경우에는 견봉(어깨봉우리)가 있으나 암소의 경우는 나타나지 않음 - 후구(요각-좌골)쪽으로는 사구(斜尻:경사진 엉덩이)진 것이 많으며 엉덩이의 기울기만큼 뒷다리가 안쪽으로 배치됨 뿔 - 유각종이며 암소는 가늘고 수소는 굵으나 길이는 짧은 편에 속함 - 뿔의 방..

토종가축 일반 한우의 외모 및 체형 세부기준 부위 부위별 특징 모 색 - 몸 전체가 황갈색(누런빛을 내는 갈색), 담갈색(연한 갈색), 적갈색(붉은 갈색)이며 암소의 유방부위, 암․수소의 다리 안쪽, 배 주위는 약간 엷은 색을 나타냄 - 귀․눈주위․비경(코)근처에 흑색을 나타내기도 하며 흑모(반) 및 백모(반)을 나타내기도 함 체 형 - 유용종(쐐기골)과 육용종의 중간정도임 - 소형종이며 만숙종으로 과거 역용경험에 의하여 전구(앞)부분이 발달하였음 - 수소의 경우에는 견봉(어깨봉우리)가 있으나 암소의 경우는 나타나지 않음 - 후구(요각-좌골)쪽으로는 사구(斜尻:경사진 엉덩이)진 것이 많으며 엉덩이의 기울기만큼 뒷다리가 안쪽으로 배치됨 뿔 - 유각종이며 암소는 가늘고 수소는 굵으나 길이는 짧은 편에 속함 ..

토종가축 한우 총괄기준 구분 구분기준 표시 종축 ○ 한우외모 심사기준에 의거하여 등록된 한우 한우(종축등록) ○ 제주 흑우 등록규정에 의하여 등록된 「제주 흑우」 - 제주 흑우 등록우에서 태어난 소 제주흑우(종축) 제주흑우 한우 ○ 일반한우 - 황갈색의 모색에 비경․눈주위․뿔․발굽․항문 등이 흑색이나 체형상 한우라고 인정되는 소 - 백반이 있으나 10cm 이내의 작은 백반(이마백반, 가슴백반 등) - 흑모가 있으나 귀속, 귀주위, 입주위, 목부분 등의 경미한 흑모와 흑반우 - 백반 또는 흑반이 있으나 황갈색의 모색, 체형이 한우라고 인정되는 소(분쟁발생 시 인공수정 기록 확인 또는 DNA검사시 부․모․자식 3샘플에 의거 친자가 확인된 소) 한우(비경흑) 한우(면백) 한우(흑반) 한우(귀속흑모) 한우(가슴..

토종가축 인정제 토종가축 인정제란, 토종가축이 우리나라 고유의 유전특성과 순수혈통을 유지하여 외래종과 분명히 구분됨에도 불구하고 유통과정에서 소비자들에게 정보를 전달할 수 있는 법적 근거가 없었으므로 정부가 국내 가축유전자원을 보호하는 한편, 소비자들에게는 올바른 구매지표를 제공할 수 있도록 농림축산식품부가 2014년부터 시행한 제도입니다. 토종가축 인정 절차 1. 인정기관 토종가축별 인정기관은 다음과 같습니다. 토종가축 인정기관 한우·토종돼지 사단법인 한국종축개량협회 토종닭 사단법인 한국토종닭협회 토종오리 사단법인 한국오리협회 토종말 제주특별자치도 축산진흥원 토종벌 사단법인 한국한봉협회 2. 인증신청 토종가축을 인정받기 위하여는 토종가축 인정 신청서에 구비서류를 첨부하여 인정기관에 신청하여야 합니다.(..

전통식품 품질인증제 항목별 세부 심사항목 심사사항 평가구분 배점 가. 공장입지 1) 공장 입지는 축산폐수ㆍ화학물질 등의 오염물질 발생시설 등에 의하여 나쁜 영향을 받고 있지는 않는가? A. 공장 인근에 축사 등의 오염원이 없고 쾌적한 경우 3.0 B. 공장 인근에 축사 등의 오염원은 없으나 주거지역 등의 인접해 있어 쾌적성이 다소 떨어지는 경우 1.5 C. 공장 인근에 축사 등의 오염원이 존재하는 경우 0 2) 공장에서 원재료ㆍ부재료 및 제품의 입고 및 출고는 쉬운가? A. 공장까지 차량 진출입로가 확보되어 원재료ㆍ부재료 및 제품의 입출고가 원활한 경우 3.0 B. 공장까지 차량 진ㆍ출입로가 확보되어 있으나 원재료ㆍ부재료 및 제품의 입출고가 원활하지 않을 수 있는 경우 1.5 C. 공장까지 차량 진ㆍ출입..

전통식품 품질인증제 축산물 관련 인증 현황 업체명 인증품목 주소 전화번호 고삼농협안성마춤푸드센터 착한들한우사골 곰탕 경기 안성시 고삼면 신창길 82 031-671-7823 원앤원㈜ 족발 충남 천안시 서북구 업성동 167 041-559-2000 전통식품 품질인증제 바로가기 : http://themeat.tistory.com/2330 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

전통식품 품질인증제 전통식품 품질인증제란, 국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조ㆍ가공ㆍ조리되어 우리 고유의 맛ㆍ향ㆍ색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 우수한 품질의 우리 전통식품을 공급하기 위하여 시행된 제도를 말합니다. 전통식품 품질인증 절차 1. 대상품목 전통식품 품질인증의 대상품목은 전통식품 중에서 전통성과 대중성이 있거나 시장경쟁력을 확보할 수 있고, 전통식품의 보전ㆍ계승 및 발전에 필요한 지를 고려하여 전통식품의 품질인증 대상품목으로 지정하며, 축산물과 관련된 내용은 다음과 같습니다. 규격번호 규격명 T 029 T 032 T 046 T 048 T 049 T 064 T 076 T 078 삼 계 탕 흑염소추출..

환경친화 축산농장 지정 현황 지정기업 축종 전화번호 주소 범산농장 젖소 033-342-7854 강원도 횡성군 우천면 하대리 49 봉영농장 돼지 064-784-5437 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 온평리 2160-2 산골농장 산란계 055-973-4721 경상남도 산청군 신안면 갈전리 산 173 우정종돈 돼지 063-547-3272 전라북도 김제시 공덕면 황산리 1064 청보리 한우목장 소 061-353-4145 전라남도 영광군 법성면 용덕리 46-2 북제주동부 양돈영농조합 돼지 064-784-2110 제주특별자치도 구좌읍 세화리 산 3-22 덕풍농장 소 054-634-4392 경상북도 영주시 단산면 옥대리 471-1 제동목장 육계, 소 064-783-9496 제주특별자치도 제주시 조천읍 교래리 산16 ..

환경친화 축산농장 지정제 닭 농장 심사평가기준 1. 가축관리 (50점) 심사항목 평가기준 배점 기준 점수 1. 가축의 사육밀도 7 ⅰ) 적정 사육밀도 보다 10% 이상 저밀도 유지 7 ⅱ) 적정 사육밀도 보다 5~10% 미만 저밀도 사육 6 ⅲ) 적정 사육밀도 유지 5 ⅳ) 적정 사육밀도 초과 △3 2. 축사동간의 거리 3 ⅰ) 동간 7m 이상 이격 3 ⅱ) 동간 6~7m 미만 이격 2 ⅲ) 동간 5~6m 미만 이격 1 ⅳ) 동간 5m 미만 이격 0 3. 소방용 기계・기구 비치 5 ⅰ) 축사 400㎡ 기준 소방용 기계ㆍ기구ㆍ 등 2개 이상 비치, 주기적 점검 실시 5 ⅱ) 축사 400㎡ 기준 소방용 기계ㆍ기구 등 1개 비치, 주기적 점검 실시 3 ⅲ) 소방용 기계ㆍ기구 미 비치 4. 소독시설 설치 5 ⅰ..

환경친화 축산농장 지정제 돼지 농장 심사평가기준 1. 가축관리 (50점) 심사항목 평가기준 배점 기준 점수 1. 가축의 사육밀도 5 ⅰ) 적정 사육밀도 보다 10% 이상 저밀도 유지 5 ⅱ) 적정 사육밀도 보다 5~10% 미만 저밀도 사육 4 ⅲ) 적정 사육밀도 유지 3 ⅳ) 적정 사육밀도 초과 ★ 2. 축사동간의 거리 3 ⅰ) 동간 7m 이상 이격 3 ⅱ) 동간 6~7m 미만 이격 2 ⅲ) 동간 5~6m 미만 이격 1 ⅳ) 동간 5m 미만 이격 0 3. 소방용 기계・기구 비치 5 ⅰ) 축사 400㎡ 기준 소방용 기계ㆍ기구 등 2개 이상 비치, 주기적 점검 실시 5 ⅱ) 축사 400㎡ 기준 소방용 기계ㆍ기구 등 1개 비치, 주기적 점검 실시 3 ⅲ) 소방용 기계ㆍ기구 미 비치 4. 소독시설 설치 5 ⅰ)..

환경친화 축산농장 지정제 한우・젖소 농장 심사평가기준 1. 가축관리 (50점) 심사항목 평가기준 배점 기준 점수 1. 가축의 사육밀도 5 ⅰ) 적정 사육밀도 보다 10% 이상 저밀도 유지 5 ⅱ) 적정 사육밀도 보다 5~10% 미만 저밀도 사육 4 ⅲ) 적정 사육밀도 유지 3 ⅳ) 적정 사육밀도 초과 ★ 2. 축사동간의 거리 3 ⅰ) 동간 7m 이상 이격 3 ⅱ) 동간 6~7m 미만 이격 2 ⅲ) 동간 5~6m 미만 이격 1 ⅳ) 동간 5m 미만 이격 0 3. 소방용 기계・기구 비치 3 ⅰ) 축사 400㎡ 기준 소방용 기계ㆍ기구ㆍ 등 2개 이상 비치, 주기적 점검 실시 3 ⅱ) 축사 400㎡ 기준 소방용 기계ㆍ기구 등 1개 비치, 주기적 점검 실시 2 ⅲ) 소방용 기계ㆍ기구 미 비치 ★ 4. 소독시설 설..

환경친화 축산농장 지정제 환경친화 축산농장 지정제란, 축사를 친환경적으로 관리하고 가축분뇨의 적정한 관리 및 이용에 기여하는 축산농가를 농림축산식품부장관이 지정하는 제도로서, 2007년 「가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률」에 지정근거를 마련하여 2008년부터 시행된 제도입니다. 환경친화 축산농장 지정 기준 1. 지정대상 환경친화 축산농장의 지정대상인 축산농장은 가축 중 소(젖소를 포함)・돼지・닭을 사육하는 농장으로서, 축사를 친환경적으로 관리하고 가축분뇨의 적정한 관리 및 이용에 기여하는 축산농장이어야 합니다.(환경친화축산농장 지정기준 제2조) 2. 가축의 관리 환경친화 축산농장으로 지정을 받기 위하여는 가축을 건강하게 관리하기 위하여 다음의 사항을 준수하여야 합니다. (1) 가축의 사육밀도(㎡/마리..

위생방역관리 우수종돈장 인증 현황 번호 대표자 농장명 주소 등급 1 이봉재 서원종돈장 충북 보은 외속리 불목 124 최우수등급 (13종) 2 이동엽 국일농원 경남 양산 원동 용당 1010 최우수등급 (11종) 3 서동일 농협종돈 사업소 GGP 전남 영광 불갑 우곡 산 507-3 최우수등급 (13종) 4 이상도 우성팜 경북 의성 금성 산운 22-1 최우수등급 (12종) 5 박기정 영농조합법인 운도축산 전북 고창 공음 신대 산 75 최우수등급 (13종) 6 오하식 농업회사법인(주) 원산종돈 경남 거창 신원 덕산 산 1475-4 최우수등급 (13종) 7 김광일 조산영농 조합법인 전남 함평 신광 계천 332 최우수등급 (13종) 8 박성수 형제농장 경북 의성 비안 화신 554 최우수등급 (9종) 9 방대섭 사암..

위생방역관리 우수종돈장 인증제 위생・방역관리 우수종돈장 인증제란, 종돈으로부터 유발될 수 있는 가축전염병을 근원적으로 차단하기 위하여 위생 및 방역관리가 우수한 종돈사육농장에 인증을 부여하는 것으로서, 농림축산검역본부가 시행하고 있는 제도를 말합니다. 위생방역관리 우수종돈장 인증 절차 1. 인증대상 위생・방역관리우수종돈장으로 인증을 받을 수 있는 대상은 축산법상 종축업의 등록을 한 종돈사육농장에 한정되며, 시・도지사 소속 가축방역기관장이 해당 농장에 대한 검사대상 전염병(구제역, 돼지열병, 돼지오제스키병, 돼지브루셀라병, 돼지생식기호흡기증후군, 돼지위축성비염, 돼지유행성설사병, 증식성 회장염, 마이코플라즈마폐렴, 돼지써코바이러스, 살모넬라병, 흉막폐렴 및 돼지옴)의 검사를 개시한 날부터 검사대상 가축전염..

무항생제 축산물 제주도 인증 현황 번호 인증기관 대표품목 생산자 주소 1 (사)제주생태도시연구소 육계(식육) 강태호 제주도 제주시 용담이동 2 (사)제주생태도시연구소 육계(식육) 황윤호 제주도 제주시 한림읍 3 (사)제주생태도시연구소 육계(식육) 김성우 제주도 서귀포시 표선면 4 (사)제주생태도시연구소 육계(식육) 김승호 제주도 제주시 구좌읍 5 (사)제주생태도시연구소 한우(식육) 부원형 제주도 제주시 용강동 6 (사)제주생태도시연구소 육계(식육) 강순호 제주도 제주시 한림읍 7 (사)제주생태도시연구소 산란계(알) 이상중 제주도 제주시 외도일동 8 (사)제주생태도시연구소 산란계(알) 김동현 제주도 서귀포시 대정읍 9 (사)제주생태도시연구소 산란계(알) 채희식 제주도 제주시 한림읍 10 (사)제주생태도시연..

무항생제 축산물 전라북도 인증 현황 - 6 번호 인증기관 대표품목 생산자 주소 1 (주)지리산인증 한우(식육) 유민석 전북 진안군 동향면 2 (주)지리산인증 한우(식육) 이승근 전북 진안군 진안읍 3 (주)지리산인증 한우(식육) 신기환 전북 진안군 진안읍 4 (주)지리산인증 한우(식육) 박장우 전북 진안군 동향면 5 (주)지리산인증 한우(식육) 이우식 전북 진안군 동향면 6 (주)지리산인증 한우(식육) 류경희 전북 진안군 진안읍 7 농업회사법인 주식회사 성농 오리(식육) 박충남 전북 정읍시 교암동 8 전주대학교 산학협력단 오리(식육) 전명옥 전북 부안군 부안읍 9 전주대학교 산학협력단 산양(식육) 순창군흑염소작목반 전북 순창군 구림면 10 전주대학교 산학협력단 한우(식육) 한금철 전북 부안군 백산면 11..