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□ 한우 3등급 우둔살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 107.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 75.00g 22.80g 1.10g 1.10g 0.00g -㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) -㎎ -㎎ 210.00㎎ 367.00㎎ 58.00㎎ -㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) -㎎ -㎎ -㎍ -㎍ -㎍ -㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalents)(NE) 비타민B1 (Vitamin-B1) 비타민B2..

□ 한우 1등급 우둔살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 164.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 69.00g 23.08g 7.29g 0.96g 0.00g 5.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.67㎎ 22.00㎎ 197.00㎎ 327.00㎎ 51.00㎎ 4.62㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.05㎎ 0.02㎎ 20.96㎍ 0.00㎍ 0.00㎍ 0.28㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalen..

□ 한우 1+등급 우둔살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 163.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 70.30g 22.68g 7.33g 0.99g 0.00g 2.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.64㎎ 23.00㎎ 184.00㎎ 316.00㎎ 41.00㎎ 4.05㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.06㎎ 0.01㎎ 20.37㎍ 0.40㎍ 0.00㎍ 0.17㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivale..

□ 한우 1++등급 우둔살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 171.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 68.40g 20.60g 9.20g 1.80g 0.00g 48.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) -㎎ -㎎ 189.00㎎ 325.00㎎ 48.00㎎ -㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) -㎎ -㎎ -㎍ -㎍ -㎍ -㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalents)(NE) 비타민B1 (Vitamin-B1)..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (6월 29일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-29) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 6,513 712 ↑ 14.2 ↑ 11.6 ↓ 12 ↓ 9.7 ↓ 1.2 1 6,607 762 ↑ 18 ↑ 13.7 ↓ 10.1 ↓ 6.9 ↓ 0.9 2 6,242 1,186 ↑ 14.6 ↑ 9.9 ↓ 11.5 ↓ 10 ↓ 2.9 평균 6,425 2,660 ↑ 15.4 ↑ 11.4 ↓ 11.3 ↓ 9 ↓ 1.8 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (6월 29일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-29) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 25,360 511 ↑ 4.3 ↓ 5.3 ↑ 1.4 ↓ 0.9 ↑ 0.5 1+ 21,450 589 ↓ 0.1 ↓ 11 ↓ 0.6 ↓ 2.9 ↓ 0.3 1 17,805 563 ↓ 10.1 ↓ 17.9 ↓ 2.4 ↓ 4.5 ↓ 1.3 2 13,695 497 ↓ 19.1 ↓ 17.3 ↓ 1.2 ↓ 4.2 ↓ 0.2 3 10,181 315 ↓ 25.9 ↓ 18.2 ↓ 3.8 ↓ 7.6 ↓ 4.3 평균 18,972 2,475 ↓ 8.1 ↓ 12.7 ↓ 2.7 ↓ 3.4 ↓ 0.5 문의 : 농협중앙회 부천축산물공..

□ 한우 1등급 상박살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 165.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 68.70g 21.38g 8.17g 0.84g 0.00g 4.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.56㎎ 18.00㎎ 176.00㎎ 294.00㎎ 59.00㎎ 6.24㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.05㎎ 0.01㎎ 22.12㎍ 0.33㎍ 0.00㎍ 0.35㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivalen..

□ 한우 1+등급 상박살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 207.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 66.80g 20.12g 13.38g 0.88g 0.00g 3.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.73㎎ 16.00㎎ 167.00㎎ 273.00㎎ 53.00㎎ 6.25㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.08㎎ 0.01㎎ 18.41㎍ 0.96㎍ 0.00㎍ 0.15㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equival..

□ 2022년 6월 1차(6.1. ~ 6.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 2,503kg로 전기비 247kg(9.0%) 감소하였는데 구이류가 전기비 153kg(7.7%) 감소하였고, 정육류는 94kg(12.1%) 감소. - 가정의 달 수요 종료로 소비가 위축되어 매입이 감소. o 구이류는 갈빗살이 증가하였지만 등심이 크게 감소하였고, 정육류에서는 양지가 큰폭 감소를 보였음. - 총 매입량 중 구이류 매입비율은 72.8%로 전기 대비 0.9% 증가. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 1,546kg로 전기대비 121kg(7.3%) 감소하였는데, 구이류..

□ 2022년 6월 1차(6.1. ~ 6.15.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 23개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 7개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 23개 업소의 지육 매입물량은 21.6두로 업소당 평균 0.94마리를 매입하는 것으로 나타나 전기와 비교시 동일한 수준을 유지하였음. o 부분육으로만 거래하는 7개 업소의 매입량은 1,612kg으로 전기와 비교시 69kg(4.1%) 감소한 것으로 나타났으며, 양지 부위의 매입량만 15kg(3.6%) 증가하였고 나머지 부위는 감소하였음. □ 판매량 o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 5,783kg으로 전기(5,917kg)와 비교시 134kg..

□ 2022년 6월 1차(6.1. ~ 6.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 전체 등급판정마릿수는 31,193마리로 전기대비 5,661마리(15.4%) 감소하였고, 해당 기간 가공업체 10개소의 가공실적은 1,896마리로 전기대비 367마리(16.2%) 감소하여 점유율이 약 6.1%로 전기 점유율 대비 변화가 없었음. o 가공실적은 농가에서 생축을 구매하여 도축을 실시한 비율이 약 63.0%로 전기 대비 5.7% 감소하였고, 지육을 구매하여 가공한 비율은 37.0%로 증가를 보였음. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 465.7톤으로 전기비 100.9톤(17.8%) ..

□ 2022년 6월 1차(6.1. ~ 6.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 9,289마리로 전기 대비 1,712마리(15.6%) 감소를 보였는데, 부천 및 나주가 25% 이상의 큰폭 감소를 나타냈음. - 중도매인 경락 마릿수는 1,199마리(14.2%) 감소를 나타냈는데 마찬가지로 부천 및 나주가 가장 크게 감소하였는데, 나주공판장 감소폭(25.3%)이 가장 크게 나타났고 마릿수로는 부천공판장이 496마리로 가장 컸음. - 매참인 경락 마릿수는 513마리(20.3%) 감소하였는데 감소폭으로는 부천공판장이 32.7%로 가장 크게 나타났고, 마릿수로는 음성공판장이 187마리로 가장 컸음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중..

□ 2022년 6월 1차(6.1. ~ 6.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리) 주: 평년은 2017년∼2021년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 20,019원/kg으로 전기비 1.6% 상승하였는데 모든 등급이 고르게 상승하였으며, 전년비로는 8.6% 하락하였는데 1등급 이하 하락폭이 크게 나타남. 주: 1) 평년은 2017년∼2021년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 1차(6.1. ~ 6.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 31,193마리로 전기대비 5,661마리(15.4%) 감소, 전년 동기대비로는 822마리(2.7%) 증가하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 18,169마리로 전기비 2,447마리(11.9%) 감소하였는데 거세우 감소폭이 크게 나타났으며, 전년비로는 1,653마리(10.0%) 증가하였는데 암소 증가폭이 크게 나타남. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 삼겹살 소비자가격 2022년 6월 4주차 동향(6월 20일 ~ 6월 24일) 구분 삼겹살(원/kg) 6월 24일 29,380 ↑ 260 6월 23일 29,120 ↑ 10 6월 22일 29,110 ↑ 30 6월 21일 29,080 - 6월 20일 29,080 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 도매가격 2022년 6월 4주차 동향(6월 20일 ~ 6월 24일) 구분 평균(원/kg) 1등급(원/kg) 6월 24일 6,654 ↑ 117 6,769 ↑ 135 6월 23일 6,537 ↓ 77 6,634 ↑ 40 6월 22일 6,614 ↓ 12 6,594 ↓ 170 6월 21일 6,626 ↓ 142 6,764 ↑ 30 6월 20일 6,768 - 6,734 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 산지 가격 2022년 6월 4주차 동향(6월 20일 ~ 6월 24일) 구분 농가수취가격 (천원/110kg) 6월 24일 561 ↑ 9 6월 23일 552 ↓ 6 6월 22일 558 ↓ 1 6월 21일 559 ↓ 12 6월 20일 571 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (6월 28일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-28) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 6,595 658 ↑ 15.6 ↑ 13 ↓ 10.9 ↓ 8.6 ↑ 1.9 1 6,664 747 ↑ 19.1 ↑ 14.6 ↓ 9.3 ↓ 6.1 ↑ 2.9 2 6,427 1,179 ↑ 18 ↑ 13.1 ↓ 8.9 ↓ 7.3 ↓ 1.7 평균 6,542 2,584 ↑ 17.5 ↑ 13.4 ↓ 9.7 ↓ 7.3 ↑ 0.7 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (6월 28일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-28) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 25,246 549 ↑ 3.9 ↓ 5.7 ↑ 0.9 ↓ 1.4 ↑ 6.9 1+ 21,524 706 ↑ 0.3 ↓ 10.7 ↓ 0.2 ↓ 2.6 ↑ 9.3 1 18,047 684 ↓ 8.9 ↓ 16.7 ↓ 1.1 ↓ 3.2 ↑ 9.6 2 13,719 65 ↓ 18.9 ↓ 17.1 ↓ 1 ↓ 4 ↑ 13.5 3 10,644 317 ↓ 22.5 ↓ 14.5 ↑ 0.6 ↓ 3.4 ↑ 21.4 평균 19,064 2,821 ↓ 7.6 ↓ 12.3 ↓ 2.3 ↓ 3 ↑ 9.3 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중..

□ 한우 1등급 아롱사태(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 256.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 58.80g 21.47g 18.27g 0.71g 0.00g 5.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.23㎎ 15.00㎎ 139.00㎎ 226.00㎎ 66.00㎎ 5.25㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.04㎎ 0.01㎎ 20.89㎍ 1.57㎍ 0.00㎍ 0.34㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equival..

□ 한우 1+등급 아롱사태(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 236.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 63.00g 20.60g 16.38g 0.80g 0.00g 4.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.56㎎ 17.00㎎ 159.00㎎ 235.00㎎ 62.00㎎ 5.56㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.07㎎ 0.01㎎ 17.88㎍ 1.17㎍ 0.00㎍ 0.20㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equiva..

□ 한우 1등급 뭉치사태(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 146.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 71.20g 24.04g 4.86g 1.02g 0.00g 5.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.84㎎ 23.00㎎ 204.00㎎ 338.00㎎ 57.00㎎ 5.61㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.06㎎ 0.01㎎ 21.70㎍ 0.00㎍ 0.00㎍ 0.26㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equivale..

□ 한우 1+등급 뭉치사태(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 137.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 72.60g 21.89g 4.85g 0.99g 0.00g 3.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.89㎎ 21.00㎎ 185.00㎎ 323.00㎎ 48.00㎎ 5.75㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.05㎎ 0.01㎎ 18.42㎍ 0.53㎍ 0.00㎍ 0.16㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equival..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (6월 27일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-27) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 6,474 780 ↑ 13.5 ↑ 10.9 ↓ 12.5 ↓ 10.2 ↓ 6.1 1 6,478 851 ↑ 15.7 ↑ 11.4 ↓ 11.9 ↓ 8.8 ↓ 4.3 2 6,537 1,118 ↑ 20.1 ↑ 15 ↓ 7.3 ↓ 5.7 ↑ 1.3 평균 6,499 2,749 ↑ 16.7 ↑ 12.7 ↓ 10.3 ↓ 7.9 ↓ 2.3 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (6월 27일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-27) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 23,620 11 ↓ 2.8 ↓ 11.8 ↓ 5.6 ↓ 7.7 ↓ 5.9 1+ 19,694 7 ↓ 8.2 ↓ 18.3 ↓ 8.7 ↓ 10.9 ↓ 6.6 1 16,465 7 ↓ 16.9 ↓ 24 ↓ 9.8 ↓ 11.7 ↓ 6.1 2 12,083 6 ↓ 28.6 ↓ 27 ↓ 12.8 ↓ 15.5 ↓ 8.8 3 8,767 12 ↓ 36 ↓ 29.5 ↓ 17.2 ↓ 20.5 ↓ 10.9 평균 17,448 43 ↓ 15.5 ↓ 19.7 ↓ 10.5 ↓ 11.2 ↓ 2.9 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도..