728x90
|
타조육 판매에 관한 질의 |
|
【제 목】 |
: |
타조육 판매에 관한 질의 |
|
【사건번호】 |
: |
위생51507-10573(‘00.11.7) |
|
【질 의】 |
타조고기를 위생적으로 용기에 담아 납품, 판매시 법적으로 문제가 없는지? | |
|
【회 신】 |
◦ 타조는 축산물가공처리법령에 따른 가축의 범주에 포함되지 않아 동 법령의 적용을 받지 않으나, 최근 타조사육이 늘어남에 따라 타조의 위생적인 도살·처리를 유도함으로서 타조고기의 안전성을 확보하기 위하여 타조고기의 식용 적합 여부에 대한 검사를 의뢰하는 경우 필요한 도살·처리방법 및 검사기준을 정한 “타조 및 타조고기의 위생검사 의뢰규칙(농림부령 제1362호; 2000. 5.26)”을 제정고시한 바 있음.
◦ 따라서 타조의 도축을 의뢰하고자 하는 경우에는 상기 위생검사 의뢰규칙의 적용을 받게 되나 타조가 축산물가공처리법령에 의한 적용을 받지 않기 때문에 타조육 또는 타조육가공품의 제조·유통·판매에 관하여는 축산물가공처리법 제3조(다른 법률과의 관계)의 규정에 의거 식품위생법의 적용을 받게 되므로 귀하의 질의사항에 대하여는 식품위생법 운용기관인 식품의약품안전청으로 문의하시기 바람. | |
추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..
728x90
'축산관련해석 > 축산관련 질의회신' 카테고리의 다른 글
| 판매원과 제조원 표기 등에 관한 질의 (0) | 2014.08.31 |
|---|---|
| 판매신장을 위해 원육을 판매한 후 무료로 양념하는 경우, 과세에 관한 질의 (0) | 2014.08.30 |
| 통돼지의 분할안된 삼겹살과 등심에 대한 판매시, 제품명 표시사항에 관한 질의 (0) | 2014.08.30 |
| 통닭집에서 튀김닭이나 생닭을 팔 경우 식육판매업 신고에 관한 질의 (0) | 2014.08.30 |
| 타조 육포의 품목제조허가에 관한 질의 (0) | 2014.08.29 |
| 타조알 포장판매시 표시방법 등에 관한 질의 (0) | 2014.08.29 |
| 타조고기 유통허가에 관한 질의 (0) | 2014.08.29 |
| 타조고기 식용에 관한 질의 (0) | 2014.08.27 |
| 타 사업장에서 발생되는 부산물 처리에 관한 질의 (0) | 2014.08.27 |
| 치즈에 빵가루를 입혀서 튀긴 제품의 유형분류에 관한 질의 (0) | 2014.08.27 |