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□ 2022년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 23개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 7개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 23개 업소의 지육 매입물량은 21.6두로 업소당 평균 0.94마리를 매입하는 것으로 나타나 전기와 비교시 동일한 수준을 유지하였음. o 부분육으로만 거래하는 7개 업소의 매입량은 1,681kg으로 전기와 비교시 38kg(2.3%) 증가한 것으로 나타났으며, 등심과 우둔 부위는 소폭 증가하였고 양지 및 갈비 부위는 소폭 감소하였음. □ 판매량 o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 5,917kg으로 전기(6,002kg)와 비교시에는 85kg..

□ 2022년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 전체 등급판정마릿수는 36,854마리로 전기대비 6,335마리(20.8%) 증가하였고, 해당 기간 가공업체 10개소의 가공실적은 2,263마리로 전기대비 439마리(24.1%) 증가하여 점유율이 약 6.1%로 전기 점유율 대비 0.1% 증가하였음. o 가공실적은 농가에서 생축을 구매하여 도축을 실시한 비율이 약 68.7%로 전기 대비 2.9% 증가하였고, 지육을 구매하여 가공한 비율은 31.3%로 감소를 보였음. (단위 : 마리) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 566.6톤으로 전기비 118.4톤(26...

□ 2022년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 11,001마리로 전기 대비 2,245마리(25.6%) 증가를 보였는데, 모든 공판장이 20% 이상의 큰폭 증가를 나타냈음. - 중도매인 경락 마릿수는 1,566마리(22.7%) 증가를 나타냈는데 마찬가지로 모든 공판장이 증가하였는데, 부천공판장 증가폭(25.1%)이 가장 크게 나타났고 마릿수로는 음성공판장이 902마리로 가장 컸음. - 매참인 경락 마릿수는 679마리(36.7%) 증가하였는데 증가폭으로는 나주공판장이 101.3%로 가장 크게 나타났고, 마릿수로는 음성공판장이 358마리로 가장 컸음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 -..

□ 2022년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리) 주: 평년은 2017년∼2021년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 19,712원/kg으로 전기비 2.4% 상승하였는데 1, 2등급 상승폭이 크게 나타났고, 전년비로는 7.4% 하락하였는데 고급육 보다 저등급 하락폭이 크게 나타남. 주: 1) 평년은 2017년∼2021년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 5월 2차(5.16. ~ 5.31.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 36,854마리로 전기대비 6,335마리(20.8%) 증가, 전년 동기대비로는 10,715마리(41.0%) 증가하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 20,616마리로 전기비 3,569마리(20.9%) 증가하였는데 등급이 낮아질수록 증가폭이 크게 나타났으며, 전년비로는 7,502마리(57.2%) 증가하였는데 암소 증가폭이 크게 나타남. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 도매가격 단기 전망 □ 2022년 한우 전체 평균 도매가격 전년 대비 하락 전망 ■ 2022년 도매가격 도축 마릿수 증가 및 수요 감소 영향으로 하락 전망 ● 2022년 평균 도매가격은 출하 대기 물량 증가로 2021년 대비 하락할 것으로 예상 ＊ 일상회복에 따른 수요 감소는 하락폭을 확대할 가능성 - 공급 과잉만 고려시 : 19,000~20,000원 대 - 공급 과잉 및 수요감소 고려시 : 18,000~19,000원 대 한우 도매가격 전망 단위: 원/kg 주 1) 1분기는 1∼3월, 2분기 4∼6월, 3분기 7∼9월, 4분기 10∼12월임. 2) 한우 도매가격은 전체 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 및 육우 도매가격 동향 □ 도축 마릿수 증가로 한우 도매가격 하락 ■ 한우 도매가격(전체 평균/1∼5월) : 1만 9,617원/kg (전년 대비 5.0% 하락) ● 도축 마릿수 증가 및 거리두기 해제로 인한 가정내 수요 감소 영향 한우 전체 평균 도매가격 추이 ■ 육우 도매가격(전체 평균/1∼5월) : 1만 1,380원/kg (전년 대비 3.4% 하락) 육우 전체 평균 도매가격 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 산지가격 동향 □ 4월 한우 송아지 산지가격 전년보다 하락 ■ 한우 암송아지 산지가격(6∼7개월령) : 287만 원 (전년 대비 23.1%, 평년 대비 11.5% 하락) ＊ (평년) 324만 원, (2021) 373만 원, (2022) 287만 원 한우 암송아지 산지가격 추이 ■ 한우 수송아지 산지가격(6∼7개월령) : 400만 원 (전년 대비 12.3% 하락, 평년 대비 1.3% 상승) ＊ (평년) 395만 원, (2021) 456만 원, (2022) 400만 원 한우 수송아지 산지가격 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 도축마릿수 중장기 전망 □ 한우 도축 마릿수 증가세 지속 전망 ■ 2023년 한우 도축 마릿수 : 93만 9천 마리 (전년 대비 10.1% 증가) 전망 ■ 2024년 한우 도축 마릿수 : 101만 5천 마리 (전년 대비 8.1% 증가) 전망 → 한우 사육 증가로 도축 마릿수 증가 지속 전망 ※ 2023~2024년 도축 마릿수는 가격이 급락한 2013년 수준 초과 전망 도축 마릿수: (2012년) 84만 마리, (2013년) 96만 마리 한우 사육 및 도축 마릿수 전망 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 도축마릿수 단기 전망 □ 사육 마릿수 증가세 지속으로 2022년 한우 도축 마릿수는 전년 대비 7.4%, 평년 대비 12.7% 증가 전망 ■ 2022년 도축 마릿수: 85~86만 마리 수준 전망 ● 2022년 2분기 : 19만 6천 마리(전년 대비 10.4% 증가) ● 2022년 3분기 이후 : 21만 ~ 24만 마리 내외(전년 대비 4~12% 증가) → 도축 대기 물량 증가로 도축 마릿수 증가 전망 ＊ 사료가격 및 암소 감축 사업에 따라 도축 물량 변경 가능성 ※ 한우 이력제 4월 말 사육 마릿수 기준 거세우 도축 가능 개체수(29개월령 이상)는 전년 대비 19.2% 증가 한우 도축 마릿수 전망 단위: 천 마리, % 주 1) 1분기는 1∼3월, 2분기 4∼6월, 3분기 7∼9월..

□ 2022년 6월 한우 사육마릿수 중장기 전망 □ 한우 사육 마릿수 2023년까지 증가세 지속 전망 ■ 2023년 12월 한우 사육 마릿수 : 357만 4천 마리(전년 대비 0.9% 증가) ● 가임암소 173만 6천(전년 대비 1.8% 증가), 1세 미만 102만 2천(전년 대비 0.3% 감소) → 가격 하락 및 사료가격 인상 등의 영향으로 번식 및 입식 의향 점차 줄어 1세 미만 마릿수 감소 전망 ■ 2024년 12월 한우 사육 마릿수 : 351만 8천 마리 (전년 대비 1.6% 감소) ※ 자율적인 암소 감축을 통한 사육 마릿수 조절 부재시, 송아지 생산 및 도축 마릿수 증가로 한우 가격 하락 전망 한우 사육 마릿수 전망 단위: 천 마리, % 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 사육마릿수 단기 전망 □ 2022년 한우 사육 마릿수 전년 대비 3.7%, 평년 대비 14.6% 증가 전망 ■ 2022년 6월 한우 사육 마릿수 : 356만 4천 마리 (전년 대비 4.8% 증가) 전망 ● 가임암소 164만 4천 마리(5.6% 증가), 1세 미만 102만 2천 마리(3.4% 증가) ■ 2022년 12월 한우 사육 마릿수 : 354만 1천 마리 (전년 대비 3.7% 증가) 전망 ● 가임암소 170만 5천 마리(4.5% 증가), 1세 미만 102만 4천 마리(1.6% 증가) 한우 사육 마릿수 전망 단위: 천 마리, % 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 쇠고기 수입량 동향 □ 4월 누적 쇠고기 수입량 전년 대비 6.9% 증가, 냉장 수입량은 감소 ■ 전체 쇠고기 수입량 : 15만 톤(전년 대비 6.9% 증가) 쇠고기 수입 동향 ■ 냉장 수입량 : 3만 4,823톤(전년 대비 10.3% 감소) ● 수입 단가 상승 및 수입 쇠고기 수요 부진 등의 영향 ＊ 냉장 쇠고기 수입 단가: (2020) 9.9달러/kg → (2021) 12.1달러/kg → (2022) 14.3달러/kg 냉장 수입 동향 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 및 육우 도축마릿수 동향 □ 4월 누적 한우 등급판정 마릿수 전년 대비 증가 ■ 한우 도축 마릿수 : 27만 2천 마리 (전년 대비 4.4% 증가) ● 수소(거세우 포함) 전년 대비 4.3%, 암소 4.5% 증가 ● 육우 도축 마릿수 : 2만 7,149마리 (전년 대비 11.3% 증가) ■ 5월 한우 도축 마릿수 : 6만 7,373마리 (전년 대비 24.0% 증가) ■ 5월 육우 도축 마릿수 : 6,586마리 (전년 대비 18.8% 증가) 한우 등급 판정 마릿수 단위: 마리 주: 평년은 2017~2021년의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 송아지 생산마릿수 동향 □ 2022년 송아지 생산 마릿수 전년보다 소폭 증가 ■ 3월 누적 송아지 출생 신고 마릿수 : 27만 9천 마리(전년 대비 0.8%, 평년 대비 15.1% 증가) ● 2021년 가격 강세로 번식 의향이 늘어 암소 도축이 지연되면서 송아지 생산 마릿수 증가 추세 지속 월별 한우 송아지 출생신고 마릿수 단위: 천 마리 주 1) 「축산물이력제」에서 발표된 잠정치이며, 지연 신고 등에 따라 출생신고 마릿수는 증가할 수 있음. 2) 평년은 2017~2021년의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2022년 6월 한우 및 육우 사육마릿수 동향 □ 농가 사육 의향 지속으로 3월 한우 사육 마릿수 전년 대비 증가 ■ 한육우 사육 마릿수 : 351만 마리 (전년 대비 4.1% 증가) ● 한우 : 334만 2천 마리 (전년 대비 4.3% 증가) ● 한우(가임암소) : 161만 1천 마리 (전년 대비 5.6% 증가) ● 육우 : 16만 8천 마리 (전년 대비 0.9% 감소) ■ 한육우 사육 농장수 : 9만 3,250농장 (전년 수준) ■ 농장당 사육 마릿수 : 37.6마리(전년 대비 4.1%(1.5마리) 증가) 한육우 연령별 사육 마릿수와 사육 농장수 단위: 천 마리, 천 가구, %, 마리 주 1) 매월 1일 기준이며, 사육 농장수는 한우, 육우 복합사육농장이 포함된 숫자. 2) 2022년 3월은 통계..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (6월 9일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-9) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 7,155 813 ↑ 25.5 ↑ 22.6 ↓ 3.3 ↓ 2.3 ↑ 0.8 1 7,134 962 ↑ 27.5 ↑ 22.7 ↓ 2.9 ↓ 1.8 ↓ 0.8 2 6,985 1,285 ↑ 28.3 ↑ 22.9 ↓ 1 ↑ 0.5 ↑ 1.3 평균 7,079 3,060 ↑ 27.1 ↑ 22.8 ↓ 2.3 ↓ 1 ↑ 0.5 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (6월 9일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-9) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 25,841 513 ↑ 6.3 ↓ 3.5 ↑ 3.3 ↑ 2.1 1+ 22,235 572 ↑ 3.6 ↓ 7.8 ↑ 3.1 ↑ 1.1 ↓ 0.7 1 19,016 608 ↓ 4 ↓ 12.3 ↑ 4.2 ↑ 1.7 ↑ 0.1 2 14,599 489 ↓ 13.7 ↓ 11.8 ↑ 5.3 ↑ 2.9 ↑ 0.1 3 11,064 253 ↓ 19.4 ↓ 11.1 ↑ 4.5 ↑ 3.3 ↓ 1.4 평균 19,948 2,435 ↓ 3.3 ↓ 8.2 ↑ 2.3 ↑ 0.7 ↓ 2.2 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117..

□ 한우 1등급 앞치마살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 284.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 59.00g 18.69g 22.65g 0.80g 0.00g 4.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.14㎎ 19.00㎎ 161.00㎎ 286.00㎎ 47.00㎎ 5.05㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.03㎎ 0.01㎎ 21.76㎍ 0.00㎍ 0.00㎍ 0.44㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equival..

□ 한우 1+등급 앞치마살(생것) 열량 및 영양성분 100g당 열량 289.00 ㎉ 수분 (Moisture) 단백질 (Protein) 지질 (Lipid) 회분 (Ash) 탄수화물 (Carbohydrate) 칼슘 (Calcium) 59.40g 17.38g 23.81g 0.81g 0.00g 2.00㎎ 철 (Fe) 마그네슘 (Mg) 인 (P) 칼륨 (K) 나트륨 (Na) 아연 (Zn) 2.31㎎ 16.00㎎ 161.00㎎ 305.00㎎ 40.00㎎ 5.59㎎ 구리 (Cu) 망간 (Mn) 셀레늄 (Se) 요오드 (Iodine) 비타민D (Vitamin-D) 비타민E (Vitamin-E) 0.05㎎ 0.01㎎ 19.68㎍ 0.43㎍ 0.00㎍ 0.22㎎ 레티놀 (Retinol) 나이아신 (Niacin equiva..

농협 축산경제, 여름철 축산물 안전점검 실시 □ 농협(회장 이성희)경제지주 축산경제는 위생관리가 취약해지는 하절기 축산물 관리를 위해 6월말까지 전국 축산물 사업장(가공장, 판매장 등)을 대상으로 안전점검을 실시한다고 밝혔다. □ 이번 점검에서 농협은 축산물의 온도관리 적정여부, 유통기한 관리상태 등에 대해 중점적으로 점검하고, 이와 함께 종업원의 개인청결과 건강진단 이행여부도 확인할 계획이다. 또한 작업장의 제조 및 가공 설비 위생관리 상태도 철저히 살펴 안전한 축산물 공급에 앞장설 예정이다. □ 김칠석 농협경제지주 축산유통부장은“이번 하절기 안전점검을 통해 소비자들이 안심하고 구매할 수 있는 축산물을 공급하도록 힘쓰겠다.”고 말했다. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (6월 8일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-8) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 7,098 861 ↑ 24.5 ↑ 21.6 ↓ 4.1 ↓ 3.1 ↓ 4.1 1 7,195 967 ↑ 28.6 ↑ 23.8 ↓ 2.1 ↓ 0.9 ↓ 2.3 2 6,895 1,386 ↑ 26.6 ↑ 21.3 ↓ 2.3 ↓ 0.8 ↑ 0.9 평균 7,044 3,214 ↑ 26.5 ↑ 22.1 ↓ 2.8 ↓ 1.5 ↓ 1.6 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (6월 8일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-8) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 25,836 701 ↑ 6.3 ↓ 3.5 ↑ 3.3 ↑ 2.1 ↑ 0.6 1+ 22,398 744 ↑ 4.4 ↓ 7.1 ↑ 3.8 ↑ 1.9 ↑ 0.1 1 18,990 763 ↓ 4.1 ↓ 12.4 ↑ 4.1 ↑ 1.6 ↓ 0.7 2 14,588 530 ↓ 13.8 ↓ 11.9 ↑ 5.3 ↑ 2.8 ↓ 0.9 3 11,217 259 ↓ 18.3 ↓ 9.9 ↑ 6 ↑ 4.7 ↑ 1.2 평균 20,389 2,997 ↓ 1.2 ↓ 6.2 ↑ 4.5 ↑ 2.9 ↑ 2.1 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매..

어미돼지(모돈) 개체별 이력관리 시범운영 개시 《 주 요 내 용 》 □ (배경) 어미돼지(이하 모돈)를 개체별로 관리하면 농가의 생산성 향상을 유도할 수 있고, 수급관리, 종돈개량, 질병관리 등에 효과적 활용 가능 □ (내용) 소와 같이 모돈(후보돈 포함)에도 귀표를 붙여 관리하고, 이동·출하·폐사 시 모바일 등을 통해 개체별로 신고 □ (대상) 종돈장 전체(약 140개)와 모돈을 개체별로 관리하기를 희망하는 농장 □ (지원) 시범운영 참여 농장에 사료융자금 지원 상한액 인상(6억 원→9억 원), 귀표 부착 관련 비용 및 개체별 신고 등에 필요한 비용 지원 * 귀표구입비(1천 원/마리), 귀표부착비(3천 원/마리) 및 이력신고비(2천 원/마리) 지원, 귀표 부착기 및 개체관리를 위한 현황판 보급 등 □ ..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (6월 7일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-6-7) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 7,399 880 ↑ 29.7 ↑ 26.7 ↑ 1 ↑ 16 1 7,364 1,055 ↑ 31.6 ↑ 26.7 ↑ 0.2 ↑ 1.4 ↑ 16 2 6,834 1,407 ↑ 25.5 ↑ 20.3 ↓ 3.1 ↓ 1.6 ↑ 16.5 평균 7,159 3,342 ↑ 28.6 ↑ 24.1 ↓ 1.2 ↑ 0.1 ↑ 16.3 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..