삼계탕의 법적분류에 관한 질의

삼계탕의 법적분류에 관한 질의

 

【제 목】	:	삼계탕의 법적분류에 관한 질의
【사건번호】	:	질의답변(2000.7.11)
【질 의】		원료함량비율이 계육(74%), 찹쌀(20%), 수삼(3%), 마늘(1.6%), 대추(1.4%)인 삼계탕을 찹쌀, 마늘, 대추는 비닐로 소포장하여 닭, 수삼과 같이 포장하였을 때 축산물가공업 허가여부
【회 신】		◦ 육함량이 74%인 삼계탕은 식육가공품으로서 축산물가공처리법 제25조 규정에 의거 동 품목의 제조방법설명서 등의 서류를 첨부하여 품목제조보고서를 시.도지사에게 보고하여야 함.   ◦ 참고로 축산물의 품목분류, 기준.규격에 관한 업무는 1999.12.31일자로 "행정권한의 위임 및 위탁에 관한 규정"(대통령령)에 의거 농림부에서 국립수의과학검역원으로 업무가 이관되었음을 알려드리오니 향후 이와 관련된 질의가 있는 경우에는 동 기관에 문의하시기 바람.

 

추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..