한우의 부위별 열량 및 영양성분 (제7편 양지)

한우의 부위별 열량 및 영양성분 (제7편 양지)

 

 

 

 

1. 열량 : 생것 100g당 214.00kcal

 

수분 63.10g	단백질 19.10g	지방 12.20g	탄수화물 4.60g	회분 1.00g	칼슘 8.00㎎
인 167.00㎎	철 2.90㎎	나트륨 75.00㎎	칼륨 297.00㎎	비타민C 0.00㎍RE	베타카로틴 0.00㎍
티아민 0.13㎎	리보플라빈 0.28㎎	니아신 1.40㎎

 

2. 한우 1++ 등급

 

열량 : 생것 100g당 202.00kcal

 

수분 67.00g	단백질 19.10g	지방 12.90g	탄수화물 0.00g	회분 1.10g	칼슘 55.00㎎
인 163.00㎎	철 22.70㎎	나트륨 104.00㎎	칼륨 170.00㎎	비타민A 5.00㎍RE	레티놀 5.00㎍
티아민 0.06㎎	리보플라빈 0.22㎎	니아신 1.80㎎	트레오닌 860.52㎎	이소루신 1799.02㎎	루신 741.00㎎
라이신 1669.15㎎	메티오닌 473.76㎎	시스테인 213.85㎎	티로신 464.88㎎	히스티딘 644.05㎎	아르기닌 1203.65㎎
알라닌 1169.95㎎	글루탐산 2887.62㎎	글리신 999.89㎎	프롤린 811.32㎎	세린 765.84㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

3. 한우 3 등급

 

열량 : 생것 100g당 104.00kcal

 

수분 75.80g	단백질 21.40g	지방 1.50g	탄수화물 0.00g	회분 1.40g	칼슘 141.00㎎
인 180.00㎎	철 33.30㎎	나트륨 125.00㎎	칼륨 173.00㎎	비타민A 11.00㎍RE	레티놀 11.00㎍
티아민 0.07㎎	리보플라빈 0.21㎎	니아신 1.20㎎	트레오닌 1001.13㎎	이소루신 1832.00㎎	루신 864.00㎎
라이신 1922.95㎎	메티오닌 509.18㎎	시스테인 242.41㎎	티로신 705.49㎎	히스티딘 797.41㎎	아르기닌 1366.12㎎
알라닌 1270.99㎎	글루탐산 3600.72㎎	글리신 1009.97㎎	프롤린 930.20㎎	세린 884.74㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

 

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