한우의 부위별 열량 및 영양성분 (제3편 채끝)

한우의 부위별 열량 및 영양성분 (제3편 채끝)

 

 

 

 

1. 열량 : 생것 100g당 126.00kcal

 

수분 74.20g	단백질 17.20g	지방 5.60g	탄수화물 0.20g	회분 0.90g	칼슘 11.00㎎
인 111.00㎎	철 2.20㎎	나트륨 63.00㎎	칼륨 261.00㎎	비타민A 7.00㎍RE	레티놀 7.00㎍
티아민 0.07㎎	리보플라빈 0.19㎎	니아신 4.20㎎	트레오닌 1006.00㎎	이소루신 1078.00㎎	루신 1814.00㎎
라이신 2107.00㎎	메티오닌 458.00㎎	시스테인 254.00㎎	트립토판 235.00㎎	히스티딘 849.00㎎	아르기닌 1509.00㎎
알라닌 1298.00㎎	글루탐산 3617.00㎎	글리신 989.00㎎	프롤린 859.00㎎	세린 889.00㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

2. 한우 1++ 등급

 

열량 : 생것 100g당 272.00kcal

 

수분 59.40g	단백질 17.80g	지방 21.00g	탄수화물 0.00g	회분 1.90g	칼슘 48.00㎎
인 173.00㎎	철 22.20㎎	나트륨 48.00㎎	칼륨 288.00㎎	비타민A 11.00㎍RE	레티놀 11.00㎍
티아민 0.09㎎	리보플라빈 0.46㎎	니아신 1.80㎎	트레오닌 829.09㎎	이소루신 1772.00㎎	루신 734.00㎎
라이신 1603.00㎎	메티오닌 480.63㎎	시스테인 207.13㎎	티로신 461.19㎎	히스티딘 651.93㎎	아르기닌 1119.01㎎
알라닌 1074.98㎎	글루탐산 2668.70㎎	글리신 810.21㎎	프롤린 709.59㎎	세린 718.68㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

3. 한우 3 등급

 

열량 : 생것 100g당 113.00kcal

 

수분 74.40g	단백질 22.40g	지방 2.00g	탄수화물 0.00g	회분 1.30g	칼슘 156.00㎎
인 196.00㎎	철 30.10㎎	나트륨 62.00㎎	칼륨 342.00㎎	비타민A 3.00㎍RE	레티놀 3.00㎍
티아민 0.08㎎	리보플라빈 0.27㎎	니아신 1.30㎎	트레오닌 1056.46㎎	이소루신 1935.00㎎	루신 911.00㎎
라이신 2023.00㎎	메티오닌 536.81㎎	시스테인 252.21㎎	티로신 749.05㎎	히스티딘 905.19㎎	아르기닌 1402.70㎎
알라닌 1307.73㎎	글루탐산 372.08㎎	글리신 959.37㎎	프롤린 934.35㎎	세린 926.74㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

 

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