한우의 부위별 열량 및 영양성분 (제5편 우둔)

한우의 부위별 열량 및 영양성분 (제5편 우둔)

 

 

 

 

1. 열량 : 생것 100g당 132.00kcal

 

수분 73.10g	단백질 21.20g	지방 4.50g	탄수화물 0.10g	회분 1.10g	칼슘 20.00㎎
인 180.00㎎	철 5.80㎎	나트륨 449.00㎎	칼륨 386.00㎎	비타민A 7.00㎍RE	레티놀 7.00㎍
티아민 0.07㎎	리보플라빈 0.22㎎	니아신 5.30㎎	비타민C 0.00㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

2. 한우 1++ 등급

 

열량 : 생것 100g당 173.00kcal

 

수분 68.40g	단백질 20.60g	지방 9.20g	탄수화물 0.00g	회분 1.80g	칼슘 48.00㎎
인 189.00㎎	철 26.30㎎	나트륨 48.00㎎	칼륨 325.00㎎	비타민A 6.00㎍RE	레티놀 6.00㎍
티아민 0.05㎎	리보플라빈 0.36㎎	니아신 1.90㎎	트레오닌 973.38㎎	이소루신 2067.56㎎	루신 847.01㎎
라이신 1873.30㎎	메티오닌 521.77㎎	시스테인 232.06㎎	티로신 496.90㎎	히스티딘 768.14㎎	아르기닌 1310.33㎎
알라닌 1264.99㎎	글루탐산 3193.58㎎	글리신 963.07㎎	프롤린 963.07㎎	세린 846.60㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

3. 한우 3 등급

 

열량 : 생것 100g당 106.00kcal

 

수분 75.00g	단백질 22.80g	지방 1.10g	탄수화물 0.00g	회분 1.10g	칼슘 121.00㎎
인 210.00㎎	철 29.40㎎	나트륨 58.00㎎	칼륨 367.00㎎	비타민A 2.00㎍RE	레티놀 2.00㎍
티아민 0.10㎎	리보플라빈 0.25㎎	니아신 1.50㎎	트레오닌 1083.72㎎	이소루신 1980.00㎎	루신 942.00㎎
라이신 2077.99㎎	메티오닌 541.02㎎	시스테인 232.06㎎	티로신 762.16㎎	히스티딘 902.21㎎	아르기닌 1455.41㎎
알라닌 1341.62㎎	글루탐산 3817.03㎎	글리신 976.90㎎	프롤린 933.53㎎	세린 941.56㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

 

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