728x90
1++ 중간 정도. 육색이 밝아 그나마 쓸만함. 전체적으로 마블링이 좋았음. 목심,앞다리, 양지 등등 기름은 조금 많은 편. 수율이 나쁘다. 등심 낙찰가는 89천원,9만원 나왔음. 등지방 17, 등심단면적 100, 근내지방도 8, 육색 4, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 |
한우거세원가산출(11월3일)
등급 1++B
구분 17
1 안심 88,000
2 등심(좌) 90,000
3 등심(우) 90,000
4 채끝 90,000
5 목심 21,000
6 앞다리 29,000
7 우둔 25,000
8 설도(좌) 25,000
9 설도(우) 25,000
10 양지(좌) 47,000
11 양지(우) 47,000
12 사태 21,000
13 갈비(좌) 16,500
14 갈비(우) 16,500
15 특수부위 90,000
16 우족 4,000
17 사골 1,500
18 꼬리 4,500
19 잡뼈 500
작업수율 75.4%
예상평가 338
실평가액 420,445
갈비중량 33.4
지육단가 22,049
지육중량 443
728x90
'관심분야 > 한우거세원가산출' 카테고리의 다른 글
| 한우거세원가산출(11월12일) 1등급 (0) | 2020.11.13 |
|---|---|
| 한우거세원가산출(11월11일) 이용도축 1+등급 (0) | 2020.11.12 |
| 한우거세원가산출(11월9일) 2등급 (0) | 2020.11.10 |
| 한우거세원가산출(11월5일) (0) | 2020.11.06 |
| 한우거세원가산출(11월4일) (0) | 2020.11.05 |
| 한우거세원가산출(10월30일) (0) | 2020.11.02 |
| 한우거세원가산출(10월29일) (0) | 2020.10.30 |
| 한우거세원가산출(10월28일) (0) | 2020.10.29 |
| 한우거세원가산출(10월27일) (0) | 2020.10.28 |
| 한우거세원가산출(10월22일) (0) | 2020.10.23 |