금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 7월 2주차)

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2025년 7월 2주차)

 

⦿ 한우 거세우 가격, kg당 1만9000원 회복···“추석 대목까지 이어질 듯” (한국농어민신문 - 2025.7.11.) 

 

‘마의 벽’으로 느껴졌던 한우 거세우 도축장 경락가격이 kg당 1만9000원대를 회복했다. 도축마릿수가 감소하고 내달 진행될 예정인 한우할인판매에 대비해 유통업체들이 물량확보에 나선 때문으로 분석되는데, 이같은 추세를 이어갈지 주목된다.
축산물품질평가원의 축산물공판장 등의 한우 거세우 전체 평균 경락가격(등외 제외)이 지난 3일 kg당1만9425원을 기록하면서 지난 2023년 11월 평균 1만8440원으로 떨어진 이후 지난해 추석 대목장에서 단 한차례 넘어섰던 1만9000원선을 다시 뛰어 넘었다. 2024년 9월 평균가격 1만9454원을 기록했던 때를 제외하면 20여개월 만이다. 
한우협회와 관련업계에서는 도축마릿수 감소세가 이어지고 있고, 내달 한우할인행사가 예고된 데다 민생회복지원금이 지급되고, 향후 경기가 살아나면서 한우고기 소비도 늘어날 것으로 내다보고 유통업체들에서 일정수준의 재고를 확보하려는 경향이 높아진 때문으로 분석하고 있다. 
전국에서 가장 많은 마릿수의 소를 도축하는 농협음성축산물공판장 관계자는 최근 한우 거세우 경락가격이 1만9000원대를 넘어선 것과 관련, “전반적으로 도축마릿수가 줄어드는 상황에서 민생지원금이 본격적으로 지급되기 시작하면 한우고기 소비가 늘어날 것으로 보고 있는 유통업체들에서 일정 수준의 재고를 보유하고 가려는 경향이 있는 것으로 보인다”면서 “또 음성을 제외하고 다른 주요 공판장의 도축마릿수가 줄어들고 있는데, 얼마 지나지 않아 추석 대목장이 선다는 점에서 현재는 농가들도 출하를 늦추고 있는 상황으로 보고 있다”고 말했다. 
전국한우협회에서도 이와 비슷한 의견을 내놨다. 협회 관계자는 “코로나 팬데믹 당시 지원금이 지급되면서 한우 소비가 늘어났던 경험이 있고, 또 내달 한우자조금 등을 활용한 할인행사가 예정돼 있는 상황이라 유통업계에서 매입 물량을 늘리고 있는 것으로 파악하고 있다”면서 “이에 더해 사육마릿수 감소에 따라 전반적으로 도축마릿수도 줄어들면서 지난 3일부터 한우거세우 평균경락가격이 kg당 1만9000원선을 회복했다. 유통업계가 일정 수준의 재고를 확보할 때까지는 현재의 가격이 유지되지 않겠나?”라고 내다 봤다. 
축산물품질평가원 자료에 따르면 한우 거세우(등외 제외) kg당 평균경락가격은 지난 2023년 11월 1만8440원을 기록하면서 1만9000원대가 무너진 후 이후 1만7000~8000원대를 등락하다가 지난해 9월 추석을 맞아 일시적으로 1만9454원을 나타낸 바 있다.  
하지만 다음달인 2024년 10월 곧바로 1만8500원으로 떨어진 후 지난달까지 1만7000원대 후반에서 1만8000원대 중반대를 등락하며 1만9000원대를 넘지 못하고 횡보하다가 이달 3일 1만9425원으로 1만9000원대를 넘겼다. 
관건은 현재와 같은 가격추세가 향후에도 이어질 것인지 여부. 이에 대해서도 하락세 없이 추석 대목까지는 현재의 추세가 이어질 것이라는 전망이 우세해 보인다. 농협음성축산물공판장 관계자는 “민생지원금도 지급되지만 실제 앞으로 경기가 회복될 것이라는 기대감이 큰 것 같다”며 “추석대목을 보고 주춤한 상황에서 얼마나 많은 물량이 쏟아질 지에 따라 향후 형성될 경락가격이 달려 있지만 도축장에서 처리할 수 있는 물량도 무한적이지는 않다”고 전했다.   
한우협회 관계자도 “지금 매입에 들어간 물량이 할인행사가 끝나면서 소진되고, 이후에도 평균 수준의 수요는 이어질 것이라고 보인다”면서 “이후 한 달여가 못되는 시간이 지나면 추석 대목을 맞게 된다. 일단 그때까지는 현 추세가 이어지지 않겠나?”라고 내다봤다. 

 

 

⦿ 구제역 이동제한 조치 전면 해제 (축산경제신문 - 2025.7.11.) 

 

농림축산식품부가 지난 8일자로 구제역 관련 이동제한 조치를 전면 해제하고, 9일부터 전국 구제역 위기 경보 단계를 ‘주의’에서 ‘관심’으로 하향 조정한다고 밝혔다. 
이는 올해 3~4월 전남 영암과 무안 지역을 중심으로 발생했던 구제역 사태에 대한 정밀검사와 후속 방역조치가 모두 완료됐기 때문이다. 
올해 구제역은 3월 13일 전남 영암에서 처음 발생한 이후 4월 13일까지 32일간 총 19건(영암 13건, 무안 6건)이 확인됐다.  
발생 농장과 반경 3km 내 방역대 농장(총 407호)에 대한 임상·정밀검사 및 환경검사에서 모두 이상이 없었으며, 감염 항체(NSP, 비구조 단백질) 양성 가축 677마리(27호)에 대한 도태 처리가 완료되면서 방역 해제 요건을 충족하게 됐다. 
농식품부는 사태 초기부터 가축·차량·사람에 대한 이동통제, 긴급 백신 접종, 도로 소독, 농장 예찰 강화 등 고강도 방역 조치를 시행했다.  
그 결과 4월 13일 이후 추가 발생 없이 사태는 일단락됐다고 밝혔다.  
또 이번 구제역 사태에서 드러난 미비점을 바탕으로 하반기 중 ‘구제역 방역관리 개선방안’을 마련, 취약 분야에 대한 방역 관리를 대폭 강화할 방침이다. 
최정록 농식품부 방역정책국장은 “전남 지역 외 추가 확산을 막을 수 있었던 것은 지자체, 관계기관, 축산농가 등 현장 모두가 협력해 준 덕분”이라며 “경보는 하향됐지만 해외에서는 여전히 구제역이 발생하고 있는 만큼, 농가와 종사자들은 백신 접종과 차단방역 등 기본 수칙을 철저히 지켜달라”고 당부했다. 

 

 

⦿ <한우법, 이제 시작이다> ‘4대 쟁점’ 집중 분석 (축산신문 - 2025.7.10.) 

 

2025년 제정된 ‘탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률안’(이하 한우법)이 본격 시행을 앞두고 있는 가운데, 축산업계 안팎에서는 법의 실효성과 후속 조치의 방향을 둘러싼 다양한 목소리가 쏟아지고 있다. 특히 법안 자체는 포괄적이지만, 세부계획을 통해 구체화 될 핵심 쟁점들이 산업의 향방을 가를 것이라는 점에서 그 의미가 크다. 본지는 한우법 시행을 앞두고 네 가지 주요 쟁점을 정리했다.
■ 탄소저감 자구노력-명분은 '시대정신', 문제는 실행력 
한우법 제정 취지 중 하나는 축산업의 지속가능성 제고다. 이를 위해 법은 한우농가의 온실가스 감축 노력을 명시하고, 정부가 이를 위한기술과 교육, 재정 지원에 나서도록 하고 있다. 긍정적으로 보자면 이는 기후위기 시대에 한우 산업이 ‘면죄부'가 아닌 ‘대안'으로 설 자리를 만드는 기회가 될 수 있다. 
그러나 현장에서는 우려가 앞선다. 감축 목표나 평가 방식이 모호한 상황에서 자칫하면 행정적 통제로 변질되거나, 탄소저감 장비 설치 등의 비용 부담이 농가에 전가될 수 있기 때문이다. 
■ 기업 진출 제한 - 상생인가, 진입장벽인가 
한우법은 일정 규모 이상의 기업이 한우 생산업에 참여하고자 할 경우, 기존 농가와의 협력계획을 수립하도록 규정하고 있다. 이는 농가중심의 산업 생태계를 보호하고, 대기업 주도의 수직계열화로부터 시장을 지키기 위한 조치로 풀이된다. 
하지만 반대 시각도 존재한다. 
‘협력계획 수립'이라는 조항은 모호하게 해석될 수 있어, 사실상 기업 진입을 가로막는 장벽으로 작용할 수 있다는 것이다. 특히 ICT 기반 사양관리, 유전체 분석, 환경기술 기업 등 신기술 분야의 진입까지 제한할 경우, 한우 산업의 혁신이 가로막힐 수 있다는 우려가 나온다. 
■ ‘소농’ 우선 지원 - 보호와 구조 조정의 딜레마 
한우법은 일정 규모 이하의 소규모 농가에 대한 우선 지원 조항을 명시하고 있다. 이는 고령화와 지역 소멸 위기에 직면한 지방 농가를 보호하기 위한 의도로 평가된다. 지원정책의 우선순위를 분명히 했다는 점에서 긍정적이라는 평가가 나온다. 
다만 현장의 반응은 엇갈린다. 
‘소농'의 정의가 명확하지 않은데다, 경쟁력을 확보하지 못한 채 보호만 이뤄질 경우, 산업 전체의 효율성을 악화시키는 결과가 될 수 있다는 지적이다. 중형 이상 농가와의 형평성 문제, 자원의 배분 기준 논란도 불가피하다. 이에 대한 심도 깊은 논의가 필요한 사안이다. 
■ 자급률 목표 설정 - 산업 보존인가, 수치 맞추기인가 
정부는 이번 법을 통해 한우의 자급률 목표를 설정하고, 이를 달성하기 위한 국가적 정책을 추진할 수 있는 근거를 마련했다. 이는 국내 축산업의 전략적 가치를 높이는 계기가 될 수 있으며, 수입 의존 구조에서 벗어나려는 장기적 노력의 일환이다. 
그러나 지나치게 이상적인 수치 설정은 정책 실효성을 떨어뜨릴 수 있다는 반론도 있다. 수입육과의 가격 경쟁력, 사료자원의 현실적 한계 등을 고려하지 않은 자급률 목표는 오히려 왜곡된 시장 구조를 고착화 시킬 위험이 있다. 무엇보다도 자급률은 단순한 수치가 아니라, 품질과 생산성, 유통체계까지 포함한 종합적인 전략 아래 설정돼야 한다는 목소리가 커지고 있다. 
예를 들자면 한우자급률 목표를 지나치게 높게 잡았을 경우 한우가격을 강제로 낮추는 정책이 실행되는 경우도 발생될 수 있다는 것이다.
한우협회 관계자는 “한우법은 제정으로 끝난 것이 아니라 후속 시행령과 각종 계획 수립 과정에서 농가, 전문가, 소비자, 기업 등 다양한 이해당사자의 목소리가 반영돼야 한다”고 말했다.
한우법이 진정한 산업 발전의 마중물이 될 수 있도록 관심을 갖고 향후 움직임을 계속 지켜봐야 한다는 뜻으로 해석된다. 

 

 

⦿ 1등급 한우 등심 kg당 4만원에도 안나가는 최악의 경기 불황 (팜인사이트 - 2025.7.8.) 

 

사상 유례없는 경기 불황이 지속되며 한우업계의 어려움이 심화되고 있는 가운데 이달말 지급 예정인 ‘민생회복 소비쿠폰’ 지원이 극심한 소비 부진 탈출의 계기가 될 수 있을지 업계의 관심이 집중되고 있다.
최근 한우유통업계는 지난 추석 이후부터 ‘소비 절벽’에 가까운 부진이 지속되며 어려움을 호소하고 있다. 특히 안심‧채끝‧등심 등 주요 부위 소비가 급감한 가운데 정육 소비만 이뤄지는 전형적인 경기 불황형 소비패턴으로 부위별 수급불균형이 심각해지고 있는 것으로 전해진다. 
한우 유통 및 수출 전문업체 A대표는 “소비가 안된다, 안된다해도 올해 같은 경우는 처음 겪어 본다”면서 “가장 소비가 활발히 이뤄지는 등심‧안심‧채끝 재고가 상당해 자금 회전에 큰 어려움을 겪고 있다”고 토로했다. 
연간 한우 1만마리를 유통하는 농협안심한우 육가공업체 B대표는 “1등급 한우 등심을 4만원(kg, 도매가격)에 던져도 가져가는 식당,업체가 없을 정도로 (소비부진이)심각한 상황”이라면서 “그나마 불고기와 국거리 등 정육부위 소비로 매출을 간신히 유지하고 있다”고 말했다. 
지방의 경우도 상황은 마찬가지다. 
경북 안동의 한우 육가공 및 유통업체 C대표는 “대규모 할인판매 등의 프로모션을 진행해도 예년 수준의 소비를 기대하기 어렵다”면서 “특히 한우고기의 주요소비처인 식당 폐업이 많아지면서 구이용 부위 적체가 심각하다”고 토로했다. 
민생회복 소비쿠폰...소비 부진 탈출 계기 될까 
행정안전부에 따르면 정부는 오는 7월 21일부터 국민 1인당 15만~45만 원의 '민생회복 소비쿠폰'을 지급할 예정인 가운데 민생지원금이 한우고기 소비 부진을 해소할 계기가 될 것인지 기대가 모아지고 있다. 지난 2020년 5월과 9월 코로나지원금 지급 당시 한우고기 소비가 크게 늘며 도매시장 한우고기 가격이 크게 반등했던 전례가 있기 때문이다. 
민생회복 지원금이 한우고기 소비 활성화로 이어질 것인지에 대해선 업계내에서도 기대가 엇갈린다. 
지난 2020년처럼 가정 내 한우고기 소비가 크게 늘어날 것이란 기대감이 높지만 반면 현재의 경기 불황의 그늘이 워낙 깊은데다 한우식당의 폐업률이 높아 당시와 같은 소비를 기대하기 어렵다는 반론이 그것이다. 
이 가운데 소비 반등을 기대하는 한우유통업계는 매입량 확보 등을 통해 민생지원금 지급에 준비하는 분위기다. 이로 인해 7월 첫째주 도매시장 한우고기 가격이 소폭 상승하는 등 유통업계에도 간만에 소비 활성화의 기대감으로 훈풍이 불고 있다. 
한우 유통업계 한 관계자는 “지난 2020년 코로나지원금의 상당부분이 한우고기 소비에 유입되며 재고 소진과 매출 증가에 큰 도움을 받았던 경험이 있어 금번 민생소비쿠폰 지원에 기대를 걸고 있다”면서 “경기불황이 워낙 장기화되다 보니 지금의 소비패턴이라면 당장엔 정육을 위주로 소비가, 9월 이후 안심‧채끝‧등심 등 구이용 부위를 중심으로 재고가 해소될 것으로 기대한다”고 말했다. 

 

 

⦿ 6천원대 돈가에도 문 닫는 양돈농가…고병원성 PRRS 피해 ‘극심’ (축산신문 - 2025.7.9.) 

 

경기도에서 모돈 400두 규모의 양돈장을 운영해 온 2세 양돈인 A씨.
최근 돼지가격이 지육kg당 6천원을 훌쩍 넘어서는 초강세가 이어지고 있지만 A씨는 양돈을 접겠다는 생각을 굳혔다. 
지난해부터 고병원성 PRRS(돼지생식기호흡기증후군)로 인해 절반에 가까운 자돈이 폐사하는 등 큰 피해를 입으며 사료값 결제마저 어려워지자 더 이상 희망을 갖지 못하게 된 것이다. 
“출하할 돼지가 없다” 
전국에 확산된 고병원성 PRRS가 양돈농가들의 강제 전업까지 유발할 정도로 국내 양돈산업 전반을 흔들고 있다.
모돈 폐사 뿐 만 아니라 40%를 넘나드는 자돈 피해로 출하할 돼지 조차 확보하기 어려운 양돈농가들이 적지 않은 것으로 알려졌다. 경영난을 겪어왔던 양돈 농가들의 경우 고병원성 PRRS 피해로 매출이 급감하자 자의반, 타의반으로 농장 정리에 나서고 있다는 소문도 들려온다. 
버티고 있는 양돈농가들도 답답하기는 마찬가지다. 
번식전문농장을 운영하는 양돈농가들 가운데 비육장에 보낼 자돈이 없어 곤경에 처한 사례도 전해지고 있다. 일단 PRRS 피해를 입은 양돈농가 가운데 상당수는 단시간 내에 해결된다는 보장이 없는 상태에서 자돈 폐사가 반복되다 보니 당장 사료값 까지 걱정해야 할 판이다. 
하루하루가 지옥 

그나마 백신 접종이 쉽지 않은 종돈장과 돼지 인공수정센터들은 그야말도 바이러스와의 전쟁을 치루고 있다. 
돼지AI센터의 한 관계자는 “PRRS가 한번 들어오면 끝장이다. AI센터의 직접 피해는 물론 거래 농장의 피해보상 요구까지 떠안을 수도있다”며 “모든 방법을 동원, 차단방역에 나서고 있지만 언제라도 PRRS가 들어올 수 있다는 두려움에 하루하루가 지옥”이라고 호소했다. 
유관산업계도 비상이다. 
사료업계 안팎에서는 “모돈 500두 이상 규모의 농장들이 상대적으로 피해가 많다보니 높은 돼지가격에도 불구, 사료대금 결제 지연 추세가 심화되고 있을 것”이라는 분석도 설득력을 얻고 있다. 
돼지고기 수급도 ‘흔들’ 
PRRS로 인한 피해는 돼지고기 수급에도 큰 영향을 미치고 있다. 
극심한 경기침체에 따른 소비부진에도 불구하고, 올들어 돼지 출하량이 당초 예상을 크게 밑돌며 6월 평균가격이 지육 kg당 6천원을 상회한 것은 물론 이달들어서도 초강세가 이어지면서 물가당국이 긴장하고 있다. 
올 초 물가안정을 명분으로 한 정부의 돼지고기 할당관세 수입 방침이 마련될 당시에도 양돈현장에서는 “돼지가격 걱정이면 PRRS 부터 잡아라”는 불만이 나올 정도였다. 
구제역과 ASF 등 악성해외전염병에 집중해 왔던 방역당국도 피해의 심각성을 감안, 뒤늦게 고병원성 PRRS를 포함한 돼지소모성 질병으로 눈을 돌리고 있다. 
방역대책은 마련했지만 
방역당국은 최근 미국의 사례를 벤치마킹 한 정부-민간 공동의 ‘한국형 돼지 소모성질병 자율 보고 플랫폼’ 도입을 주요 골격으로 종합대책을 마련했다. 
농장 및 지역단위 방역관리 프로그램의 개발·보급과 함께 백신접종이력관리 시스템도 구축, 적정 백신 접종을 위한 유전자 진단 등 백신관리까지 강화하는 방안을 담고 있지만 그 실효성에 의문을 제기하는 시각도 적지 않은 게 현실이다. 
한 수의전문가는 “백신 유래 야외 바이러스가 현장에 나돌고, 중국 등으로부터 유입된 것으로 추정되는 고병원성 PRRS가 빠른 속도로 전국에 확산되면서 PRRS를 방치해 온 방역당국에 대한 불만의 목소리도 높아지고 있다”며 “현실적인 예산이 수반되고, 실질적인 효과를 기대할 수 있는 방역정책이 조속히 추진돼야 한다”고 강조했다. 

 

 

⦿ 복 앞두고 축종별 희비 엇갈려 (축산경제신문 - 2025.7.11.) 

 

복경기를 맞은 가금업계가 공급 과잉에 직면하며 축종별 희비가 엇갈리고 있다. 육계와 오리는 물량 증가로 가격 하락 압박이 거세지면서 여름철 특수 효과가 제한적일 전망이다. 반면 토종닭은 최근 시세가 오름세를 보이며 선방하고 있다는 평가다. 
이번 복경기 최대 변수였던 브라질산 닭고기 수입 중단 사태는 시장에 큰 영향을 줬다. 5월 고병원성 AI 발생으로 브라질산 닭고기 수입이 중단되면서 국내 육계 가격은 kg당 2403원까지 급등했다. 이후 정부의 지역화 수입을 허용하면서 수급 불안 해소 기대감이 커졌지만, 병아리 입식 확대와 맞물려 공급이 늘어나면서 시세는 지난달 말부터 하락세로 전환됐다. 
한국농촌경제연구원은 이달 육계 도축 마릿수를 7321만~7470만 마리로 전년 대비 소폭 감소할 것으로 전망하며 유통가격 하락을 예측했다. 도축 마릿수는 줄었지만, 병아리 입식 증가와 냉동 재고 확대 영향으로 공급 부담은 여전히 크다는 분석이다. 
토종닭은 전년 대비 높은 시세를 기록하고 있으며, 7월 들어 상승 흐름이 더 뚜렷해지고 있다. 한국토종닭협회에 따르면 지난달 기준 도계 유통 시세는 kg당 3890원으로 전년보다 30% 이상 올랐다. 다만 이는 지난해 유독 낮았던 가격의 기저효과로, 실제로는 평년 수준을 회복한 것에 그쳤다. 협회는 “7월 들어 고온으로 인한 생산량 감소와 복날 수요 증가로 시세 상승이 본격화되고 있다”며 “초복·중복·말복까지 이어지는 복시즌 내내 상승세가 지속될 것”이라고 전망했다. 
반면, 오리는 공급 부담이 두드러진다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난달 오리 사육 마릿수는 전년 대비 3.2% 증가한 938만8000마리, 도축 마릿수는 17.3% 늘어난 639만4000마리를 기록했다. 이달과 다음달 도축 마릿수도 전년 대비 각각 4.5%, 5.6% 증가할 전망이다. 
고병원성 AI로 4월까지 이어진 사육 제한이 해제된 후 농가들이 일제히 입식을 늘린 결과다. 냉동 재고량도 평년을 크게 웃돌고 있어 공급 부담이 가중되고 있다. 
실제 지난달 오리 산지가격은 3.5kg 기준 7500~8000원으로 전년 대비 2.2%, 평년 대비 8.2% 하락했다. 농경연은 복경기 특수가 본격화되는 이달과 다음달에도 평년 대비 각각 18.3%, 16% 가격 하락이 지속될 것으로 전망했다. 
한 업계 관계자는 “복경기 특수만으론 과잉 공급을 상쇄하기 힘든 구조다. 근본적인 수급 불균형 해소가 필요하다”고 말했다. 

추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..