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가정내 돼지고기 소비 행태 취식가구 (1년기준) 계절별 소비 비중 취식 빈도 국내산&수입산 소비 비율 가공식품 구입 현황 (3개월 기준) 99.1% 봄(3~5월) 23.62% 주 3회 이상 24.7% 국내산 78.8% 가정 내 86.0% 여름(6~8월) 23.43% 3.19회 가을(9~11월) 24.85% 월 2회 이상 69.2% 17.923원 겨울(12~2월) 28.10% 수입산 21.2% 선물용 구입 19.2% 월 1회 이하 6.1% 2.07회 21,185원 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

돼지고기 요리용도별 소비경험 및 소비량(1인 이상 가구) 요리용도별 소비 경험 (3개월 기준) 요리용도별 소비량 (1년 기준) 연간 1인 소비량 삼겹살/목살 71.8% 1.28kg (45.75%) 2.4kg 불고기/주물럭 등 74.4% 1.17kg (27.89%) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

가정 내 돼지고기 요리용도별 소비경험 및 소비량(2인 이상 가구) 요리용도별 소비경험 (3개월 기준) 요리용도별 소비량 (1년 기준) 부위별 소비량 (1년 기준) 연간 1인당 소비량 구이용 95 .7% 구이용 22.38kg (40.60%) 삼겹살 15.54kg (28.19%) 16.1kg (가구당 55.1kg) 탕/찌개/국거리 80.7% 불고기/주물럭 10.33kg (18.74%) 목심(살) 11.31kg (20.51%) 불고기/주물럭 80.0% 수육/보쌈 6.68kg (12.12%) 앞다리/뒷다리(살) 10.58kg (19.19%) 돈가스/탕수육 70.5% 탕/찌개/국거리 5.51kg (9.99%) 등심/안심 9.22kg (16.73%) 수육/보쌈 66.5% 돈가스/탕수육 4.93kg (8.95%) 갈..

연간 돼지고기 총 소비 현황 구분 1인당 총 소비량 (kg/년) 국내산 수입산 총 소비량 가정 내 소비 1인 가구 0.45 0.12 0.57 2인 이상 가구 9.65 2.60 12.25 가족 외식 1인 가구 0.00 0.00 0.00 2인 이상 가구 2.79 0.75 3.54 가족 이외 외식 4.34 1.17 5.51 합계 17.23 4.64 21.87 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

외식을 통한 쇠고기 소비 실태 및 소비량 외식 경험 (3개월기준) 외부에서 가장의 한우취식 빈도(3개월기준) 주요 요리별 취식경험 (최근 3개월 기준) 연간 1인당 외식 소비량 85.2% 평균 3.4회 구이용 61.0% 외식 총 소비량 2.4kg 스테이크용 46.5% 한우 소비량 1.32kg (54.9%) 불고기용 35.9% 수입산 소비량 1.08kg (45.1%) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

가정 내 쇠고기 소비 실태 및 소비량 취식가구 (3개월기준) 취식 빈도 주요 요리별 취식경험 (최근 3개월 기준) 연간 1인당 외식 소비량 97.1% 주 3회 이상 (Heavy User) 15.2% 국거리 85.7% 가정내 총 소비량 6.33kg (100.0%) 월 2회 이상 (Medium User) 70.1% 불고기용 80.4% 한우 소비량 4.22kg (66.6%) 3개월 1회 이상 (Light User) 14.7% 구이용 69.7% 수입산 소비량 2.11kg (33.4%) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

연간 쇠고기 1인당 총소비 현황 구 분 가정 내 외식 선물용 총 소비량 소비량(kg) 한 우 4.22 1.32 1.37 6.91 수입산 2.11 1.08 0.34 3.53 소 계 6.33 2.40 1.71 10.44 비 중(%) 60.6 23.0 16.4 100.0 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

축산물 1인당 연간소비량 추이 (단위：㎏) 85 90 95 00 05 09 10 11 12 13 쇠고기 2.9 4.1 6.7 8.5 6.7 8.1 8.8 10.2 9.7 10.3 돼지고기 8.4 11.8 14.8 16.5 17.8 19.1 19.3 19.0 19.2 20.9 닭고기 3.1 4.0 5.9 6.9 7.5 9.6 10.7 11.4 11.6 11.5 우유 23.8 42.8 47.8 59.2 62.7 62.3 64.9 70.7 67.2 71.6 계란(개) 131 167 184 184 220 238 236 232 - - 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

연도별 축산물 도매가격동향 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 소 9,647 10,921 10,220 9,191 11,560 11,644 12,139 11,523 13,770 14,533 11,778 12,489 12,346 14,283 돼지 2,426 2,426 2,254 3,219 3,446 3,328 2,899 3,713 4,120 3,891 5,808 3,974 3,570 4,741 닭 2,528 2,149 1,854 2,481 2,469 2,162 2,030 2,739 3,431 3,527 3,461 3,260 3,409 3,115 계란 981 858 865 1,179 1,204 991 995 1,282 1..

연도별 축산물 산지가격동향 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 한우 3,894 4,712 4,688 4,256 4,651 4,251 4,751 3,895 4,385 5,337 3,193 3,438 3,888 4,173 돼지 174 178 164 235 253 248 221 276 306 291 423 305 301 401 육계 1,397 1,155 938 1,415 1,440 1,195 1,118 1,567 1,936 1,912 1,860 1,698 1,837 1,579 계란 860 749 762 1,068 1,054 807 785 1,069 1,173 1,134 1,361 1,130 1,303 1,374 주 : 1..

국가별 연도별 국내 쇠고기 수입현황 (단위 : 천톤, 괄호안은 백분율) 2010년 2011년 2012년 2013년 2014년 2015.11월 호 주 122 (49.7%) 145 (50.2%) 124 (49.0%) 143 (55.6%) 150 (53.7%) 148 (54.8%) 미 국 91 (37%) 107 (37.0%) 100 (39.6%) 89 (34.7%) 105 (37.3%) 102 (38.0%) 뉴질랜드 31 (12.6%) 33 (11.4%) 26 (10.1%) 23 (8.8%) 22 (7.7%) 17 (6.4%) 캐나다 0 0 2 (0.8%) 1 (0.6%) 3 (1.0%) 0.8 (0.3%) 칠 레 0 0 0 0.4 (0.1%) 0.4 (0.2%) 0.5 (0.2%) 우루과이 0 0 0 0.3..

연도별 축산업 생산액 (단위 : 억원) 구분 축산업 한육우 돼지 닭 오리 `90 39,229 9,224 11,738 4,459 375 `95 59,606 17,756 14,066 7,727 1,536 `00 80,824 18,788 23,720 8,208 4,744 `05 117,672 31,479 37,586 11,132 6,490 `06 116,763 32,735 36,093 13,300 6,480 `07 112,773 34,478 33,197 10,275 5,824 `08 135,929 35,476 40,853 14,294 11,544 `09 164,840 40,948 54,734 20,229 12,323 `10 174,714 48,633 53,227 21,460 13,059 `11 149,909 ..

육류 영양성분가(100g) 및 폐기율표 식품명 쇠고기 돼지고기 닭고기 부산물 달걀 에너지(㎉) 188 230 177 149 139 단백질(g) 18.7 18.1 19.3 15.5 11.4 지방질(g) 11.3 14.9 10.0 8.7 8.3 무기질 칼슘(㎎) 11.0 4.8 9.1 20.0 52.0 철(㎎) 2.3 1.5 1.1 6.0 1.7 비타민류 A(R.E) 5 2 47 1300 87 B1(㎎) 0.1 0.8 0.1 0.3 0.2 B2(㎎) 0.2 0.2 0.2 0.6 0.7 니아신(㎎) 3.5 3.2 2.0 10.1 0.6 C(㎎) 0 0 0 4 0 폐기율(%) 1 0 20 7 13 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

연도별 1인 1일당 동물성 식품군 섭취량 추이 단위 : g 육류 계란류 우유류 유지류 1982 17.6 8.3 14.0 0.1 1986 38.8 20.7 42.5 0.1 1990 47.3 19.5 52.2 0.4 1994 56.7 20.0 65.7 0.2 1998 67.8 22.4 86.9 2.0 2001 91.4 21.1 84.6 0.1 2005 89.8 25.8 90.5 1.6 2007 88.6 21.9 90.6 0.2 2008 83.7 23.2 98.1 0.2 2009 86.1 24.9 101.2 0.2 2010 102.1 26.5 115.2 0.2 2011 102.1 25.9 108.0 0.2 2012 110.1 24.8 107.9 0.2 2013 112.7 27.9 111.4 0.2 추천과 댓글..

연도별 육류식품 공급량 단위 : 천톤 육류 쇠고기 돼지고기 닭고기 부산물 달걀 1998 1,615 337 672 184 423 384 1999 1,698 382 724 200 393 389 2000 1,763 391 747 231 394 404 2001 1,807 372 783 274 378 413 2002 1,868 390 786 299 393 452 2003 1,867 378 809 292 389 424 2004 1,774 317 831 249 377 428 2005 1,762 306 813 279 364 437 2006 1,856 320 848 326 362 456 2007 1,980 357 903 339 381 461 2008 1,976 353 899 341 384 458 2009 2,110 45..

연도별 1인 1일당 육류공급량 단위 : g 육류 쇠고기 돼지고기 닭고기 부산물 달걀 1998 95.31 19.88 39.63 10.84 24.96 22.69 1999 99.30 22.31 42.33 11.68 22.99 22.76 2000 102.77 22.77 43.56 13.46 22.98 23.52 2001 104.56 21.53 45.32 15.84 21.87 23.92 2002 107.43 22.41 45.21 17.21 22.60 26.01 2003 106.90 21.62 46.32 16.70 22.26 24.27 2004 101.11 18.07 47.34 14.19 21.50 24.40 2005 100.30 17.44 46.29 15.86 20.71 24.86 2006 105.26 18.14..

연도별 축산물 국내생산량 단위 : 톤 쇠고기 돼지고기 닭고기 부산물 달걀 1995 154,722 639,336 263,105 403,746 453,884 1996 173,666 691,815 276,629 439,836 469,720 1997 236,527 698,729 259,898 476,053 477,967 1998 264,074 732,698 244,737 505,120 455,352 1999 226,918 701,365 238,016 469,568 461,667 2000 214,108 714,445 261,500 470,689 478,800 2001 162,643 733,403 266,700 451,414 490,400 2002 147,416 785,328 291,147 469,108 536,6..

2015년 3/4분기 한우 시도·연령·성별 마리수 (단위 : 마리) 시도별 성별 2015 3/4 합계 1세 미만 1~2세 2세 이상 전국 합계 2,646,484 735,373 707,941 1,203,170 암컷 1,660,343 357,589 343,646 959,108 수컷 986,141 377,784 364,295 244,062 서울특별시 합계 111 38 18 55 암컷 82 24 9 49 수컷 29 14 9 6 부산광역시 합계 1,651 468 358 825 암컷 1,241 259 243 739 수컷 410 209 115 86 대구광역시 합계 18,164 4,382 5,393 8,389 암컷 8,766 1,852 1,727 5,187 수컷 9,398 2,530 3,666 3,202 인천광역시 합..

2015년 3/4분기 돼지 시도별·사육규모별 마리수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 3/4 마리수 전국 합계 10,332,448 1,000 미만 955,154 1,000~5,000 5,448,564 5,000~10,000 1,820,667 10,000 이상 2,108,063 서울특별시 합계 0 1,000 미만 0 1,000~5,000 0 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 부산광역시 합계 6,353 1,000 미만 3,853 1,000~5,000 2,500 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 대구광역시 합계 9,743 1,000 미만 122 1,000~5,000 9,621 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 인천광역시 합계 29,619 1,00..

2015년 2/4분기 돼지 시도별·사육규모별 마리수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 2/4 마리수 전국 합계 10,018,102 1,000 미만 935,388 1,000~5,000 5,327,931 5,000~10,000 1,733,071 10,000 이상 2,021,712 서울특별시 합계 0 1,000 미만 0 1,000~5,000 0 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 부산광역시 합계 6,218 1,000 미만 3,718 1,000~5,000 2,500 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 대구광역시 합계 13,324 1,000 미만 115 1,000~5,000 13,209 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 인천광역시 합계 32,583 1,..

2015년 1/4분기 돼지 시도별·사육규모별 마리수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 1/4 마리수 전국 합계 9,971,415 1,000 미만 918,882 1,000~5,000 5,232,582 5,000~10,000 1,811,169 10,000 이상 2,008,782 서울특별시 합계 0 1,000 미만 0 1,000~5,000 0 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 부산광역시 합계 6,354 1,000 미만 3,854 1,000~5,000 2,500 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 대구광역시 합계 10,764 1,000 미만 126 1,000~5,000 10,638 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 인천광역시 합계 32,741 1,0..

2015년 1/4분기 돼지 시도별·사육규모별 가구수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 1/4 가구수 전국 합계 4,946 1,000 미만 2,177 1,000~5,000 2,383 5,000~10,000 272 10,000 이상 114 서울특별시 합계 0 1,000 미만 0 1,000~5,000 0 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 부산광역시 합계 37 1,000 미만 35 1,000~5,000 2 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 대구광역시 합계 6 1,000 미만 1 1,000~5,000 5 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 인천광역시 합계 35 1,000 미만 24 1,000~5,000 11 5,000~10,000 0 10,000 이상..

2015년 2/4분기 돼지 시도별·사육규모별 가구수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 2/4 가구수 전국 합계 4,966 1,000 미만 2,189 1,000~5,000 2,404 5,000~10,000 258 10,000 이상 115 서울특별시 합계 0 1,000 미만 0 1,000~5,000 0 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 부산광역시 합계 48 1,000 미만 46 1,000~5,000 2 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 대구광역시 합계 7 1,000 미만 1 1,000~5,000 6 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 인천광역시 합계 32 1,000 미만 22 1,000~5,000 10 5,000~10,000 0 10,000 이상..

2015년 3/4분기 돼지 시도별·사육규모별 가구수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 3/4 가구수 전국 합계 4,973 1,000 미만 2,123 1,000~5,000 2,457 5,000~10,000 272 10,000 이상 121 서울특별시 합계 0 1,000 미만 0 1,000~5,000 0 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 부산광역시 합계 49 1,000 미만 47 1,000~5,000 2 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 대구광역시 합계 5 1,000 미만 1 1,000~5,000 4 5,000~10,000 0 10,000 이상 0 인천광역시 합계 31 1,000 미만 23 1,000~5,000 8 5,000~10,000 0 10,000 이상 ..

2015년 3/4분기 한우 시도별·사육규모별 마리수 ( 단위 : 가구, 마리 ) 시도별 사육규모별 2015 3/4 마리수 전국 합계 2,646,484 20 미만 391,235 20~50 578,218 50~100 591,653 100 이상 1,085,378 서울특별시 합계 111 20 미만 0 20~50 30 50~100 81 100 이상 0 부산광역시 합계 1,651 20 미만 559 20~50 693 50~100 399 100 이상 0 대구광역시 합계 18,164 20 미만 2,316 20~50 3,458 50~100 4,562 100 이상 7,828 인천광역시 합계 17,295 20 미만 1,303 20~50 3,313 50~100 5,066 100 이상 7,613 광주광역시 합계 7,162 20 ..