오늘도힘차게

‘18. 6월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 감소 증가하였음. - 소전체 전월대비(‘18. 6월 59,341/‘18. 5월 68,071)12.8%↓ 전년 동월대비(‘18. 6월 59,341/'18. 6월 62,887)5.6%↓ - 한우전월대비(‘18. 6월 50,407/‘18. 5월 57,600)12.5%↓전년 동월대비(‘18. 6월 50,407/'18. 6월 52,831)4.6%↓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 5월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 감소, 전년 동월대비 증가하였음. 전월대비(‘18. 5월 1,443,726/‘18. 4월 1,465,140)1.5%↓전년 동월대비(‘18. 5월 1,443,726/'18. 5월 1,369,589)5.4%↑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 5월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 대비 증가하였음. - 소전체 전월대비(‘18. 5월 68,071/‘18. 4월 69,920)2.6%↓ 전년 동월대비(‘18. 5월 68,071/'18. 5월 64,590)5.4%↑ - 한우전월대비(‘18. 5월 57,600/‘18. 4월 59,523)3.2%↓전년 동월대비(‘18. 5월 57,600/'18. 5월 55,085)4.6%↑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 4월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 감소, 전년 동월대비 증가하였음. 전월대비(‘18. 4월 1,465,140/‘18. 3월 1,467,841)02%↓전년 동월대비(‘18. 4월 1,465,140/'18. 4월 1,344,793)8.9%↑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 4월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 증가, 전년 동월 대비 감소하였음. - 소 전체 전월대비 (‘18. 4월 69,920/‘18. 3월 57,861) 20.8%↑ 전년 동월대비 (‘18. 4월 69,920/'18. 4월 71,427) 2.1%↓ - 한우 전월대비 (‘18. 4월 59,523/‘18. 3월 47,833) 24.4%↑ 전년 동월대비 (‘18. 4월 59,523/'18. 4월 61,149) 2.7%↓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 3월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 감소, 전년 동월대비 감소하였음. - 전월대비 (‘18. 3월 1,467,841/‘18. 2월 1,358,197) 8.1% ⇑- 전년 동월대비 (‘18. 3월 1,467,841/'18. 3월 1,508,216) 2.7% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 3월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 대비 감소하였음. - 소 전체 전월대비 (‘18. 3월 57,861/‘18. 2월 66,792) 13.4% ⇓ 전년 동월대비 (‘18. 3월 57,861/'18. 3월 65,672) 11.9% ⇓- 한우 전월대비 (‘18. 3월 47,833/‘18. 2월 56,502) 15.3% ⇓ 전년 동월대비 (‘18. 3월 47,833/'18. 3월 54,740) 12.6% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 2월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 감소, 전년 동월대비 감소하였음. - 전월대비 (‘18. 2월 1,358,197/‘18. 1월 1,600,818) 15.2% ⇓- 전년 동월대비 (‘18. 2월 1,358,197/'18. 2월 1,392,944) 2.5% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 2월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 대비 증가하였음. - 소 전체 전월대비 (‘18. 2월 66,792/‘18. 1월 107,206) 37.7% ⇓ 전년 동월대비 (‘18. 2월 66,792/'18. 2월 50,956) 31.1% ⇑- 한우 전월대비 (‘18. 2월 56,502/‘18. 1월 92,328) 38.8% ⇓ 전년 동월대비 (‘18. 2월 56,502/'18. 2월 43,472) 30.0% ⇑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 1월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 증가, 전년 동월대비 증가하였음. - 전월대비 (‘18. 1월 1,600,818/‘17. 12월 1,454,771) 10.0% ⇑- 전년 동월대비 (‘18. 1월 1,600,818/'17. 1월 1,371,397) 16.7% ⇑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘18. 1월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 증가, 전년 동월 대비 증가하였음. - 소 전체 전월대비 (‘18. 1월 107,206/‘17. 12월 73,474) 45.9% ⇑ 전년 동월대비 (‘18. 1월 107,206/'17. 1월 103,203) 3.9% ⇑- 한우 전월대비 (‘18. 1월 92,328/‘17. 12월 62,032) 48.8% ⇑ 전년 동월대비 (‘18. 1월 92,328/'17. 1월 90,109) 2.5% ⇑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘17. 12월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 감소, 전년 동월대비 감소하였음. - 전월대비 (‘17. 12월 1,454,771/‘17. 11월 1,604,717) 9.3% ⇓- 전년 동월대비 (‘17. 12월 1,454,771/'16. 12월 1,528,139) 4.8% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘17. 12월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 증가, 전년 동월 대비 감소하였음. - 소 전체 전월대비 (‘17. 12월 73,474/‘17. 11월 70,354) 4.4% ⇑ 전년 동월대비 (‘17. 12월 73,474/'16. 12월 81,691) 10.1% ⇓- 한우 전월대비 (‘17. 12월 62,032/‘17. 11월 58,510) 6.0% ⇑ 전년 동월대비 (‘17. 12월 62,032/'16. 12월 70,197) 11.6% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘16. 4월 돼지 도축현황 동향 ◦ 전월대비 감소, 전년 동월대비 감소하였음. - 전월대비 (‘16. 4월 1,353,123 / ‘16. 3월 1,510,625) 10.4% ⇓ - 전년 동월대비 (‘16. 4월 1,353,123 / '15. 4월 1,372,147) 1.4% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘16. 4월 소 도축현황 동향 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 대비 감소하였음. - 소 전체 전월대비 (‘16. 4월 66,386 /‘16. 3월 66,390) 0.0% ⇓ 전년 동월대비 (‘16. 4월 66,386/'15. 4월 86,420) 23.2% ⇓ - 한우 전월대비 (‘16. 4월 57,235/‘16. 3월 56,096) 2.0% ⇑ 전년 동월대비 (‘16. 4월 57,235/'15. 4월 75,249) 23.9% ⇓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

한우 가족 외식 시 이용하는 식당 가족 외식시 한우 주 취식 장소 ▶ 한우 전문 음식점이외‘경제적이다’는 이유로는 정육식당, 셀프 식당의 이용 비중이 증가 ▶ 가족 외식 시, 한우 주 취식장소는 일반 한우 전문 음식점(51.6%) > 정육식당(38.4%) >셀프식당(8.3%) 등으로 나타남. ▶ 외식 시 응답한 한우 주 취식 장소를 이용하는 이유에 대해서는 정육식당과 셀프식당은 경제적인 이유(정육식당 66.6%, 셀프식당 45.4%)가 압도적으로 높게 나타났으며, 일반한우 전문 음식점은 특별히 더 맛있는 고기를 먹을 수 있어서(39.4%)인 이유가 가장 높게 나타남. (단위 : %) 주 취식 이유 일반 한우전문음식점 정육식당 셀프 식당 경제적이어서 11.2 66.6 45.4 특별히 더 맛있는 고기 를 먹..

한우 주 구입장소 및 이유 한우 구입 장소 ▶ 대형마트, 정육점이외에도 농·축협마트(14.7%), 생산자 직매장(9.6%) 등의 전문적인판매상에서의 한우를 구입하는 경향이 증가하고 있음. ▶ 농·축협 마트나 생산자 직매장은 신뢰성이 높아 안심하고 살 수 있는 곳, 동네 슈퍼는근접성, 일반정육점과 생산자 직매장은 고기 맛에 대한 신뢰, 대형마트는 원하는 부위의포장 판매 등이 타 구입 장소 대비 상대적으로 높은 수준을 보임. (단위: %)구입이유 (1순위 기준) 대형마트 일반 정육점 농축협 마트 생산자 직매장 동네 슈퍼 안심하고 살 수 있다 22.9 34.6 55.4 60.3 5.4 거리가 가까워 쇼핑하기가 편리 33.6 26.5 12.0 0.0 78.5 고기 맛이 가장 좋다 4.9 23.8 13.7 24...

외식/1인 가구 및 연간 오리고기 총 소비 현황 가족 외식 소비량 (연간 1인당) 가족 외 외식 소비량 (연간 1인당) 1인 가구 내 소비량 구이용(로스) 0.62kg (35.8%) 구이용(로스) 0.50kg (36.7%) 생오리 (로스구이, 백숙, 볶음탕) 0.03kg (32.0%) 오리주물럭 0.10kg (6.0%) 오리주물럭 0.09kg (6.4%) 훈제오리 (진공포장팩) 0.07kg (67.6%) 오리백숙 0.19kg (11.0%) 오리백숙 0.16kg (11.9%) 기타 0.00kg (0.4%) 오리볶음탕 0.10kg (5.6%) 오리볶음탕 0.06kg (4.1%) 총 0.11kg 훈제오리 0.72kg (41.3%) 훈제오리 0.55kg (40.0%) 기타 0.00kg (0.2%) 기타 0.01..

가정에서의 오리고기 소비 현황 취식 빈도 상황별 소비 비중 요리용도별 소비량 (연간 1인당) 한 달에 2회 이상 (Heavy User) 17.9% 가정 내 조리/취식 30.1% 생오리(로스구이, 백숙, 볶음탕) 0.08kg (32.7%) 3개월에 1번 이상 (Medium User) 44.0% 가족 외식 62.9% 훈제오리(진공포장팩) 0.17kg (66.9%) 1년에 3번 이하 (Light User) 20.6% 가정 내 배달 7.0% 기타 0.00kg (0.4%) 1년동안 비 취식 (Non User) 17.5% 총 0.25kg 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

연간 오리고기 총 소비 현황 구 분 가정 내 가족 외식 가족 외 외식 1인 가구 총 소비량 소비량(kg) 0.25 1.73 1.37 0.11 3.46 비중(%) 7.2 50.0 39.6 3.2 100.0 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

외식/1인 가구의 연간 닭고기 총 소비 현황 가족 외식소비량(연간 1인당) 가족 외 외식소비량(연간 1인당) 1인 가구 내 소비량 닭볶음탕 0.38kg (11.9%) 닭볶음탕 0.79kg (23.2%) 닭 한 마리 0.51kg (62.6%) 삼계탕 0.31kg (9.9%) 삼계탕 0.40kg (11.7%) 가슴살/안심 0.12kg (15.0%) 찜닭 0.34kg (10.6%) 찜닭 0.47kg (13.8%) 다리살/닭봉 0.11kg (13.7%) 닭갈비 0.13kg (4.0%) 닭갈비 0.18kg (5.2%) 날개살/기타 0.07kg (8.7%) 닭튀김(치킨) 2.00kg (63.1%) 닭튀김(치킨) 1.51kg (44.3%) 총 0.81kg 기타 0.02kg (0.5%) 기타 0.06kg (1.8%) ..

연간 닭고기 총 소비 현황 구 분 가정 내 가족 외식 1인 가구 가공식품 가족 외 외식 총 소비량 소비량(kg) 3.22 3.17 0.81 1.83 3.41 12.45 비중(%) 25.9 25.5 6.5 14.7 27.4 100.0 주 : 전체 가구 중 1인 가구 비중 23.9%, 2인 가구 이상 가구 76.1%를 적용하여 총 소비량 산출 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

가족 외 외식에서 요리용도별 소비경험 및 소비량 요리용도별 외식경험 (3개월 기준) 요리용도별 소비량 (1년 기준) 부위별 소비량 (1년 기준) 연간 1인당 소비량 구이용 74.1% 구이용 2.52kg (45.75%) 삼겹살 1.65kg (29.93%) 5.51kg 목심(살) 1.12kg (20.24%) 수육/보쌈/족발 64.6% 불고기/주물럭 1.54kg (27.89%) 갈비(살) 0.94kg (17.01%) 앞다리/뒷다리(살) 0.79kg (14.29%) 불고기/주물럭 59.1% 수육/보쌈/족발 1.45kg (26.36%) 등심/안심 0.63kg (11.39%) 기타 0.38kg (6.97%) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

가족 외 외식에서의 돼지고기 소비 현황 취식경험 (3개월기준) 계절별 소비 비중 취식 빈도 76.1% 봄(3~5월) 23.54% 주 3회 이상 6.7% 여름(6~8월) 24.42% 월 2회 이상 54.9% 가을(9~11월) 25.92% 3개월 1회 이상 38.4% 겨울(12~2월) 26.15% 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

가족 외식에서 돼지고기 요리용도별 소비경험 및 소비량 요리용도별 외식경험 (3개월 기준) 요리용도별 소비량 (1년 기준) 부위별 소비량 (1년 기준) 연간 1인당 소비량 구이용 84.9% 구이용 8.65kg (54.23%) 삼겹살 5.21kg (32.67%) 4.65kg 목심(살) 3.17kg (19.86%) 수육/보쌈/족발 62.9% 불고기/주물럭 3.77kg (23.62%) 갈비(살) 2.71kg (16.98%) 앞다리/ 뒷다리(살) 2.21kg (13.81%) 불고기/주물럭 46.9% 수육/보쌈/족발 3.54kg (22.15%) 등심/안심 1.85kg (11.63% 기타 0.80kg (5.05%) 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..