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축산물가공업 영업자의 자가품질검사 항목
[별표 2] 통․병조림 및 레토르트 축산물 자가품질검사 항목
|
구 분 |
자 가 품 질 검 사 항 목 |
|
통․병조림축산물 |
세균, 주석(병 또는 알루미늄 재질 통조림의 경우는 제외) |
|
레토르트축산물 |
세균, 타르색소 |
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