□ 2022년 8월 2차(8.16. ~ 8.31.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 22개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 8개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 22개 업소의 지육 매입물량은 21.1두로 업소당 평균 0.96마리를 매입하였고, 전년도 1.0마리에 비해서 소폭 감소한 것으로 나타남. o 부분육으로만 거래하는 8개 업소의 매입량은 1,382kg으로 전기와 비교시 140kg(9.2%) 감소한 것으로 나타났으, 전 부위의 매입량이 공히 감소한 것으로 나타났음. 전년 대비로는 668kg(93.6%) 증가를 보였음. □ 판매량 o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 5,100kg으로 전기비 1..