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2015년 4월 한우 및 육우 사육과 가격 전망 * (사육전망) 6월 한육우 사육 마릿수 전년대비 감소 예상 ❍ 6월 사육 마릿수 전년 동월 (288만 마리)보다 감소한 274만 마리 전망 * (공급전망) 4~5월 쇠고기 공급량 전년보다 감소 전망 ❍ 출하대기 물량 감소로 4~5월 국내 공급은 전년보다 13% 감소 전망 ❍ 국내 가격 상승으로 수입량 전년보다 1% 증가 전망 * (가격전망) 4월 이후 한우 도매가격 전년대비 상승 전망 ❍ 한우고기 공급 감소로 4월 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 상승한 14,000~15,000원/kg(지육) 전망 - 2014년 비육우(600kg 기준) 경영비 436만원(농업관측센터 추정치) ❍ 유통업체 할인행사가 계획되어 있는 5월 한우 1등급 도매가격은 14,500..

2015년 4월 한우 및 육우 가격 동향 * (송아지가격 동향) 송아지 가격 작년대비 강세 암수 격차 축소 ❍ 송아지 감소와 입식의향 높아 2월 송아지 가격 전년 동월보다 3~18% 상승 - 3월 24일 수송아지 가격 238만원, 암송아지 204만원 (6~7)개월령 한우 산지가격 추이 * (도매가격 동향) 3월 한우 등급 도매가격 작년대비 강세 ❍ 설 수요가 기대에 미치지 못하여 대형 유통업체 재고 부담으로 1~2월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년 동기간 (14,011원/kg)보다 1.0% 하락한 13,922원 (201만원/생체 600kg 환산) - 3월(1~24일) 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 5.6% 상승한 14,582원 - 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 9~13% 상승한 12,000~..

2015년 4월 한우 및 육우 도축과 수입 동향 * (도축동향) 1~2월 도축 마릿수 전년대비 다소 증가 ❍ 거세우 도축 증가로 1~2월 한우 도축 전년대비 2.5% 증가한 17만 8천 마리 - 한우 암소 7만 7천 마리(전년대비 9.4% 감소), 거세우 9만 5천 마리(14.9% 증가), 수소 6천 5백 마리(0.3% 감소), 암소비중 감소(1월 42.4%, 2월 44.1%) - 3월(1~23일) 한우 도축 전년보다 5% 감소한 47,866마리 한우 도축 마릿수 * (등급출현률 )한우 1등급 이상 출현률 68.5% ❍ 거세우 비중[거세/(거세 + 비거세)]은 93.6%로 대부분이 거세로 출하하고 있어 한우 1등급 이상 출현률은 2014년보다 3.5%P 상승한 68.5% - 암소 1등급 이상 출현률 52..

2015년 4월 한우 및 육우 사육 및 번식 동향 * (사육동향) 작년 12월 한육우 사육 마릿수 전년보다 5% 감소 ❍ 1세 이상 마릿수 감소로 2014년 12월 사육 마릿수 전년(292만 마리) 대비 5.4% 감소한 276만 마리 가임암소 전년(117만 두) 보다 감소한 112만 마리 한육우 사육 마릿수 * (번식동향) 1~2월 한우 정액판매 전년보다 2.2% 증가 ❍ 번식의향이 높아져 1~2월 한우 정액판매량 전년(22만 9천) 대비 2.2% 증가한 23만 4천 스트로우 한우 정액판매량 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2015년 3월 돼지 중기선행관측 * 4∼8월 국내 생산량 전년보다 1.6% 증가 전망 돼지고기 생산량 전망 3월 4월 5월 6월 7월 8월 합계 2015년(A) 68.6 69.2 68.1 64.2 65.3 69.0 404.4 2014년(B) 69.5 73.2 66.4 59.7 64.9 66.2 399.9 평년(C) 67.4 64.3 63.2 58.6 60.7 62.1 376.3 (A)/(B) 증감률 -1.3 -5.5 2.5 7.4 0.5 4.2 1.1 (A)/(C) 증감률 1.8 7.6 7.7 9.6 7.4 11.2 7.5 •3∼6월 출하 마릿수에 영향을 미치는 '14년 11월∼'15년 1월에 생산된 20kg 이하 자돈 사료와 육성돈 사료의 합은 전년 동기보다 0.4% 증가하였다. •모돈 감축 영향으로..

2015년 3월 돼지 가격 동향 및 전망 * 3월 돼지 지육가격 전년 동월보다 상승 전망 돼지 지육가격 동향(탕박) •돼지 도축 마릿수 감소(15.9% 감소)로 2월(26일까지) 돼지 지육가격은 전년보다 21.3% 상승한 탕박 기준 kg당 4,733 원이었다. •국내 생산량은 감소하였으나, HPAI로 인한 가금육 대체효과 축소로 3월 지육가격은 전년 수준인 탕박 기준 kg당 4,500∼4,700원으로 전망된다. •2월 첫째 주까지 삽겹살 가격은 11,200원/kg (냉장 기준)으로 전년 동월보다 4.4% 상승하였고, 가공육 수요 증가로 전지와 후지는 7,367원, 5,089원으로 전년 동월보다 각각 24.4%, 60.0% 상승하였다. 2015년 3월 돼지 사육 동향과 전망 바로가기 : http://the..

2015년 3월 돼지고기 수급 동향 및 전망 * 2월 일평균 등급판정 마릿수 전년보다 감소 돼지 등급판정 마릿수 동향 •1월 등급판정 마릿수는 136만 5천 마리로 전년 동월 141만 3천 마리보다 3.4% 감소하였다. •2월 26일까지 일평균 등급판정 마릿수는 6만 4,945마리로 전년 동월(6만 6,727마리)보다 2.7% 감소하였다. 이는 평년(5만 8,141마리)보다 11.7% 많은 수준이다. * 2월 도매시장 출하비중 전년 동월 수준 돼지 도매시장 경락 마릿수 동향 •1월 도매시장 경락 마릿수는 13만 4천 마리로 전년 동월 17만 6천 마리보다 23.9% 감소하였다. •2월 26일까지 일평균 경락 마릿수는 6,536마리로 전년 동월(6,793마리)보다 3.8% 감소, 평년 (6,283마리)보다..

2015년 3월 돼지 사육 동향과 전망 * '14년 12월 사육 마릿수 1,009만 마리 모돈수 및 총 사육 마릿수 동향 • '14년 1∼11월 후보돈 판매가 13만 5,934마리로 전년 동기보다 13.0% 증가하였고(한국종축개량협회), ’14년 모돈 도태 마릿수는 전년 대비 8.2% 감소한 32만 1천 마리였다(축산물품질평가원). •후보돈 입식 증가와 모돈 도태 감소로 ’14년 12월 모돈수는 전년보다 4.7% 증가한 93만 7천 마리였다. •모돈수 증가에 따른 자돈 생산 마릿수 증가로 2014년 12월 돼지 사육 마릿수는 전년보다 1.8% 증가한 1,009만 마리였다. * 1월 배합사료 생산량은 전년 동월보다 1.8% 감소 양돈 배합사료 생산량 동향 •1월 배합사료 생산량은 53만 496톤으로 전월보..

2015년 3월 한우 가격 동향 및 전망 * 송아지 가격 상승세 일시적으로 주춤 한우 산지가격(우시장) 동향 주: 송아지 가격은 6-7개월령 기준 • 지난 2012년 말 이후 송아지 가격 상승세가 지속되어 2월(1~26일) 6-7개월령 암송아지 평균가격은 전년 동월(163만 원)보다 13.7% 상승한 185만 원, 수송아지 가격은 전년(222만 원)보다 3.8% 상승한 230만 원이었다. • 2월 26일 현재 암송아지는 평균 202만 원, 수송아지는 238만 원을 기록하였다. * 한우 1++등급 도매가격 전년대비 하락 한우 등급별 도매시장 경락가격 동향 • 구이용 선호부위인 한우 등심 재고 증가로 2월(1~26일) 한우 1++등급 평균 도매가격은 16,619원(지육kg)으로 전년 동월보다 0.8% 하락하..

2015년 3월 소고기 수급 동향 및 전망 * 2014년 한우 등급판정 전년보다 4.1% 감소 한우 암수 등급판정 마릿수 동향 • 암소 출하 감소로 2014년 한우 등급판정 마릿수는 92만 마리로 2013년보다 4.1% 감소하였다. 소규모 번식농가 FTA 폐업 보상에 따라 등급판정 마릿수 중 암소비중이 평년(47.4%)보다 높은 48.7%를 기록하였다. 한우 1등급 출현률 동향 • 거세우 도축이 증가하여 한우 1등급 이상 출현률은 2013년보다 3.7%p 상승한 65.0%였다. * 3~5월 도축 전년보다 13.1% 감소 전망 • 거세우 출하 대기물량도 적고 번식의향이 높아 암소 출하도 감소할 것으로 보여 3~5월 도축은 전년(23만 2천 마리)보다 13.1% 감소한 20만 1천 마리로 전망된다. * 20..

2015년 3월 한육우 사육 동향 및 전망 * 작년 12월 사육 마릿수 전년보다 5.4% 감소 한육우 사육 동향 • 1세 미만 송아지 마릿수가 전년보다 감소하여 작년 12월 한육우 사육 마릿수는 276만 마리로 전년 동월보다 15만 9천 마리(5.4%), 지난 9월 282만마리보다는 6만 마리(2.2%) 감소하였다. 그 중 한우 사육 마릿수는 267만 마리(전년대비 5.0% 감소)였으며, 육우 사육 마릿수는 8만 9천 마리(17.6% 감소)였다. • 가임 암소 마릿수는 112만 3천 마리로 전년 동기에 비해 4만 3천 마리(3.7%) 감소하였다. 한육우 사육 가구수는 10만 4천 가구로 전년보다 2만 가구(16.4%) 감소하였으며, 가구당 사육 마릿수는 26.6마리로 전년에 비해 3.1마리(13.2%) ..

2014년 3월 돼지 시세전망 육가공의 작업량이 늘면서 경매분이 줄어든다고 합니다. 최근 도축 수량이 감소하는 추세이며, 그 원인은 유행성 설사병으로 모돈 및 자돈의 감축때문인 것으로 유추됩니다. 3월부터는 계절적 수요의 증가 및 급식의 시행 등으로 인하여 수요량이 증가될 것으로 예상되나, 생산량의 감소로 인하여 가격은 평년보다 상승할 것으로 예상됩니다. 축산월보에 따르면 3월과 4월의 돼지 시세는 4,000원 정도로 추정하고 있었으나, 이미 탕박 기준 경매 평균 가격은 4,678원으로 5,000원을 넘어서고 있습니다. 향후 추가적인 가격상승이 예상되니 이에 대비하여야 할 것 같습니다. 아직까지 일반 소비가 늘어나지 않고 있으므로 지육보다는 부분육으로 매입하는 것이 좋을 것으로 판단되나, 부분육 가격도 ..

2013.12월 ~ 2014.2월 한육우 및 돼지 2014.1월 시세전망 한 우 ■ 12월∼내년 2월 한우 1등급 도매가격 14,000∼15,000원 전망 ● 국내 생산 감소가 커 12월∼내년 2월 공급량 전년보다 감소 예상 - 거세우 출하 대기물량이 여전히 많지만, 암소도축 감소폭이 더 커 12월~내년 2월 도축은 전년 27만 마리보다 7.6% 감소한 24만 8천 마리 전망 - 설 명절 대비 위해 쇠고기 수입량은 전년 동기간 6만 9천 톤보다 1.7% 증가한 7만 톤 예상 ● 공급량 감소로 한우 1등급 평균 도매가격 전년보다 강세 전망 - 도축 마릿수 감소와 수산물 대체 수요 증가로 큰 소 1등급 평균 도매가격은 전년 동기(13,037원)보다 7∼15% 상승한 kg당 14,000~15,000원(큰 소 ..