오늘도힘차게

□ 2024년 3월 한우 및 육우 도매가격 동향 □ 2024년 1월 한우 도매가격 전년 대비 상승 ■ 1월 한우 도매가격(거세우): 1만 7,714원/kg(전년 대비 0.2% 상승) ■ 전년 동기 이월재고량 증가에 따른 가격 하락 기저효과 ■ 2월(1~28일) 한우 거세우 도매가격: 1만 7,995원/kg(전년 대비 2.0% 하락) 한우 도매가격(거세우) 추이 단위: 원/kg ■ 2월(1~28일) 육우 도매가격: 10,692원(전년 대비 14.7% 상승) 육우 전체 평균 도매가격 추이 단위: 원/kg 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 한우 산지가격 동향 □ 2024년 1월 한우 송아지 산지가격 전년 대비 상승 ■ 1월 암송아지 산지가격(6~7개월령): 246만 원(전년 대비 25.9% 상승, 평년 대비 19.9% 하락) * (평년) 307만원/마리, (23) 195만원, ('24) 246만 원 한우 암송아지 산지가격 추이 단위 : 만원 ■ 1월 수송아지 산지가격(6~7개월령): 346만 원(전년 대비 22.7% 상승, 평년 대비 9.3% 하락) * (평년) 381만원/마리, ('23) 282만원, ('24) 346만 원 한우 숫송아지 산지가격 추이 단위 : 만원 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 쇠고기 수입량 동향 □ 2024년 1월 소고기 수입량 전년 대비 증가 ■ 1월 소고기 수입량: 4만 1천 톤(전년 대비 15.2% 증가) • 냉장 수입량 : 9,362톤(전년 대비 34.6% 증가) 쇠고기 수입 동향 단위 : 톤 ■ 1월 소고기 수입단가: 7.7달러/kg(전년 대비 1.8% 하락) 쇠고기 수입 단가 동향 단위: 달러/kg 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 한우 및 육우 도축마릿수 동향 □ 2023년 한우 등급판정 마릿수 전년 대비 증가 ■ 2023년 한우 도축 마릿수: 92만 9천 마리(전년 대비 6.9% 증가) • 수소(거세우 포함) 전년 대비 0.6% 증가, 암소 13.9% 증가 • 육우 도축 마릿수: 8만 1천마리(전년 대비 2.1% 감소) ■ 2024년 1월 한우 도축 마릿수: 12만 4천 마리(전년 대비 40.6% 증가) • 2월(1~28일) 한우 도축 마릿수: 5만 5천 마리(전년 동기간 대비 14.1% 감소) 한우 등급 판정 마릿수 단위: 마리 주: 평년은 2018~2022년의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 송아지 생산마릿수 동향 □ 2023년 송아지생산 마릿수 전년 대비 감소 ■ 11월 누적 송아지 출생신고 마릿수: 88만 8천 마리(전년 동기간 대비 10.2% 감소, 평년 대비 4.4% 감소) • 한우 가격 하락으로 인한 정액 판매량 감소, 번식의향 감소 등에 따른 암소 감축 확대 영향 월별 한우 송아지 출생신고 마릿수 단위: 천 마리 주 1) 2023년 합계는 11월까지 누계임. 2) 평년은 2018~2022년의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 한우 및 육우 사육마릿수 동향 □ 2023년 12월 한우 사육 마릿수 전년 대비 감소 ■ 한육우 사육 마릿수: 362만 마리(전년 대비 2.9% 감소) • 한우: 347만 7천 마리(전년 대비 2.3% 감소) • 한우(가임암소): 169만 6천 마리(전년 대비 0.1% 증가) • 육우: 14만 3천 마리(전년 대비 15.3% 감소) ■ 한육우 사육농장수: 8만 7천 농장(전년 대비 4.9% 감소) ■ 농장당 사육 마릿수: 41.5마리(전년 대비 2.1%(0.8마리) 증가) 한육우 연령별 사육 마릿수와 사육 농장수 단위: 천 마리, 천 농장, %, 마리 주 1) 매월 1일 기준이며, 사육 농장수는 한우, 육우 복합사육농장이 포함된 숫자. 2) 2023년 12월은 통계청 「가축동향」에 발..

□ 2024년 2월 1차(2.1. ~ 2.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 3,302kg로 전기대비 63kg(1.9%) 증가하였는데 구이류가 3.9% 증가하였고, 정육류는 11.9% 감소하였음. - 전년 동기대비 13.4% 증가하였는데 구이류가 14.4% 증가, 정육류는 5.6% 증가함. o 전기대비로 구이류는 갈빗살만 감소, 정육류는 전부 감소하였음. - 전년 동기대비 구이류는 특수부위만 감소, 정육류는 양지만 감소하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 1,725kg로 전기대비 243kg(12.3%) 감소하였는데, 구이류가 14.7% 감소하였..

□ 2024년 2월 1차(2.1. ~ 2.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,029마리로 전기 대비 52.1% 감소, 전년 동기대비 16.9% 감소하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 7.5%로 전기 점유율 대비 1.7% 증가했으며, 전년 동기 점유율 대비 0.6% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,007마리로 전체 가공마릿수의 약 49.6%를 차지하였으며, 전기 대비 10.5% 감소, 전년 동기 대비 16.6% 감소함. (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 조사업체 전체 매입량은 494.6톤으로 전기 ..

□ 2024년 2월 1차(2.1. ~ 2.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 8,014마리로 전기대비 11,214마리(58.3%)감소, 전년 동기대비 2,903마리(26.6%) 감소하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 9,402마리(59.0%) 감소하였는데 모든 공판장이 감소하였고 전년 동기대비는 1,889마리(22.5%) 감소하였는데, 모든 공판장이 감소하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 1,812마리(54.8%) 감소하였고 전년 동기 대비 1,014마리(40.4%) 감소하였는데 모든 공판장이 감소하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 설 명절기간 도축물량의 감소와 유통업체 구매량 증가로 1..

□ 2024년 2월 1차(2.1. ~ 2.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 16,500원/kg으로 전기대비 7.0% 상승하였고, 전년 동기는 2.9% 상승함. 주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 2월 1차(2.1. ~ 2.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 26,995마리로 전기대비 45,544마리(62.9%) 감소, 전년 동기대비 8,088마리(22.2%) 감소하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 15,363마리로 전기대비 27,801마리(64.4%) 감소하였고, 전년 동기대비 5.898마리(27.7%) 감소하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 2월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 1월 삼겹살 수입은 스페인 4,456톤, 네덜란드 2,000톤, 칠레 1,935톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 11,424톤, 캐나다 1,336톤으로 많음. ❍ 전년 대비로 약 10.8천톤(36.4%) 증가하였는데 삼겹살이 3.0천톤(24.7%) 증가하였고, 앞다리도 4.4천톤(40.7%)의 증가를 보임. . □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사가 일부 있었으나, 외식부진으로 주간 공급상황에 따라 일부 냉동전환하는 모습도 보임. 냉동육은 선호도 높은 브랜드 위주로 수요가 소폭 나아졌으나 여전히 공급과다로 어려움. ❍ 목전지는 최종 소비가 크지 않은 가운데, 앞다리 공급이 큰폭으로 늘어나며 약세 시장이 계속 이어..

□ 2024년 2월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 설명절 전후로는 수요가 부진해 약세를 보이겠으나 1~2월초에 선출하된 돼지가 많아 명절 이후에는 출하가 감소하겠고 삼겹살데이 준비수요도 일부 생겨나며, 2월 돼지 지육가격은 1월과 비슷한 평균 4,300~4,500원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 일부 대형마트 할인행사 납품이 이어지고 있는 가운데, 명절 이후 삼겹살데이까지의 여유기간이 짧기 때문에 명절연휴 이전부터 대형마트로부터 납품준비 오퍼가 생겨나며 준비가 일부 시작되었음. - 그 이외 유통경로(농협매장 등)에서의 주문수요는 여전히 부진해, 대형마트와 거래가 없는 업체들은 냉동생산이 여전히 많은 상황임. ❍ 정육류에서 전지는 급식감소 등으로 일부 냉동생산..

□ 2024년 1월 2차(1.16. ~ 1.30.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 3,239kg로 전기대비 1,153kg(26.3%) 감소하였는데 구이류가 26.7% 감소하였고, 정육류는 23.1% 감소하였음. - 전년 동기대비 0.9% 증가하였는데 구이류가 0.3% 증가, 정육류는 5.2% 증가함. o 전기대비로 구이류는 전부 감소, 정육류도 전부 감소하였음. - 전년 동기대비 구이류는 특수부위만 감소, 정육류는 우둔이 감소하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 1,968kg로 전기대비 458kg(18.9%) 감소하였는데, 구이류가 20.7% 감소..

□ 2024년 1월 2차(1.16. ~ 1.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 4,235마리로 전기대비 27.8% 증가, 전년 동기대비 172.7% 증가하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 5.8%로 전기 점유율 대비 0.63% 감소했으며, 전년 동기 점유율 대비 0.40% 감소하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 2,548마리로 전체 가공마릿수의 약 60.1%를 차지하였으며, 전기 대비 1.0% 감소, 전년 동기대비 4.4% 감소함. (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 992.8톤으로 전기 대비..

□ 2024년 1월 2차(1.16. ~ 1.31.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 19,228마리로 전기대비 5,068마리(35.8%)증가, 전년 동기대비 11,851마리(160.6%) 증가하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 4,576마리(40.3%) 증가하였는데 모든 공판장이 증가하였고 전년 동기대비는 9,991마리(168.4%) 증가하였는데, 모든 공판장이 증가하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 492마리(17.5%) 증가하였고 전년 동기대비 1,860마리(128.7%) 증가하였는데 모든 공판장이 증가하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 설 성수기 기간이지만 소비자 수요가 크게 줄어 재고량..

□ 2024년 1월 2차(1.16. ~ 1.31.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균, □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 15,418원/kg으로 전기대비 12.3% 하락하였고, 전년 동기는 2.4% 상승으로 1등급 이상은 전부 하락세를 보임. 주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 2차(1.16. ~ 1.31.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 72,539마리로 전기대비 21,270마리(41.5%) 증가, 전년 동기대비 51,682마리(247.8%) 증가하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 43,164마리로 전기대비 13,148마리(43.8%)􀀁 증가하였고, 전년 동기대비 29,482마리(215.5%) 증가하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 쇠고기 수입가격 동향 □ 가뭄 영향으로 미국산 쇠고기 수입가격 급등, 호주산 쇠고기 수입가격은 하락 ■ 쇠고기 수입가격은 2023년 2월 9,291원/kg에서 12월 10,938원/kg으로 상승하였는데, 이것은 미국산 쇠고기 수입가격이 급등한 것에 기인한다. － 미국 남·서부의 극심한 가뭄 탓에 목초지가 줄고 건초 가격이 상승하여 쇠고기 생산비 증가, 사육두수 감소로 이어지면서 미국산 쇠고기 수입가격이 급등하고 있다. ■ 호주 역시 가뭄으로 목초지가 줄어 쇠고기 생산비 증가, 도축 증가로 이어졌으나 미국과는 달리 사육두수가 많아 호주산 쇠고기 가격은 하락세를 보이고 있다. － 12월에는 호주산 쇠고기에 대한 긴급수입제한조치(AGS) 발동으로 일부 수입량에 대해 높은 관세가 부과되면서 ..

□ 2024년 1월 쇠고기 수입량 동향 □ 2023년 쇠고기 수입량 전년 대비 소폭 감소, 12월 수입량 10.3% 감소 ■ 쇠고기 수입량은 2021년에 전년 대비 5.8% 증가 후 2022년 증가폭이 1.2%로 줄었고, 2023년에는 0.3% 감소하였다. 월별 쇠고기 총수입량(통관 기준) 단위: 톤 주 ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%) － 10월 이후 미국산 쇠고기 가격 급등으로 미국산 수입량이 감소한 데다 12월에는 호주산 쇠고기에 대한 긴급수입제한조치(ASG)가 발동되면서 호주산 수입량도 감소하여 12월 쇠고기 수입량은 전년 동월 대비 10.3% 감소하였다. 쇠고기 수입량 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 암소 사육의향 동향 □ 암소 사육의향 감소세 완화, 회복세 진입은 아직 ■ 암소 도축률 추세치(12개월 이동평균)가 여전히 상승하고 있지만 상승세가 차츰 멎는 모습이어서 암소 사육의향 감소세가 완화되고 있는 것으로 보인다. － 설 성수기 도축이 1월로 이월되면서 2023년 12월 암소 도축률이 낮아진 영향이 있는 것으로 보이고, 암소 도축률이 하락세로 전환되어 암소 사육의향이 회복세에 진입하기까지는 시간이 더 필요할 것으로 판단된다. ■ 한편, 인공수정률 추세치(12개월 이동평균)는 하락세가 지속되고 있어 번식 의향은 여전히 냉각 상태인 것으로 판단된다. 암소 도축률(암소 사육의향) 및 인공수정률(번식 의향) 추이 주 1) 인공수정률 = ‘월간 인공수정두수/월초 1세 이상 암소두수’의..

□ 2024년 1월 송아지 입식 의향 동향 □ 송아지 입식 의향은 직전 10년 평균 수준 회복했으나 회복세 지속 관망 필요 ■ 송아지 가격 배율*이 2022년 이후 1을 밑돌아 직전 10년 평균 수준보다 송아지 입식의향이 냉각된 상태지만 2023년에 그 수준이 비교적 완화되었고, 12월은 1에 가까워 직전 10년 평균 수준을 회복하였다. － 연말에는 송아지 입식 의향이 감소하는 경향이 있으나 2023년에는 11월 럼피스킨병 확산으로 가축시장이 폐장되어 12월에 송아지 입식 수요가 증가한 것으로 판단된다. ■ 한우고기 도매가격과 송아지 가격이 하락세를 보이고 있지만 한우 총사육두수가 감소세에 접어들어 2025년부터는 도매가격 상승이 예상되므로 송아지 입식 의향이 점차 회복되고 있는 것으로 판단되지만 회복세..

□ 2024년 1월 송아지 가격 동향 □ 송아지 가격 하락세지만 하락폭 크지 않아, 송아지 입식의향 증가 영향 ■ 송아지 가격은 2022년 말 급락한 후 2023년에 추세적으로 상승하여 9월 암수 각각 249만 원, 390만 원이었으나 이후 다시 약세를 보여 2024년 1월 244만원, 345만 원으로 낮아졌다. 월별 송아지 가격(6〜7개월령) 단위: 천 원/두 주 1) 2023년 11월은 럼피스킨병으로 가축시장이 폐장되어 송아지 가격이 형성되지 않음. 2) 2024년 1월 송아지 가격은 1~29일 평균가격임. 2) ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%) － 일반적으로 추석 이후 송아지 입식 감소에 따라 송아지 가격이 하락세를 보이는 것을 고려했을 때 2023년 말 송아지 가격 하락폭은 크지 않은 것으..

□ 2024년 1월 한우 번식용 암소 두수 동향 □ 한우 번식용 암소 두수 전년 동월 대비 10% 감소세 지속 ■ 한우 번식용 암소 두수 1) 추정치는 2020년 말 이후 전년 동월 대비 증가율이 낮아 지다가 2022년 감소세에 접어들어 점차 감소폭이 커졌고, 2023년 하반기에는 약 10% 감소세가 지속되었다. 번식용 암소 두수 전년 동월 대비 증감률 주 1) 번식용 암소 두수란, 임신 중이거나(최근 10개월간 인공수정 두수 계로 추산) 분만 후 수정 대기중인 공태 암소(최근 3개월간 송아지 생산두수 계로 추산)를 말함. 2) 굵은 실선은 12개월 이동평균선임. － 한편, 암소 비육률 2)은 2021년 5월 3.5%를 저점으로 상승세 전환되어 2023년 12월에는 33.3%에 달하였다. 1) 번식용 암..

□ 2024년 1월 한우고기 수요 동향 □ 설 명절 수요 이월로 12월 한우고기 수요 감소폭 확대 ■ 한우고기 수요는 코로나 특수 효과가 소진됨에 따라 2022년 하반기부터 감소세에 접어들어 점차 감소폭이 커졌고, 2023년 추석에 일시적으로 감소세가 완화된 후 12월에는 18.5%로 감소폭이 확대되었다. － 2023년 12월 한우고기 수요 감소폭이 확대된 것은 설 명절 수요가 2024년 1월로 이월되었기 때문으로 추정되고, 2024년 1월 수요가 증가하겠지만 도축 물량이 많아 수요 증가로 인한 도매가격 상승폭은 크지 않을 것으로 판단된다. ＊ 한우고기 수요 증감이란, 한우고기 공급량과 소득 증감에 따른 도매가격 등락분을 제거한, 나머지 도매가격 등락 부분을 의미함. ＊ 수요 증감률 = 도매가격 등락률 ..