오늘도힘차게

□ 2024년 3월 1차(3.1. ~ 3.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 10,635마리로 전기대비 1,035마리(10.8%)증가, 전년 동기대비 1,404마리(11.7%) 감소하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 848마리(11.5%) 증가하였는데 모든 공판장이 증가하였고 전년 동기대비는 1,113마리(11.9%) 감소하였는데, 모든 공판장이 감소하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 187마리(8.4%) 증가하였는데 모든 공판장이 증가하였고 전년 동기대비 291마리(10.8%) 감소하였는데 나주 공판장을 제외한 모든 공판장이 감소하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 명절 이후 소비 비수기..

□ 2024년 3월 1차(2.1. ~ 2.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 15,946원/kg으로 전기대비 3.0% 하락하였고 전년대비 2.1% 하락함. 주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 1차(3.1. ~ 3.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 35,598마리로 전기대비 3,109마리(9.6%) 증가, 전년 동기대비 3,464마리(8.9%) 감소하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 21,560마리로 전기대비 2,623마리(13.9%) 증가하였고, 전년동기대비 2,581마리(10.7%) 감소하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 2월 누계 삼겹살 수입은 스페인 6,634톤, 네덜란드 4,653톤, 칠레 3,834톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 23,235톤, 캐나다 3,246톤으로 많음. ❍ 전년 대비로 약 17.9천톤(28.6%) 증가하였는데 삼겹살이 4.3천톤(17.0%) 증가하였고, 앞다리도 8.5천톤(36.0%)의 증가를 보임. . □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 외식이 여전히 부진하나, 대형마트의 대대적인 삼삼데이 할인행사로 원활한 모습 보임. 냉동육은 전년대비 공급은 많고 수요는 약세이나 유럽 오퍼가격 강세로 국내 시세도 강세 전환. ❍ 목전지는 전년대비 공급이 크게 늘어났으나, 미국 현지 생돈가격 상승에 따라 오퍼가격 강세이고 국내 고..

□ 2024년 3월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 삼겹살데이 이후 중순부터 구이류 수요가 약세를 보이는 등 소비는 안되지만 전통적 가격상승 시기를 맞이하여, 3월 돼지 지육가격은 2월보다 상승한 평균 4,600~4,800원/kg(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 여전히 외식소비가 부진하지만 삼겹살데이 기간에 할인행사 등으로 적정수준 판매가 이루어졌고, 행사 이후에도 물량 확보 매입 움직임이 있었음. 하지만 중순부터 소폭 약세 전환을 나타내고 있음. - 지육가격 상승으로 인하여 냉동 생산은 감소세를 보이고 있음. ❍ 정육류에서 전지는 학교개학에도 불구하고 급식수요가 아직은 약세를 보이고 있어 일부 냉동생산이 이어지고 있음. - 후지는 수입 목전지 및 원료 전지육 가격이..

□ 2024년 2월 2차(2.16. ~ 2.29.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 16개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하 여 판매하고 있으며, 14개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 16개 업소의 지육 매입량은 13.6두로 업소당 평균 0.85마리를 매입하였고 전년 동기 0.88마리에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 14개 업소의 매입량은 2,232kg으로 전년 대비 96kg(4.1%) 감소를 보였음. (단위 : kg, %) □ 판매량 o 대부분의 업소에서 설 명절 이후 모든 부위의 판매량이 크게 감소하고 있는 추세라는 반응을 보임. o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 4,299kg으로 전..

□ 2024년 2월 2차(2.16. ~ 2.29.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 3,758kg로 전기대 456kg(13.8%) 증가하였는데 구이류가 15.2% 증가하였고, 정육류는 1.2% 증가하였음. - 전년 동기대비 12.5% 증가하였는데 구이류가 15.7% 증가, 정육류는 11.8% 감소함. o 전기대비로 구이류는 전부 증가, 정육류는 우둔만 감소하였음. - 전년 동기대비 구이류는 특수부위만 감소, 정육류는 모두 감소하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 2,403kg로 전기대비 678kg(39.3%) 증가하였는데, 구이류가 44.6% 증가하..

□ 2024년 2월 2차(2.16. ~ 2.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,545마리로 전기 대비 25.4% 증가, 전년 동기대비 21.4% 증가하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 7.8%로 전기 점유율 대비 0.3% 증가했으며, 전년 동기 점유율 대비 0.7% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,475마리로 전체 가공 마릿수의 약 57.9%를 차지하였으며, 전기 대비 46.5% 증가, 전년 동기 대비 15.2% 증가함. (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 595.9톤으로 전기 ..

□ 2024년 2월 2차(2.16. ~ 2.29.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 9,600마리로 전기대비 1,586마리(19.8%) 증가, 전년 동기대비 1,027마리(12.0%) 증가하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 853마리(13.1%) 증가하였는데 모든 공판장이 증가하였고 전년 동기대비는 783마리(11.9%) 증가하였는데, 나주 공판장만 감소하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 733마리(49.1%) 증가하였는데 모든공판장이 증가하였고 전년 동기대비 244마리(12.3%) 증가하였는데 음성 공판장과 부천 공판장은 증가, 나주 공판장과 고령 공판장은 감소하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인..

□ 2024년 2월 2차(2.16. ~ 2.29.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균, □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 16,440원/kg으로 전기대비 0.4% 하락하였고 전년 동기는 0.8% 상승함. 주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 2월 2차(2.16. ~ 2.29.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 32,489마리로 전기대비 5,494마리(20.4%) 증가, 전년 동기대비 3,056마리(10.4%) 증가하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 18,937마리로 전기대비 3,574마리(23.3%) 증가하였고, 전년 동기대비 956마리(6.2%) 증가하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 쇠고기 수입가격 동향 □ 2024년 1월 쇠고기 수입가격 하락, 냉동육 수입 증가 영향 ■ 쇠고기 수입가격은 2023년에 추세적으로 상승하여 2월 9,291원/kg에서 12월 10,938원/kg으로 높아졌으나 2024년 1월에는 10,147원/kg으로 낮아졌다. 수입 쇠고기 가격 동향 － 냉동 갈비 등 설 수요에 대비한 냉동육 수입이 증가하면서 냉장육 비율이 2023년 12월 29.4%에서 2024년 1월 16.4%로 낮아져 평균 수입가격이 하락하였다. 수입 쇠고기 냉장, 냉동 수입량 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 쇠고기 수입량 동향 □ 2024년 1월 쇠고기 수입량 전년 동월 대비 25% 증가, 설 성수기 영향 ■ 2024년 1월 쇠고기 수입량은 6만 7천 톤으로, 설 성수기 수입 물량이 2023년 12월에서 2024년 1월로 이월됨에 따라 전년 동월 대비 25% 증가하였다. 월별 쇠고기 총수입량(통관 기준) 단위: 톤 주 ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%) － 2023년 12월에 미국산 쇠고기 가격 급등 및 호주산 쇠고기에 대한 긴급수입제한조치(ASG) 발동으로 쇠고기 수입량이 감소하여 2024년 1월 수입량 증가 폭이 더 컸던 것으로 추정된다. 쇠고기 수입량 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 암소 사육의향 동향 □ 암소 사육 의향 및 번식 의향 회복 기미, 본격적인 회복세 진입은 아직 ■ 암소 도축률 추세치(12개월 이동평균) 상승세가 잦아들고 37∼8% 수준에서 보합세를 이어가 암소 사육 의향이 회복 기미를 보이고 있는 것으로 판단된다. － 그러나 송아지 가격이 아직 약세를 보이고 있으므로 암소 사육 의향이 본격적으로 회복세에 진입하기까지는 시간이 더 필요할 것으로 판단된다. ■ 한편, 인공수정률 추세치(12개월 이동평균)도 하락세가 차츰 잦아들어 송아지 번식의향 역시 회복 기미를 보이고 있다. － 2024년 1월 정액판매량 증가로 인공수정률이 일시 상승하였으나 암소감축사업 참여농가에 대한 정액 지원이 종료되면 인공수정률은 다시 추세치 수준을 회복할 것으로 판단된다. 암..

□ 2024년 3월 송아지 입식 의향 동향 □ 송아지 입식 의향 회복세 ■ 송아지 가격 배율*이 2021년 말부터 암수 모두 1을 밑돌아 송아지 입식 의향이 냉각기에 진입하였고, 전년 동월 대비 하락률이 높아지다가 2023년에 비교적 완화된 후 최근에는 전년 동월보다 높은 수준을 보여 송아지 입식 의향이 회복세에 진입한 것으로 판단된다. － 암송아지 가격 배율은 여전히 지난 10년 평균 수준(1)을 밑돌지만 전년 동월 대비 상승세에 접어들었고, 수송아지 가격 배율은 지난 10년 평균 수준(1)을 회복하였다. * 송아지 가격 배율 = 당월 도매가격 대비 송아지 가격 비율 ÷ 직전 10년 평균 도매가격 대비 송아지 가격 비율이 지수가 1보다 높(낮)을수록 송아지 입식 의향이 지난 10년간의 평균 수준보다 더..

□ 2024년 3월 송아지 가격 동향 □ 송아지 가격 하락세지만 향후 추세 변화 가능성 있어 ■ 송아지 가격은 2023년에 추세적으로 상승한 후 2024년에는 약세를 보이고 있으나 2월 기준 암송아지 240만원, 수송아지 334만원으로 전년 동월보다는 각각 17.3%, 20.0% 높은 수준이다. 월별 송아지 가격(6〜7개월령) 단위: 천 원/두 주 1) 2023년 11월은 럼피스킨병으로 가축시장이 폐장되어 송아지 가격이 형성되지 않음. 2) ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%) － 수송아지 입식 의향이 살아나고 있는 데다 통상적으로 3월부터는 송아지 입식이 늘면서 송아지 가격이 상승하는 경향이 있어 향후 송아지 가격은 강세를 보일 가능성이 있다. 송아지 산지가격 동향 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이..

□ 2024년 3월 한우 번식용 암소 두수 동향 □ 한우 번식용 암소 두수 감소세 서서히 둔화 ■ 한우 번식용 암소 두수* 추정치는 2020년 말 이후 전년 동월 대비 증가율이 낮아 지다가 2022년 감소세에 접어들어 점차 감소폭이 커졌고, 2023년 6월을 저점으로 감소세가 둔화되고 있다. － 2024년 1월 정액판매량**이 전년 동월 대비 23.4% 급증하였는데, 이는 암소감축사업 참여농가에 대한 정액 지원(1∼3월 중 지급)이 시작되었기 때문으로, 정액 지원이 완료되면 번식용 암소 두수 감소폭이 다시 커질 것으로 추정되고, 번식용 암소 두수 감소세 둔화는 서서히 진행되고 있는 것으로 판단된다. * 번식용 암소 두수 = 임신 중 암소(최근 10개월간 인공수정 두수 계) + 공태 중 암소(최근 3개월간..

□ 2024년 3월 한우고기 수요 동향 □ 한우고기 수요 2023년 12월∼2024년 1월 설 특수로 일시 증가 후 2월 다시 감소 ■ 한우고기 수요는 코로나 특수 이후 2022년 하반기부터 전년 동기 대비 감소세에 접어들어 감소폭이 커지다가 2023년 추석을 기점으로 비교적 감소세가 완화되었고, 2023년 12월∼2024년 1월에는 설 특수로 5.6% 증가하였다. ■ 설 이후 2월에는 한우고기 수요가 다시 전년 동기 대비 5.1% 감소하였으나 감소 폭은 이전에 비해 줄어 추세적으로 감소세가 완화되고 있는 모습이다. － 설맞이 대규모 한우 할인 행사(24.01.29∼02.09)가 진행됨에 따라 한우고기 수요 감소세가 완화되고 있는 것으로 판단되고, 설 이후에도 추가적인 할인 행사가 진행되고 있어 한우고기..

□ 2024년 3월 한우 도매가격 동향 □ 한우고기 도매가격 2월에 소폭 상승, 향후 약세 가능성 높아 ■ 한우고기 도매가격은 2023년 8∼9월 추석 시즌에 일시적으로 상승한 후 하락세가 지속되어 2024년 1월 16,305원/kg으로 낮아졌고, 2월에는 16,448원/kg으로 전월 대비 소폭 상승하였다. － 설(02.10)을 앞두고 한우고기 할인 행사 등의 영향으로 수요가 늘면서 2월 초 도매가격이 일시적으로 상승하였고, 설 이후 추세적으로 하락하고 있으나 도축두수 감소로 가격 하락 폭이 크지 않아 2월 평균가격은 전월 대비 0.9% 상승하였다. 한우고기 도매가격 단위: 원/kg 주 ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%)임. － 도축 적령기에 도달한 수소가 많은 데다 암소 비육률도 상승세이므로 도축..

□ 2024년 3월 한우 도축두수 동향 □ 2023년 12월∼2024년 1월 도축두수 전년 동기 대비 8.8% 증가, 2월에는 7.8% 감소 ■ 한우 도축두수는 2023년 8∼9월까지 전년 동기 대비 높은 증가율을 보이다가 이후 증가세가 주춤하였고, 2023년 12월∼2024년 1월 설 성수기에 8.8% 증가한 후 2월에는 7.8% 감소하였다. － 한우 출하가 명절에 집중되면서 2023년 추석(8∼9월) 이후 도축두수 증가세가 주춤했던 것과 같이 2024년 2월도 설 성수기(2023년 12월∼2024년 1월) 이후라는 계절적 요인으로 도축두수가 일시적으로 감소한 것으로 판단된다. 한우 도축두수 단위: 백 두 주 1) ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%) 2) 도축 두수는 판정 두수 기준임. ■ 설 성..

□ 2024년 3월 돼지고기 가격 동향 □ 2024년 2월 돼지 도매가격 전년 대비 하락 ■ 1월 돼지 도매가격 전년(4,756원/kg) 대비 7.8% 하락한 4,386원/kg • 도축 마릿수 증가로 도매가격 전년 대비 하락 ■ 2월(1~28일) 돼지 도매가격 전년(4,326원/kg) 대비 1.0% 하락한 4,282원/kg • 재고 포함 공급량 증가로 도매가격 전년 대비 하락 돼지 도매가격 추이(제주 제외) 단위 : 원/kg ■ 1월 삼겹살, 목심 식육포장가격 전년 대비 각각 9.4%, 5.6% 하락한 15,822원/kg, 13,419/kg • (육가공품 제조원료육) 뒷다릿살 전년 대비 6.2% 하락한 4,501원, 등심 전년 대비 2.5% 상승한 7,334원 돼지 부분육 식육포장가격 단위 : 원/kg ..

□ 2024년 3월 돼지고기 재고량 동향 □ 2023년 12월 국내산 돼지고기 재고량 전년 대비 감소 ■ 12월 전체 재고량 전년(9만 8천 톤) 대비 16.4% 감소한 8만2천톤 • 국내산 재고량 전년(3만 9천 톤) 대비 7.9% 감소한 3만 6천 톤 - 삼겹살 전년(1만 톤) 대비 12.7% 감소한 9천 톤 - 목심은 전년(4천 톤) 대비 26.8% 감소한 3천 톤 - 앞다릿살은 전년(3천톤) 대비 34.1% 감소한 2천 톤 - 뒷다릿살은 전년(1만 1천 톤) 대비 8.5% 증가한 1만 2천 톤 12월 국내산 재고 동향 단위: 천톤 ■ 수입 재고량 전년(5만 9천 톤) 대비 22.1% 감소한 4만 6천 톤 - 삼겹살 전년(3만 톤) 대비 10.9% 감소한 2만 7천톤 - 앞다릿살은 전년(2만 톤) ..

□ 2024년 3월 돼지고기 수입량 동향 □ 2024년 1월 돼지고기 수입량 전년 대비 증가 ■ 1월 돼지고기 수입량: 4만 톤 • 1월 돼지고기 총 수입량 전년(3만 톤) 대비 36.4% 증가 -삼겹살 수입량은 전년(1만2,164톤) 대비 24.6% 증가한 1만5,162톤 - 냉동 가공육 수입량은 전년(1만6,637톤) 대비 45.0% 증가한 2만 4,123톤 • 앞다릿살 1만 5,183톤(전년 대비 40.7%) 증가, 목심 7,868톤(전년 대비 67.7%) 증가 ■ 2월(1~28일) 돼지고기 수입량 3만 8천 톤 • 2월 돼지고기 총 수입량 전년 동기(3만3천 톤) 대비 16.2% 증가 돼지 수입량 추이 단위 : 천톤 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 돼지 도축마릿수 동향 □ 2024년 1월 돼지 도축 마릿수 전년 대비 증가 ■ 1월 도축 마릿수: 183만 1천 마리 • 사육 마릿수 및 작업 일수 증가로 전년(153만 4천 마리) 대비 19.3% 증가 ■ 2월 도축 마릿수: 158만1천마리 추정 • 작업 일수 감소로 전년(161만 9천 마리) 대비 2.4% 감소 추정 돼지 도축 마릿수 동향 단위 : 천마리 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 3월 돼지 사육마릿수 동향 □ 2023년 12월 돼지 전체 사육 마릿수 전년 대비 증가 ■ 12월 돼지 전체 사육 마릿수(이력제): 1,205만 5천 마리 • 전년(1,186만 9천 마리) 대비 1.6% 증가, 평년(1,179만 9천 마리) 대비 2.2% 증가 • 12월 모돈사육 마릿수: 97만 마리 - 전년(97만 4천 마리) 대비 0.4% 감소, 평년(97만 9천 마리) 대비 0.9% 감소 2023년 12월 돼지 사육 마릿수 동향 단위 : 천마리, % 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..