오늘도힘차게

□ 2024년 12월 1차(12.1. ~ 12.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 11,498마리 [전기 대비 20.3%(1,942마리) 증가, 전년 대비 4.5%(545마리) 감소] - 중도매인 한우 경락 마릿수 : 9,193마리[전기 대비 19.5%(1,502마리) 증가, 전년 대비 4.3%(418마리) 감소] - 매참인 한우 경락 마릿수 : 2,305마리[전기 대비 23.6%(440마리) 증가, 전년 대비 5.2%(127마리) 감소]  (단위 : 명, 마리, %) □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 설 명절을 두 달 앞두고 도축 물량이 확대되고 있으며, 경락가도 같이 상승.   o 매참인 - 한우 소비촉진 ..

□ 2024년 12월 1차(12.1. ~ 12.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격  (단위 : 천원/마리, %)주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 18,001원/kg으로 전기 대비 2.1%(363원/kg) 상승하였고, 전년 대비 5.5%(931원/kg) 상승함.  주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균.    2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 1차(12.1. ~ 12.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 40,462마리로 전기 대비 18.3%(6,254마리) 증가하였고, 전년 대비 2.7%(1,045마리) 증가하였음. (단위 : 마리, 톤, %) □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 24,269마리로 전기 대비 21.4%(4,280마리) 증가하였고, 전년 대비 2.1%(490마리) 증가하였음.  (단위 : 마리, %)주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 수입 돼지고기 동향 □ 수입동향 ❍ 11월 누계 삼겹살 수입은 스페인 35,397톤, 독일 27,108톤, 네덜란드 26,250톤으로 가장 많았고, 앞다리는 미국 120,067톤, 캐나다 16,576톤으로 많음. ❍ 전년 누계대비로 약 57.6천톤(15.6%) 증가하였는데 삼겹살이 10.2천톤(6.2%) 증가하였고, 앞다리도 46.9천톤(38.0%)의 증가를 보임.    □ 국내 판매 및 해외시장 동향 ❍ 구이류 중 냉장육은 캐나다 항만파업으로 공급이 감소한 가운데, 대형마트 등에서 할인행사가 꾸준히 진행되고 있음. 냉동육은 3~4개월간 수입 감소세이고 프랜차이즈, 창고형매장 등에서 일정수요 있어 상황 개선. ❍ 앞다리는 식자재와 간편식 등에서 수요가 꾸준한 편이지만 약세이고, 최근..

□ 2024년 12월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 외식소비 부진이 심화되었지만 이해할 수 없는 가격급등 속에 빠른 설명절 영향으로 가격하락이 미미할 것으로 예상되어, ❍ 12월 지육가격은 기존 예상치 보다 약 500원 상향된 평균 5,600~5,800원/kg(제주 제외 기준)대에 형성될 것으로 수정 전망.  □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 11월말 대형마트 창립기념행사 납품물량이 전량 소진되었으나 행사 종료 후에는 추가 발주가 없었으며, 12월 할인행사 계획은 없음. - 정육점은 남부지방 김장수요가 일부 있으나 중부지방은 김장종료로 저조. - 외식소비는 연말임에도 불구하고 불경기와 탄핵추진의 정국 불안이 겹쳐지며 모임 취소 등 송년회 수요가 거의 나타나지 않고 있음. ❍ 정육류에서 전지는 급식납품..

□ 2024년 11월 2차(11.16. ~ 11.30.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량  o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 4,785kg으로 전기 대비 29.0%(1,077kg) 증가하였고, 전년 대비 4.2%(209kg) 감소하였음. - 구이류 : 4,410kg[전기 대비 32.6%(1,083kg) 증가, 전년 대비 1.0%(44kg) 감소] - 정육류 : 375kg[전기 대비 1.6%(6kg) 감소, 전년 대비 30.6%(165kg) 감소] * 품목별 비중(전기 대비 / 전년 대비) : 구이류 92.2%(▲2.5% / ▲3.0%), 정육류 7.8%(▼2.5% / ▼3.0%)  (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량  o 조사..

□ 2024년 11월 2차(11.16. ~ 11.30.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량  o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 9개소가 지육으로 매입하여 직접 발골․정형 하여 판매하고 있으며, 21개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 9개 업소의 지육 매입물량은 6.5마리로 업소당 평균 평균 0.72마리를 매입하여 전기와 동일하였고 전년 0.88마리(16개소)에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 21개 업소의 매입량은 2,474kg으로 전기 대비 7.6%(175kg) 증가하였고, 전년 대비 0.9%(23kg) 증가하였음. - 등심 : 750kg[전기 대비 12.1%(81kg) 증가, 전년 대비 11.9%(80kg) 증가] - 갈비 : 3..

□ 2024년 11월 2차(11.16. ~ 11.30.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수  o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,574마리로 전기 대비 4.7%(128마리) 감소하였고, 전년 대비 14.2%(321마리) 증가하였음. -생축을 구매하여 도축·가공한 마릿수 : 1,490마리(전기 대비 2.2% 감소, 전년 대비 1.2% 감소) -지육을 구매하여 가공한 마릿수 : 1,084마리(전기 대비 8.0% 감소, 전년 대비 45.5% 증가) * 24년 11월 하순 한우 전체 등급판정 마릿수에서 조사대상 업체 10개소가 차지하는 비중 : 7.5%(전기 대비 0.1%증가, 전년 대비 1.5% 증가)  (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판..

□ 2024년 11월 2차(11.16. ~ 11.30.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수 : 9,556마리[전기 대비 11.0%(1,179마리) 감소, 전년 대비 14.7%(1,648마리) 감소] -중도매인 한우 경락 마릿수 : 7,691마리[전기 대비 11.2%(974마리) 감소, 전년 대비 15.7%(1,433마리) 감소] -매참인 한우 경락 마릿수 : 1,865마리[전기 대비 9.9%(205마리) 감소, 전년 대비 10.3%(215마리) 감소]   (단위 : 명, 마리, %) □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 럼피스킨으로 인한 일시적인 수요 상승으로 한우 가격은 상승세를 보임.    o 매참인 - 설 성수기가 얼..

□ 2024년 11월 2차(11.16. ~ 11.30.) 한우 가격 동향 □ 산지가격  (단위 : 천원/마리, %)주: 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균,   □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 17,638원/kg으로 전기 대비 1.4%(251원/kg) 상승하였고, 전년 대비 0.5%(90원/kg) 상승함.  (단위 : 원/kg, %)주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균.    2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 11월 2차(11.16. ~ 11.30.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 34,208마리로 전기 대비 6.3%(2,289마리) 감소하였고, 전년 대비 8.2%(3,048마리) 감소하였음.  (단위 : 마리, 톤, %) □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 19,989마리로 전기 대비 5.0%(1,048마리) 감소하였고, 전년 대비 10.9%(2,445마리) 감소하였음.  (단위 : 마리, %)주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 돼지고기 가격 동향 □ 10월 돼지 도매가격 전년 대비 상승  ■ 10월 돼지 도매가격 전년(4,947원) 대비 15.3% 상승한 5,702원/kg   • 증체 지연에 의한 출하 감소 및 ASF 발생(10.13.)으로 가격 상승  - 10월 상순 5,735원/kg→ 중순 5,789원 하순 5,626원 • 11월 돼지 도매가격 전년(5,002원) 대비 7.5% 상승한 5,378원/kg   돼지 도매가격 동향단위 : 원/kg주1) 평년은 최근 5개년(2019~2023년)의 최대, 최소를 제외한 평균임. 2) 도매가격은 제주 제외, 탕박 기준임.  ■ 10월 국산 삼겹살 소비자 가격 전년(2,672원) 대비 0.7% 상승한 2,690원/100g • 11월 국산 삼겹살 소비자 가격 전년(2..

□ 2024년 12월 돼지고기 재고량 동향  □ 2024년 9월 돼지고기 재고량 전년 대비 증가  ■ 9월 돼지고기 재고량 전년(16만 7천 톤) 대비 7.9% 증가한 18만 톤  • 국내산 돼지고기 재고량 전년(3만 톤) 대비 31.1% 감소한 2만 1천 톤  - 삼겹살 전년 대비 19.9% 감소, 목심 24.5% 감소, 뒷다릿살 51.6% 감소, 앞다릿살 47.8% 증가   국내산 돼지고기 재고량 동향단위: 천톤 ■ 수입 돼지고기 재고량 전년(13만 7천톤) 대비 16.4% 증가한 15만 9천 톤   • 삼겹살 전년 대비 1.1% 증가, 목심 22.7% 증가, 앞다릿살 35.5% 증가 수입 돼지고기 재고량 동향단위 : 천톤추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 돼지고기 수입량 동향 □ 2024년 10월 돼지고기 수입량 전년 수준  ■ 10월 돼지고기 수입량 전년 수준인 2만 8천 톤  • 삼겹살 수입량 전년 대비 9.7% 감소한 1만 3천 톤  • 목심 수입량 전년 대비 14.1% 감소한 4천 톤  • 앞다릿살 수입량 전년 대비 30.2% 증가한 1만 톤  * 냉동 가공육 수입량 전년 대비 12.1% 증가한 1만 4천 톤    돼지고기 수입량 동향단위 : 천톤주: 평년은 최근 5개년(2019~2023년)의 최대, 최소를 제외한 평균임.  ■ 11월 돼지고기 수입량 전년(3만 톤) 대비 26.5% 감소한 2만 2천 톤  10월 부위별 수입량 단위 : 천톤 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 돼지 도축마릿수 동향 □ 2024년 10월 돼지 도축 마릿수 전년 대비 감소  ■ 10월 돼지 도축 마릿수 전년(167만 8천 마리) 대비 0.9% 감소한 166만 3천 마리  • 9월 중순까지 지속된 폭염에 의한 증체 지연으로 도축 마릿수 감소  ■ 11월 돼지 도축 마릿수 전년(177만9천 마리) 대비 5.7% 감소한 167만 7천 마리  • 11월 출하 가능한 육성돈 사육 마릿수 전년 대비 감소  • 작업 일수 전년 대비 감소  돼지 도축 마릿수 동향단위 : 천마리주: 평년은 최근 5개년(2019~2023년)의 최대, 최소를 제외한 평균임.추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 돼지 사육마릿수 동향 □ 2024년 9월 돼지 사육 마릿수 전년 수준  ■ 9월 돼지 사육 마릿수 전년(1,225만 1천마리) 수준인 1,225만 4천 마리 • 모돈 사육 마릿수 전년(96만 8천 마리) 대비 1.1% 감소한 95만 7천 마리  • 자돈 사육 마릿수 전년(403만 4천 마리) 대비 1.7% 증가한 410만 4천 마리  • 육성돈 사육 마릿수 전년(357만 3천 마리) 수준인 357만 7천 마리  • 비육돈 사육 마릿수 전년(355만 5천 마리) 대비 1.7% 감소한 349만 6천 마리   2024년 9월 돼지 사육 마릿수 동향단위 : 천마리, %주1) 돼지 사육 마릿수는 해당 월말 기준 이력제 신고자료임. 2) 평년은 최근 5개년(2019~2023년)의 최대, 최소를..

□ 2024년 12월 한우 사육마릿수 단기 전망 □ 2024년 한우 사육 마릿수 전년 대비 감소 전망  ■ 2024년 12월 한우 사육 마릿수: 333만 2천 마리 전망(전년 대비 4.8% 감소)  • 가임암소 164만 9천 마리(전년 대비 2.6% 감소), 1세 미만 85만 5천 마리(8.2% 감소)  → 2023년 암소 감소세에 따른 1세 미만 사육 마릿수 감소 및 2024년 도축 증가 영향  ■ 2025년 12월 한우 사육 마릿수: 318만 5천 마리 전망(전년 대비 4.4% 감소)  • 가임암소 162만 5천 마리(1.4% 감소), 1세 미만 83만 마리(2.9% 감소)  → 2024년 2세 미만 사육 마릿수 감소 영향  한우 사육 마릿수 전망단위: 천 마리, %추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 ..

□ 2024년 12월 한우 및 육우 도매가격 동향 □ 2024년 11월 한우거세우 도매가격 전년과 비슷  ■ 10월 한우 도매가격(거세우): 1만 8,500원/kg(전년 대비 3.1% 하락)  → 거세우 출하 대기 물량 증가에 따른 도축 마릿수 증가 영향  ■ 11월 한우거세우 도매가격: 1만 8,439원/kg(전년과 비슷)   한우 도매가격(거세우) 추이단위: 원/kg■ 11월 육우 도매가격: 10,624원/kg(전년 대비 2.7% 상승)  육우 전체 평균 도매가격 추이단위: 원/kg추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 한우 산지가격 동향 □ 2024년 10월 한우 송아지 산지가격 전년 대비 상승   ■ 10월 암송아지(6~7개월령) 산지가격: 253만 8천 원(전년 대비 7.8% 상승, 평년 대비 19.8% 하락)  * (평년) 316만원/마리, (23) 235만원→ (24) 254만 원  한우 암송아지 산지가격 추이단위 : 만원■ 10월 수송아지(6~7개월령) 산지가격: 376만 7천 원(전년 대비 2.6% 상승, 평년 대비 8.2% 하락)  * (평년) 410만원/마리, (23) 367만원(24)377만 원  한우 숫송아지 산지가격 추이단위 : 만원추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 쇠고기 수입량 동향 □ 2024년 11월 누적 소고기 수입량 전년 대비 감소  ■ 1~11월 소고기 수입량: 40만 6천 톤(전년 대비 3.1% 감소)  • 냉장 수입량: 9만 톤(전년 대비 2.8% 감소)  • 냉동 수입량: 31만 6천 톤(전년 대비 3.2% 감소)   쇠고기 수입 동향단위 : 톤 ■ 1~10월 평균 소고기 수입단가: 7.95달러/kg(전년 대비 5.2% 상승)  쇠고기 수입 단가 동향단위: 달러/kg추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 한우 및 육우 도축마릿수 동향 □ 2024년 한우 등급판정 마릿수 전년 대비 증가  ■ 3분기 한우 도축 마릿수: 26만 5천 마리(전년 대비 1.7% 감소)  • 수소(거세우 포함) 전년 대비 3.2% 증가, 암소 6.2% 감소  • 육우 도축 마릿수: 1만 6천 마리(전년 대비 27.2% 감소)  ■ 10월 한우 등급판정 마릿수: 8만 3천 마리(전년 대비 29.2% 증가)  • 11월 한우 등급판정 마릿수: 7만 1천 마리(전년 대비 0.7% 감소)   한우 등급 판정 마릿수단위: 마리주 : 1) 2024년 합계는 11월까지 누계임.  2) 평년은 최근 5개년(2019~2023년)의 최대, 최소를 제외한 평균임.  추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 송아지 생산마릿수 동향 □ 2024년 1~8월 송아지생산 마릿수 전년 대비 감소  ■ 8월 누적 송아지 출생신고 마릿수: 68만 4천 마리(전년 동기간 대비 4.0% 감소, 평년 대비 10.4% 감소)  • 2023년 한우 가격 하락에 따른 2024년 번식의향 감소 영향  한우 송아지 출생신고 마릿수 동향단위: 천 마리주 1) 2024년 합계는 8월까지 누계임.    2) 평년은 최근 5개년(2019~2023년)의 최대, 최소를 제외한 평균임. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 12월 한우 및 육우 사육마릿수 동향 □ 2024년 9월 한우 사육 마릿수 전년 대비 감소  ■ 한육우 사육 마릿수: 354만 1천 마리(전년 대비 5.6% 감소)  • 한우: 341만 2천 마리(전년 대비 5.2% 감소)  • 한우(가임암소): 165만 6천 마리(전년 대비 3.1% 감소)  • 육우: 12만 9천 마리(전년 대비 15.2% 감소)  ■ 한육우 사육농장수: 8만 3천 농장(전년 대비 5.7% 감소)  ■ 농장당 사육 마릿수: 42.7마리(전년 대비 0.1% 증가)   한육우 연령별 사육 마릿수와 사육 농장수단위: 천 마리, 천 농장, %, 마리주 1) 매월 1일 기준이며, 사육 농장수는 한우, 육우 복합사육농장이 포함된 숫자.    2) 2024년 9월은 통계청 「가축동향..

□ 2024년 11월 1차(11.1. ~ 11.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량  o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 22개소 일반음식점의 한우고기 총 매입량은 3,708kg으로 전기 대비 17.0%(762kg) 감소하였고, 전년 대비 19.5%(604kg) 증가하였음. - 구이류 : 3,327kg[전기 대비 6.3%(225kg) 감소, 전년 대비 21.3%(585kg) 증가] - 정육류 : 381kg[전기 대비 58.5%(537kg) 감소, 전년 대비 5.2%(19kg) 증가] * 품목별 비중(전기 대비 / 전년 대비) : 구이류 89.7%(▲10.2% / ▲1.4%), 정육류 10.3%(▼10.2% / ▼1.4%) (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 ..

□ 2024년 11월 1차(11.1. ~ 11.15.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량  o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 9개소가 지육으로 매입하여 직접 발골정형하여 판매하고 있으며, 21개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. * 9개 업소의 지육 매입물량은 6.5마리로 업소당 평균 평균 0.72마리를 매입하여 전기와 동일하였고 전년 0.88마리(16개소)에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 21개 업소의 매입량은 2,299kg으로 전기대비 4.8%(116kg) 감소하였고, 전년 대비 5.5%(134kg) 감소하였음.- 등심 : 669kg[전기 대비 7.5%(54kg) 감소, 전년 대비 0.6%(4kg) 증가] - 갈비 : 264kg[전기..