제주특별자치도 농수축ㆍ특산물 공동상표 (J마크) 공동상표 심사기준표

제주특별자치도 농수축ㆍ특산물 공동상표 (J마크)  

공동상표 심사기준표

 

 

항 목	심 사 기 준	평 점
1. 생산자의 품질관리능력	가. 시설과 인력을 충분히 확보한 견실한 생산자단체이거나 경영체로서 고품질 축산물 가공처리 의욕과 통합브랜드를 발전시키고자 하는 의지가 확고하고 능력이 있다고 인정되는 경우	수
	나. 시설과 인력을 충분히 확보하지는 못하였으나 고품질 축산물 가공처리 의욕과 통합브랜드를 발전시키고자 하는 의지가 강한 경우	우
	다. 전문인력 확보 및 경영능력은 갖추었으나 고품질 축산물 생산의욕과 통합브랜드를 발전시키고자 하는 의지가 부족한 경우	미
	라. 위의 “가, 나, 다”에 해당되지 않는 경우	양
2. 산지유명도 및 성과도	가. 산지 유명도가 매우 높거나 특징적 방법으로 생산 가공하는 등  차별화되어 우수 축산물 인증품을 최근 1년 이내 다음과 같이 생산하는 경우(한우고기, 돼지고기, 계란인 경우 축산물등급판정세부기준에 의한 등급출현율 임)  - 한우고기 : 1등급 60% 이상, 돼지고기 : B등급 60% 이상, 말고기(가공품) : 제주산, 우유(가공품) : 세균 수 1A등급, 체세포 수 2등급 이상, 닭고기 : HACCP인증업체의 생산․가공품, 계란 : 1등급 80% 이상, 벌꿀 : 6개월 단위 1회 이상 성분 검사	수
	나. 산지 유명도가 높거나 특징적 방법으로 생산․가공하는 등 차별화를 위해 다음과 같이 생산하는 경우(한우고기, 돼지고기, 계란인 경우 축산물등급판정세부기준에 의한 등급 출현율 임)  - 한우고기 : 1등급 50% 이상, 돼지고기 : B등급 50% 이상, 말고기(가공품) : 제주산, 우유(가공품) : 세균 수 1B등급, 체세포 수 3등급 이상,  계란 : 1등급 70% 이상, 벌꿀 : 1년 단위 정기 검사	우
	다. 산지 유명도가 보통이며 다음과 같이 생산하는 경우(한우고기, 돼지고기, 계란인 경우 축산물등급판정세부기준에 의한 등급 출현율 임)  - 한우고기 : 1등급 40% 이상, 돼지고기 : B등급 40%  이상, 말고기(가공품) : 제주산, 우유(가공품) : 세균 수 2등급,  체세포 수 3등급, 계란 : 1등급 60% 이상, 벌꿀 : 부정기적 검사	미
	라. 위의 “가, 나, 다”에 해당되지 않는 경우	양
3. 대외신용도	가. 자체 상표를 개발하여 특허청에 등록 사용하고 있거나 미등록 사용한 경력이 5년 이상인  경우로서 대외신용도 및 자금여력이 매우 높은 경우	수
	나. 자체 상표를 개발하여 특허청에 등록 사용하고 있거나 미등록 사용한 경력이 3년 이상인  경우로서 대외신용도 및 자금여력이 양호한 경우	우
	다. 자체 상표를 개발하여 특허청에 상표출원 중이거나 미등록 사용 중인 경우로서 대외신용도 및 자금여력이 보통인 경우	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
4. 생산ㆍ가공 규모	가. 판매처의 판매물량에 대한 지속적인 공급이 가능한 생산ㆍ가공규모를 유지하고 있는 경우  - 한우고기 : 월평균 30두 이상, 돼지고기 : 일평균 50두 이상  - 닭고기 : 일평균 5,000수 이상, 계란 : 일평균 50천개 이상  - 말고기 : 월평균 5두 이상, 우유 : 일일 15톤 이상  - 벌꿀 : 300군 이상, 육(유)가공품은 제외	수
	나. 인증품 생산을 위한 적정 생산ㆍ가공규모를 유지하고 있는 경우  - 한우고기 : 월평균 20두 이상, 돼지고기 : 일평균 40두 이상  - 닭고기 : 일평균 4,000수 이상, 계란 : 일평균 40천개 이상  - 말고기 : 월평균 2두 이상, 우유 : 일일 10톤 이상  - 벌꿀 : 200군 이상, 육(유)가공품은 제외	우
	다. 인증품 생산을 위한 기본적 사육규모를 유지하고 있는 경우  - 한우고기 : 월평균 10두 이상, 돼지고기 : 일평균 30두 이상  - 닭고기 : 일평균 3,000수 이상, 계란 : 일평균 30천개 이상  - 말고기 : 월평균 1두 이상, 우유 : 일일 10톤 이상  - 벌꿀 : 50군 이상, 육(유)가공품은 제외	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
5. 기술개발연구	가. 산, 학, 연 공동기술개발 또는 공공검사기관의 기술 지도를 받은 적이 있고 품질향상을 위한 대외개발 실적이 있는 경우	수
	나. 산, 학, 연 공동기술개발 또는 공공검사기관의 기술 지도를 받은 적은 없지만 품질향상을 위한 대외개발 실적이 있는 경우	우
	다. 산, 학, 연 공동기술개발 또는 공공검사기관의 기술지도 및 품질향상을 위한 대외개발을 준비하고 있는 경우	미
	라. 위의 “가, 나, 다”에 해당되지 않는 경우	양
6. 가공시설	가. 목표로 하는 품질수준을 확보하기 위하여 생산 작업에 필요한 시설과 자재를 업계 최고수준(자동화시스템)으로 갖추고 있는 경우	수
	나. 목표로 하는 품질수준을 확보하기 위하여 생산 작업에 필요한 시설과 자재를 충분히 갖추고 있는 경우	우
	다. 목표로 하는 품질수준을 확보하기 위하여 충분하지는 않으나 생산 작업에 필요한 기본적 시설과 자재를 갖추고 있는 경우	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
7. 위생관리	가. 자체위생관리기준을 마련하여 매일 점검하여 기록관리가 잘되어 있어야 하며, 매월 1회 이상 위생교육을 실시하는 경우	수
	나. 자체위생관리기준을 마련하여 매일 점검하여 기록관리가 일부 미흡하고, 분기별 1회 이상 위생교육을 실시하는 경우	우
	다. 자체위생관리기준을 마련하여 미실시하는 경우	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
8. 검사관리	가. 생산제품에 대하여 자체검사를 실시하거나 또는 검사기관에 정기적으로 반기별 1회 이상 위탁(불합격이 없어야 함)	수
	나. 생산제품에 대하여 자체검사를 미실시하거나 또는 검사기관에  정기적으로 반기별 1회 이상 위탁(불합격이 있는 경우)	우
	다. 생산제품에 대하여 검사기관에 정기적으로 년 1회 이상 위탁  (불합격이 있는 경우)	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
9. 판매처 확보	가. 타시도 및 도내 대형마트 등 일정한 계약처를 확보하여 납품하는 경우	수
	나. 도내 대형마트 등 일정한 계약처를 확보하여 납품하는 경우	우
	다. 일정한 계약처가 확보되지 않아 비정기적으로 납품하는 경우	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
10. 사후관리	가. 생산·출하과정에서 자체 품질관리를 체계적으로 실시하고 있으며, 유통 중 이상품에 대한 리콜제 실시 등 사후관리가 모범적이고 우수한 경우	수
	나. 생산·출하과정에서 자체 품질관리를 실시하고 있으며, 유통 중 이상품에 대한 리콜제 실시 등 사후 관리가 양호한 경우	우
	다. 일부 생산·출하과정에서 자체 품질관리를 실시하고 있으며 유통 중 이상품에 대한 리콜제 실시 등 사후 관리체계가 보통인 경우	미
	라. 위의 "가, 나, 다"에 해당되지 않는 경우	양
11. 기타	가. 도내 축산물 취급비중이 60% 이상이어야 하며, 타 시도 축산물과 구분되어 가공처리하거나, 혼합방지 시스템을 갖추고 있어야 한다. 나.「축산물가공처리법」제9조에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 작업장이어야 한다.(돼지고기, 닭고기에 한함) 다. 주요 사업장 및 주 생산지가 도내에 위치하고 있어야 한다.

 

 

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