돼지의 부위별 열량 및 영양성분 (제9편 돼지 간)

돼지의 부위별 열량 및 영양성분 (제9편 돼지 간)

 

 

 

 

1. 열량 : 생것 100g당 125.00kcal

 

수분 73.40g	단백질 18.70g	지방 3.90g	탄수화물 2.60g	회분 1.40g	칼슘 16.00㎎
인 327.00㎎	철 18.20㎎	나트륨 75.00㎎	칼륨 299.00㎎	비타민A 10119.00㎍RE	레티놀 10119.00㎍
티아민 0.25㎎	리보플라빈 2.59㎎	니아신 11.80㎎	비타민C 13.00㎎	베타카로틴 0.00㎍	아르기닌 1455.41㎎
라이신 2077.99㎎	메티오닌 541.02㎎	시스테인 232.06㎎	티로신 762.16㎎	히스티딘 902.21㎎	베타카로틴 0.00㎍
알라닌 1341.62㎎	글루탐산 3817.03㎎	글리신 976.90㎎	프롤린 933.53㎎	세린 941.56㎎

 

2. 열량 : 삶은 것 100g당 165.00kcal

 

수분 64.30g	단백질 26.00g	지방 4.40g	탄수화물 3.80g	회분 1.50g	칼슘 10.00㎎
인 241.00㎎	철 17.90㎎	나트륨 49.00㎎	칼륨 150.00㎎	비타민A 5405.00㎍RE	레티놀 5405.00㎍
티아민 0.26㎎	리보플라빈 2.20㎎	니아신 8.40㎎	비타민C 24.00㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

 

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