돼지의 부위별 열량 및 영양성분 (제11편 돼지 대창(대장))

돼지의 부위별 열량 및 영양성분 (제11편 돼지 대창(대장))

 

 

 

 

1. 열량 : 생것 100g당 227.00kcal

 

수분 70.90g	단백질 8.70g	지방 20.20g	탄수화물 0.00g	회분 0.20g	칼슘 20.00㎎
인 61.00㎎	철 1.20㎎	나트륨 21.00㎎	칼륨 40.00㎎	비타민A 0.00㎍RE	레티놀 0.00㎍
티아민 0.07㎎	리보플라빈 0.05㎎	니아신 1.00㎎	트레오닌 330.00㎎	이소루신 240.00㎎	루신 570.00㎎
라이신 750.00㎎	메티오닌 140.00㎎	시스테인 100.00㎎	트립토판 0.00㎎	히스티딘 240.00㎎	아르기닌 620.00㎎
알라닌 470.00㎎	글루탐산 1060.00㎎	글리신 730.00㎎	프롤린 460.00㎎	세린 360.00㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

2. 열량 : 삶은 것 100g당 179.00kcal

 

수분 74.10g	단백질 11.70g	지방 13.80g	탄수화물 0.00g	회분 0.40g	칼슘 15.00㎎
인 93.00㎎	철 1.60㎎	나트륨 21.00㎎	칼륨 27.00㎎	비타민A 8.00㎍RE	레티놀 8.00㎍
티아민 0.03㎎	리보플라빈 0.07㎎	니아신 0.10㎎	비타민C 0.00㎎	베타카로틴 0.00㎍

 

 

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