□ 2023년 12월 한우고기 수요동향 □ 한우고기 수요는 2023년 추석 특수 이후 다시 감소세 지속 o 한우고기 수요는 코로나 특수 효과가 소진됨에 따라 2021년 말부터 증가세가 잦아들다 2022년 하반기에는 감소세에 접어들었고, 2023년 추석에 일시적인 증가한 후 다시 감소하고 있다. - 도축 적령기 수소 두수가 많은 상황에서 한우고기 수요 감소세가 지속되면 도매가격 하락세가 가속화될 가능성이 있다. * 한우고기 수요 증감이란, 한우고기 공급량과 소득 증감에 따른 도매가격 등락분을 제거한, 나머지 도매가격 등락 부분을 의미함. * 수요 증감률 = 도매가격 등락률 – 가격신축성계수 × 판정두수 증감률 – 소득탄성치 × GNI 증감률 이때, 가격신축성계수(판정두수 증감에 따른 가격변동률) –0.66..