오늘도힘차게

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2018년 1월 2주차) ⦿ 축산물 출하정보 (1월2일~1월5일) (농민신문 - 2018.1.10.) 새해 첫주 소값은 상승세를 보였다. 이같은 가격 상승은 1월1일 월요일 휴무로 주 4일 경매가 이루어지면서 경매물량이 감소했고, 신년모임에서의 쇠고기 소비가 증가했기 때문이다.지난주보다 1.1% 증가한 7915마리가 경매됐다. 한우 거세우의 평균 경락가격은 지육 1㎏당 1만8663원으로 지난주보다 380원 올랐다. 1㎏당 등급별 경락가격은 ▲1++A 등급은 1원 상승한 2만2066원 ▲1++B 등급은 15원 내린 2만1182원 ▲1++C 등급은 54원 떨어진 1만9741원 ▲1+B 등급은 317원 상승한 1만9752원 ▲1B 등급은 604원 오른 1만8369원 ▲2B 등급은 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2018년 1월 1주차) ⦿ 2018 축종별 전망 한우고기 수요회복…사육마릿수 증가 (농수축산신문 - 2018.1.2.) 올해 한우 도매가격은 지난해부터 한우고기에 대한 수요가 다소 회복됨에 따라 상승할 것으로 보인다. 따라서 송아지 입식 의향이 상승, 송아지 가격이 높은 수준을 유지할 전망이다.이와 관련 송아지 가격 상승폭이 도매가격 상승폭보다 더 높아질 가능성이 있어 송아지 입식에 신중을 기해야 한다는 지적이다. # 한우 사육마릿수 증가 지속한우 사육마릿수의 증가세는 올해에도 지속될 전망이다.GS&J 인스티튜트에 따르면 송아지 생산마릿수 및 1세 이상 사육마릿수 증가세가 이어져 결과적으로 올해 총 사육마릿수가 증가할 것으로 예측됐다. 내년에는 280만마리를 넘어서고 202..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 12월 5주차) ⦿ 2017년 축산업계 주요 이슈 되돌아보니 (농민신문 - 2017.12.29.) ◆ 한우=말 그대로 내우외환을 겪었다. 안으로는 경기침체와 ‘청탁금지법(김영란법)’의 여파로 소비가 부진해지면서 농가들의 한숨이 깊었다. 밖으로는 수입 쇠고기의 거센 공세를 받았다. 소비자들이 한우보다 가격이 저렴한 수입 쇠고기를 구매하는 경향이 뚜렷해지면서 수입 쇠고기 판매량 확대로 이어졌다. 이마트를 기준으로 올해 한우 매출은 2016년보다 약 8% 감소했지만 수입 쇠고기 매출은 20% 가까이 상승했다.한우 지육값은 하락하는데 송아지값은 높은 수준을 유지하는 이상현상도 나타났다. 축산물품질평가원 가격동향을 보면 2016년 한때 2만원을 웃돌 정도로 높았던 지육값(1..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 12월 4주차) ⦿ 축산물 출하정보(12월11일~12월15일) (농민신문 - 2017.12.20.) 지난주 가격하락에도 불구하고 그동안 출하를 미뤘던 많은 농가들이 연말 한우값 상승을 기대하고 출하에 나선 한주였다. 그러나 연말 한우 수요가 농가들의 예상보다 많지 않았다. 수요에 비해 많은 공급 탓에 가격은 2주 연속 하락세를 보였다. 지난주보다 4% 증가한 1만868마리가 경매됐다.한우 거세우의 평균 경락가격은 지육 1㎏당 1만7591원으로 지난주보다 724원 내렸다. 1㎏당 등급별 경락가격은 ▲1++A 등급은 651원 하락한 2만941원 ▲1++B 등급은 800원 내린 1만9934원 ▲1++C 등급은 628원 떨어진 1만8576원 ▲1+B 등급은 680원 하락한..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 12월 3주차) ⦿ 한우, 실속형·소포장으로 활로 모색 (축산신문 - 2017.12.15.) 청탁금지법 시행령 개정에 대응해 한우산업이 실속형·소포장 등으로 활로를 찾는다.농림축산식품부는 지난 11일 선물가액 기준을 10만원으로 상향조정하는 청탁금지법 시행령 개정(안)이 국민권익위원회 전원위원회에서 가결됨에 따라 농축산물에 대한 보완대책을 내놨다.농식품부는 이번 청탁금지법 시행령 개정을 통해 과일, 화훼 품목은 수요회복에 크게 기여할 것으로 기대했다. 하지만, 한우·인삼 등 상대적으로 가격대가 높은 품목은 선물가액 기준을 10만원으로 올린다고 하더라도 피해 해소에 한계가 있을 것이라고 내다봤다.이에 따라 농식품부는 적용대상 제외, 가액상향조정 등 청탁금지법 개선을 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 12월 2주차) ⦿ 2017 한우결산 (축산신문 - 2017.12.6.) 한해가 저물어가고 있다. 여느 때와 마찬가지로 올해도 한우업계에는 크고 작은 일들이 많았다. 상반기에는 송아지 품귀현상으로 인한 가격 폭등, 구제역발생으로 가축시장 폐쇄 등이 있었고, 청탁금지법으로 인한 소비부진, 이를 개정하기 위한 한우협회의 대정부활동 등이 이어졌다. 무허가축사 적법화와 관련한 농가의 민원이 끊이지 않았고, 정액공급문제에 대한 불만 또한 계속됐다. 농협적폐청산을 위한 한우협회의 활동, 소비확대를 위해 추진된 숯불구이축제, 백종원을 홍보대사로 내세운 한우스테이크 등도 기억에 남는다. 한우산업의 2017년을 간략하게나마 결산해본다.▲번식기반 붕괴, 송아지 금값으로상반기 최대 이..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 12월 1주차) ⦿ 12월 축산관측 (농수축산신문 - 2017.11.29.) 한우는 연말 및 설 수요로 12월부터 내년 2월까지 도매가격은 지난해보다 상승할 것으로 전망됐으며, 돼지 역시 김장철과 연말 수요로 등급판정 마릿수의 증가에도 가격은 지난해 수준을 유지할 것으로 보인다. # 한우, 연말 및 설 영향으로 지난해 보다 도매가격 상승한우 1등급 기준 12월 도매가격은 도축마릿수 감소와 연말연시 수요가 예상돼 지난해 보다 상승한 kg당 1만6500~1만7500원으로 전망됐다. 내년 1~2월 한우 도매가격은 설 수요로 12월보다 상승한 1만7500~1만8500원으로 예측됐다.농경연에 따르면 거세우 출하예정 물량이 적어 12~2월 한우 도축마릿수는 지난해 동기 20만..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 11월 4주차) ⦿ 한우등급 속여 온라인 판매한 일당 ‘덜미’ (축산신문 - 2017.11.24.) 등급이 낮은 한우를 높은 등급으로 속여 비싼 가격에 판매한 일당이 검거됐다.부산경찰청은 지난해 10월부터 최근까지 저등급 한우를 친환경 인증을 받은 고품질 등급한우로 속여 인터넷 쇼핑몰을 통해 판매한 일당을 검거했다.이들이 판매한 한우고기 가격만 40억원, 피해 소비자는 1만6천명에 이른다.이들은 인터넷 판매의 맹점을 이용했다.특히, 등급의 경우 비전문가인 소비자가 판단을 내리기 애매한 부분이 있기 때문에 의심을 사지 않고 장기간 둔갑판매를 해올 수 있었다.이와 관련해 유통전문가들은 인터넷 판매 확대로 인한 우려를 갖고 있었으며, 이를 해결하기 위해 나서야 한다고 말..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 11월 3주차) ⦿ 올해 28만3979t 들어와…미국산 점유율 1위 (농민신문 - 2017.11.17.) 우리나라 수입 쇠고기시장에서 미국산이 호주산을 제치고 점유율 1위로 올라섰다.식품의약품안전처에 따르면 올들어 10월까지 쇠고기 수입량은 28만3979t으로 2016년 같은 기간과 비슷한 수준이다.국가별로는 미국산이 전체의 48%(13만6725t)로 가장 많았고, 그다음은 호주산 44%(12만4720t), 뉴질랜드산 5.5%(1만5564t), 캐나다산 1.3%(3713t) 등의 순이었다.지난해까지만 해도 호주산이 전체의 50%(17만7500여t)로 1위를 차지했었다.부위별로는 갈비가 11만8307t으로 가장 많았고, 이어 앞다리 3만3936t, 등심 3만3199t..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 11월 2주차) ⦿ 10월 돼지도축 130만여두 (축산신문 - 2017.11.10.) 지난 10월 돼지도축두수가 131여만두에 불과했다.추석이 낀 최대 10일에 달하는 징검다리 연휴로 도축장 작업일수가 줄었던 탓이다.축산물품질평가원에 따르면 돼지도축두수의 바로미터인 도체등급판정실적은 지난달 암퇘지 66만975두, 수퇘지 7천725두, 거세 63만9천719두 등 모두 130만8천417두인 것으로 집계됐다.이는 전월대비 16.5%, 전년동월 대비 10.1%가 적은 물량이다.그러나 올해 돼지도축두수 누계는 지난해 보다 여전히 많다.올해 1~10월 돼지도체등급판정실적은 암퇘지 687만9천733두, 수퇘지 8만3천139두, 거세 669만4천395두 등 1천365만7천267두..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 10월 4주차) ⦿ 3분기 가축동향조사···한우 사육두수 '293만9000두' (한국농어민신문 - 2017.10.27.) 통계청이 발표한 3분기 가축동향 조사 결과에 따르면 소(한우·육우·젖소)의 경우 3월 330만1000두, 6월 344만8000두, 9월 350만2000두로 각각 집계됐다. 기존 통계청 자체 조사에서는 3월 304만2000두, 6월 318만8000두로 이번 3분기에 발표된 것보다 26만두 정도 적게 발표됐었다.농가수 또한 상향 수정됐다. 이력제 자료를 통해 파악된 농가는 한우 9만4944농가, 육우 7840농가 등 9만9357농가로 집계됐는데, 기존 통계에서 6월 기준으로 집계했을 때는 8만8363농가였다. 한우 사육두는 증가 추세이다. 2016년..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 10월 3주차) ⦿ 올 추석 한우경기, 그나마 ‘선방’ (축산신문 - 2017.10.16.) 올해 추석 한우경기가 나쁘지 않았던 것으로 파악되고 있다.다수의 유통업체들이 올해 추석 한우경기가 당초 예상보다 나쁘지 않았던 것으로 말하고 있다. 무엇보다 길었던 명절 연휴가 주효했다고 보고 있다.정규성 축산물유통연구소장은 “업체별로 차이는 있지만 당초 예상보다는 좋았던 것으로 파악되고 있다. 무엇보다 길었던 연휴가 소비자들의 지갑을 열게 하는데 단단히 한몫을 한 것 같다. 명절 특수가 사라지면서 한우가격이 안정세를 유지했던 것도 소비량 증가에 도움이 된 것으로 보인다”고 말했다.청탁금지법으로 인한 특수는 사라졌지만 유통업계에서는 다양한 포장제품이나 세트상품으로 소비자를 ..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 10월 2주차) ⦿ 추석 대목장 결산 (농민신문 - 2017.10.13.) 축산업계는 올 추석 대목장에서 나름‘선전’했다고 평가하는 분위기다.품목별로 한우는 대부분의 유통업체에서 2016년 추석보다 좋은 성적을 거뒀다. 돼지고기는 평년보다 높은 가격대에도 연휴 동안 가정에서 꾸준히 소비됐다. 살충제 성분 검출 사태로 크게 위축됐던 달걀·닭고기 소비도 조금씩 되살아났다.◆ 한우, 예상 밖 선전=경기침체와 ‘청탁금지법(김영란법)’ 등의 악재로 한우 선물세트 소비가 부진할 것이라는 예상을 깨고 나름대로 의미있는 결과를 얻었다는 분석이다.농협하나로유통에 따르면 추석 전 3주간의 대목기간(9월14일~10월3일) 축산물 선물세트 매출액(사전예약 물량 포함)은 147억원으로 2..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 9월 3주차) ⦿ 달라지는 추석 新풍속 (농축유통신문 - 2017.9.22.) # 차례상 차리는 소비자 ‘3명 중 2명 꼴’ 추석 차례상을 차리는 소비자는 지난해보다 감소한 71.2%로 조사됐다. 그 가운데 예법에 따라 차리는 소비자는 35.1%로 지난해보다 12.5%p 줄었다. 반면 간편하게 구색만 갖추거나 가족이 좋아하는 음식을 중심으로 차린다는 비중은 지난해 보다 각각 35%, 19.3%로 증가했다.소비자는 추석 제수용품과 가정 내 소비용 명절음식을 추석 7일 전부터 본격적으로 구입하고 있으며 주 구입시기는 추석 2~4일 전이다. 음식 부류별 구입시기를 살펴보면 곡물류는 추석 2~3주 전, 육류·과일류·채소류·가공식품류 등은 추석 2~4일 전에 구입한다는 소비..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 9월 3주차) ⦿ 도축업계 “돼지 박피 도축 연내 중단” (축산신문 - 2017.9.15.) 올해를 마지막으로 국내 도매시장에서 박피도축이 사라질 전망이다.한국축산물처리협회는 지난 13일 분당 소재 협회 대회의실에서 제 3차 이사회를 갖고 빠른 시일내에 도매시장에서 박피도축을 중단키로 의결했다.범 양돈업계 차원에서 추진되고 있는 돼지가격 정산방식의 개선노력을 뒷받침하기 위해서다. 축산물처리협회는 돼지가격의 정산기준이 되고 있는 박피 작업량이 너무 적다 보니 가격 변동폭이 큰 현실을 이번 방침의 주요 배경으로 설명했다.여기에 자연적인 농가 절식 등을 유도, 도축장 처리비용과 사회적 비용을 감소시키기 위해서라도 박피 도축은 중단돼야 한다는 입장이다. 축산물처리협회는 이..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2017년 9월 2주차) ⦿ 추석 대목장 점검 (농민신문 - 2017.9.8.) 연중 최대 ‘대목’이자 민족의 명절인 추석(10월4일)이 한달여 앞으로 다가오면서 대형 유통업체들이 한우 선물세트 판매에 본격 나서고 있다. 특히 경기침체와 ‘청탁금지법(김영란법)’ 영향, 명품·고급화 추세를 고려해 ‘실속형’과 ‘명품형’을 전면에 내세우며 추석 분위기를 고조시키고 있다. 그렇지만 대내외적인 소비환경 악화로 한우 선물세트 판매량이 2016년 수준을 넘기는 어려울 것으로 전망되면서 농가의 고민이 커지고 있다. ◆ ‘실속형’과 ‘명품형’ 대세대형 유통업체들은 할인판매 등 적극적인 마케팅을 펼치고 있다. 특히 이마트는 갈비·등심 등 인기 한우 선물세트 11종을 지난해보다 10~30% 저..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 9월 1주차) ⦿ 9월 축산관측 (농수축산신문 - 2017.8.30.) 한우는 공급 감소에도 불구하고 소비 위축으로 가격이 약세를 보일 것으로 예상되는 가운데 특히 올해는 대목인 추석 전에도 지난해보다 가격이 하락할 것으로 전망됐다. 닭고기와 계란 역시 소비부진이 심화되면서 지난해보다 가격이 하락할 것으로 예측됐으나 계란의 경우 AI(조류인플루엔자)의 영향으로 지난해보다 높은 수준을 보일 전망이다.또한 돼지는 생산량 증가에도 불구하고 수요 증가로 인해 지난해와 비슷한 가격 수준을 보이겠으며, 젖소는 착유우 마릿수 증가로 원유생산량이 지난해보다 증가하겠고 오리는 생산량 감소로 가격이 다소 상승할 것으로 보인다.한국농촌경제연구원이 지난 8월 25일 발표한 9월 축산관..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 8월 4주차) ⦿ 소 선호 부위별로 ‘맞춤 개량’ 가능해졌다 (농촌여성신문 - 2017.8.25.) 등심과 안심 등 특정 부위가 발달한 소를 생산할 수 있는 맞춤형 개량 시대가 왔다. 농촌진흥청은 한우 보증씨수소의 10대 분할육에 대한 유전평가 결과를 이달부터 농가에 제공한다. 그 동안 한우 사육농가에서는 도체중과 근내지방도(결지방) 등 15개 형질을 이용해 한우를 생산했지만, 앞으로는 10대 분할육의‘중량’과‘비율(도체중 대비 분할육 중량의 비율)’을 더해 총 35개의 개량형질을 활용해 한우를 생산할 수 있게 됐다. 이렇게 하면 다양한 형질을 고려해 정액을 선택할 수 있어 농가의 정액쏠림현상을 어느 정도 완화할 수 있다. 또한, 농가는 소비 경향에 맞춰 특정 부..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 8월 3주차) ⦿ 한우고기 도매가격 소폭 상승 (축산경제 - 2017.8.18.) 주춤 하던 한우 도매 가격이 미국 광우병 발생 이후 소폭 오른 것으로 나타났다. 광우병 발생으로 미국산 소고기에 대한 수요가 감소하면서 올 하반기 전체 소고기 수입량도 지난해보다 감소할 전망이다. GS&J 인스티튜트가 최근 발간한 한우동향분석에 따르면 한우 총 사육마릿수는 작년 12월에 감소세에서 증가세로 전환돼 6월에 전년 동기 대비 1.4% 증가한 265만 마리였다. 송아지 생산마릿수는 2분기에 0.2% 증가했고 가임암소 마릿수가 증가세를 보이고 있고 인공수정액 판매량도 증가세에 있어, 송아지 생산마릿수는 증가추세를 보일 것으로 전망된다. 한우고기 도매가격은 작년 6월 1만 90..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 8월 2주차) ⦿ 하반기부터는 증가한다더니 (축산신문 - 2017.8.10.) 지난달 돼지도축두수가 크게 감소한 것으로 나타났다. 축산물품질평가원에 따르면 돼지도축두수의 바로미터인 돼지도체등급판정물량은 지난 7월 암퇘지 59만1천976두, 수퇘지 7천477두, 거세 56만4천458두 등 모두 116만3천911두로 집계됐다. 이는 121만8천700두였던 전년동월 대비 4.5%가 감소한 물량이다. 특히 130만2천828두에 대해 등급판정이 이뤄졌던 전월과 비교할 때는 무려 10.7%가 감소하며 7월 한달물량으로는 구제역 사태로 대량살처분이 이뤄졌던 지난 2011년 이후 가장 적은 물량이다. 이에 따라 6월을 기점으로 돼지출하량이 증가할 것이라던 양돈업계의 전망이 무색..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 8월 1주차) ⦿ 통계청 2분기 가축동향조사 (농수축산신문 - 2017.8.4.) 한육우, 돼지, 육계는 사육마릿수가 증가한 반면 젖소는 감소한 것으로 나타났다. 통계청이 지난달 28일 발표한 2분기 가축동향조사(6월 1일 기준) 결과에 따르면 한육우는 총 278만6000마리로 전년동기 대비 4만4000마리가 증가했다. 전분기에 비해서도 5.4%가 늘었다. 이같은 증가세는 송아지 가격 호조에 따른 한우 번식우 마릿수 증가 등에 기인한 것으로 농협중앙회 조사에 따르면 올해 3~5월 한우 수송아지 평균가격은 마리당 343만7000원으로 지난해 12~지난 2월 평균 276만8000원보다 60만원 이상 상승했다. 암송아지 가격도 지난 3~5월 마리당 258만5000원으로..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 7월 5주차) ⦿ 8월 축산관측 (농수축산신문 - 2017.7.26.) 한우는 공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 다음달 1등급 도매가격이 지난해보다 약세를 보일 전망이다. 반면 돼지 지육가격은 등급판정 마릿수 증가에도 도매시장 출하량 감소와 수요 증가로 지난해 동월보다 강보합세가 예측됐다. 한국농촌경제연구원이 지난 25일 발표한 8월 축산관측을 정리했다. #한우, 도매가격 지난해 보다 약세 공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 다음달 한우 1등급 도매가격은 지난해보다 약세가 전망됐다. 다만 9월에는 추석 전 수요가 늘어나면서 8월보다는 강세를 보일 전망이다. 한우의 수요 위축이 지속됨에 따라 이달 1등급 이상 도매시장 가격이 지난해보다 약세를 보였다. 7월(1..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 7월 4주차) ⦿ 이달 돈가도 6월 수준…경영부담 가중 (축산신문 - 2017.7.19.) 이달의 돼지 가격이 탕박 기준 지육 kg당 5천 800원선으로 예상되면서 육가공업체의 경영부담이 더 커질 것이라는 전망이다. 한국육류유통수출협회는 지난 13일 협회 회의실에서 돈육시장 동향분석회의를 열었다. 이날 참석자들은 6월과 비슷한 5천600~5천 800원선으로 이달의 돼지 가격을 예상했다. 이들은 돼지 경매물량이 적어 돈가가 높은 상황임에도 대형마트에서 할인행사를 하는 것조차 삼겹살과 목살로 집중해 있어 물량을 맞추기 위해 구매를 해야 하는 실정이라고 어려움을 호소했다. 게다가 학교방학이라 비선호 부위의 일반 식자재 판매가 급감할 것으로 보여 적자폭이 더 커질 것이라..

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 7월 3주차) ⦿ 올 상반기 도축두수 역대 최다 (축산신문 - 2017.7.14.) 올 상반기 국내 돼지도축두수가 역대 최다를 기록했다. 축산물품질평가원에 따르면 돼지도축두수의 바로미터인 돼지 도체등급판정두수는 올해 1~6월까지 암퇘지 416만4천261두, 수퇘지 5만39두, 거세 406만8천174두 등 모두 828만2천474두인 것으로 집계됐다. 이는 815만9천936두의 돼지에 대해 도체등급판정이 이뤄지며 국내에서는 처음으로 800만두대를 돌파했던 지난해 같은 기간보다 1.5% 증가한 것이다. 특히 지난 6월의 경우 130만2천828두로 전월에 비해 4.9% 감소했지만 전년동월과 비교할 때는 4.9%가 증가하면서 6월 한달물량으로는 가장 많은 것으로 분석됐다...

금주의 한우 한돈 뉴스 종합 (2017년 7월 2주차) ⦿ 7월 축산관측 (농수축산신문 - 2017.7.3.) 7∼8월 한우 도매가격은 공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 전년보다 약세를 보일 전망이다. 반면 돼지 지육가격은 수요 증가로 인해 7월 탕박 기준 kg당 평균 5100∼5400원의 강세를 보이겠으며, 육계 산지가격 역시 사육마릿수 감소로 인해 7월에는 지난해보다 상승한 kg당 1500∼1700원으로 추정됐다. 한국농촌경제연구원이 지난 26일 발표한 7월 축산관측을 정리했다. # 한우, 도매가격 전년보다 약세 공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 7~8월 한우 1등급 도매가격은 전년보다 약세가 전망됐다. 농경연에 따르면 거세우 출하물량 증가로 7~8월 도축은 전년보다 1.8% 증가할 것으로 전..