축산물가공업 영업자의 자가품질검사 항목 [별표 1] 축산물가공품별 자가품질검사 항목
축산물가공업 영업자의 자가품질검사 항목 [별표 1] 축산물가공품별 자가품질검사 항목 분 류 유 형 자 가 품 질 검 사 항 목 Ⅰ. 유가공품 1. 우유류 우유, 강화우유, 환원유, 유산균첨가우유 산도, 무지유고형분, 살모넬라균, 리스테리아 모노사이토제네스, 세균수, 대장균군, 유산균수(유산균첨가제품에 한함) 2. 저지방 우유류 저지방우유, 환원저지방우유, 강화저지방우유, 환원강화저지방우유, 유산균첨가저지방우유 산도, 무지유고형분, 유지방, 살모넬라균, 리스테리아 모노사이토제네스, 세균수, 대장균군, 유산균수(유산균첨가제품에 한함) 3. 무지방 우유류 무지방우유, 환원무지방우유, 강화무지방우유, 환원강화무지방우유, 유산균첨가무지방우유 산도, 무지유고형분, 유지방, 살모넬라균, 리스테리아 모노사이토제네스, ..