오늘도힘차게

□ 2015년 상반기 한우 시장의 동향 - 소고기 자급률의 하락 한우 도매가격의 강세로 소고기 수입량이 급증하고 있는 것으로 나타났습니다. 한우업계에 따르면 한우 도매가격이 3월부터 상승세를 보이기 시작하자 소고기 수입량도 같이 증가하였다고 합니다. 실제로 식품의약품안전처의 축산물 수입검역 실적을 살펴보면 2015년 1~2월 소고기 수입량은 2만2982t, 1만5976t으로 지난해 같은 기간보다 각각 2498t, 4937t 감소하였으나, 3월부터는 급격한 증가세로 전환되어 1년 전 수준(2만4761t)에 근접한 2만3535t을 기록하였고, 4월엔 2만3952t으로 지난해 같은 달의 수입량(2만3256t)을 추월하였습니다. 5~6월에도 소고기는 지난해 같은 때(2014년 5월 2만1730t, 6월 2만37..

□ 2015년 상반기 한우 시장의 동향 - 한우 소비의 활성화 최근 한국농촌경제연구원이 발표한 ‘한우와 돼지고기 수요변화 요인 분석’ 연구보고서에 따르면 2014년 한우고기 총소비량은 2013년(51만7000t)보다 4.9% 증가한 54만2000t을 기록하였으며, 한우고기 수요증가의 요인으로는 대형마트의 할인행사와 정육점형 식당 증가로 분석하였습니다. 대형마트의 대규모 할인행사는 비선호부위를 중심으로 진행되어 부위별 수급불균형을 해소하는 효과가 있었고, 정육점과 식당이 결합된 형태로 운영되는 정육점형 식당은 저렴한 가격을 내세워 빠른 속도로 성장하여 한우고기의 소비를 촉진시킨 것으로 조사되었습니다. 또한, 한우 도매가격이 강세를 보인 반면 2015년 6월 한우 등심 1등급 소비자가격은 1월 대비 1.1%..

□ 2015년 상반기 한우 시장의 동향 - 농가 조기출하 바람 한우 도매가격이 크게 상승하자 최근 한우농가에서 적정 출하시기보다 앞당겨 소를 빼는 조기출하가 번지고 있습니다. 한우 도매가격의 상승으로 사료값을 지출하면서 30개월령 이상 비육하는 것보다 육질등급을 조금 적게 받아도 조기출하하는 것이 더 수익이 있기 때문입니다. 하지만, 이러한 조기출하는 한우의 육질 저하를 동반하는 문제점이 있습니다. 실제로 한우 거세우 도체중 현황을 보면 평균 도체중이 1·2월 436㎏으로 유지하다가 3월 431㎏, 4월 429㎏, 5월 425㎏으로 3개월 연속 감소하고 있으며, 한우의 육질 1등급 이상 출현율은 올 1월 69.5%에서 2월 67.2%로 약간 감소한 후 한우 도매가격이 강세를 보인 4월에는 66.5%, 6..

□ 2015년 상반기 한우 시장의 동향 - 송아지 입식 열기 2014년 연말 226만7000원이었던 한우 수송아지(6~7개월령) 산지가격은 2015년 들어 1월 231만1000원으로 상승하였고, 3월 240만7000원, 4월 261만9000원, 5월 276만3000원, 6월에는 연초 대비 30% 상승한 301만원에 거래되고 있습니다. 이는 2012년부터 2013년까지 정책적으로 진행된 암소 도태사업 영향으로 송아지 생산 마릿수가 크게 감소하였고, 한우 도매가격의 강세로 한우농가의 입식 열기가 뜨거워졌기 때문인 것으로 분석되고 있습니다. 하지만, 전문가들은 향후 도매가격을 높게 받을 수 있다는 막연한 기대감으로 무작정 송아지를 구입하는 것을 경계하여야 한다고 지적하고 있습니다. 현재와 같은 ‘묻지마 입식’..

2015년 7월 한우 및 육우 가격 동향 □ (송아지가격 동향) 송아지 가격 전년 대비 강세 지속 ❍ 송아지 감소와 입식의향 높아 5월 송아지 가격 전년 동월보다 10~37% 상승 - 6월 23일 수송아지 가격 307만원, 암송아지 240만원(6~7개 월령) 한우 산지가격 추이 □ (도매가격 동향) 6월 한우 1등급 도매가격 전년 대비 강세 지속 ❍ 도축 감소, 할인행사 등으로 5월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년 (14,009원/kg)보다 8.0% 상승한 14,995원(539만 원) - 6월(1~23일) 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 12.5% 상승한 16,171원 - 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 11~14% 상승한 11,500~13,400원 - 조기출하에 따른 1등급 이상 고급육 감소,..

2015년 7월 한우 및 육우 도축과 수입 동향 □ (도축동향) 1~5월 한우 도축 마릿수 전년 대비 0.5% 감소 ❍ 암소 도축 감소로 1~5월 한우 도축 전년 대비 0.5% 감소한 38만 5천 마리 - 한우암소 17만 1천 마리(전년대비 11.2% 감소), 거세우 20만 2천 마리(11.7% 증가), 수소 1만 2천 마리(9.4% 감소), 전년 대비 암소비중 감소(1월 42.4%, 2월 44.1%, 3월 42.7%, 4월 45.1%, 5월 49.1%, 전년 5월 53.0%) - 6월(1~23일) 한우 도축 전년보다 5% 증가한 50,854마리(전년48,513 마리) 한우 도축 마릿수 □ (등급출현률) 월별 한우 1등급 이상 출현률 하락세 ❍ 거세우 비중[거세/(거세+비거세)]은 94.4%로 대부분이 ..

2015년 7월 한우 및 육우 사육과 번식 동향 □ (사육동향) 3월 한우 사육 마릿수 전년 대비 6% 감소한 256만 마리 ❍ 1세 이상 마릿수 감소로 3월 사육 마릿수 전년 (281만 마리)대비 5.4% 감소한 266만 마리 - 가임암소 전년 (114만 마리)보다 3.4% 감소한 110만 마리 - 한우 사육 마릿수 전년 동월(271만 마리)대비 5.5% 감소한 256만 마리 한육우 사육 마릿수 □ (번식동향) 1~5월 한우정액 전년 대비 1.7% 감소한 65만 6천 스트로우 ❍ 송아지 가격이 높아 번식의향이 높음에도 불구하고 농가의 냉동정액 보관재고가 늘어나(중앙자문회의 결과) 5월 한우 정액판매량 전년(15만 9천) 대비 13.3% 감소한 13만 8천 스트로우 한우 정액판매량 추이 추천과 댓글은 글..

2015년 5월 한우 및 육우 가격 동향 * (송아지가격 동향) 송아지 가격 작년대비 강세, 암수 격차 축소 ❍ 송아지 감소와 입식의향 높아 3월 송아지 가격 전년 동월보다 2~36% 상승 - 4월 23일 수송아지 가격 264만원, 암송아지 212만원(6~7개월령) 한우 산지가격 추이 * (도매가격 동향) 4월 한우 1등급 도매가격 작년대비 강세 ❍ 대형 유통업체 할인행사로 3월 한우 1등급 평균 도매가격은 전년(13,811원/kg) 보다 4.7% 상승한 14,466원(520만원) - 4월(1~23일) 한우 1등급 도매가격 전년 동월보다 6.9% 상승한 14,811원 - 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 10~15% 상승한 11,500원~13,000원 한우 육질 등급별 도매가격 추이 추천과 댓글은 글쓴..

2015년 5월 한우 및 육우 도축과 수입 동향 * (도축동향) 1~3월 도축 마릿수 전년대비 2% 증가 ❍ 거세우 도축 증가로 1~3월 한우 도축 전년대비 2.2% 증가한 24만 5천 마리 - 한우암소 10만 5천 마리(전년대비 10.1% 감소), 거세우 13만 1천 마리(15.3% 증가), 수소 8천 1백 마리(4.5% 감소), 암소비중 감소(1월 42.4%, 2월 44.1%, 3월 42.7%, 전년 3월 49.2%) - 4월(1~23일) 한우 도축 전년보다 7% 감소한 59,590마리 한우 도축 마릿수 * (등급출현률) 한우 1등급 이상 출현률 68.6%, C등급 출현률 높아져 ❍ 거세우 비중[거세 / (거세 + 비거세)]은 94.2%로 대부분이 거세로 출하하고 있어 한우 1등급 이상 출현률은 20..