오늘도힘차게

□ 2024년 1월 2차(1.16. ~ 1.31.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 72,539마리로 전기대비 21,270마리(41.5%) 증가, 전년 동기대비 51,682마리(247.8%) 증가하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 43,164마리로 전기대비 13,148마리(43.8%)􀀁 증가하였고, 전년 동기대비 29,482마리(215.5%) 증가하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 쇠고기 수입가격 동향 □ 가뭄 영향으로 미국산 쇠고기 수입가격 급등, 호주산 쇠고기 수입가격은 하락 ■ 쇠고기 수입가격은 2023년 2월 9,291원/kg에서 12월 10,938원/kg으로 상승하였는데, 이것은 미국산 쇠고기 수입가격이 급등한 것에 기인한다. － 미국 남·서부의 극심한 가뭄 탓에 목초지가 줄고 건초 가격이 상승하여 쇠고기 생산비 증가, 사육두수 감소로 이어지면서 미국산 쇠고기 수입가격이 급등하고 있다. ■ 호주 역시 가뭄으로 목초지가 줄어 쇠고기 생산비 증가, 도축 증가로 이어졌으나 미국과는 달리 사육두수가 많아 호주산 쇠고기 가격은 하락세를 보이고 있다. － 12월에는 호주산 쇠고기에 대한 긴급수입제한조치(AGS) 발동으로 일부 수입량에 대해 높은 관세가 부과되면서 ..

□ 2024년 1월 쇠고기 수입량 동향 □ 2023년 쇠고기 수입량 전년 대비 소폭 감소, 12월 수입량 10.3% 감소 ■ 쇠고기 수입량은 2021년에 전년 대비 5.8% 증가 후 2022년 증가폭이 1.2%로 줄었고, 2023년에는 0.3% 감소하였다. 월별 쇠고기 총수입량(통관 기준) 단위: 톤 주 ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%) － 10월 이후 미국산 쇠고기 가격 급등으로 미국산 수입량이 감소한 데다 12월에는 호주산 쇠고기에 대한 긴급수입제한조치(ASG)가 발동되면서 호주산 수입량도 감소하여 12월 쇠고기 수입량은 전년 동월 대비 10.3% 감소하였다. 쇠고기 수입량 추이 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 암소 사육의향 동향 □ 암소 사육의향 감소세 완화, 회복세 진입은 아직 ■ 암소 도축률 추세치(12개월 이동평균)가 여전히 상승하고 있지만 상승세가 차츰 멎는 모습이어서 암소 사육의향 감소세가 완화되고 있는 것으로 보인다. － 설 성수기 도축이 1월로 이월되면서 2023년 12월 암소 도축률이 낮아진 영향이 있는 것으로 보이고, 암소 도축률이 하락세로 전환되어 암소 사육의향이 회복세에 진입하기까지는 시간이 더 필요할 것으로 판단된다. ■ 한편, 인공수정률 추세치(12개월 이동평균)는 하락세가 지속되고 있어 번식 의향은 여전히 냉각 상태인 것으로 판단된다. 암소 도축률(암소 사육의향) 및 인공수정률(번식 의향) 추이 주 1) 인공수정률 = ‘월간 인공수정두수/월초 1세 이상 암소두수’의..

□ 2024년 1월 송아지 입식 의향 동향 □ 송아지 입식 의향은 직전 10년 평균 수준 회복했으나 회복세 지속 관망 필요 ■ 송아지 가격 배율*이 2022년 이후 1을 밑돌아 직전 10년 평균 수준보다 송아지 입식의향이 냉각된 상태지만 2023년에 그 수준이 비교적 완화되었고, 12월은 1에 가까워 직전 10년 평균 수준을 회복하였다. － 연말에는 송아지 입식 의향이 감소하는 경향이 있으나 2023년에는 11월 럼피스킨병 확산으로 가축시장이 폐장되어 12월에 송아지 입식 수요가 증가한 것으로 판단된다. ■ 한우고기 도매가격과 송아지 가격이 하락세를 보이고 있지만 한우 총사육두수가 감소세에 접어들어 2025년부터는 도매가격 상승이 예상되므로 송아지 입식 의향이 점차 회복되고 있는 것으로 판단되지만 회복세..

□ 2024년 1월 송아지 가격 동향 □ 송아지 가격 하락세지만 하락폭 크지 않아, 송아지 입식의향 증가 영향 ■ 송아지 가격은 2022년 말 급락한 후 2023년에 추세적으로 상승하여 9월 암수 각각 249만 원, 390만 원이었으나 이후 다시 약세를 보여 2024년 1월 244만원, 345만 원으로 낮아졌다. 월별 송아지 가격(6〜7개월령) 단위: 천 원/두 주 1) 2023년 11월은 럼피스킨병으로 가축시장이 폐장되어 송아지 가격이 형성되지 않음. 2) 2024년 1월 송아지 가격은 1~29일 평균가격임. 2) ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%) － 일반적으로 추석 이후 송아지 입식 감소에 따라 송아지 가격이 하락세를 보이는 것을 고려했을 때 2023년 말 송아지 가격 하락폭은 크지 않은 것으..

□ 2024년 1월 한우 번식용 암소 두수 동향 □ 한우 번식용 암소 두수 전년 동월 대비 10% 감소세 지속 ■ 한우 번식용 암소 두수 1) 추정치는 2020년 말 이후 전년 동월 대비 증가율이 낮아 지다가 2022년 감소세에 접어들어 점차 감소폭이 커졌고, 2023년 하반기에는 약 10% 감소세가 지속되었다. 번식용 암소 두수 전년 동월 대비 증감률 주 1) 번식용 암소 두수란, 임신 중이거나(최근 10개월간 인공수정 두수 계로 추산) 분만 후 수정 대기중인 공태 암소(최근 3개월간 송아지 생산두수 계로 추산)를 말함. 2) 굵은 실선은 12개월 이동평균선임. － 한편, 암소 비육률 2)은 2021년 5월 3.5%를 저점으로 상승세 전환되어 2023년 12월에는 33.3%에 달하였다. 1) 번식용 암..

□ 2024년 1월 한우고기 수요 동향 □ 설 명절 수요 이월로 12월 한우고기 수요 감소폭 확대 ■ 한우고기 수요는 코로나 특수 효과가 소진됨에 따라 2022년 하반기부터 감소세에 접어들어 점차 감소폭이 커졌고, 2023년 추석에 일시적으로 감소세가 완화된 후 12월에는 18.5%로 감소폭이 확대되었다. － 2023년 12월 한우고기 수요 감소폭이 확대된 것은 설 명절 수요가 2024년 1월로 이월되었기 때문으로 추정되고, 2024년 1월 수요가 증가하겠지만 도축 물량이 많아 수요 증가로 인한 도매가격 상승폭은 크지 않을 것으로 판단된다. ＊ 한우고기 수요 증감이란, 한우고기 공급량과 소득 증감에 따른 도매가격 등락분을 제거한, 나머지 도매가격 등락 부분을 의미함. ＊ 수요 증감률 = 도매가격 등락률 ..

□ 2024년 1월 한우 도매가격 동향 □ 한우 설 성수기 출하 증가로 도매가격 하락세 지속 ■ 한우고기 도매가격은 2023년 추석 수요 증가로 인해 8∼9월에 일시적으로 상승한 후 다시 하락하여 12월에는 16,764원/kg으로 낮아졌고, 2024년 1월에도 16,305원/kg으로 하락세가 지속되고 있다. 한우고기 도매가격 단위: 원/kg 주 ( ) 안은 전년 동월 대비 등락률(%)임. － 도축 적령기에 도달한 수소가 많은 데다 암소 비육률도 상승하여 설 성수기 출하 물량이 증가하면서 최근 한우고기 도매가격 하락세가 지속되고 있는 것으로 판단된다. 한우고기 도매가격 동향 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 한우 도축두수 동향 □ 2023년 12월∼2024년 1월 도축두수 전년 동기 대비 1.5% 증가 ■ 한우 도축두수는 2023년 8∼9월까지 전년 동기 대비 높은 증가율을 보이다가 11월 1.3% 감소 후 12월에는 29.8% 급감하였다. － 2023년 12월에는 2024년 설(2월 10일)이 2023년(1월 22일)에 비해 2주 이상 늦어 설 명절 출하가 1월로 이월되면서 전년 동기 대비 30% 가까이 급감하였고, 2023년 12월∼2024년 1월 도축두수는 전년 동기 대비 1.5% 증가하였다. ＊ 2024년 1월 도축두수(판정두수 기준)는 123,808두로 전년 동기 대비 40.6% 증가하였다. － 설 4∼5일 전까지 명절 대비 출하가 진행되는 점을 고려할 때 2024년 설 성수기 ..

□ 2024년 1월 송아지 생산두수 동향 □ 2023년 4분기 송아지 생산두수 전년 동기 대비 14.2% 감소 추정 ■ 송아지 생산두수는 전년 동기 대비 증가세가 이어지다가 2022년 4분기에 감소세로 전환되었고, 등락은 있으나 추세적으로 감소폭이 커져 2023년 12월에는 14.2% 감소한 것으로 추정된다. － 2022년 연간 송아지 생산두수가 전년 대비 1.9% 증가하는 데 그친 후 2023년에는 9.8% 감소한 것으로 추정된다. ＊ 2023년 4분기 생산두수는 통계청 잠정치 13만 2,297두(2024.1.19. 공표)를 과거 통계청 잠정치와 확정치의 오차를 감안하여 조정한 값이다. 송아지 생산두수 추이 단위: 백 두, % 주 1) ( ) 안은 전년 동기 대비 증감률(%) 2) 1분기는 전년 12월..

□ 2024년 1월 한우 사육마릿수 동향 □ 2023년 12월 한우 총사육두수 전년 동월 대비 1.5% 감소 추정 ■ 한우 총사육두수는 2016년 9월 전년 동월 대비 증가세에 접어들어 증가폭이 커지다가 2022년부터 차츰 증가폭이 줄어들었고, 2023년 9월 0.4% 증가에 그친 후 12월에는 1.5% 감소한 것으로 추정된다. 한우 암수별 총사육두수 단위: 천 두, % 주 1) 2023년 12월 1일 기준 통계청 총사육두수 잠정치는 347만 7천 두로, 그중 1세 미만 두수는 90만 4천 두지만 과거 12월의 1세 미만 확정치가 잠정치보다 암수 각각 2.7%, 3.0% 많았으므로, 이를 반영해 1세 미만 두수를 조정하여 총사육두수 추정치를 산출함. 2) ( )안은 전년 동기 대비 증감률(%)임. － 암..

□ 2024년 1월 1차(1.1. ~ 1.15.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 4,395kg로 전기대비 859kg(16.3%) 감소하였는데 구이류가 18.1% 감소하였고, 정육류는 0.6% 증가하였음. - 전년 동기대비 67.1% 증가하였는데 구이류가 86.4% 증가, 정육류는 7.2% 감소함. o 전기대비로 구이류는 갈빗살만 증가, 정육류는 모두 증가하였음. - 전년 동기대비 구이류는 모두 증가, 정육류는 우둔이 감소하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 2,426kg로 전기대비 391kg(13.9%) 감소하였는데, 구이류가 14.5% 감소하였고..

□ 2024년 1월 1차(1.1. ~ 1.15.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 3,315마리로 전기대비 14.5% 증가, 전년 동기대비 9.1% 증가하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 6.5%로 전기 점유율 대비 1.2% 감소했으며, 전년 동기 점유율 대비 1.7% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,960마리로 전체 가공마릿수의 약 59.1%를 차지하였으며, 전기 대비 1.4% 감소, 전년 동기대비 8.7% 감소함. (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 조사업체 전체 매입량은 788.4톤으로 전기 대비 21..

□ 2024년 1월 1차(1.1. ~ 1.15.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 14,160마리로 전기대비 3,833마리(37.1%)증가, 전년 동기대비 3,833마리(27.1%) 감소하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 2,995마리(35.9%) 증가하였는데 모든 공판장이 증가하였고 전년 동기대비는 3,030마리(21.1%) 감소하였는데, 모든 공판장이 감소하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 838마리(42.4%) 증가하였고 전년 동기대비 803마리(22.2%) 감소하였는데 나주 공판장을 제외한 모든 공판장이 감소하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 설 성수기 영향으로 주문량과 경매물량이 증가하였고, 성수기 기간 동안 주문량..

□ 2024년 1월 1차(1.1. ~ 1.15.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2018년∼2022년 최대, 최소를 뺀 평균. 자료 ※ 23년 11월은 럼피스킨 발병으로 인한 가축 시장 폐쇄로 가격 미발표 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 17,590원/kg으로 전기대비 6.8% 상승하였고, 전년 동기는 8.5% 상승으로 모든 등급이 대체적으로 상승세를 보임. 주: 1) 평년은 2019년∼2023년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 1차(1.1. ~ 1.15.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 51,269마리로 전기대비 13,283마리(35.0%) 증가, 전년 동기대비 11,931마리(18.9%) 감소하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 30,016마리로 전기대비 7,486마리(34.4%) 증가하였고, 전년 동기대비 6,702마리(18.3%) 감소하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 12월 2차(12.16. ~ 12.30.) 한우 전문음식점 동향 □ 매입량 o (사)한국외식업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 한우전문식당 20개소의 총 매입량은 5,254kg로 전기대비 500kg(10.5%) 증가하였는데 구이류가 13.5% 증가하였고, 정육류는 11.5% 감소하였음. - 전년 동기대비 7.7% 증가하였는데 구이류가 14.5% 증가, 정육류는 31.2% 감소함. o 전기대비로 구이류는 전부 증가, 정육류는 전부 감소하였음. - 전년 동기대비 구이류는 등심만 감소, 정육류는 우둔만 감소하였음. (단위 : kg, %) 주 : ( )안은 비율 □ 판매량 o 조사 대상 20개소의 총 판매량은 1,030kg로 전기대비 366kg(26.2%) 감소하였는데, 구이류가 29.5% 감..

□ 2023년 12월 2차(12.16. ~ 12.31.) 한우 식육판매장 동향 □ 매입량 o (사)축산기업중앙회에서 서울·수도권 지역 조사대상 정육점 30개소 중 16개소가 지육으로 매입하여 직접 발골 정형하여 판매하고 있으며, 14개소는 부분육으로 매입하여 판매하고 있음. o 16개 업소의 지육 매입물량은 14.1두로 업소당 평균 0.88마리를 매입하여 전기와 동일하였고 전년 0.94마리에 비해서는 소폭 감소함. o 그 외 부분육으로만 거래하는 14개 업소의 매입량은 2,458kg으로 전기 대비 36kg(1.5%) 증가, 전년 대비 854kg(53.3%) 증가함. (단위 : kg, %) □ 판매량 o 조사 대상 30개소의 총 판매량은 4,609kg으로 전기대비 3kg(0.1%) 감소를 보였고, 전년대비..

□ 2023년 12월 2차(12.16. ~ 12.31.) 한우 식육포장처리업 동향 □ 한우 가공마릿수 o (사)한국육류유통수출협회에서 10개 회원사를 대상으로 조사 기간의 가공마릿수는 2,894마리로 전기 대비 31.0% 증가, 전년 동기대비 13.4% 감소하였음. - 전체 등급판정 마릿수 대비 조사업체 10개소 점유율은 약 7.6%로 전기 점유율 대비 2.0% 증가했으며, 전년 동기 점유율 대비 1.5% 증가하였음. o 생축을 직접 구매하여 도축을 실시한 가공실적은 1,751마리로 전체 가공마릿수의 약 60.5%를 차지하였으며, 전기 대비 10.7% 감소, 전년 동기대비 9.5% 감소함. (단위 : 마리, %) □ 부위별 수급 및 판매가격 o 생산 매입현황 - 전체 생산 매입량은 651.6톤으로 전기 ..

□ 2023년 12월 2차(12.16. ~ 12.31.) 농협 4대 공판장 한우 수요 동향 및 전망 □ 거래인별 경락 현황 - 농협 4대 공판장 경락 마릿수는 10,327마리로 전기대비 1,716마리(14.2%)감소, 전년 동기대비 4,364마리(29.7%) 감소하였음. - 중도매인 경락 마릿수는 전기대비 1,259마리(13.1%) 감소하였는데 모든 공판장이 감소하였고 전년 동기대비는 3,536마리(29.7%) 감소하였는데, 모든 공판장이 감소하였음. - 매참인 경락 마릿수는 전기대비 457마리(18.8%) 감소하였고 전년 동기비(나주 공판장만 증가) 828마리(29.5%) 감소하였음. □ 공판장별 거래인별 수요 동향 의견 o 중도매인 - 연말로 갈수록 경매 물량이 적어지는 등 한우 수요가 줄어 한우 가..

□ 2023년 12월 2차(12.16. ~ 12.31.) 한우 가격 동향 □ 산지가격 (단위 : 천원/마리, %) 주: 평년은 2018년∼2022년 최대, 최소를 뺀 평균. ※ 23년 11월은 럼피스킨 발병으로 인한 가축 시장 폐쇄로 가격 미발표 □ 경락가격 o 조사 기간 평균 지육가격은 16,473원/kg으로 전기대비 3.5% 하락하였고, 전년 동기는 2.8% 상승으로 1++등급 및 1+등급은 대체적으로 하락하였고 2등급과 3등급은 상승세를 보임. 주: 1) 평년은 2018년∼2022년 최대, 최소를 뺀 평균. 2) 전국은 호남권, 제주권도 포함. 평균에는 D등급 가격 제외. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2023년 12월 2차(12.16. ~ 12.31.) 한우 수급 동향 □ 도축 동향 o 조사 기간 등급판정 마릿수는 37,986마리로 전기대비 1,431마리(3.6%) 감소, 전년 동기대비 16,582마리(30.4%) 감소하였음. □ 도매시장별 상장동향 o 상장 마릿수는 22,330마리로 전기대비 1,449마리(6.1%) 감소하였고, 전년 동기대비 9,001마리(28.7%) 감소하였음. 주 : 전국에는 호남권, 제주권도 포함. 합계에는 D등급 포함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 한우 전문음식점 한우 월별 유통동향 o 12월 매입량은 전년대비 16.4% 증가하였고, 판매량은 3.65% 증가를 보임. o 전년 동기대비 거세우는 등심은 1++ 등급만 상승하였고 갈빗살도 1++ 등급만 상승하였음. 특수부위는 1++ 등급만 상승하고 나머지 등급은 전부 하락하였음. 우둔은 전 등급 모두 하락하였고 양지는 보합세를 유지함. 전년 동기대비 암소는 갈빗살은 보합세, 등심은 전부 하락하였고 특수부위도 전부 하락함. 우둔은 대체적으로 하락함. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 2024년 1월 한우 식육판매장 한우 월별 유통동향 o 12월 매입량은 전년 동기 대비 54.7% 증가하였고, 판매량은 전년 동기 대비 1.7% 감소함. o 전년 동기대비 거세우의 경우 모든 등급 및 부위의 가격이 하락하였음. 암소의 경우에는 1++등급의 갈비 부위는 소 폭 상승하였으나 그 외의 등급 및 부위는 중폭 하락하였음. 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..