오늘도힘차게

충남 천안 산란계 농장 고병원성 조류인플루엔자 확진 □ 고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 김현수 농림축산식품부 장관, 이하 중수본)는 오늘 충남 천안 산란계 농장(약 120천마리 사육)에서 고병원성 조류인플루엔자가 확진(25차, H5N1형)되었다고 밝혔다. * (가금농장발생) 25건(11.8.~, 산란계9, 육계2, 오리13, 메추리1 / 경기2, 충북6, 충남3, 세종2, 전북2, 전남10) □ 중수본은 고병원성 조류인플루엔자 발생농장 역학조사를 통해 역학 관련 농장·시설·차량에 대한 검사 및 이동 제한 등을 실시하고 있으며, 이번 산란계 농장은 경기 화성 산란계농장 역학 관련 정밀검사 과정에서 조기 발견되었다. □ 의심축이 확인된 즉시 초동대응팀이 현장에 투입되어 해당 농장에 대한 출입 ..

설날 한우고기, 아는 만큼 잘 고른다 □ 농촌진흥청(청장 박병홍)은 한우고기 소비가 늘어나는 설을 앞두고 고기 고르는 법과 부위별 요리 용도, 보관 방법 등을 소개했다. □ 한우고기를 구입할 때는 고기와 지방의 색, 근내지방 분포(마블링), 고깃결과 탄력 등을 보고 선택한다. ○ 고기는 밝은 선홍색을 띠며 지방은 유백색(우윳빛)인 것을 고른다. 근내지방*이 고르고 섬세하게 분포되어 있어야 맛과 향이 좋다. * 근육과 근육 사이에 대리석 형상으로 지방이 침착된 것 ○ 고기 단면을 봤을 때 고깃결이 가늘고 섬세하면서 표면이 건조하지 않고 탄력이 있는 것을 고른다. □ 설 차례상에 주로 올리는 명절음식은 떡국, 탕국, 산적, 찜갈비, 불고기가 있다. 한우는 부위에 따라 육질과 맛이 다르므로 요리 용도에 맞는 ..

2022년 한국식품안전협회 축산물위생교육 일정 교육 지역 교육일자 교육과정 교육시간 교육장소 실시간 비대면 1.20. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 1.27. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 2.10. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 2.24. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 3.10. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 3.24. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 4.7. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(교육기관 문의) 실시간 4.21. 신규,행정처분 09:30~16:30 화상회의(..

□ 전국 돼지 탕박 도체 경락가격 동향 (1월 25일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-1-25) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 1+ 5,055 1,325 ↓ 11.4 ↑ 20.8 ↓ 11.4 ↓ 3.1 ↓ 4.2 1 4,955 1,497 ↓ 11.5 ↑ 19.8 ↓ 11.5 ↓ 3.6 ↓ 2.4 2 4,838 1,850 ↓ 11.1 ↑ 22.9 ↓ 11.1 ↓ 1.9 ↓ 2.3 평균 4,939 4,672 ↓ 11.3 ↑ 21.4 ↓ 11.3 ↓ 2.8 ↓ 2.9 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 전국 한우 도체 경락가격 동향 (1월 25일 기준) (단위 : 원/Kg, %) 구분 기준일자 (2022-1-25) 전년말월 대비 전년동월 대비 전월대비 전순대비 전일대비 가격 두수 육 질 등 급 1++ 24,559 821 ↑ 1 ↑ 3.9 ↑ 1 ↑ 6.6 ↓ 2.8 1+ 21,657 866 ↑ 0.9 ↓ 0.2 ↑ 0.9 ↑ 6 ↓ 2.1 1 19,602 777 ↓ 1 ↓ 4.3 ↓ 1 ↑ 2.5 ↓ 3.6 2 15,201 640 ↓ 10.2 ↓ 7.6 ↓ 10.2 ↓ 0.3 ↓ 3.2 3 10,892 312 ↓ 20.7 ↓ 18.4 ↓ 20.7 ↓ 8.9 ↓ 6 평균 20,075 3,416 ↓ 2.7 ↓ 1.6 ↓ 2.7 ↑ 2.8 ↓ 4.5 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 ..

□ 돼지 삼겹살 소비자가격 2022년 1월 3주차 동향(1월 17일 ~ 1월 21일) 구분 삼겹살(원/kg) 1월 21일(금) 23,427 ↑ 250 1월 20일(목) 23,177 ↓ 743 1월 19일(수) 23,920 ↑ 204 1월 18일(화) 23,716 ↓ 14 1월 17일(월) 23,730 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 도매가격 2022년 1월 3주차 동향(1월 17일 ~ 1월 21일) 구분 평균 (원/kg) 1등급 (원/kg) 1월 21일(금) 5,138 ↑ 128 5,228 ↑ 146 1월 20일(목) 5,010 ↑ 7 5,082 ↓ 4 1월 19일(수) 5,003 ↓ 41 5,086 ↓ 1 1월 18일(화) 5,044 ↑ 98 5,087 ↑ 65 1월 17일(월) 4,946 - 5,022 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

□ 돼지 산지 가격 2022년 1월 3주차 동향(1월 17일 ~ 1월 21일) 구분 농가수취가격 (천원/110kg) 1월 21일(금) 433 ↑ 10 1월 20일(목) 423 ↑ 1 1월 19일(수) 422 ↓ 1 1월 18일(화) 426 ↑ 9 1월 17일(월) 417 - 문의 : 농협중앙회 부천축산물공판장 중도매인 117번 전유진 M : 010-6631-1634 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2022년 한국축산물처리협회 축산물위생교육 일정 지역 교육일자 교육과정 교육시간 교육장소 경기 2월 16일 기존 14:00~17:00 안성맞춤아트홀(8강의실) 전남 3월 16일 기존 14:00~17:00 광주경제고용진흥원(세미나실) 전북 3월 17일 기존 14:00~17:00 김제시 고용복지공동교육관 (1층 교육장) 대전 4월 14일 기존 14:00~17:00 호텔인터시티(라벤더홀) 대구 6월 8일 기존 14:00~17:00 대구텍스타일 콤플렉스 (소세미나실) 충북 6월 9일 기존/ 행정처분 14:00~18:00 충북 종합사회복지센터(교육관A) 경기 10월 12일 기존/ 행정처분 14:00~18:00 협회 대회의실 경기 11월 9일 기존/ 행정처분 14:00~18:00 협회 대회의실 추천과 댓글은 글쓴이..

2022년 한국식품안전관리인증원 축산물위생교육 일정 지역 교육일자 교육과정 교육시간 교육장소 원격 2월 23일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 원격 3월 8일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 원격 3월 24일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 원격 4월 28일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 원격 5월 26일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 원격 6월 23일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 원격 8월 25일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 비대면교육 충북 청주 9월 29일 신규,행정처분,기존 10:00~17:00 한국식품안전관리인증원 충북 청주 11월 17일 신규,행정처분,기존 1..