한우 고급육 생산 이렇게…현장 설명회 (농협부천축산물공판장)

한우 고급육 생산 이렇게…현장 설명회 (농협부천축산물공판장)

 

 

축산물품질평가원 서울지원(지원장 이원복)은 지난 14일 농협부천축산물공판장에서 서울축산농협(조합장 진경만) 농가를 대상으로 한우 고급육 생산을 위한 현장 설명회를 실시했다.

이번 설명회는 등급판정 현장, 식육가공장과 경매장을 견학하고 소 등급판정과 경매 과정도 직접 체험했다. 이어 한우 1+B등급 이상 고급육 생산을 위한 사양관리 및 농가별 맞춤 컨설팅 방법을 설명하는 방식으로 진행됐다.

참여농가들은 “농가마다 사양관리 방법이 다르지만, 각각의 농가별 분석자료를 통해 적합한 관리방법 및 출하시기를 찾아줄 것을 기대한다”라고 입을 모았다.

 축산물품질평가원 이원복 지원장은 “1:1 맞춤형 컨설팅으로 참여농가의 소득 증대에 실질적인 도움을 줄 수 있는 활동이 될 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.

 

 

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