금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2026년 2월 2주차)

금주의 한우 한돈 뉴스 종합(2026년 2월 2주차)

 

⦿ 설 앞두고 가축질병 ‘겹악재’···축산물 수급 불안 '초긴장' (한국농어민신문 - 2026.2.5.) 

 

육계와 산란계에 치명적인 고병원성 조류인플루엔자(AI)에 이어 소 사육 농가에서 구제역(FMD)이 발생하고, 최근에는 아프리카돼지열병(ASF)까지 잇따르면서 축산 현장의 긴장감이 높아지고 있다. 설 명절을 앞두고 질병 발생이 집중되자 축산물 수급에 차질이 빚어지는 것 아니냐는 우려도 커지고 있다. 특히 ASF 확산에 따른 광역단위 이동제한조치가 이어지면서 돼지고기 수급에 적신호가 켜졌다는 분석이 나온다. 
지난 달 16일 이후 ASF는 5일 현재, 경북과 충북을 제외하고 강원·전남·전북·충남·경기·경남 등 대부분의 광역지자체에서 발생했다. 광역단위 이동중지명령이 내려진 데다 발생 농장과 역학 관계가 있는 농장 및 도축장도 적지 않아 전국 곳곳에서 돼지 출하가 지연되고 있다.  
원료육 수급에 차질이 빚어지면서 가격도 소폭 상승했다. 축산물품질평가원에 따르면 탕박(등외·제주 제외) 기준 kg당 돼지경락가격은 1월 1주(5~9일) 5241원, 2주(12~16일) 5097원, 3주(19~23일) 5094원으로 하락세를 보이다가 4주(26~30일) 들어 5438원으로 반등했다. 공판장 기준 주 단위 도축물량도 3주차까지는 약 1만5000마리가량이 도축되다가 이동제한이 본격화된 4주차에 접어들면서 약 1만3000마리로 줄어든 영향으로 풀이된다. 
농림축산식품부는 설 명절 돼지고기 수급 및 가격 안정을 위해 경기 안성과 포천, 전남 영광 등 방역대 내 이동제한 조치가 내려진 농장을 대상으로 조건부 조기출하를 지난 3일부터 진행하고 있다. 조건부 조기출하는 강화된 방역시설을 설치한 농가 가운데 임상 및 정밀검사에서 이상이 없을 경우에 한해 지정도축장으로 비육돈 출하를 허용하는 조치다.  
다만 불확실성은 여전하다. 지난달 16일 이후 ASF가 집중 발생하고 있는 데다, 광역지자체 중 6곳에서 확진사례가 나왔기 때문이다. ASF는 공기 전파가 가능한 구제역과는 달리 직접 접촉을 통해서만 전염되는 것으로 알려져 있긴 하지만, 지난해 11월 25일 발생한 충남 당진을 시작으로 1월 16일부터 이달 4일까지 확인된 곳 중 포천을 제외한 강릉·안성·영광·고창·보령·창녕에서는 처음으로 발생했고, 또 단기간에 집중적으로 확진사례가 나오고 있다는 점에서 향후 상황을 낙관하기 어렵다는 지적이다.  
농림축산식품부 관계자는 “설 명절을 앞두고 원활할 축산물 공급을 위해 방역 상 문제가 없는 농가와 도축장에 대해서는 최대한 출하와 도축이 가능하도록 할 계획”이라면서도 “발생 양상에 따라 상화은 달라질 수 있다”고 밝혔다. 이어 “바이러스 잠복기가 1주일에서 10일 정도인 만큼 상황을 지켜봐야 할 것 같다”고 전했다.  
반면, 고병원성 AI 발생에도 불구하고 계란과 닭고기 수급은 당장 큰 문제는 없을 것으로 전망된다. 우선 계란가격은 일부 올랐다. 2025년 12월 기준 일일 계란 생산량은 4922만개로 전년동월 대비 1.1%가량 줄었고 400만마리가 넘는 산란계가 살처분 됐는데, 최근 가격 상승은 공급량 부족보다는 AI 발생시 이동제한에 따른 유통 차질 우려, 설 명절을 대비한 유통업체의 선제적 물량 확보 등 심리적 요인이 더 크게 작용했다는 분석이 나온다. 실제 축산물품질평가원 자료에 따르면 1월 26일에서 2월 1일까지 30개들이 특란 한판 소매가격은 7220원 수준이다.  
닭고기도 계란과 비슷한 양상이다. 축산물품질평가원에 따르면 지난달 말 기준  닭고기 1kg당 소비자 가격은 5926원으로 전년 대비 6.4% 올랐다. 업계는 고병원성 AI 추가 발생에 대한 유통업체 등의 경계 심리가 가격 상승을 유발한 것으로 보고 있다. 다만, 이번 동절기 고병원성 AI로 인해 병아리를 생산하는 육용종계 30만마리가 살처분된 점은 향후 수급불안 요인으로 꼽힌다.  
한국육계협회 관계자는 “육계농가에서는 고병원성 AI가 발생하지 않았지만 육용종계 30만마리가량이 살처분 되면서 종란이 크게 부족해 진 상황”이라며 “이에 따라 수입을 추진 중이고,  병아리 가격도 이미 900원을 넘겼다”고 설명했다. 이어 “육용 종란 부화와 사육 기간을 고려하면 여름철 성수기에 수급 불안이 야기될 가능성이 있지만, 현재는 계열사 재고 물량이 있어 당장 닭고기 수급에는 문제가 없을 것”이라고 전했다.  
한편, 설 명절을 앞두고 한우 경락가격은 오히려 소폭 하락세를 보이고 있다. 축산물품질평가원 경락가격 자료에 따르면 한우 거세우 기준 kg당 경락가격은 1월 1주와 2주 각각 2만2441원·2만2590원을 나타낸 후 3·4주 들어서는 오히려 2만2046원·2만1337원으로 하락했다.  

 

 

⦿ 수입돈육 검역 ‘구멍’…관리 강화 나서야 (농민신문 - 2026.2.7.) 

 

연초부터 아프리카돼지열병(ASF)이 전국 곳곳에서 동시다발적으로 발생하면서 양돈산업이 큰 위기를 맞았다. 정부는 농장 방역 강화와 이동제한을 반복하고 있지만 전국 방역망은 지난해 11월말 이후 두달여 만에 충남·전남·전북·경남 4곳이 차례로 뚫렸다.
이런 가운데 해외에서 수입되는 돈육 가공품 부적합품 100개 중 5개 이상에서 ASF 바이러스가 검출된 것으로 파악됐다. 해외 축산물 반입 관리에 더욱 적극적으로 나서야 하는 것 아니냐는 목소리가 힘을 얻는다. 
농림축산검역본부에 따르면 전국 공항·항만에 수입되는 부적합 돈육 가공품을 모니터링한 결과 2018년 이후 지금까지 전체 2478건 중 5.7%(142건)에서 ASF 바이러스가 검출됐다. 부적합 소시지·순대·육포 100개 중 5개 이상에서 ASF 바이러스가 묻어 있던 셈이다. 
최정록 검역본부장도 최근 국내 한 언론 기고에서 “ASF 바이러스가 해외에서 유입될 위험성이 상당히 높다”고 말했다. 전문가들에 따르면 ASF 바이러스는 외부 환경 저항성이 높아 가열하지 않은 햄·소시지 등 가공품에선 6개월까지도 감염성이 유지된다. 
최근 정부의 중간 역학조사 결과도 이같은 불법 축산물 관리 강화 주장에 설득력을 더한다. ASF 중앙사고수습본부(본부장 송미령·농림축산식품부 장관)에 따르면 올들어 발생한 강원 강릉(1월16일), 경기 안성(1월23일), 전남 영광(1월26일)에서 검출된 바이러스는 해외에서 많이 보고된 유전형 2형의 ‘IGR-Ⅰ’인 것으로 나타났다. 국내 야생멧돼지에서 주로 확인되는 유전형 2형의 ‘IGR-Ⅱ’가 아니라는 것이다. 
이는 중수본이 농가 소독과 외국인 노동자를 포함한 모든 종사자의 물품(신발·의복·냉장고) 등에 대한 환경검사를 강화하겠다는 대책을 내놓은 근거가 됐다. 
농식품부는 인적 교류가 많은 설 명절을 앞두고 돼지농장 종사자의 모임과 불법 축산물 반입·보관을 금지하고 농장 종사자 현황을 파악해 국적별 방역교육과 홍보를 추진한다는 방침이다. 
온·오프라인에서 거래·유통되는 불법 축산물 모니터링과 검사도 진행한다. 자동급수기·먹이통 등 해외에서 주문한 축산 기자재에 대해서도 환경검사를 시행하고 농장 진입 전 소독을 거쳐 축사에 반입하도록 한다. 
검역본부는 9∼22일 2주간 동식물 국경 검역을 강화한다. 지난해 불법 농축산물 반입이 상대적으로 많았고 외국인 노동자가 다수 입국한 베트남·중국·몽골·태국·캄보디아·네팔에서 출발하는 항공편·여객선을 위험노선으로 지정하고 엑스레이(X-ray) 일제 검사와 검역탐지견을 집중적으로 투입한다.  

 

 

⦿ ASF 여파…돼지 출하 감소 (축산신문 - 2026.2.4.) 

 

돼지수급에도 영향을 미치고 있다.
축산물품질평가원에 따르면 올해 1월 출하된 돼지는 전월 대비 15% 감소한 158만9천285두로 잠정 집계됐다. 
168만~172만두를 전망했던 한국농촌경제연구원의 돼지 관측치에 훨씬 미치지 못하는 물량이다. 
물론 1년전과 비교해서는 소폭 증가(1.1%)했지만 올해와 달리 이른 설 명절 연휴에 따라 작업일이 적었던 만큼 단순 비교는 어렵다. 
실제로 작업일을 감안할 경우 올해 1월 하루 평균 출하두수는 7만5천680두에 그치며 1년전 8만7천327두에 비해 오히려 13.3% 적었다. 
이같은 현상은 최근 잇따르고 있는 ASF로 인해 많은 농장들이 이동제한에 묶이며 출하가 지연되고 있는 영향이 큰 것으로 분석됐다. 
이에 따라 올해 1월 돼지 평균 가격은 1년전 보다 3.0% 오른 지육kg당 5천206원에 형성됐다. 

 

 

⦿ 새해 첫달부터 심상찮은 돈육수입 (축산신문 - 2026.2.4.) 

 

새해 첫달 돼지고기 수입이 4만톤에 육박했다.
식품의약품안전처에 따르면 지난 1월 수입된 돼지고기는 3만9천506톤으로 집계됐다. 
전월대비 0.6%, 전년동월 대비 32.0% 증가한 것으로 높은 환율이 돈육 수입업계의 부담으로 작용할 것이라던 당초 예상을 무색케 했다. 
원산지별로는 미국산이 1만3천403톤으로 부동의 1위 자리를 지켰고 ▲스페인산 7천247톤 ▲▲캐나다산 4천411톤 ▲네덜란드산 3천245톤 ▲칠레산 3천1297톤 ▲프랑스산 1천309톤 ▲브라질산 1천116톤 등의 순이었다. 
부위별로는 삼겹살이 전체의 44.4%인 1만7천551톤으로 가장 많았으며 앞다리는 39.9%인 1만4천966톤이 수입됐다. 

 

 

⦿ 축산물 원산지 위반, 농심 멍들게 한다 (축산경제신문 - 2026.2.6.) 

 

설 명절을 앞두고 농축수산물 원산지 표시 위반에 대한 집중 단속이 전국에서 진행되고 있다. 명절을 맞아 제수용품과 선물세트 유통이 급증하는 시기를 겨냥한 조치다. 해마다 반복되는 명절 특수형 원산지 위반을 막기 위한 단속이지만, 단속이 예고될 때마다 같은 문제가 되풀이된다는 점에서 구조적 한계를 드러낸다.
관세청은 지난달 26일부터 이달 13일까지 3주간 수입 제수·선물용품을 중심으로 원산지 표시 위반 행위를 집중 단속한다고 밝혔다. 전국 31개 세관에 더해 농산물품질관리원과 수산물품질관리원이 참여하는 합동단속으로, 명절 유통 전반이 점검 대상이다. 
명절을 앞둔 소비자에게 원산지는 가격 이상의 의미를 갖는다. 차례상에 오를 식재료와 선물용 식품만큼은 ‘믿을 수 있는 것’이어야 한다는 인식 때문이다. 명절의 의미가 많이 퇴색됐다고는 하나, 아직까지는 명절이라 하면 온 가족이 모여 둘러앉아 맛있는 음식과 정성을 나눈다는 의미도 크다. 이 때문에 명절만큼은 좋은 재료를 선택해 음식을 마련해야 한다는 인식이 강하고, 생산 현장에서도 이에 부응하기 위해 대목에 출하 시기를 맞춘다. 
특히 축산물은 원산지에 따라 가격 차이가 크고, 소비자의 선택도 민감하게 갈린다. 그럼에도 명절만 되면 축산물 원산지 표시 위반 사례는 어김없이 등장한다. 
관세청과 농산물품질관리원 단속 자료를 보면, 원산지 표시 위반은 특정 품목이나 업종에 국한되지 않는다. 수입 농산물과 수산물뿐 아니라 축산물 분야에서도 반복적으로 적발되고 있다. 가장 흔한 유형은 저가 수입 육류를 국내산으로 둔갑시키는 방식이다. 외국산 돼지고기를 국내산 한돈으로 표기하거나, 수입 소고기를 국내산 또는 한우로 혼동할 수 있도록 표시해 판매하는 사례가 대표적이다. 
가공·포장육을 둘러싼 위반도 적지 않다. LA갈비, 양념육, 정육 세트 등 명절 수요가 높은 품목에서 원육은 외국산임에도 ‘국내산’ 또는 ‘국내 생산’으로 표시해 소비자를 혼란스럽게 하는 경우가 반복되고 있다.  
단순 절단이나 양념, 소분 등의 공정을 거쳤다는 이유로 원산지를 국내산처럼 표기하는 행위는 법적으로 명백한 위반이지만, 여전히 유통 현장에서는 관행처럼 이어지고 있다. 
원산지 표시를 교묘히 흐리는 수법도 문제다. 원산지를 아예 표시하지 않거나 글씨를 지나치게 작게 표기해 소비자가 인지하기 어렵게 만드는 방식이다. 명절 선물세트의 경우 여러 품목을 묶어 판매하면서 일부 축산물 구성품의 원산지를 누락하거나 ‘혼합’, ‘기타’ 등 모호한 표현으로 대신하는 사례도 단속 대상에 포함됐다. 
농산물과 수산물 역시 위반 사례가 잦다. 제수용 수요가 집중되는 농산물과 수산물, 명절 선물로 소비가 많은 과일·견과류·건어물 등에서 수입산을 국내산으로 표시하는 사례가 반복되고 있다. 그러나 소비자 신뢰에 미치는 파급력만 놓고 보면, 축산물 원산지 위반이 갖는 무게는 결코 가볍지 않다. 국내 축산 농가의 소득과 직결될 뿐 아니라, ‘국내산’이라는 표시 자체에 대한 신뢰를 흔들기 때문이다. 
이 같은 원산지 표시 위반은 단순한 실수라기보다 소비자의 신뢰를 전제로 한 고의적 선택에 가깝다. 관세청이 수출입 내역과 국내 매입·매출 자료를 연계 분석해 위반 가능성이 높은 업체를 선별 단속하겠다고 밝힌 것도, 반복·상습 위반을 구조적으로 차단하겠다는 의지의 표현이다. 
관세청은 위반 행위 적발 시 과징금 부과와 범칙조사 의뢰 등 엄정 대응에 나서는 한편, 정확한 원산지 표시 방법을 알리는 제도 홍보도 병행할 계획이다. 단속과 예방을 함께 추진하겠다는 취지다.  
그러나 제도와 단속만으로 문제를 근본적으로 해결하기는 어렵다. 유통 현장에서 원산지를 비용 절감 수단이나 마케팅 도구로 인식하는 한, 위반은 명절마다 반복될 수밖에 없다. 
원산지는 소비자의 선택 기준이자 생산자와의 약속이다.  
특히 축산물에서 원산지는 가격과 가치, 신뢰를 동시에 결정짓는 핵심 요소다. 설 명절을 앞둔 이번 집중 단속이 일회성 점검에 그치지 않고, 축산물을 포함한 농축수산물 전반에서 원산지가 당연히 지켜지는 유통 질서를 정착시키는 계기가 되기를 기대해 본다. 

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