오늘도힘차게

이용도축은 전반적으로 마블링이 안좋음. 그나마 1+기준 보통에서 조금 빠지는 정도였음. 등심은 76천원대 낙찰됨. 육색은 보통, 수율 보통 등지방 14, 등심단면적 86, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 2 한우거세원가산출(11월11일) 이용도축 1+등급 등급1+B구분5141안심 80,000 2등심(좌) 73,000 3등심(우) 73,000 4채끝 82,000 5목심 19,500 6앞다리 26,500 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 45,500 11양지(우) 45,500 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,000 14갈비(우) 16,000 15특수부위 85,000 16우족 - 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡..

2등급 기준 보통 수준. 쓸만함. 전체적으로 마블링이 들었으며 육색은 보통임. 등지방 8, 등심단면적 93, 근내지방도 2, 육색 5, 지방색 3, 조직감 2, 성숙도 2 한우거세원가산출(11월9일) 2등급 등급2A구분5041안심 70,000 2등심(좌) 58,000 3등심(우) 58,000 4채끝 59,000 5목심 19,000 6앞다리 22,500 7우둔 21,500 8설도(좌) 21,000 9설도(우) 21,000 10양지(좌) 34,000 11양지(우) 34,000 12사태 19,000 13갈비(좌) 13,500 14갈비(우) 13,500 15특수부위 70,000 16우족 - 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율76.5%예상평가17,890 실평가액(160,799)갈비중량..

11월4일 좋은게 없는 날. 그나마 1+ 기준에서 조금 빠지는 정도. 하지만 전체적인 수율이 나쁘다. 등심은 유찰됨. 육색은 보통. 등지방 12, 등심단면적 89, 근내지방도 6, 육색 5, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(11월4일) 등급1+B구분2251안심 80,000 2등심(좌) 93,000 3등심(우) 93,000 4채끝 82,000 5목심 19,500 6앞다리 27,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 46,000 11양지(우) 46,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 85,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율7..

1++ 중간 정도. 육색이 밝아 그나마 쓸만함. 전체적으로 마블링이 좋았음. 목심,앞다리, 양지 등등 기름은 조금 많은 편. 수율이 나쁘다. 등심 낙찰가는 89천원,9만원 나왔음. 등지방 17, 등심단면적 100, 근내지방도 8, 육색 4, 지방색 3, 조직감 1, 성숙도 3 한우거세원가산출(11월3일) 등급1++B구분171안심 88,000 2등심(좌) 90,000 3등심(우) 90,000 4채끝 90,000 5목심 21,000 6앞다리 29,000 7우둔 25,000 8설도(좌) 25,000 9설도(우) 25,000 10양지(좌) 47,000 11양지(우) 47,000 12사태 21,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 90,000 16우족 4,000 17사골 1,5..

이날 1등급 상급. 육색은 보통 수준이나 마블링이 거의 1+ 수준. 등심은 74천원대 후반 기록. 등지방 10, 등심단면적 92, 근내지방도 5, 지방색 4, 조직감 2, 성숙도 2 역시 등심단면적이 100 이상이 되어야 수율도 잘 나올 확률이 높다. 한우거세원가산출(10월30일) 등급1B구분3151안심 78,000 2등심(좌) 79,000 3등심(우) 79,000 4채끝 76,000 5목심 19,500 6앞다리 26,000 7우둔 24,000 8설도(좌) 23,000 9설도(우) 23,000 10양지(좌) 44,000 11양지(우) 44,000 12사태 19,500 13갈비(좌) 16,000 14갈비(우) 16,000 15특수부위 80,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 ..

한우거세원가산출(10월13일) 등급1A구분291안심 78,000 2등심(좌) 82,000 3등심(우) 82,000 4채끝 78,000 5목심 20,000 6앞다리 26,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 24,000 9설도(우) 24,000 10양지(좌) 45,000 11양지(우) 45,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 16,500 14갈비(우) 16,500 15특수부위 75,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 500 작업수율78.1%예상평가15,305 실평가액(130,501)갈비중량29.7 지육단가21,888

한우거세원가산출(6월16일) 등급2A구분1261안심 84,000 2등심(좌) 42,000 3등심(우) 42,000 4채끝 54,000 5목심 20,000 6앞다리 23,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 22,000 9설도(우) 22,000 10양지(좌) 36,000 11양지(우) 36,000 12사태 20,000 13갈비(좌) 13,000 14갈비(우) 13,000 15특수부위 86,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 800 작업수율79.2%예상평가28,147 실평가액118,098 갈비중량31.7 지육시세16,500

한우거세원가산출(6월15일) 등급2B구분531안심 84,000 2등심(좌) 48,000 3등심(우) 48,000 4채끝 54,000 5목심 20,000 6앞다리 23,500 7우둔 23,500 8설도(좌) 22,000 9설도(우) 22,000 10양지(좌) 36,800 11양지(우) 36,800 12사태 20,000 13갈비(좌) 13,500 14갈비(우) 13,500 15특수부위 86,000 16우족 4,000 17사골 1,500 18꼬리 4,500 19잡뼈 800 작업수율78.4%예상평가33,873 실평가액63,715 갈비중량32.5 지육가격16,600