|
가. 공통사항
해체검사시 장기의 육안병변 확인은 전체 장기 앞ㆍ뒤면의 관찰 및 촉진을 통해 크기, 색깔, 모양, 경도 등을 확인하고 이상이 있는 경우 장기 및 관련 림프절[별도1 참고]을 절개하여 이상유무를 검사한다. 지육의 경우도 내ㆍ외부, 척주 관찰 및 촉진을 통해 병변여부 등 이상유무를 확인하고 이상이 있는 경우 관련 림프절 및 근육 등을 절개하여 검사한다.
나. 소
|
|
|
(1) 머리 : 머리표면과 눈의 이상유무를 관찰하고 교근을 하악골에 평행하게 절개한다. 귀밑림프절, 인두뒤림프절, 아래턱림프절을 촉진, 절개하여 검사한다. 혀를 촉진한다.
(2) 폐장 : 종격림프절의 촉진, 절개 및 기관지 림프절을 촉진, 절개하여 검사한다. 폐엽을 촉진하고 필요시 폐엽을 절개하여 검사한다.
(3) 심장 : 종축으로 좌우심실 및 심방을 절개하여 검사한다.
(4) 횡격막 및 종격막 : 횡격막의 근육부의 장막을 절개하고 종격 림프절을 세절하여 검사한다.
(5) 간장 : 간의 횡격막면과 내장면을 촉진하고 필요시 절개한다. 간장림프절의 절개 및 담관을 종축을 따라 절개하여 검사한다.
(6) 위 및 장 : 위 림프절 및 장간막 림프절을 세절하여 검사한다.
(7) 비장 : 표면을 촉진하며 필요시 절개하여 검사한다.
(8) 췌장 : 표면을 촉진하며 필요시 절개하여 검사한다.
(9) 신장 : 피막을 벗기고 신장 표면을 촉진하며 필요시 종축으로 이등분 절개하여 피질, 수질, 신우의 상태를 관찰한다. 신장림프절을 절개하여 검사한다.
(10) 유방 : 유방을 촉진하며 필요시 절개하며 상유방림프절을 절개하여 검사한다.
(11) 자궁 : 절개하여 검사한다.
(12) 지육 : 지육의 외관을 관찰한다. 지육 바깥면의 장골밑림프절과 얕은목림프절을 절개한다. 지육 안쪽면의 얕은샅림프절, 내측장골림프절, 허리림프절을 절개하여 검사한다. 척추를 관찰한다.
|
|
다. 송아지
송아지의 검사는 특히 배꼽 및 관절에 주의를 기울이고 소에 준하여 실시한다.
라. 말
|
|
|
(1) 머리 : 하악골에 따라 후낭부를 검사할 수 있도록 절개하여 검사한다.
(2) 간장 : 담관을 절개하여 검사한다.
(3) 비장 : 장측면을 비분에 따라 절개하여 검사한다.
(4) 폐, 심장, 위장 및 지육 등 : 소에 준하여 실시한다.
|
|
마. 돼지
|
|
|
(1) 머리 : 머리 표면을 관찰하며 아래턱림프절을 절개하여 검사한다. 혀를 관찰한다.
(2) 폐장 : 소에 준하여 검사한다.
(3) 간장 : 소에 준하여 검사한다.
(4) 심장, 위장 등 : 소에 준하여 검사를 실시한다.
(5) 지육 : 지육의 외관을 관찰한다. 지육 내면의 얕은샅림프절, 내측장골림프절을 절개한다.
|
|
바. 면양 및 산양
|
|
|
(1) 머리 : 소에 준하여 검사한다.
(2) 폐장, 심장, 간장, 비장 및 지육 등 : 소에 준하여 검사를 실시한다. 단, 폐의 경우 좌우 1개소씩 실시한다.
|
| |
사. 검사관은 필요하다고 인정될 때에는 두부, 지육 및 내장 등에서 시료를 채취하여 실험실 검사를 실시할 수 있다.
아. 검사에 의해 이상을 발견하고 정밀검사를 실시한 때에는 검사결과가 확정될 때까지 그 조치를 보류하여야 한다.
자. 해체검사결과 다음질병에 감염되었다고 판단될 경우에는 지육 및 내장 등을 폐기하여야 한다.
|
| |
|
(1) 관절염(Arthritis) : 전신 증상이 없는 경우 해당 관절 부위 폐기
(2) 소 전신부종(Generalized edema) : 현저한 전신성 부종인 경우 전체 폐기, 국소성인 경우 해당 부위 폐기
(3) 방선균증(Actinomycosis), 액티노바실러스증(Actinobacillosis) 및 포도상진균증(Botryomycosis)
|
| |
|
|
(가) 전신성 감염인 경우 : 전체 폐기
(나) 국소성 또는 전이가 제한된 경우 : 감염 부위 폐기
|
| |
|
(4) 리스테리아증(Listeriosis) : 지육이 정상일 경우 머리 폐기, 전신성인 경우 전체 폐기
(5) 결핵(Tuberculosis) : 전체 폐기
(6) 종양(Neoplasms)
|
| |
|
|
(가) 종양이 있는 부위 및 장기 폐기
(나) 종양이 전이되어 전신성으로 존재할 때 전체 폐기
(다) 악성 림프종(Lymphosarcoma)은 전체 폐기
(라) 상피세포종(Squamous cell carcinoma)
1) 전체 폐기
가) 종양이 머리뼈까지 침투하여 화농 및 괴사가 있을 때
나) 종양이 전이되어 눈에서 이하선 림프절, 내장, 근육 등에 전이 되었을 때
다) 악액질과 관련 되었을 때
2) 지육은 정상이고 눈에만 종양이 있는 경우 머리(혀 포함)만 폐기
|
| |
|
(7) 기생충성 질병(Parasites)
|
| |
|
|
(가) 낭미충증(Cysticercosis)
1) 소 무구낭미충(Cysticercus bovis)
가) 감염이 광범위(낭미충 10개 이상 확인)하고 근육에 부종 및 변색이 있을 때 식육 전체 폐기
나) 감염이 심하지(낭미충 10개 미만 확인) 않은 경우 해당 부위만 폐기. 단, 해당 식육은 -12℃ 이하에서 20일 이상 처리 후 식용 가능
2) 돼지 유구낭미충(Cysticercus cellulosae) :
가) 감염이 광범위한 경우 식육 전체 폐기
나) 감염이 심하지 않은 경우 해당 부위만 폐기. 단, 해당 식육은 -12℃ 이하에서 5일 이상 처리한 경우 또는 가열 조리한 경우에는 식용 가능
(나) 소 사상충(Parafilaria bovicola) : 감염부위 폐기
(다) 세경낭미충(Cysticercus tenuicollis, ovis), 포충증(Echinococcosis), 공미낭충(Coenurus cerebralis) :
가) 감염이 광범위한 경우 식육 전체 폐기
나) 감염이 심하지 않은 경우 해당 부위만 폐기. 단, 가열 조리한 경우에는 식용 가능
(라) 장 및 장막하 조직의 만성 섬유증, 육아종(기생충 감염) : 장 전체 폐기
(마) 분선충증(Strongylosis)(폐, 위 및 장) 및 편충(소화기) : 해당 장기 전체 폐기
(바) 분선충 유충(Strongylus larvae) : 감염부위 폐기
(사) 간질증(Fascioliosis; Fluke) : 간 전체 폐기
(아) 말파리 유충(Botfly larvae) : 소의 등근육, 척추관 및 식도, 말의 인두, 양의 머리 등 해당 감염부위 폐기
(자) 돼지 개선충(Sarcoptes mite) : 감염부위 폐기
(차) 양 개선충(Psoroptes mite) : 감염부위 폐기
(카) 선모충증(Trichinella spp.) : 전체 폐기
|
| |
|
(8) 원충성 질병(Protozoa)
|
| |
|
|
(가) 주육포자충증(Sarcosporidiosis) : 감염 부위 폐기
(나) 장 콕시디움증(Eimeriosis, isosporosis, cryptosporidiosis) : 장 전체 폐기
|
| |
|
(9) 색소침착(Pigmentary deposits)[흑색증(Melanosis), 황색증(Xanthosis) 및 갈색증(Ochronosis) 등] : 전신성 색소침착인 경우 전체 폐기, 국소성인 경우 색소 침착 부위 폐기
(10) 찰과상(Abrasion), 타박상(Bruises), 농양(Abscesses) 등 : 전신성인 경우 전체 폐기, 국소성인 경우 감염 부위 폐기
(11) 식중독을 일으킬 수 있는 다음의 증상이 있는 경우 : 전체 폐기
|
| |
|
|
(가) 폐장, 흉막, 심외막, 복막 또는 수막의 급성 염증
(나) 산후, 창상 또는 원인불명 등에 의한 패혈증 또는 농혈증
(다) 괴저성 또는 심한 출혈성 장염 또는 위염
(라) 급성 미만성 자궁근염 또는 유방염
(마) 제대정맥의 정맥염
(바) 감염성 또는 화농성의 창상성 심외막염
(사) 급성 염증, 농양 또는 화농성 궤양
(아) 살모넬라증
|
| |
|
(12) 괴사간균증(Necrobacillosis) : 도체의 영양상태가 양호하고 국소성인 경우 감염부위 폐기, 도체의 상태가 쇠약하고 실질조직 및 림프절 종창이 있는 독혈증 상태의 경우 전체 폐기
(13) 패혈증(Septicemia), 농혈증(Pyemia), 독혈증(Toxemia) 및 바이러스혈증(Viremia) : 전체 폐기
(14) 근육 염증, 변성, 침윤(Muscular inflammation, degeneration, infiltration) : 병변을 제거하기 어려우면 전체 폐기, 병변제거가 가능하면 감염부위 폐기
(15) 콕시듐관련 육아종(Coccidioidal granuloma) : 전신성인 경우 전체폐기, 국소성인 경우 감염부위 폐기
(16) 옴(Mange or Scab) : 악액질을 수반하거나 광범위한 염증이 있는 경우 전체폐기, 경미한 경우 감염부위 폐기
(17) 돼지 두드러기(Urticaria), 모낭충(Demodex folliculorum), 홍반(Erythema) : 감염부위 폐기
(18) 소생식기캠필로박터증(Bovine genital campylobacteriosis) : 감염부위 폐기
(19) 송아지디프테리아[Calf diphtheria(Fusobacterium necrophorum)] : 전체 폐기
(20) 면양 부제병(Dichelobacter nodosus) : 감염부위 폐기
(21) 렙토스피라증[Leptospirosis(Leptospira interrogans)] : 전체 폐기
(22) 황달(Icterus) : 어느 정도 황달 상태가 보이면 전체 폐기
(23) 쇠약(Emaciation) : 근육조직의 장액성 위축, 지방조직의 장액성 또는 점액성 변성이 있는 경우 전체 폐기
(24) 빈혈(Anemia), 수혈증(Hydremia), 부종(General edema) : 전체 폐기
(25) 배아(Embryos), 태아(Fetuses), 유ㆍ사산(Abortion & stillbirth) 및 신생 동물(New-born animals) : 전체 폐기
(26) 과탕지 돼지(Scalding hog) : 전체 폐기
(27) 비정상적 냄새, 맛 또는 색깔(Abnormal smell, taste, color) : 전체 폐기
(28) 생물학적 잔류물질(Biological residues) 허용한계치 초과 : 지육 및 장기 전체 폐기
(29) 성취가 심한 지육(Sexual odor) : 전체 폐기
(30) 급성 제대감염(Acute umbilical infection) : 전체 폐기
(31) 오염(Condemnation) : 분변 등 오염부위 폐기
(32) 신경계 병변(Nervous system)
|
| |
|
|
(가) 급성 뇌염(Acute encephalitis), 뇌척수막염(Cerebrospinal meningitis) 및 척수염 : 전체 폐기
(나) 만성 뇌염 및 척수염(Chronic cerebral or spinal cord inflammation) : 두부 및 척주 폐기
(다) 만성 뇌 농양(Chronic brain abscess) : 두부 폐기
|
| |
|
(33) 심장혈관계 병변(Pericardium, heart and Cardiovascular system)
|
| |
|
|
(가) 급성 삼출성 심외막염(Acute exudative pericarditis) : 전체 폐기
(나) 만성 삼출성 심외막염(Chronic exudative pericarditis) : 심장 폐기
(다) 창상성 심외막염(Traumatic pericarditis)[삼출물 축적, 순환장애, 쇠약 또는 복합감염] : 전체 폐기
(라) 만성 섬유소성 심외막염(Chronic fibrous pericarditis) : 심장 폐기
(마) 혈전성 심내막염(Endocarditis with thrombosis)[Ulcerative and verrucous] : 전체 폐기
(바) 감염성, 혈전성 동맥 및 정맥 내막염(Infectious endarteritis and endophlebitis with thrombosis) : 전체 폐기
(사) 비감염성 심장질병(Non-infectious heart disease)[선천성 기형 등] : 심장 폐기
(아) 기생충에 의한 혈전(Thrombosis) : 심장 폐기
(자) 점상출혈(Petechia) : 급성 열성 질병이 의심되는 경우 전체 폐기
(차) 심장지방의 장액성 위축(Collagenic atrophy) : 심장 폐기
(카) 심근농양(Heart abscess) : 전체 폐기
|
| |
|
(34) 호흡기 병변(Respiratory tract and lungs)
|
| |
|
|
(가) 부비강염(Sinusitis), 비염(Rhinitis) : 머리 폐기
(나) 위축성비염(Atrophic rhinitis) : 머리 폐기
(다) 만성 기관지폐렴(Chronic bronchopneumonia) : 폐장 폐기
(라) 돼지 흉막폐렴(pleuropneumonia) : 심급성 또는 25% 이상의 급성 병변인 경우 전체 폐기, 25% 미만의 급성 병변인 경우 폐장 폐기
(마) 구획된 폐 괴사 및 농양(Demarcated necrosis and abscesses) : 폐장 폐기
(바) 농혈증에 의한 괴사 및 농양(Necrosis and abscesses of pyemic orgin) : 전체 폐기
(사) 기관염(Tracheitis) 및 기관지염(Bronchitis) : 폐장 폐기
(아) 무기폐(Atelectasis), 폐기종(Emphysema), 색소침착(Pigmentation), 출혈(Bleeding), 폐수종(Pulmonary edema), 기관지확장증(Bronchiectasia) 및 혈액 등 흡인폐(Aspiration) : 폐장 폐기
|
| |
|
(35) 흉막 병변(Pleura)
|
| |
|
|
(가) 섬유소성, 장액섬유소성, 화농성 또는 부패성 흉막염(Fibrous, serofibrinous, suppurative or putrid pleuritis) : 전체 폐기 (25% 이하 병변인 경우 감염부위 폐기)
(나) 만성 섬유소성 흉막염(Chronic fibrous pleuritis) : 감염부위 및 폐장 폐기
|
| |
|
(36) 위장 병변(Stomach and Intestine)
|
| |
|
|
(가) 위염 또는 장염(Gastritis or enteritis) : 위 또는 장 폐기, 전신성인 경우 전체폐기
(나) 급성 섬유소성, 괴사성, 디프테리아성 또는 출혈성 장염(Acute fibrinous necrotising diphtheric or hemorrhagic enteritis) : 전체 폐기
(다) 만성 섬유소성, 괴사성, 디프테리아성 또는 출혈성 장염(Chronic fibrinous necrotizing diphtheric or hemorrhagic enteritis) : 장 폐기
(라) 전위(Displacement)
1) 회장 염전, 감돈 또는 중첩(Torsion, invagination or incarceration of ileum) : 장 폐기
2) 탈장[Constipation of all animals] : 장 폐기
(마) 고창증(Gas colic and bloat) : 장 폐기
(바) 장간막 기종(돼지)[Mesenteric emphysema] : 장 폐기
(사) 장출혈(돼지)[Universal intestine bleeding] : 장 폐기
(아) 직장탈(Rectal prolapse) : 장 폐기
(자) 제1위염(반추류)[Rumenitis] : 위장 전체폐기
(차) 제2위염(반추류)[Reticulitis] : 제2위-횡격막-심장막 누관 형성시 전체 폐기
(카) 직장협착(Rectostenosis) : 장 폐기, 돼지의 살모넬라 감염시 식육 전체 폐기
(타) 농양(Abscess) : 장 폐기
|
| |
|
(37) 복막 병변(Peritoneum)
|
| |
|
|
(가) 급성 미만성 복막염(Acute diffuse peritonitis) : 전체 폐기
(나) 급성 국소성 복막염(Acute local peritonitis) : 감염부위 폐기
(다) 만성 국소성 복막염(농양포함)[Chronic local peritonitis) : 감염부위 폐기
|
| |
|
(38) 간장 병변(Liver)
|
| |
|
|
(가) 모세혈관 확장증(부맥반)[Telangiectasia], 낭포(Cysts) 및 담석(Gallstone) : 간장 폐기
(나) 국소성 또는 미만성 지방 침윤(지방간)[Local or diffuse fat infiltration; fatty liver) : 간장 폐기, 전신성인 경우 전체 폐기
(다) 괴사성 간염(Necrotic hepatitis)
1) 급성 및 아급성 미만성 간염(다발성, 지역성 확대)[Diffuse acute and subacute cases with mutifocal or zonal extention) : 전체 폐기
2) 급성 및 아급성 국소성 괴사(Single acute or subacute necrosis) : 간장 폐기
3) 만성 간염(기생충 감염)[Chronic hepatitis) : 간장 폐기
(라) 간경화(Liver cirrhrosis) : 간장 폐기, 전신성인 경우 전체 폐기
(마) 간농양(Liver abscesses)
1) 급성 및 아급성 간농양(Acute and subacute liver abscesses)(다발성 또는 농혈증) : 전체 폐기
2) 만성 간농양(Chronic liver abscesses) : 간장 폐기
3) 속립성 간괴사(송아지)[miliary liver necrosis) : 전체 폐기
(바) 간출혈(Liver hemorrhage) : 부분 폐기
(사) 간질증(Fasciola hepatica), 밀크반점(Milkspot; ascariosis) : 간장 폐기
(아) 파라티프스결절(Paratyphoid nodule) : 간장 폐기, 전신성인 경우 전체 폐기
|
| |
|
(39) 비장 병변(Spleen)
|
| |
|
|
(가) 비장 염전, 무균성 괴사(비장경색) 및 파열(Torsion of the spleen, aseptic necrosis and rupture) : 비장 폐기
(나) 비장염 또는 창상성 비장염(Splenitis or traumatic splenitis) : 전체 폐기, 전신성이 아닌 경우 비장 폐기
(다) 비장종대(Enlarged spleen) : 비장 폐기, 전신성인 경우 전체 폐기
|
| |
|
(40) 췌장 병변(Pancreas)
|
| |
|
|
(가) 췌장염 및 췌장의 순환장애(부종)[Pancreatitis and disturbance of the circulation(edema)] : 췌장 폐기
(나) 결석 침착(Accumulation of concrement) : 췌장 폐기
|
| |
|
(41) 비뇨기 병변(Urinary tract)
|
| |
|
|
(가) 신장결석(Kidney concrement), 신낭포(Cystic formation), 백반신(White spotted kidney), 수신증(Hydronephrosis) 및 색소침착(Pigmentation) : 신장 폐기
(나) 급성 감염성 사구체신염 및 간질성 신염(Acute infectious glomerulonephritis and interstitial nephritis) : 전체 폐기
(다) 만성 사구체 및 간질성 신염(Chronic glomerulonephritis and interstitial nephritis) : 신장 폐기
(라) 백혈구림프구성 신우신염(Leucolymphotocytic pyelonephritis) : 신장 폐기
(마) 아밀로이드증(Amyloidosis) 및 신증(Nephrosis) : 신장 폐기
(바) 신장 괴사(Renal necrosis) : 신장폐기
(사) 색전성 신염(경색 포함)[Embolic nephritis) : 전체 폐기
(아) 감염성 상행성 신우신염(Infectious ascending pyelonephritis) : 신장폐기
(자) 점상출혈(Petechia) : 신장 폐기, 전신성 감염시 전체폐기
(차) 농양(Abscess) : 신장 폐기, 신장 림프절 농양시 다른장기 및 지육 정밀검사 실시, 전신성 감염시 전체폐기
(카) 방광염(Urocystitis) : 신장 및 방광 폐기
(타) 방광 또는 요관 파열, 또는 결합조직염(Rupture of the bladder or urinary duct or urinary phlegmone) : 신장 폐기
|
| |
|
(42) 생식기 병변(Reproductive organs)
|
| |
|
|
(가) 자궁염(Metritis)
1) 급성 자궁염(섬유소성 디프테리아성 괴사성 및 세균성 자궁내막염 포함)[Acute metritis(fibrinous, diphtheriod, necrotic and septic endometritis)] : 전체 폐기
2) 만성 자궁내막염(자궁축농증, 부패 및 미이라 태아 포함) [Chronic endometritis(pyometra, macerated/putrified fetuses or mummified fetuses)] : 전체 폐기
(나) 후산정체(Retained placenta) : 자궁 및 태아 폐기
(다) 자궁염전, 자궁탈 또는 파열(Torsion or prolapse or rupture of uterus) : 자궁 폐기
(라) 자궁수종(Hydrometra) : 자궁 폐기
(마) 고환염 또는 부고환염(Orchitis or epididymitis) : 고환 폐기
|
| |
|
(43) 유방(Udder)
|
| |
|
|
(가) 패혈성 및 급성 괴사성 유방염(Septic and acute necrotic mastitis) : 전체 폐기
(나) 급성, 카탈성 또는 화농성 유방염(Acute, catarrhal or purulent mastitis) : 감염부위 폐기
(다) 만성, 카탈성, 화농성 또는 괴사성 유방염(Chronic, catarrhal, purulent or necrotic mastitis) : 감염부위 폐기
|
| |
|
(44) 뼈, 관절 및 힘줄 병변(bones, joints and tendons)
|
| |
|
|
(가) 뼈 골절(Bone fracture)
1) 6시간 이상 개방된 골절(Open fractures older than 6 hours) : 전체 폐기
2) 감염된 골절(Infected fractures) : 전체 폐기. 단, 국소성인 경우 발골 후 식육 가능
3) 비감염성의 급성, 치유 중 또는 치유된 골절(Non-infected, acute or healing or healed fractures) : 감염부위 폐기
(나) 골수염(Osteomyelitis)
1) 급성 전색성 골수염(화농상태)[Acute embolic osteomyelitis (pyemic condition)] : 전체 폐기
2) 만성 전색성 골수염(화농상태)[Chronic embolic osteomyelitis (pyemic condition)] : 감염부위 폐기
3) 국소성 골수염(Local osteomyelitis) : 감염부위 폐기
(다) 중이염(Otitis media) : 두부 폐기
(라) 뼈 및 골막내 색소침착(Pigmentation deposits in bones and periosteum) : 해당부위 폐기
(마) 건염(tendonitis)을 포함한 관절염증
1) 급성 감염성 관절염(Acute infectious arthritis) : 전체 폐기
2) 만성 감염성 또는 비감염성 관절염(Chronic infectious or non-infectious arthritis) : 감염부위 폐기
3) 관절증(Arthrosis) : 감염부위 폐기
|
| |
|
(45) 근육 병변(Muscle)
|
| |
|
|
(가) 무균성 근육괴사(Aseptic muscle necrosis) : 해당부위 폐기
(나) 근육변성(Muscle degeneration : PSE, DFD)
1) 심한 변성(High degree of degeneration) : 전체 폐기
2) 국소성 변성(Limited spread of high or low degree of degeneration) : 해당부위 폐기
(다) 근육 조직 및 색깔 변화(Changes of texture and color of muscle) : 전체 폐기
|
| |
|
(46) 피부 등 병변(Skin etc)
|
| |
|
|
(가) 창상ㆍ봉와직염ㆍ흉터(Wounds, phlegmone and scars) : 감염부위 폐기
(나) 타박상 및 열상(Contusion and laceration) : 해당부위 폐기
(다) 화상(Burns)
1) 급성 표면 화상(Acute superficial burns) : 해당부위 폐기
2) 급성 심부 화상(2-3도 화상)[Acute profound burns] : 해당 부위 폐기, 피부의 5% 이상 화상을 입은 경우 전체 폐기
(라) 만성 피부염(습진 포함)[Chronic dermatitis including eczema) : 해당부위 폐기
(마) 피부홍반(동상, 태양에 의한 홍반, 화학적 부식)[Skin erythema(frost bite, sun erythema or chemical corrosions)], 구진(papule) : 해당부위 폐기
(바) 백선증(Ringworms) : 해당부위 폐기
|
