2024년 4월 한우고기 수요 동향

□ 2024년 4월 한우고기 수요 동향

 

□ 한우고기 수요 설 이후 다시 감소세 

 

■ 한우고기 수요는 ’22년 추석 이후 전년 동기 대비 감소폭이 커지다가 ‘23년 추석을 기점으로 비교적 감소세가 완화되었고, ‘23년 12월∼‘24년 1월에는 설 특수로 5.6% 증가하였으나 설 이후 다시 감소세를 보이고 있다.

－ ‘23년 12월∼‘24년 1월에 전년 동기 대비 5.6% 증가한 후 2월에 5.8% 감소하였고, 3월에는 10.5%로 감소폭이 커졌다. 

■ 한우고기 소비 촉진을 위해 정부는 지속적인 한우 할인 행사를 이어가고 있으나 수요를 견인하기에는 역부족인 것으로 보인다.

＊ 한우고기 수요 증감이란, 한우고기 공급량과 소득 증감에 따른 도매가격 등락분을 제거한, 나머지 도매가격 등락 부분을 의미함. 
＊ 수요 증감률 = 도매가격 등락률 – 가격신축성계수 × 판정두수 증감률 – 소득탄성치 × GNI 증감률
이때, 가격신축성계수(판정두수 증감에 따른 가격변동률) –0.61, 소득탄성치(소득 증감에 따른 가격 변동률) 1.0 가정

 

전년 동기 대비 한우고기 수요 증감률 추이

주 1) 점선은 3개월 이동평균선임. 
2) 수요 증감이란 공급량 및 소득 증감에 의한 가격 등락 요인을 제거한 순수 가격 등락 부분을 의미하는 것으로 가격신축성계수(도축량 증감에 따른 가격변동률)를 0.61, 소득탄성치(소득 증감에 따른 가격변동률)를 1.0으로 가정(KOCASS 2023)하여 추산함. 

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