□ 2024년 4월 한돈 시장동향 □ 지육가격 전망 ❍ 돼지 출하가 전월평균 대비 소폭 감소하고 있지만 시장 소비가 생각했던 것보다 더욱 심각하게 부진하여, 4월 돼지 지육가격은 예상만큼 상승하지 못하며 평균 5,000원/kg 내외(제주 제외 기준)에서 형성 전망. □ 부분육 판매동향 ❍ 구이류는 대형마트 및 중소형마트, 정육점, 외식식당 할 것 없이 모든 유통경로에서의 수요가 부진한 상황임. - 대형마트에서는 삼겹살데이 이후 할인행사도 진행되지 않는 등, 3월 하순경부터 주문수요가 급격한 감소세를 보이고 있음. - 이에 시장에 덤핑이 지속적으로 출현하고 있으며, 냉동할 수 있는 지육가격이 아님에도 불구하고 일부 냉동에 들어가는 모습이 나타나고 있음. ❍ 정육류에서 전지는 학교급식으로 납품되는 무항생제..
