축산업/축산관련통계자료 235

2021년 코로나19로 인한 육류 구입 장소 변화

□ 2021년 코로나19로 인한 육류 구입 장소 변화 ○ 코로나19로 인한 육류 구입 장소는 ‘변화 있음’이 18.7%였다. 육류 구입 장소 변화 유무 ○ 인터넷 구매가 크게 증가(증가49.8%, 감소8.2%)했으며, 백화점 구매가 감소(증가 7.8% 감소 19.2%)한 것으로 나타났다. 육류 구입 장소 변화 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2021년 3대 축종 소비 방법 변화

□ 2021년 3대 축종 소비 방법 변화 ○ 3대 축종의 소비 방법은 ‘가정 내 조리’가 모두 가장 높았으며, ‘외식’은 20% 이하로, 가정간편식/바로요리세트 이용은 10% 초반대로 나타났다. ○ (소고기) ‘가정 내 조리’가 57.4%,, ‘외식(17.9%)’, ‘가정간편식/바로요리세트(14.8%)’, ‘배달(9.9%)’의 순이다. ○ (돼지고기) ‘가정 내 조리’가 60.3%, ‘외식(16.8%)’, ‘가정간편식/바로요리세트(12.1%)’, ‘배달(10.7%)’의 순으로 나타나 소고기와 유사한 비율을 보였다. ○ (닭고기) ‘가정 내 조리’가 44%, ‘배달’ 30.3%, ‘가정간편식/바로요리세트’ 13.2%, ‘외식’ 12.6%의 순으로 나타나, 타 축종보다 배달 소비 비중이 높게 나타났다. 3대..

2021년 돼지고기 소비량 변화

□ 2021년 돼지고기 소비량 변화 .□ 2020년 대비 돼지고기 소비량에 대해 한돈 기준으로 살펴보면, 증가(31.3%)가 감소(9.5%)보다 높게 나타났다. 수입 돼지고기는, 감소(20.7%)가 증가(14%)보다 높게 나타났다. □ 한돈 소비량은 31.3% 증가한 반면 수입 돼지고기 14% 증가를 보였고, 감소했다는 답은 한돈(9.5%)보다 수입 돼지고기(20.7%)에서 더 높았다. 한돈 소비량 변화 수입 돼지고기 육류 소비량 변화 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

2021년 소고기 소비량 변화

□ 2021년 소고기 소비량 변화 2020년 대비 소고기 소비량에 대해 한우 기준으로 살펴보면, 증가(26.4%)가 감소(19.6%)보다 높게 나타났다. 수입 소고기도 증가(29.8%)가 감소(16.7%)보다 높게 나타났다. 수입산 소고기 소비량(29.8%) 증가가 한우(26.4%)보다 3.4% 더 높았다. 한우 소비량 변화 수입 소고기 육류 소비량 변화 수입산 소고기 소비 증가 이유로는 가격이 74.7%로 가장 높았으며, 그 다음으로 맛(39.6%), 품질(36.2%), 원산지(23.0%) 등의 순으로 높게 나타났다. 수입산 소고기 소비 증가 원인 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘21. 9월 소 도축현황

‘21. 9월 소 도축현황 ◦ 전월 대비 감소, 전년 동월 대비 감소하였음. - 소 전체 전월대비 (‘21.9월 92,774/‘21.8월 93,248) 0.5% ↓ 전년 동월대비 (‘21.9월 92,774/'20.9월 104,952) 11.6% ↓ - 한우 전월대비 (‘21.9월 79,895/‘21.8월 80,181) 0.4% ↓ 전년 동월대비 (‘21.9월 79,895/'20.9월 90,770) 12.0% ↓ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..

‘21. 8월 소 도축현황

‘21. 8월 소 도축현황 ◦ 전월 대비 증가, 전년 동월 대비 증가하였음. - 소 전체 전월대비 (‘21.8월 93,248/‘21.7월 63,612) 46.6% ↑ 전년 동월대비 (‘21.8월 93,248/'20.8월 75,421) 23.6% ↑ - 한우 전월대비 (‘21.8월 80,181/‘21.7월 53,718) 49.3% ↑ 전년 동월대비 (‘21.8월 80,181/'20.8월 65,083) 23.2% ↑ 추천과 댓글은 글쓴이에게 큰 힘이 된답니다..