2015년 3월 한우 가격 동향 및 전망

2015년 3월 한우 가격 동향 및 전망

 

 

* 송아지 가격 상승세 일시적으로 주춤

 

 

한우 산지가격(우시장) 동향

주: 송아지 가격은 6-7개월령 기준

 

• 지난 2012년 말 이후 송아지 가격 상승세가 지속되어 2월(1~26일) 6-7개월령 암송아지 평균가격은 전년 동월(163만 원)보다 13.7% 상승한 185만 원, 수송아지 가격은 전년(222만 원)보다 3.8% 상승한 230만 원이었다.

• 2월 26일 현재 암송아지는 평균 202만 원, 수송아지는 238만 원을 기록하였다.

 

 

* 한우 1++등급 도매가격 전년대비 하락

 

 

한우 등급별 도매시장 경락가격 동향

 

 

• 구이용 선호부위인 한우 등심 재고 증가로 2월(1~26일) 한우 1++등급 평균 도매가격은 16,619원(지육kg)으로 전년 동월보다 0.8% 하락하였다. 1+등급은 15,121원으로 1.5%, 1등급은 14,152원으로 4.5% 상승하는데 그쳤다.

 

 

 등급별 비육소득 추정

 

등급	도매가격 (원/kg)	가격(A) (600㎏ 기준)	경영비(B) (600㎏ 기준)	소득 (A-B)
1++	16,619	5,973	4,356	1,617
1+	15,121	5,434		1,078
1	14,152	5,086		730
2	12,701	4,565		209
3	11,429	4,108		-248

주: 도매가격은 2015년 2월 가격 적용, 경영비는 추정치임.
환산가격은 도매가격×지육율(0.597)×600을 적용한 수치임.

• 급식, 할인행사 등 수요대비 공급이 감소하여 2∼3등급 가격 전년 대비 상승 폭이 1등급 이상 고급육보다 크게 나타났다. 2월 한우 2등급(12,701원)과 3등급(11,429원) 도매가격은 전년보다 7∼10% 상승하였다.

• 2∼3등급 가격이 작년보다 상승하면서 육우 가격 또한 수요증가로 작년 6월 이후 상승세를 이어가고 있다.

 

 

* 3∼5월 1등급 가격 14,000∼15,000원 전망

 

 

 한우 단기 가격 전망

 

한우		3~5월
		2014년	2015년
큰 소 (1등급)	산지 (600kg)	497만원	501~537만원
	도매 (지육kg)	13,891원	14,000~15,000원
수송아지(6-7개월)		236만원	240~260만원

주: 큰 소 산지가격은 1등급 경락가격(원/지육kg)에 지육률(59.7%)을 고려하여 생체 600kg으로 환산

• 도축 마릿수가 감소하여 3∼5월 큰 소 1등급 평균 도매가격은 작년(13,891원)보다 1∼8% 상승한 kg당 14,000~15,000원(생체 600kg 환산 501~537만 원)으로 전망된다. 봄철 송아지 입식 의향 증가로 송아지 가격은 상승할 것으로 전망된다.

 

 

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